食物和氛围
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这家餐厅主要供应健康菜肴吗？
4.0
11 条点评
很棒
4
较好
5
一般
1
较差
1
很差
0
Eatingtasting
香港130 条分享
老坛酸菜汤底 肥牛昆明风味配料$88
配料一上枱，砂锅装着的汤底就到。趁汤底翻滚时，然后即刻落肉，同鹌鹑蛋，再落蔬菜类，然后落米线就可以开始食啦
首先个汤底：酸菜很多，味道偏清淡，有别其他米线店。因为我系叫左老坛酸菜，呢碗面系没有辣度，酸菜好食，同平时一般酸菜不同。
米线幼身，少少硬身，配料质素正常，最加分系砂锅，因为系有保温功能，我开始食到食完，个汤底都仲keep 到暖。唔系食辣都食到出晒汗。
撰写日期：2021年4月11日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
January Leung
香港222 条分享
一星期一米线绝对唔系问题
日日食都可以😂😂😂
✅云魅
今次黎到旺角新开既云南米线店
佢呢到主打过桥米线
而且佢将面，汤同配料分开上
俾客人自己按喜好落配料
呢到总共有三个唔同价钱既配料set
我比较过三个既分别 其实都大同小异 只系有一两款唔同既配料
亦都有得拣肉类: 牛或者猪
汤底亦都有5款，有清鸡汤，特色汤，酸菜汤，香辣汤同蕃茄汤
食辣同唔食辣既朋友均有选择！👍🏻
🔆香辣汤配文山精致配料set $108
我就拣左佢个香辣汤 佢指系用鸡汤加特制辣汁
个汤黎到热辣辣 散发住好强既辣味
第一啖试饮个汤会俾佢啲香料味搞到喉咙会好痕😂
不过慢慢食就会感受到佢淡淡既辣味
我觉得佢个辣汤系几特别既 有种特别既味道
食辣既我都觉得佢系够讲辣㗎啦😝
至于配料set我就拣左个中间价钱既set
一上枱个setting好靓 好有宫廷feel😏
配料大概有带子，虾，肉碎，酸菜，酥肉，响铃，虫草花，竹笙
每样配料少少地 但又可以一次过食唔同既𩠌 我觉得呢个安排几好👍🏻
个肥牛都唔会话太韧 不过一定要系个汤仲滚紧既时候放入去🤣
唔系就会唔熟㗎啦🤣🤣🤣
米线 佢系幼身既米线
值得一赞既系佢既米线唔会容易断 虽然幼但好有咬口！
味道: 3.7/5
卖相: 3.5/5
撰写日期：2021年4月7日
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KeepfitHk
363 条分享
第一次在这么有禅意的环境食 #米线
#云魅 在旺角弥敦道这条繁忙的道路，餐厅却是很幽静，播放著慢而禅的背景音乐。座位宽敞，整体明亮，舒服。
小锅米线是最简单的午餐，亦已好丰富，加入肉碎及酸菜，令汤底有种吸引的酸香，十分开胃。
小食是手撕鸡，辣辣地。青柠姜蜜够滋润。
撰写日期：2021年3月14日
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April
香港7493 条分享
位置：是上次吃吉列牛的商业大厦，位于太子和旺角的中段。
环境：店内景观一流，落地玻璃窗可以看到旺角的高楼大厦，一边享受美食和美景，真是快活似神仙！店内空间宽敞，明亮简洁，较后位置是厨房位。
服务：阿姨很热心推介招牌米线，上菜速度快。
午市套餐：套餐价已包一款前菜和饮料
麻辣鬼魅鸡配米线$68
😋😋😋😋
骤眼看米线比平常的配料少一些，只有三项，就是鸡肉、酸菜和生菜。虽然材料少，但分量十足。最棒的是麻辣鸡肉，鸡肉醃制得很入味，肉质细嫩，入口时不觉得辣，但辣的后劲就慢慢浮现，吃到流鼻水，很过瘾！
前菜：刀拍青瓜
首先是份量不少，不是一个酱油碟大小，而是一个小食碟。青瓜有浓郁的麻油香，但不够辣，只是爽甜。
饮料：青柠姜蜜
我也是第一次喝青柠、柠檬和姜制作的饮料，柠檬香和姜味较突出，甜度刚好。
撰写日期：2021年2月17日
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Hker_chillcheese
香港560 条分享
#云魅
新式云南餐厅，以简约竹林作布置，好似返咗去古代园林，位于18楼，透过大落地玻璃可以远眺到夕阳🌇，适合朋友畅谈。
💡主打正宗过桥米线，分开上米线、新鲜食材同砂锅热汤，再自行将食材同米线放入砂锅热汤内烫熟。
❣️午市套装$88 （全包，另收加一）
🤍面底（二选一 七彩面/米线 ）
店员温馨提醒：面嘅口感系视乎浸灼时间
自然嘅颜色主要依靠玫瑰、南瓜、火龙果、菠菜而成，打卡一流。店员温馨提醒：面嘅口感系视乎浸灼时间。
🤍云魅特色汤
有蕃茄汤底选择，但特色汤系独有。每日鲜熬鸡汤配以云魅秘制酱汁而制，咸香嘅鸡味比起酸辣味更突出。
🤍肉类（二选一 肥牛/猪腩片 ）
肥牛有4 片，尚算鲜嫩。
🤍昆明风味配菜
有炸酱、酸菜、生鹌鹑蛋、酥肉、午餐肉、番茄仔、粟米、响铃、鱼片、芫荽
🤍小食
凉拌黑木耳 （原价$25）
爽口， 不过相对米线连锁店未够入味，可能更入麻辣会香口惹味。
本来想试云魅手撕鬼鸡，但太受欢迎，5:00pm 已售罄。
🤍冻柚子蜜
虽然免费升级，但系叫少冰，冰粒都令柚子味出奇地淡🙈建议叫热饮。
🇭🇰旺角弥敦道724-726号18楼
⏰星期一至日12:00 - 22:00
撰写日期：2021年2月6日
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Cassie Chan
香港1206 条分享
#cassiegomk #云魅 #米线
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米线绝对系午餐嘅好选择，因为可以快食又唔会好贵。瘦编一谂唔到食咩，就去食米线。而香港嘅米线店都开到成行成市，边度食到正宗嘅云南米线呢？！🍜
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正宗嘅云南米线就系旺角嘅云魅，店主真系来自云南，仲有好少店舖有嘅过桥米线。瘦编今日午餐黎到，叫左个简单$58午市套餐，前菜拣左刀拍青瓜，饮品拣左热青柠姜蜜，主菜就系大大碗嘅小锅米线。🍲
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以$58嘅午市套餐，饮品前菜都有好多选择，仲要唔洗加额外钱。依度嘅小锅米线系无汤底同材料选择，全部都fix左，不过味道好岩我胃口，特别系啲酸菜好开胃。食哂成个套餐，一件不留，好饱，抵食！😋
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味道评分▶️🌕🌕🌕🌕🌕 (5)
抵食评分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)
回购评分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)
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➡️ 云魅 (旺角)
📍 旺角弥敦道724-726号18楼
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IG: @cassiecwy/ @cassiegetfat
FB: @cassiegotravel
OP: cuisine_revolution (Lv4)
DianPing: cassiegetfat (Lv6)
TripAdvisor: cwycassie
撰写日期：2020年12月5日
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yuendumdum
香港448 条分享
今天和去朋友去新开张的云魅吃过桥米线。
小食如凉拌土豆丝，凉拌木耳和傣族手撕鬼鸡都有特色。味道好，开胃。
过桥米线配料选择多。今次我们选了七彩面作新尝试。配料有牛肉片/猪腩片，炸酱，酥肉，响铃，竹笙，虫草花，虾，鲍鱼，带子，芫茜葱，粟米，鹌鹑蛋等。汤有多种选择，酸甜的番茄汤和少少酸辣的特色汤都好味。
见到十小碟不同颜色的配料，汤和七彩面，好像幅画，令人食欲大振。先将肉和旦放入热汤，再放蔬菜类和七彩面，然后慢慢享用。好吃!
餐后来杯青柠姜蜜/柚子蜜，吃一杯豆腐/椰子雪糕，大满足。
撰写日期：2020年10月4日
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