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美食
日式料理, 咖啡馆, 亚洲料理
该餐厅是否提供餐桌服务？
4.0
41 条点评
很棒
16
较好
9
一般
10
较差
4
很差
2
Foodie_S_Adventure
香港723 条分享
📍覇吗拉面｜#FoodieS屯门
今天虽然去了拉面店，但没有吃拉面😂本来只想吃个简简单单的下午茶，所以只叫了两个饺子，竟然喜出望外地出色。餐牌上还有两个饺子，下次一定会再叫来试。
另一个喜出望外是这里不收加一🧾
感觉是想来吃就随时来吃好了的感觉😂
🥟辛口烧饺子 ($38)
🥟照烧饺子 ($38)
🐷沙律豚肉丼 ($35)
🍧柚子雪葩 ($28)
撰写日期：2021年2月14日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Rebecca Hui
香港154 条分享
<天妇罗软壳蟹蕃茄猪骨浓汤拉面>
汤底系猪骨味好浓郁+番茄味浓混合很配搭, 很赞; 其软壳蟹又鲜又脆+大块海苔; 拉面烟韧,值得推介。
<浓厚猪骨豚肉玉子拉面>
汤底系猪骨味浓郁颇有鲜味; 厚叉烧有少烧蕉香味更适合, 糖心蛋入味有流口, 拉面烟韧,值得推介。
<烧汁唐扬炸鸡+辛口唐扬炸鸡>
这两款炸鸡都很正, 松脆+热辣辣,醃得入味丰富。
撰写日期：2021年1月17日
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LingB_b
香港3802 条分享
话说昨日的工作比较棘手，差不多三点几才去食午饭，结果晚餐时间到了但仍未觉得好肚饿(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 所以晚餐我就去了霸吗拉面，叫了一些炸鸡回家，一边看电视，一边食炸鸡。喔，我还叫了一个细饭，以防万一肚饿，哈哈。
炸鸡叫了三个款式，分别是辛口唐扬炸鸡，沙拉唐扬炸鸡，烧汁唐扬炸鸡，每款38元。另外叫了一个沙律豚肉丼，35元。埋单251元，没有加一服务费，只是有外卖盒一元收费。
先讲炸鸡，其实每款都好食，尤其喜欢辛口和烧汁味，辣得好刺激，刺激到味蕾，𩠌酒一流。烧汁都好惹味，两款都皮薄肉多，炸过的鸡，不老，还很嫩口，鸡皮都食得，食完不感肥腻。至于沙拉，就比较清淡，如果比起刚刚的辛口和烧汁，不过其实沙拉都几开胃，微酸，肉多，有葱花，当小食，又或者𩠌饭其实都得。
而沙律豚肉丼，本来以为好细碗，怎知原来份量都不小，有几多白饭，上面又有一些卤肉，和沙拉，食完都饱。卤肉配沙拉的组合，第一次试，都几新奇新鲜感，出奇地开胃，肉质又不老不硬，很好。
撰写日期：2020年9月9日
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angieesss
77 条分享
公司今天喺屯门市中心有活动，活动过后，顺道周围逛下
喺三楼远远见到有间日式拉面餐厅，原来喺霸吗拉面，二话不说即刻入去啦
叫左期间限定-天妇罗软壳蟹樱花虾汤拉面
软壳蟹放在面中央，霸气又吸引
先呷一啖汤，虾味香浓，鲜味十足拉面挂上浓汤，相当惹味
本人拣左硬面，贪佢有咬口及口感
软壳蟹热辣辣，香脆美味，蟹脚脆卜卜，十分吸引
同事拣左鸡义烧味玉白汤拉面
白汤鸡味清甜，相比樱花虾汤，一清一浓，各有特色
鸡义烧呈卷状，大大件，鸡肉入口幼嫩唔骇，好味道
撰写日期：2019年11月26日
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Sailoe W
531 条分享
一般，劲多人排队以为好好食，可能星期日关系，所以多人，点知等左好耐，失望水凖，等佢d面都等左超耐先到，起码20mins
撰写日期：2019年9月18日
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Liz Li
香港4856 条分享
拉面是个间中会想吃的东西，浓郁的汤底总是会让人记挂著。
那天晚上一人来到店前，门口很热闹多人，不知是好是坏，又要等很久了吧。结果1个小时后终于可以慰抚胃子了。
小编要了一碗灸烧豚肉海苔味肉拉面($98)，等了10分钟才上。汤底浓，但没特别；面质正常；豚肉香而有适当的份量，有点太肥。
整体而言都是较肥腻，与其他的拉面店相比都是差不多，没什么特色，如果下次要排队超过10分钟的话就未必会吃了。
撰写日期：2019年9月6日
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OLSH
香港361 条分享
屯门巿广埸购物完毕，顺便坐坐吃个午餐，突然想吃拉面，舖位都几大，座位阔落舒适。
点了灸烧豚肉拉面和唐扬炸鸡，因为系即制，所以 制作需时，热辣辣豚肉拉面送到，厚厚嘅豚肉肉质腍滑多汁，入口松化，特别调制嘅浓厚汤底非常惹味，完全渗入豚肉，拉面面质弹牙爽滑，很有质感，比一般面店嘅拉面优胜，味笋亦很美味，有水准，食完再加多一碟。
原只 龙虾味玉拉面🍜第一次试很浓郁的龙虾汤，正！
唐扬炸鸡有五件，大大件新鲜热辣，脆浆薄而香脆，惹味香口，鸡肉嫩滑，肉汁丰富，好好味，完全唔觉肥腻。
撰写日期：2019年9月1日
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Ng Chi Chung
香港201 条分享
午饭时虽然一个人食，但都唔可以虐待自己。有一段时间没有去食霸吗拉面，最钟意佢的汤底，够浓味，刚好有位入去食返餐好既，开心下🤪
期间限定的原只龙虾味玉拉面还有呀！当然要encore下 🥰没有令人失望的水准。原只大大只既龙虾，浓浓鲜味既虾汤，必备既流心蛋，烟韧既面底。上枱时，香味四溢。我见到对面个男人食得津津有味，成个碗都系龙虾壳。我都唔输蚀，要开动啦🥳
龙虾肉好正呀，啖啖肉，我发觉一啖龙虾肉一啖龙虾汤，仲好味，大家可以试下。
我还叫了一碟枝豆，大大碟，有少少盐味和黑椒味，清清地，几好味。仲可以留肚食龙虾拉面。食完真系好满足，开开心心返工。😚
撰写日期：2019年7月20日
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Ng Chi Chung
香港201 条分享
🏡 环境装修走日系风格，午市时需要排队等位
✔️ 点了招牌的拉面，份量很足，有温泉蛋，汤底是猪骨汤，味道偏咸，豚肉有咬口，很入味
撰写日期：2019年5月22日
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Venus L
香港3348 条分享
放假正值下雨天，逛商场及吃些好东西。在这里午餐，再吃极上原只龙虾味玉拉面，龙虾够份量，汤底又美味。值得推介。
撰写日期：2019年5月8日
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Dennis Y
香港195 条分享
Service讲先，因为直接影响食野嘅感觉。待应特别钟意比面色人睇，观察咗左右两枱新坐落嚟，都无留意佢个SYSTEM系自己填食物纸，每枱叫一声就叫人自己填加Hip一声，当你填完晒，又揾唔到个枱号填落去，就咁交比佢佢又嚟Hip一声，我唔明有咩作用，佢个枱号写咗系枱边，唔系度做又点会知。到找数时，我用信用卡比，要签名。我第一次比人掉张卡落个和笔落签名嘅位置度，加不发一言，整体Service而言，我觉得好明显我系欠佢钱，或者系嚟乞佢嘅。
讲返啲食物，饺子正常，面呢，温泉蛋咬开系实嘅，熟透。至于面，我拣咗硬度"适中"，但就感觉未淋。
只此一次，讲拉面嚟讲，都算屯门最差。无下次。
撰写日期：2019年5月1日
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Venus L
香港3348 条分享
在这里晚餐。吃了极上原只龙虾味玉拉面。龙虾肉质丰富，十分好吃。汤底煮得浓郁，味道吸引。拉面软硬适中。非常推介。
撰写日期：2019年4月1日
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CHINGCHING
香港4998 条分享
今天与家人去屯门市广场逛逛
到了食饭时候有点饿了 见到拉面很吸引
所以就水决定去试试看
·浓厚猪骨豚肉玉子拉面
第一口我就饮汤了 发现猪骨汤味很浓郁🤤
然后把蛋弄开 发现是流心蛋啊[色][色]
拉面选了适中硬度 我认为刚刚好🤭
·石锅烧豚肉饭
拉面店竟然有石锅烧🤔 所以就点了来试试
除了豚肉外 还有很多蛋碎耶🤣🤣
里面还有半肥瘦的豚肉☺可以说是增添口感的
·辛口唐扬炸鸡
一咬有肉汁流出来 再咬多两口感到很辣[流泪]
下次一定要点不辣才行呢
但炸鸡好食又辣[笑哭]所以都食光了整碟🤣
食到饱饱的一餐喔[悠闲]
撰写日期：2019年3月24日
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RubyETW
香港234 条分享
星期六同朋友系屯门上完瑜珈堂，消耗左唔少体力，紧系要食d好野，补充反，先有力气反到屋企架嘛。
💕霸吗拉面最出名既系超浓既豚肉拉面，但佢除左呢样，鸡肉拉面、仲有小食同饮品，样样好吸引！
💕呢张系点菜纸好清晰，我地先拣边款拉面，再拣面条既软硬度、同要唔要葱花咁，可以迎合到唔同喜好既我地。
✨炙烧豚肉味玉拉面 ($88)
我叫左呢碗餐厅主打既「炙烧豚肉味玉拉面」，有一件好厚的炙烧豚肉，仲有原只那味玉、仲有配菜荀片咁。
首先试下件炙烧豚肉，好厚切，经炙烧后既豚肉，佢既油份变得更香更浓味，用筷子轻轻一笃，已经可以将其分离，烹煮到十分嫩滑。
✨炙烧豚肉海苔味玉拉面 ($98)
而朋友就叫左呢个，同我果个系一样既，但就多左海苔，一上台，超劲霸气，霸左半只碗既位置。
拉面既豚骨汤系好creamy既橘色，够哂浓郁，饮一啖个汤，即刻成个口腔充满豚骨既味道。
拉面方面，朋友拣左普通，软硬度又控制得几好，唔会叫硬比软咁，面条既挂汤能力都好强，每一啖都充满浓郁既汤汁。
✨羽根烧饺子 ($35)
饺子有五只，一贯日式饺子既做法，先将底部煎得香脆，连同底下既薄翼，一下反转，食得！馅料既肉汁同香味一涌而出，高质小食。
💕总结黎讲
我地都觉得炙烧豚肉味玉拉面真系好好味，汤底够哂浓味，饮埋碗汤都仲得。下次想试埋个期间限定既极上龙虾味玉拉面，大大只龙虾劲吸引啊。
撰写日期：2019年3月11日
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TerenceYau
1006 条分享
虽然刚从日本旅行回来，但不减我对日本食物的热诚，今天是星期六预计午市时段的高峰期要排队，所以打算迟一点才吃，想不到二点半时段仍要排队，可见这间[ 霸吗拉面]相当受欢迎，餐厅置中位置是开放式厨房，满布蒸汽的厨房可以直接看到师傅制作，加上周边日式布置及装修，令我重回日本当地的感觉。落单要填写落单纸，可按个人喜好选择拉面面条的软硬度及其他要求，点了灸烧豚肉味玉拉面及辛辣灸烧豚肉味玉拉面，再加一客饺子。
灸烧豚肉味玉拉面 $88 – 不得不说这里的灸烧豚肉做得十分出色，大块而厚切的豚肉表面经灸烧带出油香，以慢煮的方式烹调，令肉质入味松软， 豚肉肥瘦比例完美，入口溶化。拉面面条较幼带嚼劲，令每条面条做到挂汤效果，其浓郁的汤头，回味无穷。 温泉蛋煮得刚好，呈流心状态。配料方面还有笋及葱。
辛辣灸烧豚肉味玉拉面 $93 - 这个辛辣的汤头比原味较咸，不过多了一份辛辣带来刺激，汤头同样浓郁，重口味的我额外添加了七味粉及蒜粉，味道再提升。
羽根烧饺子$35 – 饺子一客有五只， 底部有一层薄脆， 皮薄的外皮带一点弹性， 馅料饱满。
餐厅不定期会有期间限定口味的拉面，这次是极上原只龙虾味玉拉都，有原只加拿大龙虾配樱花虾猪骨虾汤，相当吸引，下次可以试试。
除了餐厅内的座位外，餐厅外面也有一些开放式的座位在商场中，午市时段已坐满客人。
撰写日期：2019年2月27日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
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