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排名第 1,325香港餐厅(共 12,103 个)
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2021年4月1日的点评

一间以传统潮菜、港式潮菜及南洋潮菜融合而成,将各家潮菜的精髓和特色完满地带给食客,确实有其吸引力,难怪在疫情之下,都有有食客前来品尝。 归纳三家派别的潮州菜的满乐潮州,位于东涌东荟城名店仓,从地铁站而出,要经过东荟城商店再前往名店仓的地下,从电梯而到地下,便看见满乐潮州。

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2021年3月29日的点评 通过移动设备发表

有事出开东涌,见这店环境舒适,座位阔落,可以慢慢享受晚餐。 店员有礼貌,还没有落单,茶水及前菜已经送上。平时习惯先洗碗筷,一摸发现全部都是热热的,原来这店是会帮客人先用滚水渌过所有餐具才给我们,感觉良好。 两碟小食味道很好,青瓜片很脆,红枣莲藕是用蜜糖浸煮的,很甜很入味。 必叫卤水鹅肉拼盘,份量很足。卤水汁清香,上面铺满鹅片,鹅肉香滑入味。下面是弹牙爽口的墨鱼片,入味的卤蛋及豆腐片。真的美味抵食。 红枣乌豆猪尾煲,上枱时滚热辣。猪尾乌豆很淋,煲得很入味,尤其是猪尾,吃起来很有口感。 家乡煮笋虾,煮法麻烦需时,小时常吃,叫一份回味一下。小份也很大煲,微辣,完全冇渣,喜欢笋虾的也可以叫来吃。 蒜香梅汁蒸鳝片,卖相好看,整体份量大份。每块鳝片都充满梅汁香葱的香味,配饭一流。 甜品是鸳鸯水晶包,深色是我喜爱的陈皮豆沙味,浅色是白莲蓉,皮薄,不会太甜,不错啊!

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2021年3月24日的点评

去东荟城的outlet买东西,感觉就像执到便宜货,不知不觉就买了好多无谓嘢,钱就花了,手上就一箩不太有用的东西,肚子饿了要找东西吃。 小食是糖莲藕,甜的前菜感觉非常特别。 咸菜猪肚汤,正值春天,潮湿的天气最好是喝这个汤,里面的胡椒味很重,可驱走湿气,咸菜的咸度适中还带有微微的甜味,猪肚没有那种内脏的味道做得出色。 鲜蠔仔泡粥,每粒蠔肉的肚身异常饱满,既嫩滑,又鲜嫩,蠔身在口中爆开的一瞬间,真是不能言语,还有很多脆脆的方鱼,粥底绵滑。 清汤萝卜炆牛腩煲,萝卜多汁没有花芯的,牛腩炆得入味,没有黏口的感觉。 猪红韭菜,用了辣的手法来制作味道很浓,猪红没有一用筷子夹起就碎开,质量有保证。 味道: 值得一试 环境: 较挤迫 卫生: 整洁,店员用热水洗餐具 服务: 尚可 价钱: 经济实惠

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2021年3月20日的点评

去大屿山一天游,回家前就在东荟城吃过晚餐才回家。 进入餐厅时,先量度体温。 小食系莲藕件,莲藕爽脆,有少少甜。 咸菜胡椒猪肚汤 猪肚软腍冇异味,咸菜超爽口,汤底看似很清,味道却很浓郁,胡椒味甚香,入口后有辛辣的感觉,很痛快。 清汤萝卜牛筋腩煲 萝卜清甜,腍滑冇渣;牛腩爽口冇黏牙,牛腩味浓,牛筋腩胶质丰富,清汤有着香浓的葱味。 鲜蠔仔泡粥 蠔仔大大粒,胀卜卜,鲜甜饱满,没有腥味,份量都几多,每一匙都几乎有蠔仔,方鱼香脆。 椒盐九肚鱼 九肚鱼表面的脆桨够薄,香脆可口,鱼肉嫩滑,食到停唔到口。 侍应招呼不错,上菜够快。

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2021年3月13日的点评 通过移动设备发表

东涌outlet一直想去,趁住假期,就疯狂扫货一番吧!🤪🤪 大收获!累了就在这里晚餐,妈妈是潮州人,就来试试这家满乐潮州是否正宗😏 地方舒服,店铺装饰充满著潮菜的风味!卤水鹅潮菜小食都算应有尽有吧😊 当然要点signature卤水鹅肉拼盘 鹅片厚厚的,点上潮酱,一解鹅油肥腻,还十分甘香,绝对水准之上👍👍 还有墨鱼片、爽口弹牙!卤水豆腐和卤水蛋都冇得非常入味 和味橙香排骨,应该不是正宗的潮州菜,反而像一道fusion菜😌 还食到橙皮粒!排骨轻轻炸过后保持乱滑,配上橙香酱汁,很惹味开胃呢😍 潮州菜当中咸鸡花生也算是代表作,花生香脆不会太咸,咸鸡鲜香,非常嫩滑😋 鱼用上半煎煮的方式处理,既保留鱼的鲜味,还很香口 ! 鱼肉鲜嫩,火侯拿捏得刚刚好,不会过老,汤汁特别鲜甜,连配菜都清了🤣🤣 鲜蠔仔泡粥是潮卅菜常客,夏天食很适合呢! 🍮红枣糕,一向都系我至爱 唔会太甜,有红枣香😊 食物质素高,你是潮州人定必喜欢,食物不会咸,几健康又有家庭菜feel, 家庭聚餐好选择!😝

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2021年3月13日的点评 通过移动设备发表

疫情令我多了一项兴趣~行山😊 今日约了行山友去到东涌,真是行山圣地,认真唔错! 行完就在东荟城晚餐,被这间正宗潮州菜吸引了🤗 满乐潮州 顾名思义 食潮州菜的,门口已挂满大大只卤水鹅、墨鱼🦑.... 店内地方好阔落,而且店员服务好贴心! 一坐低便有潮菜嘅餐前代表咸酸菜,开胃!唔太咸非常爽口👍 卤水鹅肉拼盘 螺片肉质扎实,鹅油甘香,口感非常好👍 墨鱼片爽口,有咬口!点上辣椒油,正是潮州的味道🥳 碟底是有卤水豆腐和卤水蛋,满满一大碟,份量不少呢 潮州咸鸡花生 鸡肉干爽不油腻,肉质嫩滑,咸鲜味十足,花生算是我食过最脆口的😋 鲜蠔仔泡粥,简单直接就是鲜甜!蠔仔新鲜饱满,汤头浓稠适中,粥底鲜味,非常之夹。 半煎煮黄花鱼,也是潮州菜嘅一个特色!黄花鱼非常大条,先煎后烩的方法,既能锁住鱼肉鲜味,又丰富口感!表皮煎得脆脆地,口感非常好加上芹菜、大葱、萝卜、令菜式生色不少🤩 甜品点上养颜红枣糕,烟韧弹牙唔太甜,保留红枣嘅香味 非常正宗的潮州菜! 菜式讲究,睇到大厨嘅用心,下次再encore😌

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2021年2月15日的点评 通过移动设备发表

今天去了东荟城名店仓shopping,未有得飞出去,唯有去个最集中嘅outlet仓作最后冲刺!边行边望行到另一边见到之前都喜欢嘅马仔嘅品牌价钱都几吸引,但家人都有点累,于是再望望附近有什么特色店,乘扶手电梯落去就见到这间食潮州口味嘅餐厅,朋友望望见到个迎新春套餐都唔错,于是入去就点了,最紧要系当两个人庆祝团年选择,一个价钱有八道食物送上,当然重点系前面嘅食物啦! 餐厅内地方阔落,座位舒适,而且有一排落地玻璃十分开阳,令人感觉醒神! 基于疫情下,店内卫生十足,见到所有餐具都用滚水蒸煮住,有客时店员才取出放在枱上,令食客可以食得放心! 最先上反而是个红烧潮州中鲍翅,上枱时仍用火㷫住上枱,所以十分热烫烫,入口汤底味道浓郁,啲翅够粗之余亦十分爽口弹牙,整碗都充满了翅,十分足料,味道香浓,正! 接住就系金沙发财卷拼龙须好市,金沙发财卷外面在香脆可口的外皮上沾上了咸蛋黄,内里又有发菜,味道十分配合,外脆内软香滑,而龙须好市,外面十分香脆,咬开时蠔味浓郁金香,质素卖相相当唔错! 上菜进度唔错,可以一个接一个出,6头鲍鱼伴鹅掌,鲍鱼炆得十分入味软滑,入口好有口感!而充满骨胶原嘅鹅掌亦十分入味,鲍汁味道...渗透了于软滑嘅鹅掌内,师傅手势唔错! 接住就系萝卜煮细黄花鱼,没有太多鱼骨,肉质嫩滑,加埋个渔汤煮嘅黄花鱼,味道十分鲜味!而萝卜亦十分爽口鲜甜,吸收了渔汤味道十分入味! 加埋个金华竹笙扒双疏作为咸味嘅完结,竹笙爽口加上个轩汁,十分好味,而加埋咸咸地嘅金华火腿入口,味道十分配合! 之后就系这里自家制嘅年糕,凤凰煎年糕是用了鸡蛋煎年糕,但年糕外面沾上了蛋浆去煎,剪得十分均匀面面都有,所以十分香口! 接住上埋个福果姜薯汤圆,软熟嘅淮山片,加埋粒软滑嘅芝麻留心汤圆,还去了心嘅福果口味十分配合!同埋个切件开半嘅甜橙作为完结! 今餐十分满意,而且都好多人入座,下次到这里购物时又可以再来试吓其他食物!更多

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2020年12月26日的点评

东涌可能对好多人觉得有点远,但其实好多巴士及铁路去好快直达到了,今日相约好友来到东荟城食午餐,我本身都好钟意食潮州菜,呢间值得推介嚟食 餐厅环境都好大好宽敞,台与台之间距离都好远,疫情下可以非常放心 有餐前小食话梅花生及爽口酸菜 先来咸菜猪肚汤暖暖胃,猪肚好爽口带嫩腍,最正系咸菜好厚身又爽口,汤头饮落胡椒味浓厚又香,饮完够哂暖身 椒盐九肚鱼炸浆唔厚,仲好香口脆身,入面九肚鱼仲好滑好多汁,炸得好好 韭菜猪红煲要推介,佢哋嘅做法用咗沙嗲调味,食落更香浓美味,猪红好滑又弹牙 清汤萝卜牛腩筋煲,如果你钟意食牛腩真系要叫,萝卜好鲜甜又焖得够腍,牛腩系半肥瘦仲带有筋位,食落层次丰富,又好香牛味 蠔仔粥大大碗,满满的蠔仔,汤底有大地鱼调味好鲜甜,饭粒分明软硬适中,冬天食热汤米饭最正

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2020年12月18日的点评

微凉的星期六,约了亲戚们在东荟城的满乐潮州喝下午茶。虽然说下午茶,其实是大家的午餐。 这家店面积够大,装修简洁雅致。而且疫情期间,枱与枱相隔有一段距离,碗碟也用高温消毒,食客食得安心。餐厅有个开放式厨房,外面放了各种当造海鲜和特色潮州食物给客人参考。餐单选择也很多,潮洲特色小菜有,其他小炒也有。 因为未食早餐,一来便来咸菜猪肚汤温暖一下肠胃。这个猪肚汤虽然是例汤,但份量好足。咸菜和猪肚的份量都很多。咸菜厚切,猪肚也是厚切,而且食落去弹牙新鲜有咬口,是我喜欢的质感。加上浓郁的楜椒味,入口微辣暖身,好好饮! 椒盐九肚鱼炸得香脆,色泽金黄,入面的肉质仍保持多汁嫩滑,香口好食。 韭菜猪红以沙嗲作汤底,味道够浓,猪红粒粒大小均匀,弹牙滑溜,韭菜嫩绿,加上姜蓉、花生碎等,好惹味! 亲戚们十分钟意个清汤萝卜筋牛腩煲,萝卜煮得鲜甜,牛腩肥瘦适中,每嚿都连住少许脂肪或筋膜,所以食起嚟带点牛脂香之余又不失腩肉的嫩腍。 尤其牛筋,煮得腍身,入口就是满满的骨胶原,加上葱香,简单踏实的味道,感觉满足。 最后每人来一碗鲜蠔肉碎泡粥作结。大家都知道潮州粥都是食到粒粒分明的米饭,这个蠔味道较淡,加胡椒粉...去调味刚刚好。 蠔仔粒粒肥美饱满,而且仲加入了鱼干仔和冬菇增加口感层次,食落有啲脆脆地。在这个冻冻的日子食到几道热辣的惹味菜,感觉暖身又暖胃,食完即刻有点午后的睡意。更多

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2020年11月30日的点评 通过移动设备发表

今天休假與朋友到大嶼山狂狂,回來时、五時多朋友建議可在東沖吃過晚飯。 在東薈城商場裏集中了很多中西美食店,最後我們選了一間 潮州食店*滿樂潮州* 店內 店員招呼殷勤…… 店內陳列 不少食材和菜式配搭 供食客挑選! 除了具代表性的家鄉小炒外,精美印刷的菜單上不少名貴菜式供選擇豐儉由人! 选了半只潮洲咸鸡 $ 138 皮色闪闪金黄很漂亮,肉貭纤维扎实皮爽脆,咸香味很好! 咸菜炆门鳝 $ 138 热腾腾汤汁鲜甜浓郁,门鳝啖啖肉,吃出一梳梳的纹理! 雪白的鱼肉弹牙!很新鲜! 橙香排骨$ 108 甜酸香橙酱汁令排骨多了一重清新口感! 十分满意这家店的味道和服务!

用餐日期:2020年11月
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  • 食物: 3.5
  • 服务: 4
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