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美食
中餐, 亚洲料理
这是一家亚洲风味餐厅吗？
4.5
20 条点评
很棒
12
较好
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一般
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Alex Lau
340 条分享
2021年8月 • family
一行三人，午膳喇!将军澳新都城二期，走到入嚟见到四点金，睇下食得咁唔甘先!咁我哋坐低叫咗啲美食，叫咗几款点心，再加碟咸鱼鸡粒炒饭，点心有时菜牛肉球，叉烧雪山包，翡翠鲜虾肠，咖喱猪皮鱼蛋，萝卜清汤牛腩，三个人280，午膳差唔多喇，都唔算差喇。
咸鱼鸡粒炒饭, 有镬气立散 又唔多食落咸咸地有咸有咸鱼味 而且配了 都唔错 三个人一人两碗有多 呢个炒饭值回票价
点心有时菜牛肉球, 时菜时蒸得啱啱好，最迟上格就系佢，到枱时仲胀卜卜，好耐冇食过咁有香味嘅牛肉球，入边仲有几粒马蹄，爽脆声入耳。
叉烧雪山包
好似墨西哥咁白雪雪，不过有个特别就系相同，啲雪山唔会随便跌落嚟，咬落去一粒粒 咁散晒，完全同墨西哥唔同呀! 一边甜甜地叉烧顶一顶，口味甜甜地，食落口滑一滑爽呀!
翡翠鲜虾肠，
大大粒鲜虾，粉皮薄一薄，爆旋粒粒下上，呢三条赐粉，一开二件件都有两只虾，呢个虾肠用料足，果然唔同呀!食得再尝试，有虾味，同啱啱出炉，即整即食，去边度揾呢，梗系嚟呢度啦!
咖喱猪皮鱼蛋，
以前街边食品，后期少咗街边档，要食呢味嘢真系要撞到先至有得食，虽然唔算好辣但系个人口味，咁都算系得咗，呢啲辣辣咖喱鱼蛋味，整得都算合格，唔算太林，亦都唔会太硬。
萝卜清汤牛腩
萝卜就新咗一啲，好似啱啱摆落去咁，仲未索到啲侯柱侯牛腩汁味，牛腩就炆得淋啦，可能太好卖啦，要揾啲新萝卜搭试上去，味道就可口好食，都总体上都算抵食。
撰写日期：2021年9月3日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
shirleymonmon
香港1072 条分享
阿哥在日出康城新居入伙，邀请我们参观。因我很少去将军澳，一于早些过去四围逛逛。这里新楼林立，还有几个大型shopping mall；就算打风都唔洗惊闷亲。 唔行唔知新都城中心很大，我们行到二期时位置其实已属宝琳。不久都系时间食午餐，眼见前面有间潮州菜馆布置得几靓好有过年气氛。服务员很有礼貌地招呼我们入内坐下，看看餐牌欵式颇多选择有潮式和广东式；还有即叫即蒸点心至合我心意，价钱经济实惠，点心孖宝都系平日$40.8。
水晶虾饺皇配葱花炸两肠
虾饺大大只，皮薄馅多；内里全是爽口弹牙的虾，真材实料。
葱花炸两肠
炸两是即炸，脆卜卜。
时菜牛肉球配排骨凤爪饭
牛肉球质感唔错。
老公是无饭不欢，故特别叫个蒸饭比佢。份量虽然不大，但热辣辣闻到都想食一口。
蠔仔烙(细)
蠔仔烙是潮州出名的名菜，在此午市居然以小食供应，当然系必食无疑啦！烙饼煎得香口，蛋味浓蠔仔鲜；加上鱼露更觉惹味。
驰名炸蛋散(练奶和糖另上)
蛋散炸得松脆，一D都唔油腻很干身。我喜爱它的 size虽然比一般畧细，但夹落碗内慢慢食都不会容易掉在台上。最特别一提原来它配的是练奶和黄糖芝蔴，食落有怀旧感，份外亲切滋味。
虽然第一次来帮衬但感觉舒服，水滚茶靓；食物质素唔错，还热腾腾添，可以再来。
撰写日期：2021年1月27日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
palboysky
香港1176 条分享
疫情反反复覆，第四波疫情又杀到，真是苦了市民，伤了食肆。虽然疫情严峻，但仍然要好好过日子，总之万事小心，加倍留意清洁卫生就是了。日子照过，叹茶依旧。以前可以三五知己叹茶，因为限聚令关系，暂时此情不再。今日喺将军澳新都城中心二期四点金饭店，就嚟个双打叹茶，一于照打「疫」境波，继续午市茶。四点金主打潮州菜，午市有点心供应，另按季节推出不同款式套餐，包有一款合你心意。四点金地方宽敞，布置典雅，环境舒适。座位亦有足够距离，以防感染。
坐下先看点心纸，有各式潮粤点心、特色小食、炒粉面饭等供应，选择很多，而且价钱合理。于是叫了数款点心，一于来个慢活午市茶。
潮州第一美食蠔仔烙是必吃之选，一客有两块。蠔仔烙煎得很香口，烙边煎得特别香脆，蠔味蛋香充沛，配上鱼露一起吃，更加惹味。
红糖核桃包，啡色包皮胀卜卜，热腾腾，卖相不错。包身又热又软又香，中间流沙饀浆连核桃粒像火山熔岩流动，流沙效果出色。
红油抄手一碟有6粒，皮薄馅靓，红油酸辣味度调得恰好。
潮州粉粿，粉粿外形饱满，馅料有唐芹、韭菜和炸花生等潮州粉粿必备的材料，粿皮薄而通透，卖相和味道都不错。
香煎韭菜粿，嫩绿韭菜和馅肉清晰可见，煎得香口而不肥腻，好味道。
凤爪排骨饭，份量不算大，胜在即叫即做，排骨嫩滑，凤爪入味，饭香扑鼻。
驰名炸蛋散，蝴蝶状蛋散炸得又薄又松脆，入口松化，加上面头一层薄薄黄糖和芝麻，更加可口。
撰写日期：2021年1月21日
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stellaluk827103
香港1844 条分享
过去整年少了饮茶，今天很想尝点心，午膳茗茶就在「四点金饭店」，皆因曾外卖加𩠌都感到满意。
下了单，尝著香片等候美食，看见亚姐推车仔推销蛋挞仔，我们要一份，是我们喜欢的酥皮，立即食指大动暖烘烘的蛋挞仔，蛋香滑溜。
特价点心孖宝：水晶虾饺和葱花炸两肠，虾饺内涵（饀）是虾、虾、虾，一颗水晶虾饺有三只鲜虾，口感鲜味清爽，减少猪肉的油腻感。
葱花炸两肠尚可的！
原来很想尝试自家制汤鱼面，可惜售罄，改选滑蛋虾仁炒河，滑蛋炒得固然很滑，捞起的河粉也很滑，味道不咸，清淡中却又可口，虾仁爽脆，虾味较淡，最欣赏是没有可怕的虾肠。
有惊喜的炸蛋散，一向吃开的蛋散上枱前已经碌均糖浆，这份蛋散是洒上黄糖粉、香芝麻与碟上少许练奶，首先看见这是很干爽蛋散，入口松化香脆，还暖暖的温度，没有油脂的感觉，如果不爱太甜可卸去部份黄糖粉，如果喜欢多甜可沾碟上练奶，要多少甜度可以自己拣，十分喜欢这份甜品！
结帐后，看见有腊味与贺年糕品小摊位，腊肠肥瘦肉的比例不错，买一包回家储粮，稍后再选择贺年糕品。
撰写日期：2021年1月16日
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為食 BB 豬
香港587 条分享
很久没有回娘家了，所以在娘家附近的新都城二期中近期人气高企的潮州菜馆，购买了六人份量的盆菜和卤水鹅片回家做冬，与娘亲和爹爹吃个痛快。
这间餐厅的门口总是有站着站着 一堆一堆的客人，看看究竟。内里环境装潢富丽堂皇，刚入门口入的左边是外卖档，中间设了一道屏风和几盏大红灯笼高高挂。
食客内进必需要量度体温，餐厅提供酒精搓手液，卫生设备齐全。
鲍鱼带子烧味盆菜
到店取货的时候，店员细心提醒宝宝猪，先把鸡汤煮热，再慢慢倒入盆菜中， 再把整个盆菜煮热，再慢慢吃用。喜出望外的事，鸡汤鲜味扑鼻， 实在令人垂涎欲滴，满心期待。但贴心的是，盆菜外卖自取是包括银锅的。
盆菜是供六位食用的，份量惊人，包括蠔皇原只鲍鱼、原粒鲜带子、蠔汁大花菇、古法炆扣肉、潮式生虾、嫩滑贵妃鸡、潮洲炸鱼蛋、莲藕芋头、萝卜猪皮及田园时蔬。
蠔皇原只鲍鱼共有六只的，蠔汁鲜咸恰当好处，鲍鱼爽口烟韧，味道浓郁新鲜。
雪白的原粒鲜带子也有六粒的。 带子绵密松软，口感鲜甜。
蠔汁大花菇应该也是六粒的，冬菇厚肉爽滑，冬菇味浓郁可口。
古法炆扣肉切成薄薄的六片，肥瘦均匀，入口即溶，但是没有半点油腻感。
潮式生虾也是六只的，生虾带点卤水咸香，虾肉肉质弹牙，虾味丰富。
嫩滑贵妃鸡鸡肉嫩滑，肥瘦适中，鸡味浓郁。
整个盆菜食材用料新鲜，味道恰当，不会过份咸香味浓，也适合家中的老人家享用。
卤水鹅片
卤水鹅片是每间潮州菜馆的镇店之宝，当然必定点选。鹅片是薄切的，鹅片是比较瘦身，实在老少咸宜。鹅肉味浓，再配上卤水汁，味道鲜甜咸香。
咖哩鱼蛋猪皮
是预先选定的外卖。咖哩味道香甜，稍稍微辣。鱼蛋猪皮爽口弹牙，食材新鲜，味道丰富。
总括而言，环境装潢富中式现代化，食物食材用料上乘，新鲜甜美，店员服务专业细心，下次再回娘家的时候，定和娘亲爹爹吃过午饭。
撰写日期：2020年12月20日
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angelee1989
香港729 条分享
趁住放大假嘅时候约咗好耐冇见嘅旧同学食饭！大家都住将军澳，梗系约喺区内食晚饭最方便！佢之前喺四点金饭店饮过下午茶觉得唔错，所以今晚我哋就试下晚餐！
我哋叫咗个三𩠌一汤嘅套餐，睇落性价比好似几高！
胡椒猪肚汤：
咸菜同猪肚份量都好多，味道清爽！每人都分到两三碗汤！可惜胡椒味唔够浓，我哋比较钟意胡椒味浓嘅胡椒猪肚汤☺️
干捞海皇粉丝煲：
用煲仔上枱食都最后都保持热辣辣！配料有好多唔同种类嘅海鲜，虽然睇落好似全部都细细粒但仍然充满鲜味，粉丝爽弹吸收晒海鲜嘅精华鲜甜又惹味，重点系粉丝完全唔会黐埋一齐系条条都好分明但又完全无油腻感❤️❤️
卤水鹅拼盘：
拼盘有鹅肉；猪脷；肾片；猪大肠；红肠同豆腐，每样份量都唔少！卤水卤得入味，咸度适中唔会太过咸😋
凤梨梅羔骨：
一字骨炸到外表香脆，肉质爽口弹牙！菠萝鲜甜无渣，酱汁同带有肥膏嘅一字骨好夹，味道酸甜有浓浓嘅梅子味化解咗肥膏嘅油腻感！感觉上比起味道相似嘅咕噜骨更胜一筹，酱汁更有层次😍
招牌蛋散：
绝对有惊喜，虽然系跟套餐送嘅但系水准一流！松化嘅蛋散配埋黄糖粉同糖浆，食落好似入口即化咁仲完全唔会黐牙👍🏻👍🏻埋单嘅时候我哋问咗职员知道中午都有蛋散食，下次想食嘅时候随时都可以食到啦！
撰写日期：2020年11月27日
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Foodie.lilkim
香港393 条分享
主打潮式打冷的餐厅印象中买小见小，今天跟友人行宝琳，在新都城二期见到这间潮式餐厅，于是入去试下。由于是平日的关系，人流不算多，只有几台客。餐厅都算大间，有中式的摆设，而且有些灯笼挂在近门口上方令节日气氛更浓。
卤水狮头鹅肉
卤水狮头鹅肉比我预期大份，待应送上来时已经有阵阵的卤水香味。说到鹅肉呢，入口香软滑溜，卤水入味而不过咸，卤水甘香多层次，香料味道浓郁。而鹅肉下面是豆腐，沾一点点卤水汁送饭一流。
撰写日期：2020年11月20日
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Ann
香港553 条分享
今晚来新都城呢间四点金食潮州野😋😋
店内环境令人觉得好舒服✌️卤水鹅拼盘✨鹅片带少许脂肪，入口香软滑溜，唔会有肥腾腾的感觉，卤水入味，而且咸鲜适中👍👍
潮州冻乌头🐟一大条开边上，鱼肉结实，再配上普宁豆酱令鱼肉更鲜甜
韭菜银牙炒咸猪肉🐖韭菜幼嫩，咸肉够咸香✌️
杏汁炖白肺🥣滋润养颜手工汤水，真材实料，汤水奶白好浓稠，阵阵杏香扑鼻而来😋😋😋
最后来个招牌蛋散😋香脆松化再洒啲糖浆炼奶黄糖，一流呀
撰写日期：2020年11月9日
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9walkerfoodie
130 条分享
打冷瘾起又怕一般打冷铺坐到密密麻麻又搭台，今晚揾左间格局似酒楼既潮州铺头过口瘾。
卤水狮头鹅 下装 ($178) 首先要赞下份量好足，除左上层有起左肉既鹅脾，下层仲有好多鹅件同豆腐，物有所值。 狮头鹅都几有鹅味、卤水入味，想啖啖肉就叫上装起片好D。
家乡煎蠔烙 ($92) 热辣辣、微脆唔油腻，蠔仔份量多又新鲜。 朋友话正宗煎蠔烙系似台湾蚵仔煎多D，口感较软糯湿润，但我就习惯食呢种港式改良版多D。
XO酱萝卜糕炒虾球 ($138) 香口惹味有镬气既小菜，虾球大只弹牙，但萝卜糕系我心目中反而更胜一筹，食到萝卜丝既甜香，系一家大细都岩食既味道。
普宁炸豆腐 ($60) 外皮够薄又酥脆，豆腐软滑清新，配埋韮菜汁好特别，即使平时少食豆腐都接受到。 整体未算惊为天人，但近近地又好坐，不失为家庭聚餐既好选择。
撰写日期：2020年10月20日
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ladysfoodstory
香港465 条分享
今天约了许久不见的朋友一家三口一同用膳聚旧，他们说起想吃潮州菜，于是我便建议到我以往光顾过的四点金饭店，它不但菜式制作正宗，而且亦与朋友住家相近，较为方便。
我们今天点选了鸡煲翅超值套餐，是适合四人享用的，总共有六款菜式，分别是卤水鹅肉片、菜胆浓汤鸡煲翅、XO 酱萝卜糕炒虾球、蒜蓉水蒸大斑头腩、上汤肉碎浸郊外时菜、家乡甜品，除套餐外再自己额外加选多两款菜式，并且点选了青岛啤酒饮用，吃潮州菜又怎能错过配搭啤酒的组合呢。
蠔仔肉碎粥
蠔仔肉碎粥份量大碗充足，粥底入口粒粒分明，绵密咸香，不会制作得过于软烂。主角蠔仔肥美饱满，蠔味鲜甜浓郁。配搭上柴鱼、肉碎、蠔仔、芫荽各种用料，整体鲜味十足。
招牌手撕盐焗鸡
盐焗鸡鸡皮软嫩，带有腊味咸香，鸡肉肉质新鲜，味道浓郁，口感鲜嫩香滑，顶部加入大量白芝麻作调味，整体加添香醇惹味。
卤水鹅肉片
鹅肉片切得厚薄适中，连带少许肥肉，更能增添口感，肉质入口软滑弹牙，鹅味浓郁出众，而且卤水甚是入味，味道咸甜清香，醇和丰厚。
菜胆浓汤鸡煲翅
菜胆就是去掉老叶，只留下嫩芯的小白菜。师傅特意使用鲜嫩的菜胆，配搭鸡肉、翅一同煲制，饮用时新鲜清淡，咸香鲜美，鸡味浓郁。翅的分量充足众多，条条分明，柔嫩腴滑。
XO 酱萝卜糕炒虾球
菜式色泽夺目缤纷，使用三色椒、萝卜糕、虾肉、白芝麻、洋葱炒制而成，配搭 XO 酱料，味道辛香浓郁，镬气十足。萝卜糕真材实料，有丰富的萝卜丝放于内馅之中，味道香脆清甜，是餐厅的自家制产品，而虾球则结实弹牙，虾味鲜甜香浓。
蒜蓉水蒸大斑头腩
切作片状的斑头腩肉质雪白，其胶质丰富，入口滑溜鲜嫩，厚实弹牙，而且鱼骨甚少，配搭粉丝、蒜蓉、葱花粒蒸制，鱼肉入味香浓，鲜味十足。
上汤肉碎浸郊外时菜
菜式用料分量众多，使用蔬菜、肉碎、红萝卜、菇菌等制作而成，入口清甜鲜嫩，口感丰富，汤底色泽透白，味道清新微咸，整体菜式新鲜健康，丝毫没有使用味精制作。
家乡甜品
家乡甜品是招牌蛋散，这款是潮州有名的甜品，其色泽呈现金黄，口感香脆薄身，顶层配搭炼奶、黄糖、白芝麻，整体更惹味可口，香甜浓郁，而且丝毫没有黏牙的口感，老少皆咸宜。
整体而言，餐厅装潢简扑舒适，使用上灯笼和挂画等设计，感觉富有中国风味，食材味道制作正宗，出色可口，价格亦经济合理，是与家人朋友聚餐的好选择。
撰写日期：2020年10月14日
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mjqueen7e
香港11508 条分享
今日做足全日，收工已经好攰，唔想煮饭，嚟位于将军澳新都城中心嘅「四点金饭店」买外卖。
其实嚟之前已经 whatsapp 预订咗个特价「自选三𩠌一汤」套餐，个价钱真系好吸引，每份只系 $268，外卖仲加送白饭一盒，咁丰富嘅套餐，真系好难喺第二度揾到！
个套餐一啲都唔 Hea，单系汤羹就已经有 4 款可以拣，另外仲有 8 款海鲜类同 20 款地道家乡小菜可供选择。
先试下个杏汁炖白肺汤 (+$20)，分量真的不少，足够三个人分享。平日自己唔会炖白肺汤，因为做法既复杂又费时。有人话好耐无饮过白肺汤，汤水鲜香滋润，入口杏香馥郁，捞起见到入面有好多件猪肺同白菜胆，足料又美味。
至于盒咕噜烩鱼柳，卖相亦很不错，色泽缤纷吸引。鱼块分量十足，面层的粉浆唔会过厚，入口外脆内嫩。另外个糖醋汁亦调校得很有水准，酸甜合度，而彩椒与菠萝等配菜也很清新爽口，用来送饭一流。
餐厅主打潮州菜，当然要试下佢个卤水鹅拼盘，呢盒分量虽然唔多，但胜在样样有齐。除了主角卤水鹅，还有红肠、肾片、猪脷、豆腐。鹅肉卤得好入味，肉嫩鲜香。余下几款味道亦唔错，红肠软腍又有卤水香，而肾片食落亦爽口有嚼劲，无渣兼唔会过硬，卤水味清香而不太浓。
另外个沙茶炒牛肉亦很惹味，芥兰翠绿爽口，牛肉软腍嫩滑，沙茶味咸香微甜，有菜有肉，有铁有钙，仲有纤维同蛋白质，一盒已经足够晒营养。
跟餐甜品系餐厅嘅招牌蛋散，每入可以分到两大件。蛋散沾满芝麻粒，质感好松化，不会吃得满嘴沾油，入口香脆甜腻又诱人，是久违了的传统味道，食完超饱肚，好满足。
撰写日期：2020年8月27日
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蛋白質少女
香港261 条分享
今天与老公宝宝、爸爸和娘亲一家人一行四人来到宝林吃个晚膳，因家人突然心血来潮想吃潮州菜，我便提意来这间四点金饭店用膳，皆因我以往有光顾过，感觉食材足料，味道正宗，这次正好再来回味一番。
卤水杂锦拼盘
卤水杂锦拼盘份量充足，材料有红肠、猪耳、鹅肉，红肠口感咸香紧实，醇厚鲜美，猪耳柔韧脆口，鲜香不腻，鹅肉肉质细致肥美，肉味浓郁，食材均卤得香浓入味。
冻大眼鸡
这道是潮州很有名的𩠌菜，是一款冻食，大眼鸡份量大条，肉质饱满，口感结实，且鱼骨甚少，师傅简单地只使用盐作调味，以务求更带出鱼肉的鲜味。
干捞海皇粉丝煲
干捞海王粉丝煲使用了蟹肉、虾米、干贝、蔬菜等与粉丝一同炒制，色泽金黄鲜亮，粉丝口感柔软弹牙，干湿适中，整体味道咸香鲜美，惹味可口，且丝毫没有油腻感。
XO酱萝卜糕炒虾球
上桌可见菜式鲜艳夺目，香气扑鼻，入口镬气十足，萝卜糕口感烟韧清甜，有萝卜丝于内馅之中，虾球肥美饱满，爽口弹牙，配搭 XO 酱炒制，整道菜更香辣惹味。
招牌红烧潮州翅
红烧潮州翅色泽深啡，顶层放有大量芫荽作点缀，与一般广东翅不同的是这里整碗均是鱼翅，并没有加入其他配料，所以鱼翅分量十足，入口咸香幼身，柔嫩腴滑，且汤汁充满丰富浓厚的胶原。
经典糖醋黄金面
糖醋黄金面面条比较幼细，而且煎作色泽金黄的心形形状，外型薄身，配搭糖和醋进食，入口味道酸甜开胃，香脆可口。
清心丸绿豆爽
清心丸绿豆爽晶莹剔透，色泽带黄，绿豆份量众多，味道清甜中带少许咸味，口感稠密软绵，黏度恰好，既滋润又消暑。
整体而言，装潢简约朴素，环境干净卫生，食材新鲜，用料十足，味道出色正宗，是与家人或朋友吃潮州菜的好地方。
撰写日期：2020年7月20日
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為食男臣
香港1548 条分享
今天和家人来到屋企楼下的潮式中菜馆吃个早饭，饮个早茶。进入餐厅之前，店员也有为我们量度体温。
八卦的妹妹好奇问了店员什么是四点金，原来四点金是旧时有钱人的庭园，是家潮州的特色建筑，因为庭园四角有金色的布置，所以名为四点金。情况就类似北京的四合院。
水晶虾饺皇
虾饺外皮晶莹剔透，黏口柔韧，内里馅料饱满。虾肉爽口弹牙，新鲜美味。
明虾子烧卖
细细粒的虾子在烧卖上面。内里馅料丰富，口感结实嚼劲。
麻辣口水鸡
口水鸡麻辣恰当，不会太麻，味道刺激。鸡件肉质结实嫰滑，甚有鸡味。
翡翠鲜虾卷
肠粉黏口顺滑，虾肉挺身弹牙。惊喜的是翠玉瓜， 清新鲜甜。
上海小笼包、芦笋带子饺、豉椒蒸排骨、叉烧包、香煎萝卜糕和甜酸炸云吞都味道恰当。
总括而言，虽然是屋村餐厅，但价钱合理，出品质素好比大型酒家。等待热情过后，定无家人再来吃过晚饭。
撰写日期：2020年4月18日
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LeonyWong
香港1912 条分享
宝琳站新都城商场二期，新开幕的潮州菜舘。品牌不是熟悉的，仍然放胆一试。没有失望㖞！
四式卤水拼盘，卤水味道醇和，人齐之前的开胃小食。好！
虾干粉丝煲，粉丝炒得干爽，惹味煲仔菜。
杏汁白肺汤，甜、香。
原只手撕鸡，以海蜇头垫底，感觉丰盛。
豉椒鹅肠，爽脆、惹味。赞！
潮州蠔仔煎饼，足够蛋香，蠔仔鲜甜。
两面黄，香脆。
潮州蠔仔粥，鲜甜。
荔芋酥鸭，香酥。
六个人，九个莱，一定有余有剩的囉！
可以将美味带走，更开心！
撰写日期：2020年1月17日
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