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Sissi - Andrea Fenoglio

已认领
排名第 1梅拉诺美食(共 173 个)

评分和点评

排名第 1意大利梅拉诺美食(共 173 个)
卓越奖2015 - 2018 年得奖者
评分
食物
服务
实惠
氛围

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价位
US$45 - US$85
美食
意餐, 地中海, 欧洲
特殊饮食
适合素食主义者, 提供无麸质美食
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餐时, 功能

位置和联系方式

点评 (1,006)
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1 - 10 条点评,共 34 条
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2018年12月9日的点评 通过移动设备发表

这是一家不错的餐厅。餐厅没什么特别的。优秀而友好的多语种工作人员。优秀的菜单和酒单。食物很好吃。现在来了“但是”:你得到的东西非常昂贵。

用餐日期:2018年12月
2018年8月22日的点评 通过移动设备发表

您对2008年以来一直保持米其林之星的餐厅的期望是什么。精湛的服务,优质的葡萄酒选择(甚至通过玻璃)和食物,这是该地区的典型,但仍然测试口感,是完全令人惊讶的。

用餐日期:2018年8月
2018年8月18日的点评 通过移动设备发表

在这个小餐厅(10 tabkes),精致的餐厅氛围由非常细心和敬意的厨师Andrea决定,他们从一开始就与客人联系,尝试帮助选择食物,然后检查一切都好。 浏览完菜单后,我们决定抓住五道菜菜单 - 厨师的选择(Cinquepiatti),并要求随附的当地葡萄酒,这是一个牛眼。 绝对是我们餐桌上的所有东西,从腐烂的披萨玛格丽塔到沙漠,都是惊人的。 Vittelo tonnato变化与令人难以置信的奶油金枪​​鱼(我们从工作人员那里学到的没有mayonaise),有鱼肝的明亮的自制意大利面(对于那些根本不吃鱼的人来说可能很强),不可吃的美味几内亚鸡蛋和新鲜的时令蘑菇,以及沙漠,是我们的旗舰菜肴。 葡萄酒的选择非常完美(当地的火花开始,白葡萄酒Flora Girlan,黑比诺葡萄酒,梅鹿辄和沙漠中的莫斯卡托)。 参谋长是完美的,其他人年轻但很努力。价格是这样一个restorant(85€食品+ 50€饮料,每人)。 总而言之,我们度过了一段美好的时光,如果你想休息休息一下,那就去那里(正如厨师Andrea说的那样,他不卖食品或酒,他提供几个小时的假期)。

用餐日期:2018年8月
2018年8月17日的点评 通过移动设备发表

夏天来这里吃晚饭。虽然位于南蒂罗尔(德语区),但厨房更具意大利风格,因此在这个区域的餐厅通常看不到“奥地利”的影响。建议仅预订10张桌子。米其林一星级餐厅供应高品质的食物。  4道菜菜单80欧元。菜单未设置,但您可以从菜单中进行选择。还可以选择更多课程,然后调整部分的大小。 非常好的葡萄酒单,可以选择南蒂罗尔和其他地方的优质葡萄酒。如果你是一个香槟爱好者,这绝对是个好去处。他们有来自Jacques Selosse和Ulysse Collin的优质香槟。这表明他们关心的是质量,而不仅仅是大牌。

用餐日期:2018年7月
2018年8月7日的点评

我们根据酒店前台工作人员的建议来到Sissi,这对于在Merano只住一晚是一个完美的建议。工作人员,食物,演示文稿,气氛,一切都是5星级。 店主非常专注,提供完美的建议,营造温馨的用餐氛围。 走吧。

用餐日期:2018年7月
2018年5月6日的点评 通过移动设备发表

室内装饰艺术和意大利简约的魅力。店主出席,并渴望让客人感觉良好,服务由几个女孩完成,不完美,但没事。 菜单有足够的选择几次访问。酒单很好组成。 食品质量非常好,展示也是如此。 住多达一个*米其林。 不要相信这里发表的一些负面评论。去享受吧。

用餐日期:2018年5月
2018年4月29日的点评

我们走进去,预约检查,然后显示到一张桌子,热烈欢迎。工作人员相当年轻,但非常专业。 放下食品和饮料订单,我们期待着等待。 我们享用了一份有趣的液体披萨,一小块马苏里拉奶酪和下面的玻璃杯中的醋和醋组合。口感非常悦目。 我的首发是Vitello Tonnato的现代风格。当他们被带到桌子上时,工作人员花了很多时间详细描述这道菜。他们非常翔实,知识渊博。柔软的小牛肉和哦,如此轻盈和奶油金枪鱼酱是令人愉快的。一个非常好的开始方式。 因为我被一些人认为是一个美食家,我以为我会勇敢地尝试小牛肉甜面包,外面酥脆,里面柔软,煮熟到完美,我可以吃得更多。 甜点是一个简单的选择。 Zabaione沉重的Marsalla,但轻盈和鞭打。言语让我失望。 在课程之间我们提供了像蛋黄一样的东西,但实际上是一种胡椒慕斯,非常有趣。 在甜点之后,另一个小品尝师,一个解构的Apple Strudel,气味和味道正是Strudel应该是的。 不是便宜的午餐,但对于体验非常值得。优雅和精致。友好乐于助人的员工,非常好的食物,都在一个稍微正式的氛围。我们已经预定8月份回到他们的比萨店。 迄今为止我最喜欢的一餐。绝对是前三名。

用餐日期:2018年4月
2018年3月25日的点评 通过移动设备发表

走在门口,这感觉不像我的地方,太正式,太“精致的餐饮”,在19世纪太卡住了。还有一个厨师,他大部分时间都在餐厅里度过,当他“应该”进入厨房时 除非食物非常好,否则人们无法逃脱,@ Sissi就是这样。但是这个厨房的技能比烹饪更具“结构化学”,而且由此产生的食物非常“聪明”。 当它起作用时,它的效果非常好,而Herb Flan是我最喜欢吃的颜色,质地和味道的最佳组合之一。像Panna Cotta和Zabione这样的经典沙漠在平凡的环境中得到了很好的提升。 那些时刻应该得到5星。

用餐日期:2018年3月
2018年1月19日的点评

精致的特色食品。被高估。开胃菜好吃的肉没什么特别的。 。非常好的服务。 。厨师留在餐厅,与客人进行了一些交谈

用餐日期:2018年1月
2017年7月30日的点评

我吃过很多的餐厅在过去的几年中,和他们中的许多人是一个不错的评论,但我可以诚实地说这是我吃过的最好的一餐在很长一段时间。 从进入酒店的那一刻我们无可挑剔,但是优雅的餐厅,直到我们离开,吃得很饱也没有一个单一错误的注意。 当我们进入一个微笑和那些年轻的厨师亲自迎接我们,给我们安排了座位和令人愉快和乐于助人的服务团队确保我们理解菜单。 一个小的解构一个开胃菜(液体)披萨瑞诗凯诗谷定下了基调 晚上。 美味的食物,这里有非常棒的细节和很多惊喜。 我们住的是7道菜的品尝套餐(有不同的甜品的味道真的我们男人和女人8)每道菜都很棒,熏鱼(熏因为它达到在一个玻璃的桌子),这里的鳗鱼泡沫(所以精美而有味道),会在口中融化的鹅肝和壮观的鸡蛋中的鸡蛋都是非凡的。 酒单上的酒很全面,但也很容易理解。 还有一个很好的各种各样的酒你可以点一杯酒到匹配的机会给你最棒的食物 - 我的丈夫真的很喜欢的东西。 我不能推荐这家酒店都不为过。 它的位置也很好性价比在米其林星级的条款。 去 - 即使你不喜欢山 - 这是值得一游的。

用餐日期:2017年7月
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