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排名第 597香港日式料理(共 1,376 个)
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美食
日式料理

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尖沙咀
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2021年2月20日的点评 通过移动设备发表

温泉蛋偏咸,但蛋黄香气很饱满,只蛋好靓,唔系一味追求流心,有晶莹剔透软滑嘅口感,更得我心。 沾酱有合适沾面嘅喊度,仍留有足够豚骨香和味道,特浓味道毫不油腻,清爽而各方平衡,没选错。 面质偏爽 (我选适中),外层柔滑,粗细适宜。选冷面配热汁温度刚好。 叉烧肥瘦适中 (我本身钟意偏瘦),比例超漂亮!留有略煎的香气,本身调味很轻,略薄,只有3块觉得有点少。 整体会想再食!!!!

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2021年2月18日的点评 通过移动设备发表

我叫咗个特浓豚骨沾面, 外卖有八五折, 折左$79蚊。 面有得拣暖面或者冷面, 我拣咗冷面, 因为过过冷河嘅面质比较弹牙😋 叉烧有三块, 薄薄咁, 但都几好味。 整体嚟讲系好食嘅, 可惜份量偏少, 食完唔够饱, 下次要加底。

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2020年2月17日的点评

其实呢间拉面铺我已经经过好多次,但一直都冇机会食,今日终于有机会黎试吓。晏昼黎到都要排一阵队先有得食,不过有良心嘅店舖等多阵都唔紧要晏昼有啲拉面有得九折再送饺子,即刻觉得抵食好多我叫咗个鸡汤拉面,一送到黎先发现个汤真系好清,同其他拉面唔同。饮落去发现味道有啲淡,如果佢个鸡味再出啲就好啦佢嘅面偏硬,系我最钟意嘅口感,再加埋啲鸡又真系煮得好嫩滑,成个拉面都煮得好好食,Feel到佢系用心制作下次有机会我一定会试吓其他拉面!

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2019年12月1日的点评 通过移动设备发表

沾面嘅汤底永远系比起普通拉面浓郁,鹤龟嘅沾面除左有豚骨外,仲有樱花虾、帆立贝等,选择众多。特浓豚骨沾面味道好浓厚,完全可以挂到上d拉面度,非常好食。叫一个沾面加$35就可以加饺子或章鱼小丸子同埋汽水,都几抵食。值得推荐大家黎呢度食沾面。👍🏽

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2019年7月10日的点评 通过移动设备发表

有一段时间没有食拉面了 这次经过看到这家 所以决定入去一试才行 很快就有位置了🤭 ·特浓豚骨沾面 HKD$85 一送到来就传来阵阵香味 汤底十分浓郁[色][色] 椰菜也充满了浓汤的味道🤤味道不错耶~ 叉烧很腍身 很容易就咬开了 拉面选择了硬身 食一啖拉面过一过河味道挻好 不用怕太热🤭 ·章鱼小丸子 HKD$32 是即叫即做的 所以会很热 每一粒也有章鱼肉 挻脆口的外皮 加多HKD$3会有汽水解渴😋 下次再来食拉面才行 沾面的汤底已经浓郁 如果是拉面应该会更香[色][色]一定要再来才行!!!

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2019年2月11日的点评 通过移动设备发表

樱花虾拉面 - 整碗面都铺满了樱花虾,樱花虾脆卜卜的,汤底亦是非常浓的猪骨汤, 令整碗拉面口感更丰富。拉面的面质是幼身的,非常烟韧。叉烧亦肥瘦适中 特浓豚骨沾面 - 之前吃过的沾面都比较咸和吃完会口渴,但这个沾面真的汤浓而不腻!果然是没加味精沾面的面质是比较粗,爽口弹牙 还有流心蛋,真是很满足!这间日式拉面小店完全改变了我对沾面的感觉

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2018年10月30日的点评 通过移动设备发表

偶然发现依间拉面 睇店面感觉几正宗🤔 平日既午餐时间唔洗等位可以一试 今次order左浓汤樱花虾拉面$93 ❗️like facebook page可以有5%off变左$89❗️ 配料都几丰富~ 有大量樱花虾舖系面 先讲下个汤底 就咁睇就好浓郁既 试饮一啖觉得好淡… 明明系豚骨汤底仲要系浓汤但淡😞 当然亦无虾味 有d失望 我落左好多七味粉 好彩面条算唔错都算挂汤 但我唔会再黎啦 尖沙咀有其他更好食既拉面🤦🏻‍♀️

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2018年4月17日的点评

之前开左台湾店,都系劲多人,而家侧边又新开左间拉面店,下午时段都几多人一齐食,好彩去到咁岩有位唔驶等就食得。其实两间店设计都几似,都用上左木系装饰,不过呢度就简单一啲真系好小店感觉,同埋都见到师傅成个煮面既过程。 叫左一个汤一个沾,《辛辣豚骨拉面》($93),朋友叫左中辛,成碗都红当当,食落有啲辣度,溏心蛋做得唔错仲有蛋汁,拉面唔幼身唔算太挂汤。 沾面有冷面同温面分,《辛辣豚骨沾面》($93),有三块薄身豚肉烧过都几香,成间店都闻到烧果阵香味,个汤都够惹味又唔会太漏,沾面之后都唔会太咸。 几个人叫左个小食《日式煎饺子》($32),个面层系脆既但果阵面粉味好劲,下面包馅位较湿润,个馅都几多肉同仲有肉汁。

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2018年4月15日的点评

赞﹕地点很方便,客人不算多,有沾面、汤面等,当天点了沾面,酱汁颇为浓郁,味道咸香,面质颇为爽滑,叉烧也算入味。 弹﹕以现时香港的拉面店水准而言,这店的价钱、味道都没有什么特色,很难让客人回头,而且溏心蛋不够甜香,需要多作努力。

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2018年3月6日的点评 通过移动设备发表

拉面共有八款,售约$90余元,汤底均以豚骨作基础。 樱花虾拉面 ($93): 浓汤超级浓郁,甚至偏稠结,极为适合重口味之人,本人相当喜爱。拉面含无数樱花虾,使豚骨汤底变得更加鲜香,浓郁扑鼻。拉面吸汁挂汤,面质造功也不错。整体出色,值得回头。

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