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排名第 36香港牛排馆(共 216 个)
排名第 512香港餐厅(共 12,104 个)
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各国料理, 晚餐, 牛排馆
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尖沙咀
离香港维多利亚海港0.6公里
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2021年4月14日的点评 通过移动设备发表

哩间餐厅Shine位于北京道 气氛环境都好有情调 晌度好适合谈心、倾偈 同埋啲食物好高质 佢哋嘅德国咸猪手同蟹饼都系我私心大推的👍🏻👍🏻 不过可能因为冇咩人知嘅关系 食饭当日我哋包场咁滞 要趁早嚟食多几次先得! 🔸黄金手工蟹饼▪️配秘制酸辣酱($98) 大推👍🏻! 我本身非常喜欢某大品牌酒店嘅蟹饼,而Shine嘅蟹饼都完全令我食到好满足!首先佢好大块好厚身,切开爆满一梳梳嘅蟹肉,好浓好鲜嘅蟹味!而蟹饼外层嘅炸浆好香脆,成个都好好食!💯 🔸脆炸德国咸猪手配蜜糖芥茉酱($288) 连平时唔食咸猪手嘅我都大推👍🏻! 猪手好大份、已去骨切块,方便食用!个皮超级香脆,好似食薯片咁!而啲肉软得嚟有咬口,趁热食仲有肉汁架! 🔸极上海胆意粉($238) 个海胆汁超超正!👍🏻👍🏻 成个sauce都系浓浓嘅海胆味,同埋酒香明显,食落又浓又惹味,好creamy,个汁好掂!!意粉质地爽滑挺身,配咁creamy嘅汁都唔觉腻。

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2021年4月8日的点评 通过移动设备发表

识咗10几年嘅好朋友就快生日,经朋友介绍之下嚟到尖沙咀太子集团嘅Shine,呢幢大厦层层都有好嘢食㗎!等我睇吓佢哋啲嘢食系唔系真系咁Shine先? 🦀黄金手工蟹饼配秘制酸辣酱 $188 呢个手工蟹饼即叫即炸,我冇谂过份量系咁大,通常出面餐厅d蟹饼得豆腐润咁细,但系呢一个竟然系掌心咁大,要用刀叉切,我觉得唔应该叫蟹饼,应该叫蟹肉扒!里面啖啖都系新鲜蟹肉,铺到密一密,老板绝对唔会吝啬!每啖都热辣辣,配搭埋秘制酸辣酱,微微辣好过瘾!值得一赞嘅地方系,食晒成块蟹饼之后系食唔到一粒蟹壳!平时食蟹饼最惊就系食到蟹壳!自己食晒一块好满足🥰 🦞芝士焗加拿大龙虾意粉 $258 OMG!!! 只龙虾大到遮住咗半碟意粉!食得出龙虾并唔系平价货,肉质爽口弹牙,不过如果多啲芝士就好啦🥰 意粉嘅汁有淡淡的龙虾味,但唔会好Heavy,因为只龙虾已经用芝士焗,如果意粉都用好浓嘅龙虾汁去煮的话,就会太over!汁亦都唔会太杰,唔会令到意粉一pat pat,呢个配搭刚刚好,起码令我会有想追住食嘅感觉😋 🥩烧安格斯肉眼扒配野菌红酒烧汁 10oz $388 店员一拎到嚟之前,见到块扒已经有想即刻夹嚟食嘅冲动...!烧得好靓,完全是要求嘅medium rare!朋友食第一块已经即刻话超级好食好正,厨师嘅手势真系非常好!而且块肉眼扒嘅size好大,唔止10oz!配菜嘅蘑菇同焗大蒜都做得非常之好,唔会因为配菜就Hea煮,亦都非常入味同温度够! 🍹Mixed Berry Soda $58 用咗利宾纳做base,配上杂锦Berries,甜甜地几醒神! 疫情关系令到呢一栋主要做食肆嘅商业大厦变得有啲冷清,楼下已经唔再见到要排队嘅人龙,说实话有啲心痛!Shine嘅食物每一道都令我非常之有惊喜,以为只系一间普通嘅西餐厅,但系食得出厨师系有心机煮,同佢哋嘅名一样都系咁Shine!同埋有一个位系非常之加分,每一道菜店员同厨师都会等我哋食完一碟先上一碟,但中间系唔需要等好耐,感觉系厨师希望我哋认真品尝每一道菜,唔会似出边餐厅咁一次过上晒所有菜式,食唔切之余仲搞到冻哂!更多

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2020年11月26日的点评

Shine 系尖沙咀已经开左近3年,每到需要庆祝﹑女生聚会或是八婆聚会时,就会选择这间Shine 。   环境可说是型格得来带一点独特的风格。高卡位﹑大长枱或是bar枱都可以满足想慢慢吃饭﹑饮酒﹑partytime。   茶包今日单纯想用一顿好饭满足这一月的辛苦。点上一份SHINE Burger 。   汉堡不单有多层的馅料,而且顶上配有两圈炸洋葱,再配上配菜的薯条,wa份量十足。   男朋友一咬下汉堡时,其实都有一点困难,因为真的太厚了!茶包偷偷咬了一口,烤到刚好的大啡菇配上手打的汉堡肉,真的太好吃了,再加上新鲜的蔬菜,应该可以一口气吃光光吧~   茶包更欣赏碟上的配菜,因为薯条够热,应是新鲜炸起,调味的咸度刚刚好,外脆内软,如果酱汁上再加多一点点心思,就更好了!   茶包其实都几钟意法式宝云酥焗羊架,沾上果仁的外皮,稍微煎一下,然后摆入焗炉慢火烤制,羊架的熟度刚好,切开成一点点的粉红色,每一口都是鲜嫩软滑,羊脂的油香,真的令人十分幸福! 再点上一杯调酒,清爽的感觉,迷人的酒香,真叫人沈醉在这个时空中!

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2020年11月6日的点评 通过移动设备发表

想系尖沙咀揾性比价不错的西餐其实有好多选择,Shine便是其一,环境也不错,适合和朋友一齐谈天说地😜 👉 手工猪肉丸子伴温泉蛋 两粒大大嘅猪肉丸子,食落去又好香脆,再配上温泉蛋,几有新鲜感嘅一道菜式😋 👉 脆香鱿鱼配蒜香蛋黄酱 鱿鱼虽不是炸至金黄,但都好香脆,同清清嘅蛋黄酱都几配合😍 👉 海鲜墨汁意大利饭 海鲜好足料,味道浓,墨鱼碎和饭拌匀,食落去满口弹牙爽口👍

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2020年10月3日的点评

今晚是中秋佳节前夕,决定早一点庆祝,好耐无再来了,加上气氛开始好,心情好决定食一餐丰盛晚餐,对自己好一点。 烧安格斯肉眼扒 3成,5成,7成,我最喜欢7成,卖相加分,牛扒肉味非常浓郁,油脂香,加上肉汁,内里还有粉红色,火力掌握得好好,伴有露笋,焗薯块、车厘茄,加野菌红酒烧汁,大满足! 芝士焗加拿大龙虾意粉 意粉被满满龙虾汁包裹,龙虾汁鲜味,意粉弹牙,半只龙虾烧得好香,龙虾肉鲜味弹牙,加了车厘茄,酸味中和,感觉唔会油腻。 Apple Juice 香甜苹果汁,清新解渴。 环境干净企理,职员服务周到,虽然外边黑雨,依家满座,食得好舒服!

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2020年3月26日的点评

尖沙咀嘅西餐厅中, 小编最欣赏嘅餐厅之一—「Shine」, 帮衬过都有十次, 水准一直都keep得好好! 而且每次menu都有新惊喜!👍🏻 🌟推荐❗️🦀黄金手工蟹饼配秘制酸辣酱($188) Handmade Crab Cakes with Chutney Sauce 曾经有一段时间,「Shine」嘅蟹饼变晒做蟹波, 虽然食得方便,但口感会比较逊色。 依家终于改良返,变返做蟹饼, 仲要系两大块大过拳头嘅蟹饼,正!😍 蟹饼外皮炸得金黄酥脆, 足足有1-2cm厚,超厚身!😳 里面嘅材料好丰富! 里面除咗有满满嘅蟹肉, 食落仲有一丝丝嘅口感, 仲配上青红椒丝等配料,口感更丰富! 配上印度甜酸酱(Chutney Sauce),几惹味! 🌟推荐❗️青酱蝴蝶粉配香煎鸡胸($198) Pesto Farfalle with grilled chicken breast 蝴蝶粉软硬适中, 青酱均匀地沾满每一粒蝴蝶粉,啖啖滋味! 鸡胸相当出色! 用料上乘,口感嫩滑,一啲都唔嚡! Lychee Sangria($88) 荔枝味十足,香甜又refreshing, 容易入口,啱晒...女士们! My Hero($88) 比较适合gentlement,酒味比较重, 配上多款热带水果汁,好有蓝夏威夷嘅感觉~☺️更多

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2020年2月27日的点评

今次来试位置于尖沙咀的Shine,地点邻近地铁站,比较易找。出后便是餐厅范围,餐厅坐位充足,在门前有张高枱供happy hour饮酒消遣的客人。 就坐后店员贴心地为我们盛了两杯暖水,在这严寒的天气下份外窝心。balloon 食物先点了炸鱿鱼和鹅肝多士作前菜。炸鱿鱼的造法与大部份餐厅厚炸粉方式不同,比较重视鱿鱼自身的口感,新鲜鱿鱼口感比较弹牙。但由于新鲜鱿鱼经烹调后会迫出水份,导致炸脆的口感略有失色,而碟底亦有不少水份存留。 另一道前菜鹅肝多士味道相当不错,烹煮时间恰到好处,令肝油能在口腔内慢慢溶化。加上一小片火箭菜,令甘香味与鹅肝刚好配合。惟独二人晚餐时面对三件多士有点儿尴尬。伴碟的沙律用海盐和橄榄油稍作调味,比味道刺激的黑醋更容易接受。 主菜先点了四色芝士南瓜意大利饭,上菜时只见浓厚的芝士溶合在饭中,又伴有南瓜粒。对拉丝迷是一大褔音,但个人偏好不同特性的芝士(例如咸香的parmesan, 浓烈的blue cheese等)作味道上相辅相成。 由于外界西餐厅普遍都有牛扒意粉之类,反而想一试这家的麻辣手撕鸡。碟上有两只鸡脾, 一撮经调味的麻辣手撕鸡和一碟烤米饼。麻辣劲道刚好,手撕...鸡碎亦平均入味。但鸡脾味道却比较平庸,如再加作味道上变化会更佳。可能受天气影响的缘故,米饼偏硬而在脆口上大打折扣。 但总括而且环境算整齐,对约会和庆生亦是不错选择,如能在食物上再花点心思会令整体用餐体验更上一层楼。更多

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2020年2月14日的点评

庆祝朋友生日。 餐厅环境不错。 牛油果大虾沙律($88) 份量不大,味道普通。 法式鹅肝多士($198) 鹅肝满大只,未至于入口即溶,但也算不错。 北海道带子明太子意粉配三文鱼籽($208) 明太子酱汁做得好吃,甘香creamy,配合带子和三文鱼籽,好味。 法式宝云酥焗羊架($298) 这个也不错,羊架ok,芦笋好吃。 食物环境都ok,只是性价比不高。

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2020年2月13日的点评 通过移动设备发表

落雨湿湿都要约朋友出街食饭,今晚食饭就拣咗位于尖沙咀北京道12A号太子集团中心6楼的店舖,系西餐厅。 佢既餐牌有前菜、主菜、甜品、沙律、饮品,各类任你选择。 🍲龙虾汤 $78 配上一片脆口面包,面包浸落龙虾汤内,吸收哂龙虾汤既汤汁。龙虾汤又香浓又幼滑又鲜甜,真系好好饮。 🥗牛油果大虾沙律 $118 半份切片牛油果配上6只新鲜爽口的大虾,新鲜既沙律菜、蕃茄、切粒菠萝配上酸酸甜甜又开胃既沙律。 🍛黑松露大啡菇意大利饭 $168 有咬口既意大利饭吸收哂香浓既黑松露汁配上超多既菇类,仲有大大只软身大啡菇,及火箭菜伴碟。食到LamLam脷。 👑北海道带子明太子意粉配三文鱼籽 $208 颜色鲜艳,新鲜既三文鱼籽配上3粒煎到两面金黄色又大大粒既北海道带子,鲜味十足,食完有种置身于海洋中既感觉,微辣既明太子酱又多汁又爽口又弹牙既意粉。 🍹Banana Chocolate $68 香浓既香蕉味同朱古力好夹,又香滑又好味道。配上忌廉及朱古力酱。

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2019年11月25日的点评 通过移动设备发表

煎挪威三文鱼扒配青瓜柠檬乳酪 💰248 8⃣️分 食开牛扒猪扒,偶意都想转换下新口味。三文鱼含有深海鱼油姐系我地口中成日讲既omega 3,对心脑健康有帮助,而且脂肪含量低,都好啱减肥人士食用既!佢地既三文鱼扒有半熟同全熟,小编就选左半熟。佢地将三文鱼扒表面既皮处理得薄而脆口,而里面就肉质嫩滑如剥壳肌肤,但如果一直食落去,会有小小油腻感,但系!青瓜柠檬乳酪就系因为咁,而变得额外重要,佢中和左依仲感觉,更有小许特别既口感,只能说很系绝配。有机会会再食多次。 / 烟鸭胸无花果沙律 💰88 8⃣️分 无花果额外香甜,整体份量亦都令人满意,新鲜嘅沙律菜配合黑醋食令你食欲大增,加上略煎嘅厚身烟鸭胸,绝对系三剑合璧。而且鸭胸带有小许烟燻香气,肉质嫩滑弹牙,唔会就系食菜咁单一。 / 脆炸鱼柳条配他他酱 💰98 7⃣️点5⃣️分 脆炸鱼柳条份量都可多,小编同友人两个人食都真系好足够。鱼柳皮脆肉嫩,完全唔乾,睇得出系未经过社会磨练既下朋友,甚至里面有小许水份,令你感叹人生,出左社会做嘢,都唔好唔记得好似鱼柳一样补水咁鲜嫩呀! / 传统肉酱千层面 💰188 7⃣️分 份量睇落唔会话好多,但系...满足感同饱肚感绝对系最多既一个菜式。芝士好似完全唔洗钱咁加到好多,然后可以见到每层面都夹住浓厚既肉酱,食落去个饱腹感真系好重,而且好罪恶。对小编而言唯独是味道真系过于浓郁,引致最后食落有小小饱济感。更多

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适合所有人游玩。
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