再次光顾熊拉面，幸好今次过了繁忙的午市时间，所以不用等位。喜欢他的拉面汤底不太咸，叉烧也很淋，面条了软硬适中呢！
想不到这里那么多人排队，实情是一点也不好吃。星期五晚上，大概七点多，门外经已有10人左右，排队排了大概30分钟有多，这里的介绍说明不需要等候，实在是不实。以为是很值得一吃拉面，怎要面底一点也不特别，汤底也没有什么味道，点了这碗白熊拉面，就连一只糖心蛋也没有，都已经$78了。拉面份量不多，味道也一点也不特别，叉烧亦不好吃，一点也不软熟。觉得排了这么久一点也不值，定价很贵，座位也坐得不舒服。我所坐的位子是对着其他食客，感觉很奇怪，不推介。
熊拉面系佐敦区排名都几高，有时仲要等位入座呢！我之前都食过，觉得佢嘅拉面几好食，汤底唔咸，拉面软硬适中，值得再去。
其实佐敦有好多拉面, 我本身都食过好多间, 不过熊拉面系少数我会再返转头食既一间。佢既汤底好好味, 唔好死咸, 可以饮晒D汤~
这间熊拉面的面底软硬适中，汤底浓郁可口。侍应服务态度不错！ 而且地理位置尚算方便，值得喜欢拉面的朋友来。
小店地方唔算太大，装潢朴实。只要在点餐纸上拣选自己心水的拉麵、口味、配料即可。点了招牌熊拉麵及期间限定的香鱼汤拉麵 。 招牌熊拉麵($85) 每次食拉麵，必定会先呷一口汤，因为汤底可说是一碗麵的灵魂。招牌熊拉麵汤底以豚骨熬製，浓香醇厚，调味适宜，质素上乘。麵条方面，我选的是1.25mm幼麵，麵的硬度为「软」。麵条颇滑熘，带点弹性。火灸肥叉烧经火灸过后，带点焦香，而且肥瘦恰到，富油脂香，好味！当然，溏心蛋亦是好味之选，溏心效果一流，蛋香十足！ 香鱼汤拉麵 ($88) 固名思义，汤底用上鱼去熬製，香郁鲜味，选用的是曲捲麵，比幼麵更弹牙，更挂汤，同样值得推介。
店员服务态度很好，汤底美味，令人回味。 面条比较硬，口感不是很好，是唯一较可惜的部分。 但在香港的拉面店来说，这间是一个不错的选择。 刚好来到这一区的话，可以一试。
位于佐敦与尖沙咀交界的白加士街，就在尖沙咀九龙公园旁，由佐敦港铁站直达5分钟步行即到。店员服务态度很好，拉面软硬适中，汤底美味，大大只的非常可口新鲜。
这间熊拉面是我食过觉得值得再来的其中一间拉面店。他的拉面汤底很浓郁，但也不会太咸，亦不会口渴，这点已经很足够了！
拉面也是我爱吃的食品之一，今日就拣了上环的熊拉面一试。 门面看似小小，但原来内里都几宽敞，有两排四至六人枱，一张 看到拉面师傅制作的“L”型吧。 枱上除放有餐牌、点菜纸、餐具和纸巾外，还有三瓶配菜，分别有醃红姜丝、辣芽菜和醃高菜，当中最喜欢辣芽菜，又爽口又香辣，仲越食越火辣，好滋味！ ******************** 拉面有六款，其中一款是期间限定。最后拣了在豚骨汤底中加入鲣鱼粉的元祖鱼介熊拉面（$88）及追加木耳（$10），汤面还有鱼介油，更滋味！先呷一口汤，香浓的豚肉味渗出咸鲜的鱼香，味道唔会太咸，不错！ 面条有两款选择，要了中幼面，注明直径1.5mm，混合了蒟蒻粉。口感比一般拉面有咬劲及爽口，但挂汤力都不弱。 叉烧都有得拣，仲有三款选择，拣了火炙肥叉烧，注明是传统日本半肥瘦叉烧，多余油份经4小时慢煮后被迫走。叉烧肥膏瘦肉双间，睇着师傅轻轻火炙，吃起来更甘香油润，亦带些焦香，而肉质亦腍嫩，正！ 最喜欢还是那只溏心蛋，烹调时间刚好，蛋黄呈鲜橙流心状，黏滑兼富蛋香，沾满口腔，而蛋白亦挺软滑，好好味！ 丝丝的木耳很爽口，浸在汤中的很入味；追加分开的就清新一点，带微咸，同样讨我...喜欢。更多
