当拉丝芝士已经吾能够满足各下时, 试吓熔岩芝士又如何！ 朋友带左我黎利舞台既 Dodom Chicken 试左个我认为好爆㖞菜式。 基本上Dodom Chicken是炸鸡店我梗知，不过除咗炸鸡外，仲有烧鸡同埋其他有关鸡既菜式。 Early dinner 嘅好处系冇乜客人，上菜速度快！ 「熔岩无骨鸡 」$198 老实讲我见到佢都吓到惊惊，芝士成个盖咁大，芝士又厚又多又浓郁 ，好过份囉。 店员用铰剪剪开芝士，剪开个芝士盖仲有成大墟炒面同鸡肉，将佢细分为六份，佢教我地以一份芝士卷着馅料来吃，每份都几巨型，酱汁又酸又辣，芝士够软滑，到咗依一刻都唔俾佢有几高卡路里，直接啪落口， 真系超惹味，两条友挑战失败，食吾晒添。希望等限聚令放宽后再嚟挑战过。 强烈建议要叫杯「冻柚子茶」$38 觧辣，清吓味蕾。 韩式饺子年糕汤 $118 浓味过后，食返碗正常嘢，我觉得味道上好大反叉，不过食返啲传统嘢都系唔错嘅选择。先试一口汤底， 个汤清清地，几好味；蛋花又多又滑，肉肉饺子同年糕就正正常常。 我觉得有时做人唔使去到咁尽，食下汤锅养生都唔错。
当我谂紧每日最烦既难题，lunch time 食咩好之际，脑海忽然冲出上年食过既 韩国菜「Dodam · Chicken」，因为三个字 讲哂「平靓正」。系放饭期间正当踏出 门口果刻，就撞到个同事，佢第一句 就弹埋黎，「妖…又唔叫..」，我9秒9 驳反佢「横掂都系..一齐啦？」， 佢竟然答我「而家叫就无瘾啦！」 Okay Fine最后我自己享受一人午餐， 好好活用一下最近呢篇世纪潮文。👇 - 📌 밥 - ▪ 소고기 · 갈비탕 - $92 ▫ 一碗「牛 排 骨 汤」从寒冷天气下拯救出黎， 一上枱新鲜滚热辣，捞底仲出哂烟，非常足料。 加上汤色清澈，唔会肥腍腍太油腻，抵赞； 排骨食落质感软腍，调味亦适中；而粉丝 吸收哂成个汤既精华，相当入味，另外 仲附送一碗白饭，作为大食鬼既岩岩 好医饱我个肚。而出面仲可以免费 拎泡菜同小食，你话咁样抵唔抒啦？ - 📎 Dodam · Chicken 📍铜锣湾波斯富街99号利舞台广场18楼A号舖
📍 Dodam Chicken 近期食咗唔少韩国野，继续再接再厉！成年都冇见过中学朋友仔了，佢又话想食韩国菜，一拍即合，所以黎左利舞台既的Dodam Chicken揾食。 ➖➖ 📌 芝士蛋熔岩泡菜炒饭 $138 浓厚芝士加上香滑蛋浆，超级邪恶。五花腩泡菜炒饭好惹味。紫菜条份量多更添风味。芝士未至于可以做出拉丝效果因为加了蛋浆，但依旧美味。 ➖➖ 📌 香蒜豉油脆鸡 $138 新鲜炸起热辣辣，太懒惰不想吐骨就选择了无骨版本，豉油咸香和蒜香搭配扣相宜，更有点点蜜香味在其中。炸鸡大大份，鸡件肉质嫩滑，好抵食。无想过半份鸡件如此多。 ➖➖ 📌 黑松露薯条 $78 又系好大份，有埋蕃薯条。黑松露落得好大方，香气浓郁，好食到一啖接一啖咁食。 ➖➖ 地址：铜锣湾波斯富街99号利舞台广场18楼A号舖 - 推介指数👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 抵食指数👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 (5个👍🏻为满分)
今日同朋友来到铜锣湾的dodam chicken吃韩国菜。晚上时间相当多人等候，最好预先预约。 香蒜豉油脆鸡 食韩国菜当然必点炸鸡或者烤鸡。我们这次就点了香蒜豉油脆鸡，可以选有骨或者去骨，怕份量太多亦可以选半份。送上来才知道原来半份的份量也很多。新鲜炸起的炸鸡依然热辣辣。懒惰的我们选择了去骨版本，一块块的炸鸡带豉油的咸香味和蒜香味，两种味道配合得很出色，亦有一点甜甜的蜜糖的味道。炸鸡表面布满酱汁，外面炸得很香脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，好满足。 芝士年糕拉面 这款芝士年糕拉面材料丰富，有年糕，拉面，芝心狮子狗，韩式温泉蛋，鱼糕，泡菜，萝卜等等，还有大量的芝士。将拉面和融化的芝士捞起一起吃，十分邪恶。年糕软熟烟韧有嚼口。加上泡菜和传统的韩式辣酱更加惹味。 千层酥薄饼 千层酥薄饼里面有泡菜，香肠，烟肉，蘑菇等等。口感十分酥脆，搭配得很好。 小菜是一份酸萝卜，可以中和食物的油腻，解辣亦可。 。 。 Dodam Chicken 铜锣湾波斯富街99号利舞台广场18楼A号舖 。
韩式烤鸡瘾停不了🤣，上星期在另一家韩式烤鸡店吃完一直心挂挂，有朋友推荐这家Dodam Chicken 就决定找时间来一尝。😋 👉🏻食物：4/5 这里选择颇多，有炸鸡及烤鸡，烤鸡适合我这种怕吃完会上火的中女👩🏻 又可选有骨或无骨，方便一众要吃得有仪态的港女💃🏻部分种类可以只点半份，方便一并试其他菜式！容易按不同人数来点菜，弹性度大。👍🏻 可惜今天我是来独食，所以只能尝到烤鸡🙈点了焗烤鸡双重滋味，一次过尝两款口味！ ▪️香蒜豉油味烤鸡 半份足足有半只鸡，包括鸡翼、鸡脾及4-5件鸡件😋本来很怕吃完香蒜会口臭，但幸好完全不会！豉油味入味但不会太咸，十分惹味👍🏻 肉质不会干！ ▪️原味烤鸡 相对下原味没那么浓，带淡淡香草味，适合喜爱淡味的人。另外餐厅有附上辣酱及芥末酱，与原味鸡件亦十分配👍🏻🤤 ▪️Apple cider ade 苹果醋味酸酸甜甜，非常开胃解腻，配烤鸡一流😋
本身想飞转韩国 不过疫情问题无得去☹️搞到呢排成日都想食韩国野 除咗食咗几餐韩烧之外 今次去咗食炸鸡呢 ◽蜂蜜牛油脆鸡 ◾芝士年糕拉面 ◽轻芝士雪糕蛋糕(Oreo) 脆鸡一上枱就闻到好香牛油味 食落去honey同牛油嘅味道劲夹 而且我地食吓呢样食吓𠮶样 到之后放咗一阵 个皮仍然系脆卜卜🥰 而芝士年糕拉面 入面另外仲有鱼糕 芝士竹轮 菜等等 cheese嘅拉丝能力极强 不过味道唔算太浓 但喺呢一个情况绝对唔系坏事 因为无食到好滞好腻嘅感觉😌 本身我地两个以为会食唔晒 有时真系唔好睇少自己 最后只系食剩咗几旧年糕咋🤣 食完之后 餐厅仲送咗两个口罩比我地 好窝心呢❤️
每份set lunch包自助bar同饮品,自助吧虽然只有2款韩式前菜但水准一d都唔马虎.泡菜爽脆浓辣椒香得黎又唔会过酸.韩式炒粉丝口感弹牙又唔会油腻,配料有韩式鱼糕韮菜红萝卜十分丰富. 原味烤鸡 hkd$70 🤟🏻以前都食过好几次,原来lunch time黎食系咁抵！烤鸡即叫即烤,鸡皮依旧烤得香脆,咬落口脆卜卜又唔肥腻,感觉都健康d. 🤟🏻鸡肉肉质唔会烤得过干,咬落仲带肉汁.沾上韩式甜辣酱或芥末又另一种风味. 🤟🏻附有手套卫生d之余又可以食得豪放少少唔洗用餐具就住就住咁食. 🤟🏻红色醃萝卜入口酸味爽脆,十分解腻. 👌🏻略嫌今次鸡醃得唔够入味,再入味少少就更滋味. 韩式冷面 hkd$72 🤟🏻有鸡蛋,雪莉,青瓜同萝卜丝.加上醋同芥末味道酸酸甜甜十分开胃.雪莉既甜味十分清甜,中和左微酸既冷面汤. 🤟🏻加左好多芝麻粒令口味更香. 🤟🏻冷面用上荞麦面口感更烟韧弹牙.食完较热气既烤鸡食返啖冷面降一降温十分爽😋
近几日收到朋友在韩国旅行享用的美食照片，尤其是对那些令人垂涎三尺的炸鸡及烤鸡羨慕不已，虽然身在香港但实在受不住诱惑找间韩式炸鸡店一解心瘾。 来自韩国的炸鸡或烤鸡店选择不少，倒是首次来到位于利舞台十八楼的Dodam Chicken，当日平日下午三时许到达并没有太多客人，虽然午市繁忙时间刚过店员忙于收拾清理，但仍保持谦恭有礼。 来到门口才发现他们会于星期一至五中午十二时至下午三时供应午市套餐，价格相宜之外更可以任食泡菜，相当吸引。 除了炸鸡和烤鸡之外，据说他们的薄饼和芝士鸡蛋卷亦大受欢迎，更有各款新菜式，可惜这次只得自己一人而且刚吃完午饭不久就只点了一盘烤鸡一试。 双重滋味 ($228) 炸鸡和烤鸡的口味多得令人眼花撩乱，庆幸可以从原味焗烤鸡、香蒜焗烤鸡、香蒜豉油焗烤鸡、韩式辣焗烤鸡和白雪芝士鸡中自选双拼口味，无需三心两意作出取舍。 白雪芝士鸡面层舖上芝士粉咸咸香香，外皮有如炸鸡一样香脆但却少一份油腻感，美中不足的是芝士粉份量不算太多而且分布不均。 香蒜豉油焗烤鸡裹上一层蜜糖晶莹透亮，再洒上炸蒜片但味道主要以甜味为主，并带豉油微咸余韵，鸡肉肉质比白雪芝士鸡更加嫩滑，肉汁丰沛。 烤鸡...另外附上一小碟比较少见的红色醃萝卜，酸酸甜甜亦比一般醃萝卜清淡，能够一解油腻。 Lemon & Ginger Tea ($35) 最后点了一杯温热的柠檬姜茶，解腻暖胃之余感觉热气尽消。 其实之前听过部分评论指这里的烤鸡肉质较干身粗糙，事实上这次亲自一试却令人喜出望外，比起另一间我亦时常光顾的韩国烤鸡店甚至有过之而无不及，希望下次再来亦能够保持水准呢。更多
同亲戚提早做冬，新潮地拣左韩国炸鸡店黎做节😂😂🍗。 🍸HITE OMG（$88） 士多啤梨味＋Hite，清新可口，一啲药水味都冇👍🏼。 🥚芝士鸡蛋卷（$128） 落左好多Mozzarella Cheese🧀超长芝士拉丝效果😍😍。 🍗黄金咸蛋脆鸡 无骨（$198） 咸蛋黄味浓郁😋。 🍗香蒜脆鸡（$192） 即叫即炸，蒜香味非常足够，好食到停唔到口。 🍗招牌甜辣芝士无骨烤鸡（$195） 韩式甜辣椒酱去煮，风味十足，鸡胸有啲鞋。 🥘韩式炸酱年糕 （$148） 年糕烟韧弹牙，好有咬口👍🏼。 🍕招牌薄饼（$128） 🍗蜂蜜牛油香蒜脆鸡 无骨 （$185） 又有蜂蜜既甜味，又有香蒜既惹味，味道好夹😋。 🥢韩式海鲜粉丝（$128） 🍗香蒜焗烤鸡（$185）
今日同同事黎到Dodam Chicken食午饭，因为有一段时间冇食过韩国菜，所以拣左韩国菜。 呢间有午市套餐，几抵食。叫一个主菜就可以享用自助泡菜同韩式粉丝，仲可以拣饮柚子茶或者纸包饮品。呢到连水同餐具都系要自己出去攞架。 我地拣左韩式辣焗烤鸡同水冷面，都系$72加一。 烤鸡用左韩式甜辣酱，仲有少少沙律配菜，鸡既份量都好多，啖啖肉。水冷面有雪梨，令到冷面食落口好香甜，滑溜溜，一个人食绝对够饱。 午市抵食过晚市，份量够多得黎，价钱又合理。
