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Levitate Restaurant

已认领
排名第 16布拉格美食(共 5,085 个)

评分和点评

排名第 16布拉格美食(共 5,085 个)
评分
食物
服务
实惠

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价位
US$19 - US$113
美食
欧洲, 亚洲料理, 各国料理, 多国料理
特殊饮食
适合素食主义者, 提供无麸质美食
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餐时, 功能

位置和联系方式

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1 - 10 条点评,共 17 条
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4周前点评 通过移动设备发表

这是我美食生活中最好的体验之一。漂浮 - 顾名思义 - 显然将美食带到了另一个层面。它的越南厨师专注于亚洲 - 北欧融合,缺乏米其林星级似乎是一种严重的误判。 Aqua,动物群,植物群是其8道菜品尝菜单的替代菜肴(鱼,肉和蔬菜)的咒语 - 实际上更像是11个有趣的小吃和免费的额外菜肴。亮点包括辛辣的菊芋慕斯配松露和酪乳,鲟鱼配katsuobushi金枪鱼片和黑芝麻,日本和牛牛肉配鱼子酱,鹿肉鞑靼和蜜饯鹅肝沙漠(是的它有效!)完美的葡萄酒搭配来自世俗 - 明智但年轻和迷人的侍酒师,对细节和服务的特别关注以及一些剧院使得3小时的体验(他们在午夜关闭但是在2100年之后不接受订单)和200英尺的头条费用似乎非常合理。一个难忘的夜晚 - 永远。

用餐日期:2019年3月
4周前点评 通过移动设备发表

优质的食物位于一个非常安静的区域。服务很好,部分很大。可爱的休息区

用餐日期:2019年2月
2019年3月8日的点评 通过移动设备发表

很好的一起美食。采取Tchech葡萄酒配对,非常有趣。我认为他们应该在米其林指南中有一颗星。

用餐日期:2019年3月
2019年3月7日的点评

我们的酒店礼宾部门没有听说过这家餐厅,但是我们提前几周预订了我们的预订,因为我被亚洲 - 北欧融合美食的概念所吸引。我们没有失望。 每道菜都很精致,具有浓厚的日本影响力。演示很漂亮,风味令人惊叹。我特别喜欢牛肉鞑靼和“走在森林里”亚洲蘑菇。我的丈夫将捷克葡萄酒与他的菜肴配对,令他惊喜的是。前一天晚上我们在Field餐厅(布拉格米其林星级餐厅)吃过饭 - 我们认为食物绝对可以比较,尽管有时可能不那么微妙。服务也很好,侍酒师知识渊博,全程细心。 让厨师克里斯蒂安从厨房出来与我们聊天,这是一个很好的接触。显然是一个才华横溢,充满动力的年轻人。我们祝他和餐厅最好。

用餐日期:2019年3月
2019年2月11日的点评 通过移动设备发表

我们付了钱。我没有正确地做我的数学并试图给酒侍酒师,显然也是服务员,因为他必须为我们提供食物,清除盘子和果汁配对,太少的提示。最后一次检查,我们在布拉格,而不是在纽约。他告诉我,如果我不满意并继续计费过程,并说提示金额太少,税后,他什么也得不到,我们应该忘掉它。 我们的8道菜配菜汁搭配很美味,味道和质地都很有趣。不明白为什么星期六晚上不满。由于发酵和清爽,果汁是轻微的酒精。葡萄酒侍酒师可以肯定地保证它,因为他在用一杯香槟开始晚间服务之后,在服用我们的加重果汁之前尝试每一个。也许这就是为什么他没有看到我的空水杯,因为他sashayed通过我们或因为他实际上是一个酒侍酒师(当我们要求更多的水时他再次提醒我们)。 我们的食物和舒适的氛围给我们留下了非常深刻的印象,大约有6张桌子和2个服务员,但是在付款之后被当作小人物待遇并不那么激动。我们的外套刚刚被推到我们手中,他立刻转身离开我们。对不起Christian Duy Chu先生,但我们下次旅行时不会再回来了。 请去享受美食,但记得给出足够的提示。

用餐日期:2019年2月
2018年9月1日的点评 通过移动设备发表

从哪儿开始?这家餐厅的小珍珠简直太棒了。从食物,到服务和有趣的果汁。食物是亚洲和北欧的神圣融合,零浪费和可持续的心态。这项服务几乎是看不见的,但只能以最积极的方式进行。你几乎没有注意到它们在那里,菜肴引起了所有人的注意。我有一个与我的厨师餐桌菜单搭配的果汁,非常有趣,但与食物的饮料相结合。我特别喜欢沿途所有可爱的惊喜。你几乎悬浮在快乐的食物云上。

用餐日期:2018年9月
2018年8月26日的点评 通过移动设备发表

我和我的妻子最后一晚在这里吃的晚餐。 这是我们第四次来到这家餐厅,唯一的评论,我可以建议的是,食物很完美。 虽然这一概念的目的是八道菜的菜单非常狭窄的厨师——,你也可以选择只有 5 道菜——我们总是吃的很棒的菜。 我觉得很少有餐厅在布拉格可以竞争食物的质量和这个地方,唯一的两个来大开眼界(,其中一个是在 Pruhonice )。 这里的服务非常专业,并总是在场,而不是紧迫的。 这里的葡萄酒酒单是足够的,食物的质量。 我不喜欢餐馆的地下室,坦白地说,这是唯一不是很完美,但在任何情况下,这家餐厅是高质量的,研究的一个优秀的建筑师。 在 Essence 布拉格最好的餐馆之一,可以收到一个渴望的米其林星级。 恭喜。我们会很快回来的。 。 。 。

用餐日期:2018年8月
2018年8月24日的点评

我在很多米其林星级餐厅,在世界各地,我被这的食物折服了,主厨会在 Levitate 提供。 烹饪的水平、味道的组合,有创意,氛围都很棒。 很棒的葡萄酒搭配当地的捷克葡萄酒增加了整个体验。

用餐日期:2018年8月
2018年8月13日的点评

我们想要一个特别的晚餐,庆祝我们的结婚周年纪念日。 我发现这个地方非常有吸引力的网站上的。 这里的员工非常的知识渊博和友好。 这里的氛围非常好,厨师带来了一些他的作品在桌子上。 我们选择了 8 道菜的厨师选择的菜单,搭配了葡萄酒的当地葡萄酒(这些都是品质一流),增加了一些额外的工作人员的创作真的有很多! 但是杰出的! 绝对推荐。

用餐日期:2018年8月
2018年7月26日的点评

我和我的妻子来这里度蜜月,度过了一个美好的经历。 这里的气氛非常放松,很好地同步,这家餐厅的主题。 这里的服务员很有见识,而且很细心。 这里的食物很棒,令人惊讶的味道,质地和演示文稿! 我们吃了 8 道菜的晚餐,有鸡尾酒和果汁补充。 所有的味道都很棒,我们真的很喜欢这里的与之匹配的饮料。 选择(和共享)的鸡尾酒和橙汁是一个非常有益的做法。

用餐日期:2018年7月
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