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Malt Dining

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评分和点评

排名第 42布里斯班美食(共 3,842 个)
卓越奖2015 - 2018 年得奖者
评分
食物
服务
实惠
氛围

详情

价位
US$14 - US$24
美食
澳洲菜
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
查看所有详情
餐时, 功能

位置和联系方式

选单

TASTE OF MALT
$90 food only; $140 with matched wines
Yellowfin Tuna
Bloody Mary Jelly, Scallop Radish Dressing
Herb Pan Fried Gnocchi
Heirloom Tomatoes, Micro Basil, Sherry Reduction
Confit Duck Leg
Rhubarb Puree, Sarladaise Potato, Baby Beetroot, Truffle Jus
Cape Grim Eye Fillet, Corned Wagyu Silverside
Horseradish Potato, Carrot Puree, Madera Jus
Sorbet
'Malt' Brownie
Salted Caramel, Chocolate Textures, White Chocolate Honeycomb
PRIX FIXE LUNCH MENU
Maximum of 8 people; Monday - Thursday Only. 2 Courses- $49; 3 Courses- $59 (Not available in conjunction with any other offer/discount)
Yellowfin Tuna
Bloody Mary Jelly, Scallop Radish Dressing
Chicken, Confit Potato & Black Pudding Terrine
Piccalilli, Parfait, Brioche
Maple Labna Stuffed Zucchini Flower
Fennel Salad, Orange Mint, Pernod Vinaigrette
Tomato Essence Risotto
Garden Vegetable, Dehydrated Tomato, Chervil Mascarpone
Sous Vide Pork Belly
Apple Puree, Celeriac Puree, Heirloom Carrot
Pan Fried Market Fish
Pea Textures, Crumbed Smoked Eel Brandade
Honey Drambuie Brulee
Honey & Thyme Madeline
'Malt' Brownie
Salted Caramel, Chocolate Textures, White Chocolate Honeycomb
A LA CARTE MENU
Maximum of 8 people. For Groups of 9 to 16, please see our Limited A La Carte Menu
MARKET OYSTERS
19
35
Natural with Mignonette Dressing
19
35
Natural with Apple and Ponzu Gel, Wakame
20
36
Beignet with Guanciale Crumb and Malt Sauce
ENTRÉE
20
Crab & Lovage Cannelloni
Compressed Watermelon, Cucumber Ketchup
21
Beef Tartare
Pickled Shimeji Mushroom, Cured Egg & Charcoal
20
Chicken, Confit Potato & Black Pudding Terrine
Piccalilli, Parfait, Brioche
22
Yellowfin Tuna
Bloody Mary Jelly, Scallop Radish Dressing
ENTRÉE OR MAIN SIZE
Vegetarian Options
17
Goats Milk Panna Cotta Salad
Beetroot, Candied Walnuts, Orange
18
32
Herb Pan Fried Gnocchi
Heirloom Tomatoes, Micro Basil, Sherry Reduction
18
32
Maple Labna Stuffed Zucchini Flower
Fennel Salad, Orange Mint, Pernod Vinaigrette
18
32
Tomato Essence Risotto
Garden Vegetables, Dehydrated Tomato, Chervil Mascarpone
MAINS
38
Sous Vide Pork Belly
Apple Puree, Celeriac Puree, Heirloom Carrot
45
Cape Grim Eye Fillet, Corned Wagyu Silverside
Horseradish Potato, Carrot Puree, Madera Jus
38
Corn Fed Chicken Breast
Herb Gnocchi, Asparagus, Chicken Emulsion
39
Milly Hill Lamb Rack
Roasted Vegetables, Pesto, Olive Tapenade
38
Pan Fried Market Fish
Pea Textures, Crumbed Smoked Eel Brandade
39
Duo of Duck, Leg and Breast
Rhubarb Puree, Sarladaise Potato, Baby Beetroot, Truffle Jus
SIDES
$8 each
Broccoli
Hazelnuts, Lemon, Raisin
Roasted Beetroot
Prosciutto, Blue Cheese
Creamed Potato
Fries
Aioli
Endive
Walnuts, Apple
DESSERTS
Each $15
'Malt' Brownie
Salted Caramel, Chocolate Textures, White Chocolate Honeycomb
Whiskey Honey & Drambuie Brulee
Honey & Thyme Madeline
Apple Trifle, Apple Jam Donuts
Jelly, Caramel Custard, Calvados Cream, Cider Granita
Chefs Soufflé
CHEESES
$12 each
Cheeses
We have a selection of 4 cheeses, please ask for today's choice Served with Lavosh, Fruit Loaf and Appropriate Accompaniments
点评 (372)
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156 条结果
旅行者评分
103
40
13
9
3
旅行者类型
时节
语言中文(简体)
旅行者评分
103
40
13
9
3
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1 - 10 条点评,共 156 条
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2017年5月26日的点评 通过移动设备发表

五月二十号,星期六,我们去了这里庆祝我们的第一个结婚纪念日。有钢琴伴奏,阁楼上气氛非常好。我们享受了美好的餐食和细心的服务。楼下还有很好的威士忌吧台。这是一次愉快的用餐体验,我们很乐意再来。

感谢 Emmanuel P
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2016年4月20日的点评

我们最近庆祝婚礼纪念日来到Malt。这是复活节之后漫长周末的第一个傍晚,也说明了这里的人是真的很多。我们当时点了美丽的食物,服务也很热情,但不会打扰到我们。对我们来说非常棒的亮点是楼下的酒吧,我们可以在那里喝几杯Josh调制的好喝的鸡尾酒然后消磨傍晚的时光。他知识渊博,乐于讲解我们不知道的美味的饮料。关于malt我们最喜欢的是他们的服务。整个晚宴的过程都很棒,不管我们在楼上享用美食还是在楼下享用饮料。服务都是非常棒的。当我们想要宠溺自己的时候,我们都会来这里。更多

1  感谢 Marie W
MaltDining,Malt Dining 的 Owner,回复了这篇点评2016年4月22日已回复
Google 翻译

Marie I am so glad we have regulars like you, It makes it all worth while. It is tough in...更多

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2016年4月13日的点评

为了会面和一小群人去了那里。出色的食物和相当不错的服务。对于男女通用的卫生间我不予置评。。。。。。。。这家餐馆用木材和砖块简朴地装饰。有一个大的开放空间,所以会很吵(附近有一大群人)。光线昏暗--所以没有灯照着的话会是昏暗的,很难阅读菜单。总之会再来的。可能不是一个适合去那里吃浪漫的,私密的一餐的地方,但肯定是一个适合和好朋友一起享受“有格调”一餐的地方。

感谢 svc99
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2016年4月4日的点评

Malt是我以前最爱的布里斯班的餐厅。非常不错,别误解我。我在楼上吃过几次晚饭,在吧台喝过不少次酒。我最喜欢的Malt的一点就是建筑,一砖一墙都特别有意思,我特别喜欢。周五楼上的钢琴独奏,我也很喜欢。冬天总是特别舒适浪漫。不过我上两次去就餐,感觉就没有以前那么好了。不是很确定原因,都是一些细节导致的吧。为了享受不错的夜晚,我还是会再去的。很适合去喝一杯。如果吃饭,需要提前预定哦。

感谢 FabGourmetGirl
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2016年3月23日的点评

超爱这砖和木材组成的室内环境和结构,布里斯班的标志性建筑和精美的气氛!从头到尾服务是超棒的。食品也是超棒的的。我点了塔斯马尼亚和之眼和用烧好的洋葱泥和煎好的中药丸配搭红烧牛腩。超级满意这里嫩牛肉和美味的牛腩。还点了南瓜面条拌的肺鱼,加入扇贝和紫罗勒酱。鲜嫩的鱼肉,酱脆的鱼皮和不可思议的酱料。每一口都是满满地喜欢!非常美味和有极具创意的菜肴使我们拥有了极好的用餐经验!强力推荐!

感谢 Rainbowrider2016
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2016年3月18日的点评 通过移动设备发表

在周五的晚上到的这里,在娱乐杂志上这是家特色餐厅,我们还有折扣券。酒吧很多人了。也算是个好的标志吧,我们就马上上楼坐在了我们的桌子上。服务员是法国人和意大利人,这使得这里的那个精致小巧的餐牌更具权威性。很喜欢这里的小餐厅,因为这样你总能吃到对的菜式。真是棒极了!澳洲肺鱼烹饪完美,和牛肋眼肉块也很惊艳!点心我吃了相当美味的罗勒草莓刨冰。真是个美妙的组合,我之前从未尝试过。总体上我们队整个体验都很印象深刻,氛围,服务和食物的品质也是。当然还会再来的。记住是Malt餐厅!

感谢 unluckyduck
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2016年2月27日的点评

店内钢琴家的弹奏塑造了一个美妙的气氛,餐馆人很多。服务员很友好、热情、高效。总的来说,虽然食物被摆放的很漂亮,但是,味道有欠缺,想象力也不够。

感谢 DianneP702
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2016年2月14日的点评

这是市区一栋很漂亮的建筑。酒吧和餐厅感觉很专业。菜单很棒,食物很精良,新鲜美味,设计很有考量。服务生和吧台调酒师都很棒,业务熟练,很专业。如果你热爱美食或是红酒的话,我非常推荐你来这里。不管是情侣约会或是家庭聚餐,这里都是很完美的餐厅选择。

感谢 J_HamptonCourt
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2016年1月30日的点评 通过移动设备发表

这是我在布里斯班最喜欢的餐厅之一。非常适合来吃晚餐,如果你想犒劳一下自己,你也可以来吃一顿豪华午餐。每一道菜都别出心裁,卖相精致。如果你在布里斯班,你一定要来这家餐厅。

感谢 trcruick
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2015年12月27日的点评

我是一个优秀的家庭厨师,并一直渴望在顶尖食府吃美食,自从搬到布里斯班,我找到了!菜单很有限,但一切都做得那么完美和精致。巧妙的演示,互补的味道,不可思议的原料结合在一起,气氛、工作人员...全部都妙极了!包括那张超有个性的生日卡片,所有的工作人员都在上面签了名。这让我觉得自己很特别。这是我每隔3个月要去的,为了获取经验的地方的类型。我可以一次又一次的去吃。加油,Malt餐厅........我们会回来的!

1  感谢 AAXandLolly
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