曾经有一段时间迷恋芋头鲜奶,几乎尝遍香港所有台式饮品店的芋头鲜奶,而来自台北的茶茶GO正是我心中三甲。 后来位于尖沙咀金马伦道的总店结业,现时只得湾仔一间店舖,虽然面积大小不及尖沙咀店,亦少了各式各样的台式面包,但相比之下饮品款式就较多,更推出了盒子蛋糕、肉松小贝、虎皮卷等一系列早前热爆网络的甜点。 逮丸芋头2号 ($45) 逮丸芋头以往只有分别用上黄金珍珠及芋圆的1号及2号,现时更有配上黑糖珍珠的3号。与以往一样芋泥厚实绵密,份量更占逾半杯之多,甜度适中仍留有芋香,芋圆亦烟韧软糯。 金煌杨枝甘露芝士舞霜 ($40) 首次尝试茶茶GO逮丸芋头以外的饮品,而这款更是推出不久的新品,始终并非正值芒果当造季节,芒果沙冰略酸但另一方面亦相对天然,当中混有柚子果肉及啫喱口感丰富,面层再加上芝士奶盖,带淡淡咸香惟份量甚少。 芋泥肉松盒子 ($42) 盒子蛋糕有豆乳、芒果芝士、黑糖伯爵茶等几款选择,而芋泥肉松盒子由上而下分别由肉松、忌廉、蛋糕、芋泥、再一层忌廉及蛋糕组成。有别于逮丸芋头饮品当中的芋泥,这种相对上软滑同时甜度亦较低,忌廉奶香十足而且软滑细腻;蛋糕部分则用上蛋白蛋糕,虽然少一份蛋...香但就更为轻盈,肉松微脆的质感与咸香令层次更加丰富之余亦令整体不会过于甜腻。 紫菜肉松小方 ($38) 四大件「小方」上布满舖天盖地的紫菜肉松,里里外外均充满沙律酱,蛋糕口感湿润松软亦富蛋香,配搭简单但实在令人满足。更多