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木槿花韩牛专门店

未认领
排名第 260香港美食(共 11,247 个)
预订桌位
Eatigo

评分和点评

排名第 260香港美食(共 11,247 个)
卓越奖2019 年得奖者
评分
食物
服务
实惠

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价位
US$26 - US$51
美食
亚洲料理, 韩式料理
餐时
午餐, 晚餐
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功能, 简介

位置和联系方式

点评 (52)
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1 - 10 条点评,共 45 条
4周前点评

今日就有个平时中环返工既朋友带我黎呢间韩牛店餐厅有set叫 感觉上抵过散叫因为我好中意淡淡肉既感觉所以我地就叫左呢个厚切既set啦一坐低就同其他韩式餐厅一样会放低几碟前菜我最中意就系d洋葱

感谢 MingK157
2019年6月3日的点评 通过移动设备发表

一路都想试韩牛,亲爱的就趁住我公干回港话慰劳下我,就带左我去中环话食餐好咁话,一入到餐厅就觉得有种去左cafe嘅感觉,完全唔会有好难受嘅烧烤味! 加分位! 待应推介完我地就坐定定等食 韩牛他他: 其实我第一次食,我觉得要好值得信赖嘅餐厅先会点,果然有惊喜, 唔会有血淋淋嘅感觉,配合埋酱汁和雪梨丝,提升了口感! 肉眼: 一块嘅份量够哂两个人食, 最好嘅系待应会亲自帮我地烧各种肉类,而且烧烤板会去到220度先开始烧,确保锁住肉汁, 肉眼扒包住生菜一齐食,减少油腻感! 大理石: 当晚嘅主打! 每块都油脂均匀,有入口就溶嘅感觉! 蔬菜石锅饭: 韩国菜无得输嘅菜式, 我地都估唔到可以清哂成煲! 整体嚟讲,我同亲爱的都好乐意再encore😆😆 亲爱的仲话啤酒$88任饮好抵

感谢 ines21300
2019年6月2日的点评 通过移动设备发表

之前听朋友介绍话木槿花,牛肉质素好好,喜欢食韩烧的我当然要来试试💛 我们点了一个韩牛稀有站位烧烤拼盘($568),包括有:是日稀有部位、肉眼、颈脊柳同蔬菜等等。 🔸肉眼 肉眼是非常薄身,炉预得话很高温,店员话有230度🙀🙀,所以只需几秒肉眼已经熟透,而烧完后,闻到一阵好浓郁的牛味,而且非常易咬。 🔸颈脊柳 🔸是日稀有部位——大理石 非常喜欢💛 大理石油脂分布得很均匀,这些油脂使我们咀嚼时有更多肉汁,所以大理石会比其他部位juicy,食完后口腔还有牛味停留。如果觉得肥腻,可以食中和一下😛 🔸牛柳 $278 卖相唔错,油脂分布得平均,好嫩滑! 🔸紫菜饭卷 $48 紫菜饭卷的味道好fresh,因为不含牛肉,但包含了不同蔬菜的配搭,分别系青瓜、蟹柳同红萝卜。 最后以甜品作结

感谢 MISSENFANY
2019年6月2日的点评

今日突然想食牛肉, 醒起自己未试过食韩牛, 就拣左呢间 店舖唔算大, 拣左个角落位坐 见到呢幅图就知有几专业, 成只牛都有得食 第一次叫左个套餐 首先会有一个头盘, 牛肉他他 : 生牛肉新鲜, 牛味浓, 无雪味, 配上韩国雪梨既清甜爽, 几好食 同埋一个蔬菜卷, 可以清一清味觉, 加上好开胃 主食: 韩烧 有一旧大牛柳 同安格斯差唔多, 牛味偏浓, 肉质偏软 两旧大理石(即系上面张解剖图既10号位) 同埋牛肋肉 餐厅会问你想自己烧定职员帮你烧 , 我呢啲乜都唔识,净系识食既懒人梗系叫职员帮我烧, 因为佢地啲手势一定好 职员会烧左蔬菜先, 推介洋葱 之后会烧大理石同牛肋肉 大理石: 脂肪分布均匀, 入口即熔, 好味, 可惜得两旧 牛肋肉: 用酱汁醃过, 好入味, 牛肉好淋 跟住会烧埋牛柳肉, 烧完会帮你切开一粒粒食, 服务够晒好 建议落少少盐食, 好味好多 跟住会有饭或者汤拣, 我拣左个雪花汤 好浓既牛骨汤, 入面有韩国粉丝同埋萝卜 最后会有个甜品, 泡芙, 好食到我想问佢系边度买

感谢 josephtse
2019年5月31日的点评

同事兼朋友生日,当然要好好庆祝一下,她提议到位于中环士丹顿街的木槿花韩牛专门店食韩牛烧烤,寿星女话食乜就乜啦。店舖的环境开扬,而且抽气做得好好,就算每枱都食烧肉也做到无烟的感觉,真真正正做到舒舒服服食韩烧。 餐点选择有好多,有单点也有套餐,我们见套餐又有生牛肉、又有韩牛烧烤、又有焖韩牛肋骨及雪浓汤,样样有些又不用自己配搭,就叫了这个木槿花烧烤体验套餐。 首先店员会奉上季节限定头盘、生菜及烧烤佐料。 然后套餐可以选择韩牛他他或韩牛厨师沙律,之前在韩国食过生牛肉,实在太回味无穷,所以我们二话不说选择了韩牛他他。生牛肉配上生鸡蛋、梨丝、芝蔴及自家制的调味,睇见都好吸引,店员还即席帮我们拌匀这个韩牛他他。生牛肉好新鲜,口感好嫩好滑,好似食紧拖罗般,估不到在香港都可以食到咁好味的生牛肉。 慢慢享受完韩牛他他之后,店员就奉上烧烤拼盘,由左至右分别为韩牛肉眼、韩式牛肋骨和韩国猪腩片,待炉预热后,店员还会帮我们即席烧烤。韩牛肉眼的油花分布得好平均,微微放在炉上烧一烧就食得,韩牛比和牛的味道更浓,而入口同样是好柔嫩。韩式牛肋骨已微微调味,牛味比韩牛肉眼更浓,更入味,带有少许筋膜,烤熟后牛...更多

感谢 mmelo12
2019年5月29日的点评 通过移动设备发表

平时食牛多数都系食日本和牛,今次就食韩牛,为左食更好既韩牛,所以揾左呢间韩牛专门店。 外面同内部装潢非常韩式,店员都用韩文倾计,好有韩国风味。 我地叫左个厚切韩牛烧烤套餐$988/2人 全部都系用1++韩牛,小食同新鲜生菜系坐底后好快就上左,前菜:韩牛他他同蔬菜卷 木槿花韩牛专门店的相片 - 中环 韩牛他他用既新鲜韩牛脂肪比率唔高,食落唔会好腻,配上梨丝同生鸡蛋🥚,增加左牛肉丝既牛味,食落非常嫩滑,梨丝增加口感!蔬菜卷配上芥末酱,非常夹,清新之余唔会有草青味。 木槿花韩牛专门店的相片 - 中环 厚切韩牛烧烤拼盘:厚切肉眼扒、是日稀有部位(大理石)、牛腹两侧&烧烤佐料 木槿花韩牛专门店的相片 - 中环 牛腹两侧(左)&大理石(右) 呢度可以简自己烧定店员帮手烧,由于怕自己烧会浪费左旧牛肉,所以选择左叫店员帮手烧~ 木槿花韩牛专门店的相片 - 中环 厚切肉眼扒脂肪比例刚好,店员烧到一半就会拎上枱切开细细旧再烧 木槿花韩牛专门店的相片 - 中环 店员非常快手,牛肉好快就烧完(前后唔够三个字),上碟时仲摆得好靓仔,烧得刚好,唔会太熟,果然揾专业人士帮忙系岩既~ 木槿花韩牛专门店的...更多

感谢 vivian_foodie_hk
2019年5月29日的点评 通过移动设备发表

置身中环苏豪区,以韩牛为主打嘅木槿花,占上下两层面积,楼底高,空间感足。 装修走简约西式路线,每枱均有个可伸展嘅抽风系统,所以店内未见油烟,唔会出现白濛濛嘅情况,用餐过后亦唔会全身油烟味👍🏻 ⭐️韩式前菜 一坐低,店员好快手已经即刻帮忙set好哂所有嘢,水/生菜/酱料/前菜👍🏻 ⭐️韩式小食 青瓜薄片包住醃萝卜,青瓜丝,蟹柳等,酸甜清新🤤 ⭐️韩牛厨师沙律 沙律菜非常新鲜,清甜爽脆,配埋新鲜提子一齐食更香甜👍🏻 烟燻过嘅韩牛薄片,入口有淡淡烟燻香气,质感鲜嫩。 所有烧烤服务都由店员待劳,佢地对所有食材嘅烧烤需时都了如指掌,我地坐定定等食就得🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ ⭐️是日稀有部位 : 大理石Top Blade 颜色有光泽,脂肪分布平均,呈大理石纹状,肉质软腍,肉味香浓。 生熟呈度掌握得好,外层略带焦香,内里仍然粉嫩。 ⭐️醃牛肋条 醃制过嘅牛肋条,香浓入味,烧烤过后非常惹味,肉质鲜嫩。 ⭐️厚切牛柳扒 雪纹同油脂分布平均,雪花纹路细致,冇多余油脂。 店员先煎封底面两边,以锁住肉汁,之后店员拎起切开牛柳,再烧烤。 质感软嫩,非常易咬,入口牛味浓郁,油脂...更多

感谢 Bibueat
2019年5月24日的点评

数月前尝过韩牛,幼嫩的肉质及札实的口感让人一试上瘾,特意前往在饮食天王颁奖典礼荣获「韩牛天王」美誉的一家韩牛专门店一尝1++济州韩牛! 餐厅位于苏豪区,共有两层,座位舒适,甫就坐,侍应就送上前菜,而且不断主动添加! 老板自己做批发,定价方面较低,试了一个$988的二人厚切韩牛烧烤套餐! 先来一口芥未豆腐掀开序幕! 头盘韩牛他他,韩藉厨司即席为为新鲜韩牛伴入蛋黄和水梨!鸡蛋使得牛肉入口时顺滑美味,加上酸甜的水梨,开胃至极!之后更追加多一客! 烧厚切牛一定的技巧,铁板要达到一定的温度!幸好有厨司为我们主理!肉眼扒肉质细嫩,口感丰盈! 拼盘还有醃牛肋条及是日稀有部位腹胁两侧肉!软嫩中还带有嚼劲!可以用套餐的新鲜生菜包著烤肉解腻! 主食要了雪浓汤配珍珠白饭!雪浓汤是以牛骨炖成的汤品,味道鲜甜,带有淡淡的牛肉肉香味! 最后甜品有泡芙和核桃作结!

感谢 981rachelc
2019年5月21日的点评 通过移动设备发表

同男朋友去街,突然间佢话想食烧肉 拣咗呢间烧肉店,因为我都未食过韩牛呀 有几款前菜,可以refill, 有泡菜、有芽菜、醃茄子 我地拣咗二人套餐,唔洗谂食乜,仲有我好钟意食既他他 呢个系厨师沙律 但份量有点少,用青瓜包住醃黄萝白、红萝卜、蟹柳 韩式他他同西式有点唔同 会加入梨丝,味道会清新点,带梨香味 口感亦爽脆。 另外,呢间餐厅系用韩牛,肉色呈红色带点粉红 牛肉质感充满弹性😍😍 我地拣咗厚切肉眼扒 雪花纹理分明😍 仲有侍应帮手烧,完全唔洗落手洗嫁 每边烧两分钟左右 食落满口油花嫁,带浓郁既肉味,由于系侍应烧既,我谂佢地都烧到惯哂,知道点烧系最好食 可以包生菜食减去油腻感、又或者夹泡菜食,辣辣地相当惹味 仲有醃牛肋条 牛肋条会无咁油腻,肉会薄一点 食咗咁多热气野,套餐仲包一个雪浓汤 淡淡地既牛汤用黎捞饭 个汤仲有淡淡牛味,清清地唔错嫁 最后以甜品做总结,我地都食到好包啦 有泡芙、糖核桃(应该是韩国传统甜品?)

感谢 hkfoodmonster_
2019年5月16日的点评 通过移动设备发表

🔅🔅🔅 有位超爱吃牛肉的朋友 邀约我到中环吃韩牛 说是她吃过最正宗 性价比非常高的~ 🔸 我俩选了二人套餐 <厚切韩牛烧烤套餐> 除了牛肉还有沙律和饭 🔹 <韩牛厨师沙律> 又红又绿的卖相好吸引 韩牛肉味很丰富香浓 配上酸甜的青提汁 用来拌匀沙律菜 口感清爽新鲜😊 🔸 <大理石> 是日稀有部位 油花分布好均匀 肉质偏嫩入口即化👍🏻 🔹 <厚切肉眼扒> size比我的手掌还要大 肉味相对大理石要淡 不过口感非常软嫩😋 🔸 <醃牛肋条> 经过醃制一段时间 味道很不错但较油腻 包着生菜吃刚好能中和🤩 🔹 <雪浓汤> 第一次喝这款韩式汤 内有牛肉萝卜大葱 特别的还有面条 味道清甜超好喝🤤 🔸 <总结> 虽然整体价钱偏高 但韩牛质素也非常高🔥 而且完全不用自己动手 非常适合我俩懒孩子😆 🔹 📍 木槿花韩牛专门店 中环士丹顿街33号地舖 🔅🔅🔅 #hongkong #hongkongfood #hongkongfoodie #foodgram #foodphotography #foodblogger #foodlover #hkig #hkigf...更多

感谢 Eatwithhu
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