总体来说,按照米其林一星餐厅的预期,这家餐厅也算是达到了标准,但同时也没有什么惊艳之处。十道菜的一餐,价格是130欧元,价格也是平均水平。菜品的出品质量基本达到标准,鱼肉鲜嫩可口,虾肉新鲜甜美,甜品美味可口。但是我个人不太喜欢香橙味道的大量出现,当然这可能知识个人的偏好。但是主菜中的鸭肉腥味太重,做得肉又很紧,是最不好吃的一道菜。但是在和服务员沟通之后,补偿了一道低温慢炖的牛肉,口感很好,几乎没有纤维感,只是料汁调得过于厚重,咸味太大。服务员建议的佐餐酒很不错,白葡萄酒口味层次很丰富并且没有涩味,入口是柠檬香味,之后酸味充盈整个口腔,最后会有果味作为回味。




















