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Tripadvisor 公告: 该酒店将暂停营业至 2021/04/30

Glow by Armin Amrein

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2021 年米其林餐厅

评分和点评

排名第 1达沃斯法餐(共 2 个)
排名第 1达沃斯餐厅(共 92 个)
旅行者之选
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食物
服务
实惠

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价位
US$74 - US$210
美食
法餐, 瑞士菜, 欧洲, 中欧风味, 各国料理
特殊饮食
适合素食主义者, 提供无麸质美食
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餐时, 功能

《米其林指南》的点评

Glow offers an interesting location and an unusual upmarket interior designed with great attention to detail in wood, stone and glass. The intensely fl...
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一星:优质烹调,不妨一试!
舒适
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2019年9月22日的点评

在Glow吃饭就像体验了一场感官盛宴。如果你想知道你的味蕾缺失了什么或者你从来没有体验过什么,你必须要去这家餐厅试试看。从第一步走进餐厅,到你走出餐厅,你会觉得自己置身于一个完全不同的世界。这里的服务也很好仿佛置身于奥斯卡电影里,用餐也很好……需要丰富想象力。我们在那里庆祝生日和周年纪念日,收到了一个带有个人风格的很棒的蛋糕!更多

推荐?
GlowbyArminAmrein,Glow by Armin Amrein 的 Inhaber,回复了这篇点评2019年10月2日已回复
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Dear Curiousaroun Thank you so much for your fantastic review. We enjoyed hosting you very much and are really happy...更多

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2020年1月24日的点评 通过移动设备发表

在端庄的氛围中享受最高水平的享受,并提供非常友好和周到的服务。极好的体验!更多

用餐日期:2019年12月
GlowbyArminAmrein,Glow by Armin Amrein 的 Inhaber,回复了这篇点评2020年1月25日已回复
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2019年12月10日的点评

如果您想用自己的钱买最好的食物,请不要犹豫,去GLOW吃午餐。 您将获得最高质量的食物,服务,葡萄酒,友善和氛围。在经历了这样的经历之后,您将梦想成真。更多

用餐日期:2019年12月
GlowbyArminAmrein,Glow by Armin Amrein 的 Inhaber,回复了这篇点评2020年1月7日已回复
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2019年9月17日的点评

去年12月我们去过一段时间,去过商务午餐。这是一次非常难忘的经历。服务人员非常专注,非常周到。食物简直令人难以置信。所有课程均衡,非常好吃。另一个亮点是Amrein先生花时间亲自问候每张桌子并进行快速聊天。我们强烈推荐它。  4道菜(不包括amuse bouche)和葡萄酒让我们回到300多个。 - 2的瑞士法郎是合理的。更多

用餐日期:2018年12月
GlowbyArminAmrein,Glow by Armin Amrein 的 Inhaber,回复了这篇点评2019年10月2日已回复
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2019年2月27日的点评

现在这是一种美食家体验,人们期望去一家“花式”餐厅。食物简直太棒了。创意,实验性,高品质和精美的演示等等。这只是一个精彩的夜晚,充满了“在房子里”的小点心,因为我们其中一个人过生日。特别感谢Armin Amrein先生和团队为此! 我们最近有一次(不喜欢)回顾曼谷的另一位米其林星级餐厅,这正是在那里谈论的!如果您支付了大笔金钱来享受特殊的美食体验,那么至少您应该“得到您所支付的费用”。在这里,在GLOW中,您需要为质量,创造力,良好的节奏和优质的服务付出代价*(*更多内容),客户待遇,氛围等等。从我们的开始到最后4小时(!)用餐体验,我们真正享受每一分钟。 作为参考,我们采用4道菜和5道菜菜单,5道菜菜单搭配葡萄酒搭配。这是一个狂野的旅程,品味繁多,有时甚至是非常和谐甚至有争议的菜肴。葡萄酒搭配也很顺利 - 需要提到的是它的定价也很合理(瑞士着名的滑雪村的5杯优质葡萄酒约70瑞士法郎?我们认为非常正常)。 无论如何,没有太多关于食物的细节 - 因为老实说,只是为自己尝试。 。 。这真是太棒了 - 让我们来介绍一下GLOW的服务部分。对我们来说,服务很愉快,很容易,虽然我们有两个小评论。花了4个小时很长时间才能把菜肴分开,但也许有点过于宽泛。 3点以后。 5个小时,我们从晚上都很累。因此,一个小小的建议是尝试将4/5课程调整为3小时。已经很长一段时间了,但对我们来说,这似乎是我们早期经历中这样的餐厅的理想选择。当然,这取决于个人的口味,但我们确实看到大多数夫妻在3小时后有机会离开。我们觉得这4小时的“延期”是我们特殊生日治疗的一部分,因此根本不是一个抱怨,只是一个小小的建议。 至于在那里工作的女服务员:虽然他们很愉快,知识渊博且易于合作,但我们觉得他们有点匆忙,因此在餐厅的高峰时段给人一种“忙碌”的感觉。与他们的小谈话或关于食物的反馈循环也是如此。感觉有点匆忙,而不是真正关心。再次,这是非常挑剔的,因为整体服务非常好,但是如果Armin Amrein先生和团队希望进一步获得米其林星级的话,他们确实想提一下。这是非常可能的,我们深信不疑!更多

用餐日期:2019年2月
GlowbyArminAmrein,Glow by Armin Amrein 的 Inhaber,回复了这篇点评2019年2月28日已回复
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2018年12月26日的点评 通过移动设备发表

食物应该超过5星 该服务值得一星级。 不幸的是,除非服务发生变化,否则我不建议去那里。 在这里我们的经验:我们在一个月前发出了预订请求,我们得到了一个德语答案,说它是保留的,但您需要我们另一个确认。他们从未确认或拒绝过预订。我们去的那天,我们打电话。她没有回答,而是说对不起,她争辩说他们没有回答。所以意味着没有保留,但她说他们有桌子。  在晚餐前30分钟,她打来电话,说你必须以240弗兰克的方式拿菜单,我们不能给你点菜。 当我们到达时,她将我们与另一个6人家庭(我们是一对夫妇)放在同一张桌子上。我问了一张分开的桌子,这个年轻人自动回答:我们已经预订完毕了。 此外,除了一个女孩和厨师,我们没有看到他们在服务时与我们一起微笑。 食物很棒,谢谢Armin! 完成。他们的机器卡工作不正常,他们只有一台机器。因此,她要求我们留下我们的身份证,并在第二天付款。留下我们的ID是非常麻烦的,这是他们自己的问题,没有适当的机器。清晨,她打电话提醒我们,我们需要支付我们再次回来支付的费用。 。 。 由于所有的分歧和糟糕的服务,他们没有尝试弥补,提供任何东西或更多的努力来满足我们并表明他们很抱歉。 如果您期望以每人300弗朗的价格享受美好的氛围,请避免!更多

用餐日期:2018年12月
GlowbyArminAmrein,Glow by Armin Amrein 的 Inhaber,回复了这篇点评2019年1月7日已回复
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2018年10月14日的点评

我在瑞士度过了5个星期的冒险之旅,最后在Glow享用了优雅的晚餐。令人愉快的女主人Susi引导我通过美味和俏皮的品尝菜单,突出了谦逊和熟练的厨师Armin Amrein的才能,他们访问了我们的餐桌。本周早些时候在达沃斯会见的是苏西,我把这家精美的米其林星级餐厅带到了我的脑海。这个美好的夜晚从童年开始,在欧洲和美国的着名美食餐厅重新点燃了与家人共进晚餐的美好回忆。更多

用餐日期:2018年10月
GlowbyArminAmrein,Glow by Armin Amrein 的 Inhaber,回复了这篇点评2019年1月7日已回复
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2018年10月11日的点评

我们多年来一直在享受Armin的美食,在他的餐厅用餐一直是我们瑞士之旅的亮点。毫无疑问,他仍然在达沃斯的辉光中得到了火焰!这是一个令人兴奋和动态的地方。 主厨Armin不断追求完美,以及他如何不断推动其烹饪专业知识的界限,给我们留下了深刻的印象。每门课程都非常有创意,并且很有代表性。很难指出任何最爱,但鸭肝和牛肉沙拉酱是绝对惊人的!  “谢谢”Armin和他的团队再度一个难忘的夜晚。更多

用餐日期:2018年10月
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2018年10月3日的点评

我们在没有预订的情况下在这里搭起来,就在关闭之前,但店主欢迎我们并重新安排了我们用餐的东西,所以我们都坐在一起。工作人员很周到,但不是在路上,他们非常友好,我们的酒店可以向他们学习。食物绝对精湛,精美烹饪和呈现,高品质和演示也很好。总而言之,我很乐意向任何人推荐这家餐厅。更多

用餐日期:2018年6月
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2018年8月9日的点评 通过移动设备发表

在我们访问达沃斯期间,我妈妈和我在这里用餐。与我去过的其他米其林星级餐厅一样,菜肴的呈现是以艺术的方式进行的,既有视觉效果,又有令人愉悦的味道。整体而言,虽然里面温暖而闷热,但气氛宜人。我们的女服务员告诉我们窗户无法打开(可惜,山间空气清新)。 根据我们的口味,许多菜太咸(黄瓜汤,牛肉沙拉酱/面条,海螯虾馄饨,生牛奶奶酪)。 Amrein先生来到我们桌前,因为我们付账单感谢我们的到来并询问我们是如何喜欢它的。我们提到太咸咸的牛肉沙拉酱和他的回答是,“这是我的口号,我的解释”或者那种效果。 如果他建设性地采纳评论并且可能考虑将来使用更少的盐或者至少简单地接受我们的反馈,我们会更喜欢。如果一个高端餐厅的厨师出来迎接他的顾客,只是为了听到一切都很精彩和优秀(这通常是标准的回应),没有空间进行调整和改进。 尽管这个小厨师秀,一个坚实的“非常好”的经验。更多

用餐日期:2018年8月
IhrGlowbyArminAmrein,Glow by Armin Amrein 的 Inhaber,回复了这篇点评2018年8月15日已回复
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