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美食
亚洲料理, 台湾菜
这是一家台湾风味餐厅吗？
4.5
26 条点评
很棒
11
较好
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一般
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RUBY
香港3919 条分享
古早蛋糕而家真系开到周街都系，间间都话自己系正宗😂。呢间囍源古早蛋糕店 @heiyuen_bakery 特别在于以低温烘焙做招徕，标榜少甜少油🍰。可以一星期前预订口味，60几款口味真系我哋见过最多口味嘅古早蛋糕😍！
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📍拉丝芝士古早蛋糕（$70）
蛋糕用上3款唔同嘅芝士🧀，当中日本芝士附带咸香🇯🇵😍，中间夹咗款拉丝芝士，置顶铺咗少少英国芝士碎，咸咸甜甜咁都几好食！值得赞嘅系芝士份量非常多👅，睇相都见到爆晒馅🙌🏻，好正！蛋糕质地湿润，绵密有弹性👍🏻。
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📍红豆蓉古早蛋糕（$60）
另外草根仲试咗个红豆味蛋糕🍰。呢款撞正今日特价$60蚊一个🙋🏻♀️！红豆蓉好均匀咁夹喺2层蛋糕中间，红豆蓉质感细滑，不过比例上唔够多，所以味道都唔够突出，甜度比想像中低。佢真系做到少甜少油，拎上手都一啲都唔油👅。
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📍自家制芝麻汤圆（$38）
除咗古早蛋糕，佢哋仲推出埋自家制芝麻汤圆。汤圆一客10粒🙌🏻，芝麻味浓郁，食落几香😋，质感沙沙地。汤圆皮口感相当烟韧🤤。再配埋甜不甩食法，可以沾上可可粉、黄豆粉同朱古力粉同食，几有趣！
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囍源古早蛋糕 (深水埗)
深水埗北河街123号地舖
撰写日期：2021年3月21日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Daycationhk
香港964 条分享
一去到舖头就见到打紧蛇饼，原来啱啱出炉左一底原味蛋糕！再望一望餐牌，更加系眼花撩乱，多得店员推介，先拣到今日呢两只味！一只甜，一只咸。（非常欣赏店员嘅热情）
👍🏻芝士肉松
👍🏻特级肮脏
蛋糕底超级松软，绝冇㶶边！两款口味都能够做到入口即溶𠮶种古祖味蛋糕嘅特色。而且馅料非常多，芝士同肉松非常之夹。甜蛋糕方面就算叫咗朱古力味，甜度都唔高，因为舖头选用左少油少糖嘅配方。切开后，朱古力酱仲爆泻哂！
💡店舖可以打电话落订，咁就唔使去到排队。
撰写日期：2021年3月14日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
pcsy
香港7102 条分享
售卖五十几款古祖蛋糕口味，相信全港称第一。
坚持低糖少油理念，无添加味精色素，原食材手造，正宗台湾做法。个别款式每日只限量12件，要食就要预订，一到即取，绝对食到自己喜爱口味。
我也预订了两款跟好友分享。黑糖合桃和伯爵茶味。
包装非常精致，喜气洋洋的感觉。
黑糖合桃味
食过才知什么是黄金边，黄金底，原来是唔㶶边，唔㶶底。果然四边和底部都平滑。
口感棉密细腻，湿润，松软得嚟有弹性。
最初疑惑黑糖味会否太甜太腻，结果不是的，还有粒粒合桃香，材料十足。
伯爵茶味
听讲用上名牌子伯爵茶叶磨粉混入，难怪啖啖茶的清香尽显。
其实IG/FB不定期有减价优惠，如经IG介绍买立即减低$5。
储满印花优惠送原味1件。
加多留意就会成为精名消费者了。
撰写日期：2021年1月23日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Hkfoodiesharing
135 条分享
囍源古早蛋糕
地址: 深水埗北河街123号地舖
古早味蛋糕店开到周街都有，今日去咗深水埗蒲，行到北河街闻到好香嘅蛋糕味！原来依度都有一间人气古早味蛋糕店，地点位置非常方便喺深水埗A2出口，行3分钟就到。
去到之后，老板娘仲同我倾左几句！原来佢哋店舖系有去台湾学师嘅。佢哋系全香港唯一享用正宗做法，蛋糕有黄金边、黄金底、唔㶶边、唔㶶底，仲低糖少油添！老板娘话佢哋使用低温烘焙方法，咁就可以保持蛋糕水份，就算放两/三日都唔会干。店舖都会因应原材料嘅新鲜度嚟制作，例如𠮶排紫薯唔靓就唔会整紫薯味蛋糕～
佢哋系全港最多口味嘅店舖，有成50几款以上！佢哋仲会攞真蛋糕做display嚟比客人睇吓。不过唔系每日都会有晒50几款，每日大约有10几款。如果你好想食其中一只味嘅话就可以打电话预订，因为佢哋有啲款卖得好快同埋系限量嘅。我觉得最特别嘅系佢哋比客人预订自己钟意嘅蛋糕配搭，例如你想要姜汁配朱古力都得，非常新奇！店舖唔会一出炉就成盘放出嚟，会先入盒，保持卫生。
今次我就拣咗流心拉丝芝士同柠檬柚子味。最正嘅翻热方法就系用电饭煲整返热！我讲吓柠檬柚子味先。老板娘话柚子都自己醃嘅，非常有心。成个古早味蛋糕充满淡淡柚子香味。当中总会食到有柚子粒，口感丰富。加埋柠檬嘅关系，成件蛋糕食落好清新。过咗味蛋糕质地绵密，蛋香味浓。蛋糕入口即溶，亦都唔会太甜。
而流心芝士拉丝方面，芝士热咗呈半溶状态，可以拉丝。芝士系日本芝士，唔同出面𠮶啲好咸，食多几件都唔会觉得腻。蛋糕依然好绵密、好有蛋想。而且非常湿润，唔使靠饮品嚟吞。
仲有仲有，佢哋成日有唔同推广活动，例如今次系买紫薯味蛋糕会送一筒薯片。今次我拣咗烟肉味，咸咸地，好脆，好长，好特别！估唔到真正古早蛋糕口味系咁，依间野会再帮衬。我会介绍埋隔离屋梁师奶去试下真正嘅黄金边、黄金底！
撰写日期：2021年1月15日
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Wincyholic
香港2766 条分享
Traditional Cake🍰🍴 Taiwanese Style💫
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古祖蛋糕吃得多。。你又了解几多❓一件真正既古祖蛋糕系黄金边、黄金底，而且放2日后食，口感都一样咁绵密湿润架，你又知道吗。
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今次试左一间称全港唯一间古祖蛋糕店用正宗做法，亦系全港最多口味 (>30款)，而每日都有10 几款唔同口味可以选择，而且件件🍰 都唔同花纹，真系好有心思💕。全部都自家制作馅料，够新鲜又真材实料，份量十足，全无味精色素，亦低糖少油，食得更健康呢。
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而且小店亦提供预订服务，买2件以上就可以Order，仲可以订生日原盘蛋糕🎂，够晒特别呢。谂唔到食咩口味❓放心‼️ 店员更会为客人介绍每款唔同口味既蛋糕，切合你需要很细心呢。
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想了解更多❓可以留意follow 佢地既IG / FB，每晚都有不同口味出，而且亦设有奖问答游戏，够互动亦有减价优惠，唔好错过喔。
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仲有仲有。。Show我IG @Wincyholic去买蛋糕仲可以有优惠 (立即减$5)。储够印花卡12件，亦送原味蛋糕1件，真系好抵架，有兴趣都可以一试🤗。
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撰写日期：2020年11月28日
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Charlotte Yiu
香港298 条分享
呢间良心小店提供30款以上口味嘅古早蛋糕，讲得上系全港最多🍰馅料全部自家制，低糖少油之外，仲无添加味精色素。客人可以打电话预留想食嘅味道或自行配搭口味。蛋糕绝不留过夜，有净嘅会攞去深水埗明哥到派俾有需要人士👨🏼🦳👵🏼IG同FB会不定期公布有奖问答游戏同减价优惠🎁
💗巨无霸($85)
蛋糕采用湖北蛋同日本No.1面粉，口感绵密湿润，放落雪柜3日后再翻热食都冇干。中间嘅奶皇馅沿用中环高级私人会所40年历史嘅食谱😱另一层系流心芝士，奶香味十足🧀面头再舖上惹味嘅金丝肉松，层次极级丰富👍🏼
💗肮脏朱古力流心榛子($80)
蛋糕充满可可粉香，口感好似海绵咁松软，空气感十足。顶层同中层半溶嘅朱古力浆香浓柔滑，甜而不腻🍫如果榛子味突出d就更好🤔
💗日本流心紫薯($70)
蛋糕每面焗得好均匀，真系做到「唔㶶边、唔㶶底」🤩每朝系街市购入新鲜日本紫薯，紫薯蓉清淡带香甜蜜味，再厚馅d就更好🍠
撰写日期：2020年11月3日
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foodie_feimui
香港484 条分享
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古早蛋糕🍰出到周围都系😋总有一间系你附近❤️岩岩出炉会令到周围都有好香既蛋味🙈会吸引住经过既人💗
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依间古早蛋糕🎂系师傅特登去台湾到学架，佢地既蛋糕系黄金边黄金底，好松软😳我冇放入雪柜第二日蛋糕依然都系好湿润❗️真系估佢唔到🤣
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✨肮脏朱古力流心榛子蛋糕
肮脏包就食得多啦，蛋糕真系第一次食😂放心食完个咀一定系肮脏🤣因为真系好多朱古力🍫痴左成面都系🙈差唔多啖啖朱古力酱🤤紧值系我大爱呀❣️
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✨香甜榴连
榴连控既你千奇唔好错过呀😋两层原味蛋糕夹住一层榴连🤣蛋糕好松软，好香蛋味😍榴连味唔会叫好浓，可能因为我太中意食榴连🤣冇得食真榴连只好食榴连蛋糕🤪蛋糕都可以勉强止到想食榴连心😛
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📌依间店最特别既系想食咩味都可以自己话事😳岩晒有主见既你😌仲有既系❗️可以打电话预订当日出炉既蛋糕㊙️放工黎拎就唔怕买唔到啦❣️真正既帮紧你帮紧你😇
撰写日期：2020年10月25日
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Tom and Charlie
香港1087 条分享
【囍源】🌟全港唯一一间用最正宗方法做的古早蛋糕，做到黄金变，黄金底🤩连个底都系软绵绵😋
🌟好钟意呢间古早蛋糕店🍰🍰，超多口味选择，有成19种口味，天天不同😋👍🏻，大家可以想佢Facebook或者IG睇佢翌日会出嘅口味。
🌟而且每件都有唔同花纹，超有心思🥰 ！最重要系低糖小油，啱晒我想食多啲又怕肥嘅人😋！
📍流心拉丝芝士🧀
囍源特别用了几款芝士，又特别加入了日本芝士，味道浓郁，咸香十足， 连冻食都系流心拉好正😋😋😋
📍特浓黑芝麻🖤
真材实料，芝麻香气扑鼻，啖啖芳香芝麻，芝麻极之浓郁，同事不会盖过鸡蛋香味！
📍咸蛋流心奶黄🥚🥞
呢个口味喺其他店未见过，好特别，咸蛋浓郁，奶黄细滑清甜，加热后蛋黄香气扑鼻，但我觉得雪冻左嘅奶黄仲好食！
店员教落，正宗应该由中间㓥开切细一半咁食，尺寸刚好，更享受！呢间绝对系我会再去嘅店，迟啲再向大家报告其他口味！
撰写日期：2020年10月10日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
NatNatFoodie
香港84 条分享
朋友近来试过一间古早味蛋糕，入口即溶，口味有30款以上，吸引到我今日去帮衬。
正宗台湾古早味蛋糕的正宗做法，原来是黄金边，黄金底，边位不会㶶，低温烘焗，更能保持湿润口感，DISPLAY 每款都有不同花纹，睇得出用心制作，选用真蛋糕做DISPLAY，触摸过蛋糕底部湿润有弹性，我更有信心，今次我买了 芝士、奶黄、芝麻味。
芝士味
我第一次试芝士古早味蛋糕，面层会加上芝士粉，蛋糕入口即溶，蛋味突出，配合中间半溶芝士，双重好芝味。
奶黄味
我买到边位，完全无㶶边，蛋糕口感湿润，蛋味香浓，奶黄饀同奶黄包饀一样，奶香浓郁，够香滑。
芝麻味
黑芝麻饀多到渗出，味道像雷沙汤丸，非常浓香黑芝麻味，钟意芝麻人士必试，蛋糕少甜，食落好顺喉。
每日有十多款口味，低糖少油，低糖所以无黐著喉咙，食多件都唔会腻。
撰写日期：2020年10月3日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Penguin
香港244 条分享
SSP 深水埗 • 囍源古早蛋糕 🍰 🇹🇼
📍北河街123号地舖
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深水埗A2出口一出的「囍源古早蛋糕」，来自台湾淡水🇹🇼，采用水浴法，一底蛋糕需要两小时制作，每日新鲜出炉，低糖少油无添加剂，蛋糕师傅出身五星酒店，质素有保证👍
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原味 $55 🍰
流心拉丝芝士 $70 🧀
香脆肉松 $70🐷
➰
除了肉松和芝士味，还选择原味一试正宗古早蛋糕的味道，好有惊喜😋原味印有「囍源」二字，蛋糕色泽金黄，入口软绵湿润，且富蛋香，甜度不高，适合老人家或注重健康的人士✨芝士蛋糕最紧要热食，蛋糕包裹着半溶的芝士🧀，层次感丰富！肉松超足料，咸香的肉松配松软的蛋糕，完全不腻🥰
撰写日期：2020年8月11日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
琳濯SukiYeung
香港2739 条分享
呢间来自台湾淡水既古早味蛋糕店，蛋糕师傅以前喺五星级酒店做大厨👨🏻🍳每日新鲜出炉，一个🍰蛋糕要焗2个几小时，特别既系黄金边黄金底💛呢到有好多款唔同口味，馅料好足料，劲好味😋
今日一食就爱上😍，连屋企人都话正😋，最重要食得够健康，因为佢系低糖少油，无防腐剂👍🏻
佢地有张印花咭，♟盖印够12个，会送一个古早原味蛋糕🍰
今日食咗3款不同味道既古早蛋糕
古早原味🍰 $55
原味真系超级好食，佢个口感仲好特别，质地湿润而厚实，蛋糕超级有蛋味，食过一次你就爱上🤎
鸳鸯流心朱古力🍫 $70
面层有好多色彩缤纷朱古力碎 + 少少溶既朱古力粒，中间系流心朱古力，上半层系朱古力蛋糕，下半层系原味蛋糕，一个有哂2款口味既蛋糕😋
香脆肉松🐷 $70
面层已经好多肉松，中间个层夹住劲多肉松，劲足料，又香又好味🧡
@囍源古早蛋糕 (深水埗)
深水埗北河街123号地舖
撰写日期：2020年8月6日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Hinsonfoodhk
香港27089 条分享
店铺：囍源古早蛋糕 (深水埗)
地址：深水埗北河街123号地舖
听朋友介绍过呢间试业咗一个几月、系深水埗北河街嘅囍源古早蛋糕🍰，话同出面嘅古早蛋糕与别不同，好好食，所以今次专程黎买返几个黎试下
囍源来自台湾淡水，蛋糕以原材料制成，蛋糕师傅以前系五星级酒店做大厨👨🏻🍳，相信对整蛋糕都会有一定要求，一个蛋糕焗成2个几钟，务求做到黄金底同黄金边，睇返蛋糕嘅底又真系唔系出面果啲嘅㶶底👍🏼，睇黎真系有啲料到
另一个特点系佢地有成十八款口味，仲主打低糖少油同无加防腐剂😍，就算有糖尿病嘅人都可以食少量
芝士味 $70
面头洒满芝士碎，而蛋糕亦散布住少许流心嘅芝士🧀，食前叮返20秒，流心效果更佳，芝士香浓突出，三款味入面最爱❤️
奶黄味 $70
系茶楼食奶黄饱嘅感觉🤤，中间最多馅嘅地方仲可以食到啲蛋黄渣，口感层次即刻唔同咗👍🏼，值得一试
日本紫薯 $75
甜甜嘅日本柴薯蓉🍠，对比起其他两款惊喜就无咁大，只有面头果层有紫薯馅，如果可以多啲紫薯蓉会更加开心😆，但整体黎讲都唔错
蛋糕质地湿润厚实，口感比较实在，早餐食两件都可以当一餐😛，放咗系屋企室温一日都无缩水走样，抵赞👍🏼
撰写日期：2020年8月3日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
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