餐厅以日本鬼怪为主题，空间宽敞，亦有几张卡位，可以坐得舒服慢慢食，而抽气直接在烧烤炉的上方，所以食完亦不会太大味。 午市放题$298加一，任食A4和牛只需加$98，性价比极高，十分容易回本。 座位上有烧肉汁、辣椒粉及少见的日式盐葱，十分有地道日本风味。 先点几客前菜，试了枝豆、泡菜及海蜇，三款都十分有水准，尤其海蜇有特别调味，非常开胃，非一般街外的来货可以比较。 刺身料精而鲜，当中包括三文鱼、带子、甜虾等，每种刺身都鲜甜可口，令人回味，特别荣螺片山葵渍亦十分鲜甜，调味恰到好处。 寿司 亦试了一下寿司，柚子酱油和牛寿司及明太子酱带子炙烧寿司，用料新鲜，尤其是和牛寿司，入口即融，脂香味丰。 A4和牛，和牛有多款不同的部位，入口即化，油香丰腴馥郁，质地软身，建议只加一点酱汁提味，可品尝本身的油脂香味。 餐厅亦重本提供原只扇贝及广岛蠔等海鲜，广岛蠔身型巨大，一咬蠔肉爽滑鲜甜，蠔味浓郁隽美。 蔬菜 点了牛油杂菌，放在炉边慢烧，待杂菌软化吸收牛油香味后，即时品尝到菇味的香浓滋味。 三文鱼茶渍饭，把紫菜及三文鱼粒拌匀，每一啖都滋味丰美，也有口感与味道变化不一的惊喜。

WFH 得太耐，人都发毛，衬天气吾错戴好口罩出发去铜锣湾「烧鬼」刷餐劲。 打开lift 门就是餐厅，以全黑的装潢设计，的确很cool , 抽气方面亦都做得几好，没有太大油烟味。 Lunch hour 客人都唔少，已经有七成满座。 Weekend lunch set $318 上菜超快，先奉上三款前菜 枝豆、泡菜豆腐、中华海蜇 刺身 荣螺片山葵渍（荣螺鬼）、带子、甜虾和三文鱼。 荣螺片劲有咬口，加左葵感觉冇咁腥。 其他刺身都几新鲜，由其带子十分鲜甜；厚切三文鱼我也喜欢， 寿司 柚子酱油和牛寿司、明太子酱带子炙烧寿司 牛鬼和牛拼盘 全是A4 和牛 包括「前胸肉、上小排肉、腹胁、上肩肉」 （各两片） 前三种牛肉油份较多，一放上烧炉脂肪令火花迅间燃烧起来，每边烧30-40 秒就可以，三款牛味没太大分别，但满口油花就肯定。 不过我较喜欢「上肩肉」冇咁多脂肪，感觉冇咁肥腻。 烧海鲜 「香蒜牛油帆立贝」、「意式香草酱广岛蠔」已经放在锡纸盘上，随手放上烧炉等食就ok 。两者鲜味可以，但略嫌太过细只。 烧海虾就最好味，又吾会缩水太多，啖啖肉够鲜香。 蔬菜 迷你日本蕃薯、牛油杂菌 我...喜欢「烧日本蕃薯」够香又粉糯。 如果仲未饱仲有「三文鱼茶渍饭」 我就饱到食吾到，交埋比男朋友。 甜品 杯子雪糕 包两杯饮品 店员都好nice, 会不停加茶及执枱更多

疫情下冇得去日本呀，咁就去食和牛满足下自己啦。呢一间放题店，系喺铜锣湾地铁站附近嘅楼上店。 感觉上呢度座位唔多，但系气氛唔错，仲会有识着火嘅装饰。呢度嘅服务质素都几贴心，会介绍唔同肉嘅部份，食物质素好好！ 咁我最钟意食嘅呢就系佢嘅三文鱼茶渍饭。因为呢食完呢个真系好适合去解腻！ 佢刺身呢方面都系质素唔错同好新鲜。 至于和牛拼盘呢，佢就用咗一个好有得意嘅盘present 出嚟😃 我就比较钟意肥瘦比例适中嘅上小排肉。 另外呢都钟意佢嘅日本番薯，非常迷你，烟靭有咬口，又够sweet. 💖 值得推介呢间放题店啊💕

一直以来吃烧肉都是去连锁的，可是愈吃愈发现味道愈相似，犹如嚼蜡，故此此次来到主打高质烧肉的烧鬼，来一次味觉享受。 虽然此处主打高质牛肉放题，但我却觉得不止牛肉，服务、什至其他食物质素都比同行略胜一筹，没有怱忙的感觉，侍应态度亦相当好。而且食物看得出、尝得出新鲜，全部即点即制，没有平时放题之弊病，预先做好令食物失去鲜味。因此今次这家店水准很不错，CP值超高呢! 店内装潢以黑色为主，搭上鲜红的椅子，有画龙点睛之感，独具一格。另外店内亦营造烧烤之感，窗边有野火的特效，别具心裁! 泡菜豆腐 前菜必吃之一! 冻食豆腐滑不溜口，稍不留神便咽下去，泡菜香辣酸呛，十分开胃! 前菜还有中华海蜇、沙律可选! 枝豆 简单盐水煮枝豆，好少会在外面放题会见到呢! 每次吃都忍不住要用手迫里面的豆出来! 刺身 荣螺片山葵渍、甜虾、三文鱼、八爪鱼 融雪做得不错，厚切三文鱼色泽亮丽、颇肥美，甜虾柔软细腻，三文鱼爽口弹牙。 寿司 想不到这里也提供近年大热肉寿司! 柚子酱油和牛寿司相当柔软，虽未至溶于口中，但尝得出其鲜嫩质感! 带子炙烧寿司外硬内嫩! 海鲜 海虾、意式香草酱广岛蠔、香蒜牛油帆立贝(元贝) 海鲜...外观看上挺新鲜，海虾鲜味浓、广岛蠔嫩口、元贝弹牙。 大头虾 肉质肥大鲜嫩，多膏，味道甘香浓郁 A4和牛拼盘 溶雪妥当，颜色粉嫩，上小排肉脂肪均匀、入口几乎溶于口、非常细腻，而且油脂丰富，是真正A4和牛的质感!其他部位肉味较浓，肉质亦柔软，感觉优质! 油脂多到令炉火超级旺盛!更多

和牛人人都钟意食 但系价钱比较贵 成日都唔够喉😆 今次要介绍既呢间烧鬼系以精品放题出名既和牛烧肉放题 性价比相当高😍 以放题黎讲服务贴心 今次我地唔同类型既食物都有试下 前菜就食左泡菜豆腐同中华海蜇😬 好开胃 海蜇好爽口👍🏻 刺身就试左三文鱼 带子 甜虾 鲣鱼同荣螺片山葵渍 甜虾好大只丫🤩 三文鱼好厚切 鲣鱼都几特别架 出面比较少见👅 寿司就试左柚子酱油和牛寿司同明太子酱带子炙烧寿司🥰 令人好挂住日本既和牛寿司丫😢 明太子酱带子炙烧寿司烧过带子更甜更好食👅 终于到重头戏既和牛烧肉啦 今次就食左内侧腹肉 前胸肉 上小排肉同腹胁🤩 每一块都好肥美 油脂分布好靓好平均 最好食系上小排肉 好腍好juicy😋 除左烧肉 仲有烧海鲜同蔬菜 包括帆立贝 海虾 广岛蠔 迷你日本蕃薯同菠萝🍍帆立贝都几大粒 调味好够味丫👍🏻 最后食埋个三文鱼茶渍饭 暖立立 好满足🌟

「烧鬼」是以神秘的日本民间传说为主题，餐厅设计大玩夏日晚上的妖怪大游行，在烧肉店墙身挂上「百鬼夜行」图画，很有神秘感。而且烧肉店位于铜锣湾近C出口附近，交通方便。 「烧鬼」是主力为高档优质放题，质素比一般放题水准高，价钱合理，$298/1位另加1服务费，加不同价钱可升级A4和牛，汽水及果汁任饮，现在openriceul订位也有优惠，性价比高。另外亦有提供A La Carte服务, 可于餐牌上散叫想吃的食物。 食物款式繁多，今次前菜点来枝豆、泡菜豆腐及中华海蜇，健康又开胃。 刺身就点了生葵荣螺片、带子、甜虾、鲣鱼及三文鱼，刺身水准超高。首先第一要大赞刺身够新鲜，三文鱼肥美，甜虾及带子滑溜，生葵荣螺片爽甜。 寿司就点了柚子酱油和牛寿司，牛肉味香浓再加上柚子增加了清新感，而明太子酱带子炙烧寿司很爽甜，口感清新，很滋味。 烧肉方面，点了A4和牛寿司，上小排肉、中腹肉、前胸肉及横隔肌。这四款都相当优质，我大爱横隔肌，油脂分均匀，入口即熔。朋友就超爱中腹肉，烧烤时散发出满满的油脂，味道香浓，牛味十足。其余两款也算不错，轻轻烧烤后牛肉香依然keep 得香口，肉质嫩滑，不用沾任何酱汁，就已经...可吃到和牛的原汁原味，超享受。 其他烧烤食物有海鲜，意式香草酱帆立贝 很香甜，而广岛蠔肥美又够creamy，海虾肉很爽脆，海鲜很新鲜。另外蔬菜有迷你蕃薯及牛油杂菌也很不错。 最后加埋三文鱼茶渍饭，份量十足，汤底清甜顺喉，捞埋wasabi 提升了整个饭的口感，整体上加埋这个饭作结，十分满足，抱着个肚回家。更多

难得放假，虽然要去炮台山整d野，不过咁就一于去铜锣湾食餐好既。就去食番餐烧肉去丰富下难得既休假。 呢间放题绝对以品质取胜，所有食物即叫即整 虽然系放题但系质素同出去日式居酒屋散叫质素一样咁好👍🏻 上到去见到坐位都好阔落，唔会逼住食。 装潢系高级日式居酒屋，望落好高级 睇睇佢menu，除左烧肉，餐厅menu仲有寿司、又有刺身、茶泡饭果d，够哂丰富。 一黎就烧肉感觉好油腻，就整d开胃小菜，跟住每样都叫d黎食下先。 开胃小菜有泡菜冻豆腐同仿翅伴辣海蜇。两样冷盘都好开胃。泡菜够辣，豆腐又滑，配埋一齐又有泡菜既爽脆感，又有豆腐既柔和同豆香。辣海蜇系切碎既，所以既爽口得黎又唔会烟韧得滞，调味就咸咸甜甜咁，都带辣。 跟住就有我地好钟意食既盐炒枝豆。其实枝豆喺香港街市都有得买，但系盐炒就好有日式居酒屋既感觉，简单但系就系会一条接一条咁食。枝豆炒得够干身，香得黎带甜，面头既盐花简单调味，食得好开心。 刺身拼盘就有三文鱼、赤虾、北寄贝同八爪鱼。赤虾够新鲜，有虾刺身果种爽得黎带黏既口感，鲜甜好味。三文鱼够肥，我地仲自己轻轻炙烧左一下，鱼味仲更加浓。仲八爪鱼就比较烟韧，但同样炙烧左一下之后，口...感同香味都唔错 至于寿司就有鳗鱼、蟹籽军舰、带子配明太子酱。军舰岩岩包好，蟹籽同紫菜都好脆口。鳗鱼寿司都好香，带子亦都够鲜甜。 跟住系主角，系a4和牛既烧肉拼盘，有四个部位既肉。 分别系横隔肌、前胸肉、腹胁同上小排肉。一睇就见到，无论边个部位，肉既脂肪度当然够高，雪花亦都均匀。上小排肉除左雪花，仲有两边既油脂。烧完之后部分溶左，油脂感特别劲，特别香。腹胁就比较有咬口，但都只系比较有，因为a4既和牛除左真系筋位，烧完之后点都系好软熟。前胸肉同横隔肌就系脂肪最均匀既部位，烧完既香口，牛味又劲，，肉汁丰富，好食。拼盘连装住既盘都有特色，系恶鬼既样，既特别又有番餐厅既主题。 烧既野食除左和牛，仲有好多唔同既样食可以烧。有青酱生蠔同带子，同埋蒜蓉牛油版。生蠔放喺锡纸兜上面烧，调味料既量岩岩好，青酱够清新，牛油蒜蓉就够香浓。带子就连壳烧，同样系两种调味料。一路食肉，一路睇住佢慢慢烧熟，就算开始饱都仲系会食指大动。除左带子同蠔，海虾都好生鲜。成只咁烧，壳会有少少烧㶶，但都带出果种烧烤香味。另外仲青酱同牛油蒜蓉既杂菇，一兜都有唔少，而且有三种菇。 食到七七八八，想整番个茶泡饭做comfort food。佢地既三文鱼茶泡饭，大大碗，配料又丰富。香葱紫菜三文鱼松，食辣既可以捞埋wasabi。最后再整多几粒蕃薯仔做甜品，大满足！更多