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Class Act

未认领
排名第 244毛伊岛美食(共 572 个)
预订桌位
2
5/19周日
20:00

评分和点评

排名第 244毛伊岛美食(共 572 个)
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美食
各国料理
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午餐
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Located at University of Hawaii Maui College, Pa'ina Building.
Spring 2019 menus will be finalized by Wednesday, January 9, 2019
Leis Family Class Act is Open Wednesdays & Fridays for lunch from 11:00am – 12:30pm.  Reservations highly recommended. Contact the restaurant directly to be placed on our waitlist should you have any difficulties booking a reservation.
$31-$55 per person Three Course Prix Fixe Menu - Includes choice of appetizer, salad or soup, and choice of entrée. Ala carte decadent or light dessert $5 per person. In addition, we are pleased to introduce a specialty cheese course presentation to be enjoyed as a lunch course or dessert $9 per person. Please note, menu is subject to change without notice. As our restaurant does not hold a Hawaii state liquor license, we welcome you to provide your own wine, sparkler, or beer. A $5.00 per bottle corkage fee will be charged.
SPECIAL CELEBRATIONS: Celebrating a special occasion such as an anniversary or birthday? It will be our pleasure to assist in making the occasion special by presenting a celebratory cake or special item.  In order to serve you, custom requests must be submitted 7 days prior to your reservation. Please contact the restaurant for further information or for a simple request note on your reservation.
LARGE PARTY RESERVATIONS: - In order to serve you and to secure appropriate space, any party over 8 guests should be confirmed directly with the restaurant. Your reservation will require a pre-arranged menu, set price, service charge and an advance deposit. The Private Dining Room will be limited to a maximum of 12 guests.
AMERICAN INFLUENCE MENU ~ JANUARY 16, 18 & 25‏
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite from the Kitchen
Appetizer
Hickory Smoked Muscovy Duck, Butternut Squash Puree, Pickled Heirloom Carrots
Soup
Mike's Wild Mushroom Cappuccino
Salad
Roasted Beets,‏ Compressed Apples, Goat Cheese, with Carrot Vinaigrette
44
Entrée
Crispy Skin Kanpachi and Citrus Tarragon Brown Butter
34
Entrée
Bourbon Brined Duroc Pork Chop, Roasted Apples, Mustard Demi-Glace
36
Entrée
Red Wine Braised Short Ribs, Yukon Gold Potato Puree, and Horseradish Cream
30
Vegetarian Entrée
Parsnip Leek Agnolotti, Oven Dried Tomatoes, Shimeji Mushrooms, Swiss Chard, Parmesan Broth
5
Decadent Dessert
Old Fashioned Chocolate Cake, Served with Rocky Road Ice Cream and Salted Caramel Sauce
ASIAN INFLUENCE MENU ~ JANUARY 30 & FEBRUARY 1
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite from the Kitchen
Appetizer
Crispy Taro Cake, Kauai Prawn with XO Sauce
Soup
Oxtail Wonton Consommé
Salad
Cold Ginger Chicken Salad
44
Entrée
Chinese Style Kampachi En Papillote, Scallion Butter, Molokai Sweet Potato
42
Entrée
Grilled Lemongrass New York Strip, Curry, Green Papaya, Black Rice
36
Entrée
Crispy Duroc Pork Belly, Hot and Sour Greens, Shishito Pepper Relish
30
Vegetarian Entrée
Zucchini "Pad Thai"
5
Decadent Dessert
Lemongrass Tapioca with Mango Compote and Coconut Mochi Ice Cream Sandwiches
MOROCCAN INFLUENCE MENU ~ FEBRUARY 6 & 8‏
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite from the Kitchen
Appetizer
Grilled Octopus, Confit Potato, Tangerine, Watercress, Tomato Jam
Soup
Carrot Cardamom Soup
Salad
Compressed Melon, Feta Cheese, Preserved Lemon Honey Yogurt, Marcona Almonds, Mint Gel
36
Entrée
Braised Lamb Shank Tagine, Pearl Onion, Heirloom Carrots, Dates
43
Entrée
Fish and Shellfish En Papillote, Tomato, Saffron, Olives, Perserved Lemon and Couscous
42
Entrée
Grilled Spiced New York Steak, Local Cherry Tomato and Cucumber Salad, Harissa Butter
30
Vegetarian Entrée
Roasted Pumpkin Bastilla, Preserved Lemon Honey Yogurt
5
Decadent Dessert
Galub Jamun‏ (Fried Milk Balls) in Rose Cardamom Syrup Served with Curried Banana Ice Cream
ITALIAN INFLUENCE MENU ~ FEBRUARY 13 & 15
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite‏ from the Kitchen
Appetizer
Ahi Carpaccio with Olive Relish, Roasted Garlic Truffle Aioli, Brioche Toast and Sea Salt
Soup
Butternut Squash Soup, Sage Brown Butter, Crème Fraiche
Salad
Fresh Buffalo Mozzarella, Local Tomato, Arugula, Eggplant Caponata
44
Entrée
Seared Diver‏ Scallops, Multi-Grain Mushroom Risotto, Tomato Caper Basil Butter
36
Entrée
Braised Lamb Shank Ragout, Paparelli, Wild Mushroom, Blue Cheese Cream
35
Entrée
Duroc Pork Belly Porchetta, Roasted Tomatoes Creamy Polenta
30
Vegetarian Entrée
Yukon Gold Potato Gnocchi, Ali'i Mushroom Bolognese, Parmigiano Reggiano and Parsley Pesto
5
Decadent Dessert
Tiramisu served with Pistachio Gelato
FRENCH INFLUENCE MENU ~ FEBRUARY 20, 22 & 27‏
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite from the Kitchen
Appetizer
Scallop and Shrimp Gratin with Mushroom Duxelles, Leeks and Pernod
Soup
Tomato Bisque with Herb Pistou
Salad
Red Wine Poached Pear, Kula Greens, Belgian Endive, Point Reyes Blue Cheese, Spiced Macadamia Nuts
42
Entrée
Crispy Skin Seared King Salmon, Warm Pink Lentils, Sauce Gribiche
37
Entrée
Crispy Duck‏ Confit, Orange Gastrique
44
Entrée
Filet Mignon, Hamakua Mushrooms, Gratin Potatoes, Béarnaise
32
Vegetarian Entrée
Artichoke, Spinach, Mushroom, Gruyère Crêpe with Tomato Confit, and Crème Fraiche
5
Decadent Dessert
Hazelnut Chocolate‏ Mousse Cake with Milk Chocolate Gelato, Chocolate Pot de Crème, Vanilla Crème Anglaise
AMERICAN INFLUENCE MENU ~ MARCH 13 & 15
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite from the Kitchen
Appetizer
Hickory Smoked Muscovy Duck, Butternut Squash Puree, Pickled Heirloom Carrots
Soup
Mike's Wild Mushroom Cappuccino
Salad
Roasted Beets, Compressed Apples, Goat Cheese, with Carrot Vinaigrette
44
Entrée
Crispy Skin Kanpachi and Citrus Tarragon Brown Butter
34
Entrée
Bourbon Brined Duroc Pork Chop, Roasted Apples, Mustard Demi-Glace
36
Entrée
Red Wine Braised Short Ribs, Yukon Gold Potato Puree, and Horseradish Cream
30
Vegetarian entrée
Parsnip & Leek Agnolotti, Shimeji Mushrooms, Oven Dried Tomatoes, Swiss Chard, and Parmesan Broth
5
Decadent Dessert
Caramel Chocolate Torte, Toasted Marshmallow Meringue and Strawberry Vanilla Neapolitan Ice Cream
ASIAN INFLUENCE MENU ~ MARCH 27 & 29‏
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite from the Kitchen
Appetizer
Crispy Taro Cake, Kauai Prawn with XO Sauce
Soup
Oxtail Wonton Consommé
Salad
Cold Ginger Chicken Salad
44
Entrée
Chinese Style Kampachi En Papillote, Scallion Butter, Molokai Sweet Potato
42
Entrée
Grilled Lemongrass New York Strip, Curry, Green Papaya, Black Rice
35
Entrée
Crispy Duroc Pork Belly, Hot and Sour Greens, Shishito Pepper Relish
30
Vegetarian Entrée
Zucchini "Pad Thai"
5
Decadent Dessert
Vietnamese Coffee Sundae served with Warm Banana Sesame Tea Cake
MOROCCAN INFLUENCE MENU ~ APRIL 3 & 5
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite from the Kitchen
Appetizer
Grilled Octopus, Confit Potato, Tangerine, Watercress, and Tomato Jam
Soup
Carrot Cardamom Soup
Salad
Compressed Melon, Feta Cheese, Preserved Lemon Honey Yogurt, Marcona Almonds, Mint Gel
36
Entrée
Braised Lamb Shank Tagine, Pearl Onion, Heirloom Carrots, Dates
43
Entrée
Fish and‏ Shellfish En Papillote, Tomato, Saffron, Olives, Preserved Lemon and Couscous
42
Entrée
Grilled Spiced New York Steak, Local Cherry Tomato, Cucumber Salad, Harissa Butter
30
Vegetarian Entrée
Roasted Pumpkin Bastilla, Preserved Lemon Honey Yogurt
5
Decadent Dessert
Pistachio Baklava served with Cardamom Foam and Toasted Almond Gelato
ITALIAN INFLUENCE MENU ~ APRIL 10 & 12‏
Price includes complete Three Course Prix Fixe Menu and Ala Carte at $5. Price is determined by the entree selected and ranges from $31 to $55 per person.  We encourage you to bring your own wine.
Amuse Bouche
Small Bite from the Kitchen
Appetizer
Ahi Carpaccio with Olive Relish, Roasted Garlic Truffle Aioli, Brioche Toast and Sea Salt
Soup
Butternut Squash Soup, Sage Brown Butter, Crème Fraiche
Salad
Fresh Buffalo Mozzarella, Local Tomato, Arugula, Eggplant Caponata
44
Entrée
Seared Diver Scallops, Multi-Grain Mushroom Risotto, Tomato Caper Basil Butter
36
Entrée
Braised Lamb Shank Ragout, Paparelli, Wild Mushroom, Blue Cheese Cream
35
Entrée
Duroc Pork Belly Porchetta, Roasted Tomatoes Creamy Polenta
30
Vegetarian Entrée
Yukon Gold‏ Potato Gnocchi, Ali`i Mushroom Bolognese, Shaved Parmigiano Reggiano and Parsley Pesto
5
Decadent Dessert
Strawberry Panna Cotta served with Pistachio Mini Torte and TIramisu Gelato
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2017年7月12日的点评

类行为的名称是毛伊岛烹饪学院的餐厅里吃,美食计划我的夏威夷的毛伊岛的大学校园。 后面和前面的学生学习 - 的 - 的 - 16周的技巧,而且还能体验到工作在一个真正的世界各地客人的餐厅环境,这类行为。 我们参加了他们的最后一个学期的2016年12月6 - 完成与葡萄酒搭配的主菜的晚餐。 一开始就用一次旅行和结伴garde的经理在厨房准备和供应开胃菜学生从五个不同的车站,包括鸡肉沙爹,魔鬼蛋,牛肉tataki ,肉 - 单纯的,和烟熏三文鱼披萨。 我不得不自己包含我开始全关这些美味的开胃菜是一个人! 气氛: 餐厅和厨房都位于第二层的pa ' ina uhmc校园建筑的,其中还有学校食堂的较低级别上的不同。 餐厅是一家传统的餐厅就像站在建模与主机,可配置表座位,酒吧,和一个厨房。 授予高天花板和大窗户通风。 饮料: 我不是一个风扇的葡萄酒。 我带了一个凉爽的啤酒。 对不起,没有葡萄酒的评论。 课程1: 三文鱼鞑靼 - 三文鱼切片的光盘都搭配的俄式(小,薄煎饼)和一个很大的团的酸奶油,美国鱼子酱,和一个小的零星的肉丁混合草药和煮鸡蛋。 微妙的,顺利,而且非常新鲜&指示灯。 课程2: 考艾岛的潜水员扇贝白灼虾& - bageezuz神圣,藏红花海鲜汤中融化了鸭腿西红柿韭菜就坐在这里简直是天堂。 烤虾和扇贝是做得很好。 我几乎要了碗唇的事情。 课程3: 椒江店熏鸭胸 - 鸡胸肉切片的超级潮湿的质地有点类似菲力牛排和洒满了海盐。 一个花环一半的南瓜切片,蔬菜,小红莓和枫糖培根的味道在一个盘子里的更衣室。 非常好的融合和甜咸口味。 4课程:...陈年&芥末香草羊排 - 都是三到四分熟的羊排2完美零gaminess ,发生了一个证红酒还有配菜扇形土豆,新鲜的绿豌豆,萝卜和婴儿。 很妙的! 课程5: 莫尔比耶&压缩的柿子 - 有两件事我之前从来没有吃过的征服 哈哈 。 莫尔比耶奶酪的味道相似的烟味和高徳和它的口味略显锋利。 是的,我从来没有吃过一个柿子在前我不是一个大风扇的水果,但是。 我真的很喜欢它的甜味的灯几乎梨 - 喜欢的味道和低酸性。 吃的很饱的感觉从以前的4 oeuvers菜肴和点心。 我不吃片面包ficelle陪它。 课程6: 甜点 - 三个盘甜点是我们消耗所有的奖励这家很棒的食物。 天鹅绒般光滑的提拉米苏冰淇淋的勺子吃了一个半坐在cookie崩溃了,而且是我最喜欢的因为我喜欢吃冰淇淋。 站在我旁边就是一个可以稳定一个摩卡奶油巧克力塔有蛋奶味道像咖啡冰淇淋融化。 最后但并非最不重要的是一个超级潮湿脏乱的巧克力蛋奶酥糖粉1/4多我吃不完的。 服务: 前面的 - 的 - 酒店看起来他们的黒制服的学生锋利,提供了很棒的餐桌服务和专业。 我们总是很满的海水和葡萄酒,当放置和菜的解释。 厨房的工作做得很好的学生在饭前和经理厨房garde结伴oeuvers ,回答问题和跟上我们的要求苛刻的口味。 晚餐食物非常熟练地准备和呈现。 餐厅里的教练做得出色极了标记的门打开之前热情地迎接了我们,并给我们解释了我们要去的那天晚上的经历。 他还去附近的餐厅与顾客交谈,还帮我们安排了食物和饮料的服务,整个晚上都是emceed ,而且当我们表示感谢。 你可以说他的教义的学生有擦掉。 厨师的教练tom模制学生显然也很好,还有美味的食物和演示文稿作为证据。 所有的菜都做得很不错并且经验丰富。 他也帮助1868晚上一起吃饭。 斟酒服务员,很抱歉我忘了他的名字,非常友好,知识渊博而且介绍每一道菜都有一个小一点的配对的葡萄酒的地区的历史。 总的来说: 世界各地 - 一流的美食和服务,和一个很棒的厨师和餐厅的老板明天开始的。 强烈推荐!更多

用餐日期:2017年5月
2017年3月15日的点评

已知这隐藏的宝石变得更好。 也难怪! 食物很棒和摆盘都很特别。 学习烹饪的学生在u的嗨,把它放在了毛伊岛校园!

用餐日期:2017年3月
2017年2月1日的点评

类行为是一个不错的餐厅的一部分运行的面孔在毛伊岛的大学我的夏威夷的毛伊岛。 这里的食物正是我们吃过最好的。 今天我们有一个非常不错的开胃小吃,非常棒的玉米面包(迷迭香和黄油),玉米和山羊奶酪室内游泳池,黒豆汤和凯撒沙拉,鸭子和一块牛排,再加上一个很棒的甜点和咖啡都很棒的毛伊岛$40以下的每个人。 预订是很难过来,但是是值得的。 如果你没有得到一个预订房间的电话和看你是否可以关闭等待列表中。 强烈推荐。

用餐日期:2017年2月
2017年1月16日的点评

如果你喜欢精致的餐饮食物但不喜欢精致的餐饮价格你会喜欢这类行为坐落在毛伊岛的社区大学。 房间里的装修很漂亮而且看上去很像是一个真正不错的餐厅。 服务员都很专业。 我们都很喜欢他们提供的菜肴和新鲜出炉的面包也很美味。 当地的食材都很新鲜和美味。 很漂亮和演示文稿的所有东西闻起来都很棒。 我们肯定还会再来的喜欢一而再再而三地。 因为这是一个大学计划,不灵活的时间是为一个普通的餐厅会和您将需要您的日程安排工作围绕着它。 我们很乐意给小费以帮助当地的学生他们的饮食追求梦想。

用餐日期:2016年9月
2016年9月2日的点评

如果你是一个美食家,一个是类行为要来尝试的餐馆,位于卡胡卢伊毛伊岛上的大学校园在毛伊岛的烹饪学院。 您需要保留和你只有一个机会去体验这美妙的食物星期三和星期五是午餐的时候当大学在会话中。 5道菜的会给你两三种可供选择的主菜。 菜单是基于一个主题(一个国家或地区,一个节日或旅游旺季),所以即使你经常去那里吃饭,菜单上永远不会是相同的。 这里的食物和! 不仅仅是因为它的漂亮和美味和创新,它也很实惠,一般为$40。 同样的一顿饭在吃晚饭的时候在餐厅里会花费超过$100。 另一个优点是海景和安静的,经典的白色桌布和学生做了布置。 你会喜欢这里的学生渴望两个准备和供应食物。 你会在他们的这顿饭的最后评分。 而且要记得给他们小费是他们的努力工作。 那些想找一个特别的地方聚会或会议可以预订私人用餐室。 千万不要错过了机会去做一些有点不同。

用餐日期:2016年9月
2016年4月30日的点评

保存最好的一餐是在夏威夷大学位于毛伊岛上的秘密 - 毛伊岛的学院。 厨师和服务员都是学生餐厅的管理和如果我们的经历所呈现的就是什么未来的未来的熨斗和令人兴奋的新厨师和餐厅是很棒的手中。 所有4道菜,从开胃菜,汤/沙拉, entrée和甜点都布置得很好,在适当的温度和之间的时间与正确的课程。 我们的服务器,枢纽,很细心,很友好但又不会打扰到你。 价格是令人难以置信的食物的数量和质量。 他们提供了两个喝东西的地方有一个很棒的吃饭的芒果冰奶茶浓汤或水。 这是与没有自带酒水的开瓶费。 茶和咖啡还有甜点供应多个选择。 餐厅开业是周三和周五在烹饪学校学期制。 如果你选择去,你不会失望的但是非常重要的一点是让您最好提前预订因为很快就订满了。 我们不能等到春天我们返回到毛伊岛来让我们享受品尝这些非常有才华的年轻人。 这是一个不可思议的经历。

用餐日期:2016年4月
2016年4月15日的点评 通过移动设备发表

这是一个很棒的体验做天上的厨师品尝uhmc在! 美食船员太酷了! 我这样一个美食家和如果你是一个美食家这是一个值得一去的地方! 我觉得我不能让这件幸运和甜点的但我确实是因为它是我住过最好的! 我最喜欢的有可能是我的真正的生牛肉片,南瓜汤,和陈年的松子鱼。 甜点就是炸弹! 一定要来体验这是肯定的!

用餐日期:2016年4月
2016年4月4日的点评

我很高兴能够享受这段经历我的朋友来自德国历史博物馆,我和我的女儿。 我们去那里的法国菜单。 我预订的是打开的表,提前预订。 这里不是很方便虽然! 我不得不努力,和打电话也很好。 这是一个受欢迎的地方吃午餐,因为他们只供应星期三和星期五,而且只在白天的那个学期,你真的需要注意的开幕那天坐的位子。 今年的新气象,就给了个信用卡号码以容纳您的地方。 如果你不取消您的预订允许的时间内,您的信用卡将被收取一定金额的"不显示"。 不幸的是他们不得不实施这项政策,但我可以理解需要这样做,因为有那么多的人不在指定日期显示。 这是一个"学校",不是一家餐馆,所以它不像其他人要带上你的表如果你不显示。 当你预订的时候,你该表,从开始到结束。 很高兴也很好说话的学生,当他们在你的桌上有充足的时间来跟你聊天。 毕业后清楚地听到他们的计划还是挺有趣的。 知道虽然可以使用您的信用卡来支付你的饭,您可以使用信用卡要添加一个提示,所以记得要带一些现金给小费! 你会想给小费的! 很棒的食物,很棒的服务。 和客人自带酒水也是。

用餐日期:2016年2月
2015年12月30日的点评

只要你预订飞机票Maui ,你需要预定一个在家人Class ACT Lei Reservation! 这完全是由学习烹饪的学生,他通过不同班次的,所以他们一系列完整的旋转餐厅。 服务非常出色。 他们非常随和,重新安排了桌子,所以我们带了婴儿的大聚会,我们可以坐在一起。

用餐日期:2015年11月
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