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京馔

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1 - 10 条点评,共 22 条
2019年4月24日的点评 通过移动设备发表

餐厅:京馔 (观塘) 地址:观塘观塘道418号创纪之城五期(apm)3楼1号舖 这间主打京菜的餐厅以爆、烤、涮、溜、炸、烧、炒、扒、煨、焖、酱等的方法去烹调菜式,口味除了讲究酥脆鲜嫩之后,清鲜爽口以及做到色、香、味、形、器等五面俱全也是餐厅的核心目标。 平时久不久也会在京馔吃晚饭,不过他们最近推出了期间限定的宁波菜式,所以也急不及待与家人一试他们的新菜单。 鳗鱼鳖 $88 以鲜鳗鱼配上宁波特有的菜,鲜鳗鱼口感与平时食开的鳗鱼差别很大,想不到原来鳗鱼也可以那么鲜味😎,也有这种食法,毕竟平时只是食烧鳗鱼或烤鳗鱼,鲜鳗鱼有点儿像咸鱼的味道,但没有醃制和咸味,反而鲜香却凸显了出来,宁波菜有一点像茼蒿的味道,这道凉菜确实不错,很有宁波特色。 南翔小龙包 $52 一笼小笼包有四只,小笼包的皮厚薄适中,咬开有大量肉汁,清甜肉鲜,沾上醋汁更有一番风味。 老佛爷炒饭 $98 这个炒饭以咸香为出色之处,配以鲜虾、葱花、炒蛋等材料😍,简单得来又不失「老佛爷」的霸气,鲜、浓、精的配合令整个饭顿时提升了贵格 翡翠鲜鱼羹 $108 鱼羹十分大窝,$108例牌的份量足够6-8人饮用,所以两个人饮都差...更多

感谢 hinsonfoodhk
2019年1月5日的点评 通过移动设备发表

今晚同屋企人补做冬,几日前打嚟预约boxing day五位都仲有位 原来五位所以打算叫个六人套餐,但系细佬临时嚟唔到,变左四个人食六人餐份量,相对好多🙈 个鸭干系几香酒味,鸭干表面几平滑,但系本身麻麻𠮶个鸭干质地所以觉得一般 鸡丝粉皮味道正正常常 葱油海蜇几爽口,有啲芝麻系面几香 麻辣凤尾鱼既辣度接受到,好香脆,几好食👍 花旗参螺头炖乌鸡好足料,用上新鲜花旗参,好香花旗参味,味道甘甘地带啲清甜 鸡头米炒河虾仁嘅虾几细粒,不过都爽口, 西芹炒得岩岩好,无渣👍 北京填鸭唔会太肥,不过表皮唔系好够脆,包住黎食果块皮都几薄,山渣就咁食都好食,唔酸 糖醋大黄鱼外观好靓,个汁酸酸甜甜够开胃,外皮香脆,里面嘅鱼肉质滑身,几好👍 京葱爆黑豚肉味道唔会过咸, 京葱有啲辣,有一旧食落去好似食左旧wasabi咁😯, 豚肉啱啱好唔会韧 上汤浸豆苗清清地,豆苗好靓无渣,好食👍 食到最后因为太饱所以个水饺叫staff畀咗生嘅我哋打包🙈 糖水原本系紫薯西米露但系卖晒,所以就转咗酒酿丸子畀我哋,酒酿丸子嘅酒味唔系好犀利,但系就有淡淡既桂花清香味,唔错👏 员工服务都ok,不过个环境太嘈吵🙉🙉 呢间...更多

感谢 vikolau730
2018年10月28日的点评 通过移动设备发表

今天同事请吃午餐,选了位于观塘APM的京川菜-King Duck。好久之前都来过这里吃午餐,当时也是同事请的,印象不错,环境几有格调,到处都会看到关于宫廷的东西,例如壁画,衣服,摆设等等,好像置身于古代皇宫之中。 其实我们点了一桌子食物,但不好意思拍照😜,我只拍了几个最爱的介绍一下。 《鸡丝粉皮》 跟一般的一样有青瓜丝,鸡丝,粉皮和麻酱。最印象深刻的是粉皮做得好Q好弹,烟烟靭靭,配埋麻酱好香滑。 《锅贴》 煎得好像日式饺子一样,冰花底,肉质鲜嫰juicy。 《杂果糖醋大黄鱼》 这个是我最爱吃的一道菜,酸酸甜甜特别开胃,条鱼炸得好漂亮,肉质嫩,松子很香,我也很喜欢吃。 还有四宝茶的味道很香,但泡第二次水,茶色已经开始变淡,很快就没那么浓味。

感谢 420irenen
2018年10月22日的点评 通过移动设备发表

朋友介绍来试试这间京菜歺厅,店员友善亲切,装修环境舒服清静,菜式选择颇多,价钱属于中上,店员殷勤介绍推广,恒生卡签帐满$400 减$100 ,再加甜品高力豆沙买一送一,真系非常超值,店员服务我比90分,食物质素唔错,系个酸辣汤稍为重口味左少少,整体感觉满意

感谢 winnievincci0406
2018年8月21日的点评 通过移动设备发表

店内装修精美,一看便知食京川沪菜。食京川沪菜,有些食物一定要试。今次叫左小笼包,味道偏喊。认真一般。其他食物大致可以,价钱方面可以接受。

感谢 PPKY2018
2018年7月6日的点评

呢到既北京填鸭配料几特别, 多左山楂, 又几match wo, 食完之后真系冇咁油腻, 你知食鸭食完个肚感觉系油腻饱. 其他食物都不错, 可要求坐窗边睇街景

感谢 kingkingkeke
2018年6月7日的点评

本人觉得是比较新派的京菜, 论味道还是可以交到功课. 而且本店还提供套餐餐点非常方便,北京填鸭, 糖醋鱼, 清抄河虾仁全部都有. 但用膳时间比较多人

感谢 townbear
2018年6月5日的点评 通过移动设备发表

系 apm 有间不错的北京菜,虽然价钱并不便宜,但都很多人等位。我最爱食他的北京填鸭,皮脆,肉嫩。另外,其他菜式都不错。

感谢 JoyceW2056
2018年5月23日的点评

因为经过这商场, 而这店又有信用卡折扣的关系, 就选了这店晚饭. 店了龙虾面, 鸡丝粉皮, 红油抄手, 小笼包, 银丝卷等, 这些都不错. 最不行的是素菜, 卖相和味道都不行.

感谢 tt_tripadvise
2018年3月24日的点评 通过移动设备发表

公司聚餐选了吃这一间中式餐馆,内里装潢贵气,但员工服务一般,说帮我们将一味有七小碟的担担面捞埋,点知原来只是将七小碟的食物放在面上,完全没有捞的成份!因为食围餐,菜色比较特别,味道不合一般香港人口味。

感谢 actually130
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