在台湾最具名气的鼎泰丰店，必吃的当然就是它们的招牌菜，小笼包，皮薄馅靓，即叫即蒸，味道和口感都是一流的。

红油抄手好好吃，来这里必点的是鼎泰丰的小笼包跟红油抄手，虾肉的！细粉也很好吃，当然少不了排骨蛋炒饭。来这里都必点，但是我觉得价格确实有点贵。不过喜欢的朋友可以来尝试尝试

品尝红酒，最常谈的是风土条件、年份，很开心在北京的鼎泰丰，在一个常常在台湾吃鼎泰丰的人身上，可以吃出那些独特的鼎泰丰特色，肉的来源肯定下了很大的功夫。台湾没有的刨冰杏仁豆腐，应该是对北京人致敬的大噱头！

用餐环境非常舒适。服务培训到位，服务生态度友好，服务质量水平高。食物味美精致。尤其是小笼包，品种丰富，每一种都有其独特口味。皮薄华润，馅儿足味鲜。小菜精致味清新，不油不腻不咸不淡。建议品尝凤尾鱼。