行完 Element 圆方，顺便过嚟行下，好有香港标记性的大楼，新落成的戏曲中心，总会有好吃的餐厅进驻，去会一会吧! 格调和装潢很到位，新束束白白净 感觉很明亮舒服, 肚仔饿了，今晚品尝了: 蒜香梅汁蒸白鳝片 我除了是牛精，亦是鳝精，通常用蒜蓉豆豉，好少用梅汁 酸酸地好开胃，d鳝片好新鲜，没有半点泥味，而且咬落好有质感，够弹牙，俾个 like 金瓜九肚鱼烙 是蚝饼的进化版，用了2种主要食材，有九肚鱼和金瓜 (则是南瓜), 加入蕃薯粉，煎得又香又脆, 南瓜颜色很鲜艳, 味道咸甜适中, 很有软糯口感。 满乐葱蒜牛肉崧煨饭 我个人较爱吃煨饭，带些汁比较湿润，入口不会太干身! 粒粒饭都有蒜葱的香味，加上牛肉碎和蛋白碎，竟然出位了! 金沙炸鱼皮凉瓜 呢款系厨司推介的小食，放低都已经闻到阵阵咸蛋香，满满包裹住鱼皮, 炸得相当香脆! 并加入凉瓜，同样被金沙包住，金黄好意头呢!
前几星期较多工作应酬，与外国同事交流，吃了不少西式晚餐。过了这忙碌的时间，特别和妈妈找间中菜馆，品尝中国味道。 乐满中菜位于佐敦戏剧中心，佐敦地铁站走大约十分钟便到，地点方便就脚。疫情关系，餐厅入座时也有量体温，而且提供酒精搓手液，令到客人吃得安心。 我们一行二人共点了几道小菜，一起互相分享。 杏汁白肺汤(⭐⭐⭐⭐⭐) 真材实料的老火汤一饮便知龙与凤，味道浓沃，有着淡淡的杏汁味，喝起来十分滋润，进补一流。猪肺是难清洁的食材，准备十分花功夫，但厨师仍然清洗得十分干净，连平日不爱吃内脏的妈妈也赞不绝口。 脆皮烧腩仔(⭐⭐⭐⭐⭐) 烧腩仔上枱时热辣辣，吃起来表皮脆口。皮下的猪肉肥瘦均匀，有油脂感得来不会觉得十分油腻。配合黄芥辣酱，吃起来味道更为丰富。 手打鱼蛋绍菜煲(⭐⭐⭐⭐💢) 手打鱼蛋一共有六粒，大粒，而且吃起来口感十足，弹牙有嚼口。绍菜吸收了高汤精华，令人停不了口。 店员介绍之下得知这餐厅的鱼蛋也会供应到国泰航空飞机餐，实在失敬。 鸳鸯胡椒焗虾(⭐⭐⭐⭐💢) 一道很少吃到的手工菜。胡椒虾是用青胡椒和白胡椒混合调味，吃起来味道层次丰富，有十分香的麻辣味。海虾本身十分新鲜，...吃起来肉质结实，鲜味十足。 瑶柱蛋白炒饭(⭐⭐⭐⭐⭐) 最后还叫了个蛋白炒饭，淀粉质才饱肚的。炒饭十分干身，而且有镬气。简单的配合瑶柱丝，蛋白等等不同配料已经十分好吃。 蜂蜜黑糖糕(⭐⭐⭐⭐⭐) 这个黑糖糕吃起来不太甜，黑糖味浓，而且十分松软，口感十分特别，为这天的晚餐划上完美句号。 总括而言，这间餐厅食物质素不错，而且价钱十分大众化。下次经过也一定会再来。更多
一餐满乐😄满意😇的晚饭 从未到过戏曲中心的我，今次藉著朋友相约在戏曲中心吃晚饭，顺道在此感受一吓戏曲文化之美🌟此外这里的「满乐中菜」馆装横亦非常特别，它与其他餐馆有所不同，当我一踏入餐馆内，以觉空间感十足，设计风格简约，以绿白为主色调，感觉洁净整齐👍 餐前小食 有花生及云耳，花生🥜香脆，云耳爽口略带点香芹清香，调味也不错。 脆皮烧腩仔 烧得香口皮脆，脂肪比例少，而且不会太肥腻，肉质细嫩。 豆腐白菜仔斑头腩汤🥬🐟 鱼斑肉质鲜滑，配上豆腐、白菜🥬、香芹、姜丝，味道鲜甜浓郁😋 瑶柱蛋白炒饭🍚 瑶柱丝经炸后脆脆地，混入饭中一起吃，口感香脆，非常特别。
春天的天气使人容易疲劳。 我不想下班后回家做饭。 我的同事们去过公司附近的戏曲中心吃晚餐，那里的环境很好。 绿色和白色是主要颜色。 ，这个一餐舒适自在的晚餐🥣很宽敞，座位很舒服。 如果您想吃一顿舒适的饭，这是一个不错的选择。 这里有一个地方，服务生会用热水为客人洗杯子和碗，让客人放心使用。 金沙鱼皮苦瓜🐟 苦瓜的味道又苦又甜，但要与鱼皮和咸蛋黄一起炒。 食用时会散发出咸味。 味道酥脆，没有苦瓜的苦味。 很好吃😋 潮式麻油蒸鱼饭 在工作日中，确实很少有人吃过式的马友。 事实证明，鱼肉非常新鲜，光滑，甜美，没有腥臭味。 手打鱼卵和蔬菜锅 鱼卵是手工打制的，因此味道非常清爽，富有弹性和甜味。 锅中的烧菜含有汤的精髓，再加上芹菜的香气，口感清爽可口。 蜂蜜🐝黑糖蛋糕 虽然颜色不是很吸引人，但它具有强烈的甜味，味道也很甜。 饭后甜点的好选择👍
就来到农历新年, 份外想食中式菜色, 今天跟朋友相约, 提早食个团年午餐, 去了一个好特别的地方戏曲中心, 谂住食完, 可以顺便参观一下宁静的戏曲中心, 因疫情, 节目都受到影响, 籍著现在较少人, 唔洗同人迫。 满乐中菜是戏曲中心的唯一中菜厅，环境装潢独特, 无论装潢, 气氛, 都甚具艺术气息, 尤其是座位好像一个迷你的theatre,坐得非常舒适，好治愈的感觉。 见到Menu 及点心纸, 都有好多选择, 因太肚饿了,点菜先来个潮州蠔仔泡粥, 蠔味够新鲜, 粥底鲜甜, 点心唔少得叫个招牌虾饺皇和满乐烧卖皇, 虾饺皮够薄，虾肉弹牙爽口。 而满乐烧卖皇, 猪肉鲜味无穷，有嚼口！ 松露香菇包, 卖相真系好似只冬菇, 手功好好, 香喷喷的松露香味, 包的质感软熟, 牛油果虾春卷 ,够酥脆, 材料有牛油果、西芹和虾 甜品叫了福果芋泥, 芋蓉煮到好幼滑, 软绵绵的, 味道香甜, 浓浓的芋头香味。 点心有质素，环境服务都好
疫情之下，虽然出了很多厨神，但以贺年美食，都未必人人识做。一家人人数众多，都会买点食材，在家煮成美食团聚。但其实一些中式酒楼，还有供应些2人套餐，相对于一些不懂煮食的夫妇会是一个不错的选择。满乐中菜，就制作了新春贺年套餐，供应8款美食连甜品水果，以每位收费，最少要2位起，又怎能不让人心动。迎新春套餐，连甜品生果共8道，每位收费为HKD588/人，最少为2位起，最合适人数甚少，又不想自己煮食的人享用。
这间位於戏曲中心内的满乐中菜，午市有多款点心，全部都是以两件为一笼，方便二人家庭。 点心价钱中上，二件一笼都要$2-30，不过点心胜在新鲜及足料。 虾饺 外皮晶凝通透，虾肉新鲜爽口，用料十足，食到虾肉的鲜味。 烧卖 原只鲜虾加上半肥瘦的猪肉馅，新鲜出炉胀卜卜，比外面的烧卖大粒很多，猪肉入口有咬口亦不会满口肥膏。 菜苗鲜虾云吞 云吞有些菜肉馅料外，还有粒粒弹牙鲜虾，汤底有些鸡汤及金华火腿的鲜甜。 酥炸萝卜丝饼 即叫即炸，一咬开中间还冒烟，表面炸至金黄香脆，中间全部都是幼细的萝卜丝，而且带点湿润，不会炸得太干。 潮式糯米卷 糯米卷就比较普通，糯米煮得很腍又烟韧。 牛油果虾春卷 比一般的春卷少了点油腻，可能加了些牛油果，入口香脆又带点果香。 叉烧包 面包软熟带点甜香，叉烧馅料完全不油腻，叉烧是梅头肉，所以很腍又带蜜香。 鲜竹牛肉球 牛肉大大粒，有些果皮香。
位於戏曲中心的「满乐中菜厅」，我今天相约友人为午饭座上客。 中菜厅装潢简朴，以浅粉绿色为主，配衬翠绿色椅垫与藤背垫，墙壁上挂有多款清丽花朵画像，予人感觉舒适、恬静、和谐。 侍应带领我们入座，经过一个特设清洁区域，看见餐具均使用热水消毒干净后，再提供于顾客使用，以保持卫生状态，值得一赞。 茶具与餐具都是翡翠玉石色泽，予人柔和、安逸感觉。 安虾咸水角，外皮酥脆的咸水角，馅肉美味汁丰富，混和绵糯口感的咸水角吃，烟靭可口。 糖醋伊面，可以两面黄的糖醋伊面，我们选择单面黄，吃到单面黄的松脆，也吃软绵可口伊面，蘸点儿白糖与香醋，甜酸味道中略带咸香，开胃惹味。 招牌乳香骨，香气扑鼻而至，入口肉味香浓、嫩滑且有肉汁，虽然名字乳香骨，但啖啖肉、未见有骨。 杨枝甘露糕， 杨枝甘露糖水尝过不少，今次换换新意思，杨枝甘露糕，滑滑的口感，合适的甜度，为饭后划上完美句的甜点，是不错的选择。 当戏曲中心重开，我可以再来吃过晚饭后，再进场看粤剧，祈待着！
疫情肆虐，限聚令临，把握时机，四人聚餐，珍惜因缘，开怀畅饮，大快朵颐。 Xiqu落脚，泊车方便，门高偌大，环境优雅，气氛静谧。 蜜汁叉烧： 顾名思义，蜜汁满溢，叉烧弹牙，肥瘦适中，肉汁丰富，前菜首选。 海皇三丝羹： 三丝入馔，韮黄荀丝，瑶柱虾粒，各司其职，一人一碗，开胃醒神。 鸳鸯胡椒焗虾： 四支鲜虾，瓦钵呈上，胡椒双拼，青黑交错，香气四溢，虾肉鲜甜，胡椒入味。 千层咖啡榚： 特色甜品，卖相精致，口味香甜，口感Q弹，以此作结，感觉圆满。
二人限聚无晚市，完全打乱了城市人的生活规律，尤其我这种无饭夫人，哈哈哈哈！趁著放宽到四人一枱的日子，即相约出来饭聚一下。 这里环境布局清优雅致，三五良朋共聚好地方。 多次在此饭聚中，今次才留意到这个小酒吧，大可在此畅饮一番。 点了四人套餐，虽然吃过不只一次，还是觉得它最好。先来鸳鸯胡椒焗虾，用了两种的胡椒粒，香气迫人！虾肉爽口弹牙，每次例必是翻叮 🤭🤭 再来是蜜汁叉烧，招牌菜式，蜜汁惹味，口感松化，百吃不厌。 海皇三丝羹，羹底唔太杰，肉丝韮黄份量充足，啖啖有咬口，加点胡椒粉就更合心意！ 招牌金瓜炒米粉，话明招牌菜，当然要试试，虾肉弹牙，加上南瓜的天然甜，多吃都不会滞。 千场咖啡糕，大菜糕的口感，配以咖啡的香味，很有新鲜感的甜品。 下次再聚，满乐还是会在考虑之列！
