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美食
日式料理
这是一家日式料理餐厅吗？
4.0
9 条点评
很棒
4
较好
2
一般
2
较差
1
很差
0
為食 BB 豬
香港587 条分享
今天与我男人到荃湾区逛街，正值午饭时段便打算先填饱肚子，恰巧想起上次光顾过一次的面屋丸京，其味道高质且大份，因而我们便选择再次到此。
餐厅门外装潢简约低调，内部则小巧玲珑，只提供有两面围着吧台的座位，装饰方面除了挂满各款图画，墙壁上亦绘制有一幅大型壁画，再配搭上柔和灯光，感觉温馨舒适。
真叉烧拉面
真叉烧拉面一天限定只售卖二十碗，而此碗是朋友点选的，拉面汤底加 $15 转了豚骨鱼介汤，并加 $10 追加了半熟蛋，奉上时叉烧量众多，顶部洒上大量青葱，卖相吸引。汤底是将鱼干磨成粉制作而成的，我小尝了数口，味道浓厚鲜味，以猪骨香气尤为突出，同时又伴随淡淡鱼味鲜香，甚是滋味，其余则不作评论说明了。
真叉烧拉面
我同样点选了此款拉面，但汤底选择了激辛的地狱汤，是把浓郁的豚骨汤底加入极辛的秘制辣酱而成的，饮用时辛辣极致，醇香刺激，属日本的辣式风味，嗜辣者必须到此品尝一番。面条是呈方状的蛋黄面，口感爽身弹牙，挂汤力高。拉面的原配料是真叉烧，量多且大块的肉片覆蓋满整碗拉面，外观很是吸睛，十分适合用作打卡，经过长时间慢煮的叉烧色泽浅粉，口感嫩滑软腍，肉味香浓，并且制得丝毫没有猪骚味。额外我还追加了一只半熟蛋配料，其蛋白滑溜微弹，蛋黄浓稠绵密，蛋味十足，而且更制得呈现流心状态。
总结而言，餐厅环境小巧玲珑，整洁卫生，予人感觉温馨舒适。拉面卖相吸睛大份，用作打卡拍照亦很是适合，而且食材味道高质且惊喜，汤底亦香醇浓厚不油腻，是爱好拉面人士聚餐的好地方。
撰写日期：2021年3月6日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Ali L
九龙12 条分享
每次来必点极上拉面, 配清汤汤底,再加配一碟饺子
慢煮叉烧略带少少粉红, 但是全熟的
叉烧粉嫩好吃, 清汤汤底鲜甜
饺子皮薄多汁
正宗日式风味和服务
撰写日期：2020年2月16日
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Hidy
香港103 条分享
隔左好耐冇食, 今日病住黎食一样咁好味, 只是胃口问题只食左2/3....
叫左个极上, 本身极爱拉面但唔好叉烧嘅我, 都觉得佢d叉烧好好味, 好软够薄唔鞋口👍🏼👍🏼
撰写日期：2020年1月30日
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Hkfoodfoot
香港299 条分享
今日提早收工，所以就去荃湾行街，去到路德围见到有间拉面，其实都开了一段时间，只是成日都有人排所以今日见冇人排就等不用十分钟就可入去，面屋丸京终于食到啦，今次叫了半熟蛋拉面和义烧拉面，等当中饮了杯水十分够冻又好有柠檬味。拉面汤底有分清和浓汤，味道二款有少许分别但都不太滞的感觉，肉比较薄不油身，肉味都有可以，份量都不少，蛋有点咸，面质喜欢硬的我就觉不错，但朋友就觉得有点怪，份量食完女仔可以但男可能就不太够食。
撰写日期：2019年12月16日
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為食男臣
香港1548 条分享
长假期，最好约埋朋友三五知己，一齐打机食个拉面， 所以再次嚟到荃湾食依个人气拉面。
浓汤真叉烧拉面
拉面汤底黏度十足，浓口美味。
拉面面底是用上蛋黄面，口感烟韧，富有蛋黄味，非常挂汤。
真叉烧虽然是粉红色的，但是是经过长时间低温慢煮，是可以进食的。味道浓厚， 口感烟韧。
虽然分店众多，每次嚟到荃湾，都必定食一碗。
撰写日期：2019年6月30日
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london fog
香港949 条分享
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真•叉烧拉面 (每日限量20碗) $103
一开始比佢铺满咗叉烧外表吸引
所以放咗喺to-eat-list好耐
估唔到平日夜晚去都仲有
成餐由头食到尾 成碗野都仲烫口
叉烧用低温烹调 呈现粉粉地颜色
我都有浸落浓汤 等佢变下色🙊
感觉上d肉系腍d
但整体嚟讲正正常常一碗拉面 比港式好啲啲
同场加映~半熟卵拉面($73)
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面屋丸京
葵芳兴芳路188号地舖
撰写日期：2019年3月6日
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