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意餐, 海鲜, 欧洲
特殊饮食
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31 - 40 条点评,共 71 条
2018年8月22日的点评 通过移动设备发表

和老公周年纪念,约了在公司附近晚餐,老公一早就订了餐厅,说要给我惊喜。我最爱是意大利菜,也估到他选择了意大利餐厅,今晚的用餐经验让人难忘又开心。 首先是侍应们提供一流服务,让我们彷如置身于一间五星级酒店里,每个介绍、倒水、笑容,都让我有有宾至如归的感觉。 另外,食物方面让人感到十分满意。我们选了set dinner,$488一位。从面包、头盘、餐汤、主菜到甜品,每一道菜都独特而有创意,亦非常好味。就连一开始饮边只牌子既水都有得拣,十分体贴。

感谢 Navigate804972
2018年8月8日的点评 通过移动设备发表

中环的夜生活除了洋妞、啤酒、薯条、热狗……还有,你可以和恋人叹一个有品位的晚餐,过惬意的一晚。 香煎剑鱼腩配粟米莎莎 大厨说这道菜用上刺身级的剑鱼腩,并以油封鱼皮煎成金黄色香脆,而肉质保留鱼腩粉红嫩滑,造到外脆内嫩,口感层次丰富,这种日西混搭烹调手法,确实有惊喜。伴碟的还有酸酸甜甜的粟米莎莎及粟米爆谷,配搭新鲜。 慢煮日本黑豚猪腩配黑豚肉肠 以慢煮方法处理日本黑豚猪腩,厚切上枱,一层一层的黑豚纹理清晰可见,难得的是食落口不觉油腻,黑豚皮同样香脆可口,食材质素及大厨功架缺一不可。黑豚肉肠略咸但美味,感觉新奇。 前菜方面: 金柚蟹肉沙律 蟹肉是新鲜拆出来的蟹肉,上面缀以虾籽,一口鲜甜美味。拌以泰国金柚同食,令这道菜变得清新,开启了今餐的味蕾。 风干火腿配西瓜发达芝士 采用36个月风干火腿的西班牙黑毛猪,薄切成片状,肉质与油脂分布均匀,甘香美味。大厨更反传统弃用蜜瓜改用清甜西瓜,效果不错,中和了风干火腿的咸。最惊喜的是以分子料理的方式,将黑醋制成黑醋籽,仿如西瓜籽,食落少少酸,好得意,真的要连「核」都食埋。 餐汤是: 紫薯忌廉汤 用上甘香紫薯打成蓉,香甜滑溜,配上少许已煮软...更多

感谢 foodie_Wuba
2018年7月31日的点评

今日和妈妈要到中环买点东西、就带她来到史丹利街的Amici 吃饭。餐厅走欧陆路线、钻石型的吊灯跟墙上的画作、带点摩登感觉。 色彩鲜艳的柚子沙律令人有精神一振的感觉、味道亦酸甜清新。 蟹肉鲜虾忌廉汁意粉份量很大啊、味道奶滑浓郁。鲜虾好爽口、蟹肉更多到吃罢整碟意粉还有余。 炸比目鱼酿巴马火腿和芝士。炸得酥脆的比目鱼鱼肉非常嫩滑、加入青苹果粒作配菜消腻之余更清爽。 龙眼红枣茶- 可能泡得时间不久味道没有很出。

感谢 Florycheerz
2018年7月29日的点评

餐厅备有Dinner Set,Lobster Set 及a la carte,而我们则选了两个Dinner Set,有齐前菜、餐汤、主菜、甜品及咖啡茶。 餐厅会因应客人的快慢上菜,非常贴心的服务。首先是餐前面包,一款是香浓的香草pizza,外脆内软,另一款则是软熟的面包,蘸上醋及橄榄油,激发我们的食欲。 金柚蟹肉沙律 (前菜) 蟹肉是新鲜拆出来的蟹肉,食一口鲜甜美味。也可以拌以蜜糖芥末汁食,更能突显蟹肉的鲜味。拌以金柚食,令这道菜变得清新。一道菜有不同食法,味蕾的大满足。 西班牙黑毛猪36个月风干火腿配西瓜发达芝士 (前菜) 连有肉及油脂的西班牙黑毛猪36个月风干火腿,甘香味美。配以清甜西瓜可中和风干火腿的咸。这里的厨师更用黑醋整成黑醋籽,除令西瓜卖相更美外,更可中和风干火腿及发达芝士的味道。 甘荀忌廉汤 (是日餐汤) 甘荀忌廉汤用新鲜的甘荀打成,香浓滑溜,配上少许已煮软的甘荀粒亦增加了口感。 香煎剑鱼腩配粟米莎莎 (主菜) 这道菜用上刺身级的剑鱼腩,厨师将剑鱼腩的表面煎成金黄色,令剑鱼腩外脆,而保留鱼入面的鲜味。配上酸酸甜甜的粟米莎莎及少量的粟米爆谷,又开胃又有口感,好好的...更多

感谢 mmelo12
2018年7月20日的点评 通过移动设备发表

*自家制橙汁三文鱼配忌廉芝士 好待别的一个前菜; 三文鱼刺身切得很完整; 淋上酸酸甜甜的橙汁,很开胃; 忌廉芝士拌入了柠檬汁,很清新。 *牛油果芝士虾肉汉堡包 ($188) 汉堡包用上了竹炭面包; 虾肉汉堡很弹牙,咬开可以见到一粒粒切碎的虾肉; 拌碟的薯条很香脆。 *肉丸酿贝壳粉 ($198) 每一粒大大的贝壳粉,都酿了牛肉丸; 贝壳粉都是刚焗起的,真的超烫口; 贝壳粉的份量不多,但加上了肉丸,真的不可少看饱肚感。

感谢 Eatproduct
2018年7月16日的点评 通过移动设备发表

main course我地叫咗个海鲜意大利饭,个龙虾汁煮得好香,仲有釨大只弹牙爽口嘅虾,带子同鱿鱼都煎得好香。 个pork belly好特别,d肉好松软,层皮好脆,隔离仲有好香口嘅黑豚肠。 甜品我都好欣赏,佢系caramelized pear,个pear食落去好清新,甜而不腻,好食! 环境非常浪漫,大部份嘅员工都好有礼貌,下次再黎先!

感谢 weiyind
2018年7月4日的点评

灯的独特造型、如云石的蓝色枱、大座椅及室内微暗的光线,令整间西餐厅有其独特的欧陆格调。 套餐海鲜蕃茄龙虾汁珍珠意粉($198),有一杯饮品和前菜。海鲜的鲜甜充分融入每一粒珍珠意粉。珍珠意粉味道具层次,每口都是龙虾汁的鲜味。看到邻座也点这个珍珠意粉,就知没有点错。 餐包,两片简简单单的面包,浓郁的香草味。 香甜粟米忌廉汤绵滑,每一口都是浓郁的甜粟米味。不论口感和味道上都甚为出色。

感谢 Alice43653
2018年7月4日的点评

青瓜牛油果沙律 青瓜丝、牛油果粒及沙律菜,食落非常清新,入面仲有黑白芝麻,好有口感而且芝麻味道好香!醋嘅份量啱啱好,唔会过酸,连我唔钟意食沙律嘅都非常非常满意 南瓜忌廉汤 饮落好滑但唔稀,南瓜味道清甜,上面仲放咗啲南瓜籽增加口感 面包 香草味重,但可惜硬咗啲,如果可以烘热一吓先上菜会更好 香煎盲鰽配咸柠檬牛油 ($198) 色彩缤纷,盲鰽肉厚,层鱼皮煎得超级靓,切𠮶阵系脆到不得了,食落仲好香口又有淡淡柠檬味,但鱼肉非常柔嫩,鱼油充足,皮脆肉嫩真系好好味!激赞! 慢煮西班牙黑毛猪鞍 ($198) 好大块,放喺盲鰽隔离显得仲厚身!食落黑椒味香但唔抢,有猪肉香,一啲都唔韧,好有咬口感,尤其是咁大块所以食得好开心,完全唔会有唔够饱嘅感觉!旁边嘅系炸玉米,食落好酥脆又软,爱不释手!

感谢 pigsy323
2018年6月30日的点评

朋友介绍有间餐厅几好食,.咁就带左我黎~今日见完客全日都好攰, 黎到呢度可以放松下~ 一出LIFT 就一眼望哂. 好精致既餐厅, 可以既话加个屏风会好D~可以增加私隐度~ 0 赞好 我地6点几到天都未黑齐, 真系由天光食到天黑呀! 一坐低可拣有气/冇气矿泉水~~~ 我地就咁拣左SPARKLING WATER~~~ 都系唔系好拣一黎点餐饮~ 哈~ 晚餐要. $468 一位, 要知道呢度系中环呀! 咁都差唔多啦~好在今日系朋友请~ XDDDD 但系呢度D生蠔抵食WOR!!!!! 下次可以黎试.今日朋友唔食既... SO我地都冇叫~ 餐前面包, 有个类似PIZZA 既包, 都几有特色~~~ 前菜拣左橙味三文鱼配CREAM CHEESE~ 我地见佢咁得意橙味㖞. 就叫左喇. 呢个COMBO真系第一次试~ 我觉得可以净要橙味, 唔要CREAM CHEESE 都得~加左就有D 唔系好夹~ 今日系南瓜汤~ 呢个质地我中意, 唔会太结畀个汤KO~ 我成日都会像完个汤就会饱哂. 所以呢个系OK既, 但绝对唔系稀流流㖞~个比例几好, 唔太结又唔水流流~ MAIN COURSE 拣左....更多

感谢 AlienVV
2018年6月19日的点评

靓靓环境,坐得舒舒服服,歌曲悠闲,同好朋友密密倾, 而且呢到既service好好, waiter都好细心,呢到既主题系以鹿为主,墙上既昼都系以鹿做主题, 食物质素都好好。

感谢 tobie0720
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