媽媽愛飲茶。今天趁有空帶她去玉桃軒飲茶。早茶正价點心有七折,還有很多特价點心供應。媽叫的鳳爪排骨飯味道不錯。其他點心如魚肉煎釀茄子,芋絲春卷,小籠包等都不錯。最令人有驚喜的是甜品芝蔴卷,清甜爽口有芝蔴味。這酒樓位置適中,价錢合理,是茶聚的好去處。
媽媽愛飲茶。今天趁有空帶她去玉桃軒飲茶。早茶正价點心有七折,還有很多特价點心供應。媽叫的鳳爪排骨飯味道不錯。其他點心如魚肉煎釀茄子,芋絲春卷,小籠包等都不錯。最令人有驚喜的是甜品芝蔴卷,清甜爽口有芝蔴味。這酒樓位置適中,价錢合理,是茶聚的好去處。
这些日子尽管「外出」的意欲减低,但饭也始终要吃,相约旧日留学的几位同侪聚餐,一谈未来的打算。我们数位也喜欢吃粤菜,不是老了,而是粤菜的精湛及「熟识」的味道确实是引人入胜,尤其对我们「几只海龟」来说。 餐牌的首页必选一款晚市优惠,当中片皮鸭(一食或二食)好像有较高的perceived value 老京城片皮鸭 ($228/只 及二食加$68): 新鲜烤制,店员即埸在旁切出一片片的鸭肉。 外围的主要是连皮鸭胸,肉质较结实,但肉味较重,带少量肉汁;而中间的夹杂其他部位如鸭腿等,肉汁明显较为丰富,鸭皮下带有少量脂肪,带鸭油香,鸭肉亦相当滑嫩,份量可真不少,蛮有性价比的。 一品蒜香鸡 (半只/晚市三宝优惠): 脆皮炸子鸡外脆内滑,新鲜炸起,鸡油丰富,十分juicy,其搭配的蒜香酱油相当浓郁香甜。 沪江赛螃蟹 (晚市三宝优惠): 这是一款非常传统的上海菜,以蛋白模仿蟹肉,混入鲜嫩的黄花鱼肉增加肉感,质感十分幼滑轻盈,配以浙醋享用。 鱼香鱼腐茄子煲 ($108): 与一般的鱼香茄子煲相约,只是把肉碎换成鱼腐,酱料咸甜兼备,惹味浓郁,适合拌白饭享用。
平时讲开太古,大家都好自然想起太古城中心商场,今次我地一行人就专登去到康怡广场揾下好野食,由于食惯西餐日本野既朋友建议,所以就去到一间中菜餐厅-玉桃轩。 南乳酱金脆骨,一睇餐牌就比佢个外观吸引叫左,黎到发现果然冇叫错,未摆上枱已经有一阵南乳香味扑鼻而来,金黄色既表面炸得非常香脆,内里的肉汁亦非常成功的被锁住,所以我一连食左五六件,亦原会觉得口干。 楼上楼糯米蒸走地鸡,呢个又系大力推介,份量非常大的糯米蒸走地鸡,一份已经够三四个人食,而且鸡肉亦够晒新鲜,配上冬菇和香葱,令细食既朋友都一再添食。
今晚带妈咪来试一试这间豪华中菜酒家!门口已经给人宽敞华丽的感觉,内里装修雅丽,非常漂亮! 虽然装修豪华,但这里的炖汤龙虾套餐只是$678,有群翅,龙虾, 老虎斑... 价钱一点也不贵呢 , 非常抵食! 这里另一招牌菜是北京片皮鸭,现在半价优惠$188, 价钱非常吸引,必食!片皮鸭皮香肉嫩,不是太肥腻,配上热辣辣的薄饼及配菜,再沾上特制甜酱,每一口都充满脆嫩滋味! 上汤焗波士顿龙虾一只 ~龙虾肉鲜甜爽口,令人回味呢! 是日丰料炖汤~ 用料丰富,以群翅,瘦肉,淮山,杞子,桂圆炖汤,汤头浓郁。群翅份量十足,爽口微弹,口感丰富! 清蒸老虎斑~鱼肉滑溜又鲜甜,火候刚刚好,不宵一刻已吃清光! 菜脯肉松煎蛋角(自选菜式)~ 咸咸的菜脯配合香口煎蛋角, 啖啖好滋味! 非常满足的一晚,有翅,有龙虾,有老虎班,更有片皮鸭;每人三百有找,性价比高!
旧同事大病初愈,立即带她去补补! 这酒家位于我们的中心点,名气颇大,午市非常爆满的! 我们挑晚上去,可以坐久些八挂久一点嘛,位置很易找,太古A2,出去望左手边,扶手电梯上一层便到! 门口有很多宣传餐牌,先阅覧一下有什么好介绍先,大致取得共识了 甫入内便看见一大束红色百合花,娇艳动人,我是惜花之人 必须先俾个 Like 点了 片皮鸭 + 炖汤双宝,平日只需 $398, 价钱好公度,有些地方只一只鸭便要这个价钱! 炖汤是 >>> 虫草花向螺竹丝鸡汤 打开汤盖,先看见清澈汤色,呈现橙黄的,只有极佳的虫草花才会有这种颜色,它是极佳的天然食用菌,甚高营养和保健价值, Y我们立马喝上几碗,感觉味蕾清香,心情也甚是舒畅呢! 用上等竹丝鸡,大多称为乌鸡,由细到大,妈妈都告诉我,牠的营养物质非常丰富,比普通鸡肉高很多。食用乌鸡能延缓衰老、防治骨质疏松、妇女补血,而且胆固醇和脂肪含量很少,喝完汤的精华,还要把鸡肉吃掉! 另一主角: 响螺, 肉质脆嫩又鲜美,食疗功效及味道都非常好,也是价值不菲的食材啊! 另外一大堆的瘦肉及金马火腿去炖,俾足料,正! 片皮鸭 ~ 鸭身胀卜卜,鸭皮色泽红...润,皮下脂肪已完全融化,令鸭皮更为松脆,一咬酥香扑鼻而出,肉汁弹出来,而鸭肉相当嫩滑,不会觉得肥腻呢! 大葱、青瓜条都切得幼小,酱汁味道可口,包褢的饼皮质地很软,size 有手板般大,大小适中! 侍应们有笑容、有礼貌,一个满足欢愉的晚上! 期待再去饱吃一餐呢!更多
玉桃轩酒家-精致中菜厅 透明的落地玻璃,酒红色的地垫,深灰色的椅子,天花的水晶吊灯,玻璃柜中的红酒架,环境典雅的中菜厅。 老京城片皮鸭 海量多的片皮鸭,大大块鸭皮,有全块都是脆卜卜的鸭皮,也有连皮带肉的鸭件,浓浓的鸭肉味,如不同的喜好选择,面粉片热腾腾又不会蒸到太湿,加上酱汁、配料,老京城风味的片皮鸭。 榄菜四季豆炒龙利球 经典伴饭的小菜、惹味的榄菜加上爽脆的四季豆,炒得非常有镬气,龙利球煎的外皮香口,内里鱼肉嫩滑。
玉桃轩 晚上很少到酒家吃晚饭,因为总觉得会很贵。但是看见这家酒楼标榜的价钱好像有10分划算,于是今晚就去了吃晚餐。 我们点了鱼腐汤米、鱼片榄仁炒四季豆、还有惹味蠔煲。 鱼腐汤米是我特意用来代替米饭的,夏天吃他感觉很开胃。鱼片炒榄仁四季豆是我很喜欢的,因为榄菜咸咸的很下饭。那个蠔煲是我预料之外的好味,有好多蠔,价钱很抵,以后晚餐又有好选择了!