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美食
中餐
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2021年4月13日的点评

好友新居入伙,话要请我哋去佢屋企食饭,咁当然唔可以两手空空,老公提议嚟佢公司附近呢间「烧味卤师」斩料加𩠌。 其实呢间烧味外卖店开咗唔系好耐,只系大约半年左右,不过真系好受附近街坊欢迎,皆因店里嘅烧味,不但价钱便宜,而且货真价实,所以有好多捧场客,每次经过都人头涌涌。 离远已经见到舖头个橱窗挂满各式各样嘅烧味同卤味,琳瑯满目,有烧鹅、烧排骨、鸡翼、乳猪、卤水鸭同盐焗鸡等,样样都好吸引,反正有几个人,一于买多几款。 买咗禾田卤水鸭 ($60) 同 胡麻海蜇手撕鸡 ($65) 各半只,另外再加咗一斤蜜汁烧排骨 ($50) 同 四只烧鸡翼 ($20)。 禾田卤水鸭虽然只系买咗半只,但估唔到都咁大盒,非常坠手,一打开个盖已经闻到阵阵卤水嘅香。鸭肉卤得很入味,而且切得够晒大件,外皮半湿嫩,肉质肥美,结实不嚡口,点埋个酸醋汁食,真系无得输。 胡麻海蜇手撕鸡:手撕鸡买咗半只,装满一盒,非常足料。海蜇厚度适中,柔韧有弹性,口感不错。鸡丝条条都好嫩滑,咬下带点油香,用嚟配佢个胡麻酱食,真系一流,令人胃口大开。 蜜汁烧排骨:平时食嘅烧排骨,多数都系骨多肉少,不过呢度嘅骨肉比例就刚刚好,入口肉嫩...多汁,而且仲带点蜜汁嘅甜味,正。 蜜汁烧鸡翼:呢度嘅鸡翼系鸡全翼,不过师傅喺入盒前已经将鸡翼切件,所以好方便食用。几只鸡翼都烧得啱啱好,皮香肉嫩,连鸡翼尖都够晒入味。更多

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2021年2月9日的点评 通过移动设备发表

今晚爸爸生日,无法外出庆祝,现在家里吃丰富点😄爸爸喜欢吃烧味,打算到烧味店斩料加𩠌🤪 同事说她家里附近有一间很好吃的烧味档,便来到这里买。这间在区内应该真的很有名气!超多街坊到间买烧味😱买了四款烧味回家吃~ 🔶烧味佬叉烧 一点也不干身!外层淋上薄薄的叉烧蜜汁☺️甜甜的~味道不会过浓👍🏾而且肥膏不多!真的啖啖叉烧肉😋肉质厚实得来又不韧🤟🏾 🔶老师傅烧腩仔 外皮烧得十分香脆,咬下去脆卜卜的😏但肉汁仍然保留在内~每啖肉都很juicy ✌🏾肉质很嫩滑🥳火喉十足!而且肥肉比例不太重☺️轻轻一点点的肥肉衬托著,无比香滑! 🔶至尊烧鹅 这个选择了上庄的部分~我本身对烧鹅没太大兴趣,因为平时吃的烧鹅,肉质比较「粗鞋」,很难咬开,吃到最后只剩得一团肉渣吐出来😒但这个烧鹅很易咬开之余,也尝到肉汁的味道😱原来烧鹅也可以很好吃🥰 🔶客家盐焗鸡 虽然是盐焗鸡,但一点都不醎~而且淡淡的盐味还加强了鸡的鲜滑味道🤪就连鸡胸部分也很嫩滑😍配上沙姜汁更加野味🙌🏾 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 烧味佬叉烧$50 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐...️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 老师傅烧腩仔$64 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 至尊烧鹅(上庄)$110 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 客家盐焗鸡$59 📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍 烧味卤师 (长沙湾) 长沙湾长发街28号安发大厦地下D号舖更多

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2020年12月22日的点评 通过移动设备发表

今晚要加𩠌啦🍽离远已经闻到好香嘅烧味味,到门口就睇见好多款新鲜出炉嘅烧味,睇见到LamLam脷,终于畀我买到啦 至尊烧鹅 (上庄) $110 烧鹅🦢睇落已经又靓又正,颜色仲好均匀,鹅皮仲烧到一格格网纹,够哂香脆,肉汁仲流晒出嚟 客家盐焗鸡 (只) $68 盐焗鸡🐓都好正,仲超抵食,成只都系68蚊。 鸡肉嫩滑,盐焗鸡原汁原味,咸味适中,真系好正, 蜜汁烧排骨 $60 呢盒蜜汁🍯烧排骨值得推介,真系超好食,蜜汁唔会太甜,骨细多肉,肉质好味 冷盘-海蜇燻蹄 $36 海蜇🐖燻蹄:海蜇口感好爽同超弹牙;燻蹄口感一样咁爽口,仲不油腻,劲好味 烧味卤师 (长沙湾) 长沙湾长发街28号安发大厦地下D号舖

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2020年10月9日的点评 通过移动设备发表

约咗几个好耐无见嘅朋友食饭,本来谂住订间餐厅,分两台坐,点知有人话要嚟我屋企开餐,咁梗系要斩料加𩠌啦! 本来打算去屋企楼下间烧腊店买,不过老公话佢公司附近新开咗间「烧味卤师」,每次经过都见到门外有人等买外卖,好受街坊欢迎。 原来店舖嘅老板来头不小,曾代表酒店参加 2015 年世界粤菜厨王大赛 (烧味及卤水组别) 并获得至尊金奖殊荣,所以提议试下。 间烧腊店嘅舖面都唔算细,装修新净企理,予人明亮整洁之感。好彩到埗时还未到晚市繁忙时间,毋须排队轮候。 门口嘅玻璃柜入面挂满各式烧味,柜台上的0叉烧同鸡髀、鸡全翼卖相亦很吸引,色水靓得嚟又富光泽。 睇过宣传单张,店舖自设工场,全部烧腊都是现场制作,即烧即卖,难怪所有烧味都充满新鲜出炉嘅香气,就一于多买几款返归。 拣咗老师傅烧腩仔 ($64/半斤) 同几款新张优惠嘅烧味:至尊烧鹅 ($120/下庄)、烧味佬叉烧 ($45) 及客家盐焗鸡 ($25/半只)。 四大盒,非常坠手,包装得整齐企理。 先试下至尊烧鹅,鹅髀大大只,鹅件斩得小均一,鹅皮泛油光,熠熠炅,色泽均匀,棕色带红,皮肉饱满胀身,入口香脆酥化。鹅肉质感嫩滑,肉香脂香兼备...,加上调味适中,用来送饭食一流! 烧味佬叉烧,叉烧选用了脢头肉制作,Juicy 多汁兼肉味浓,食得出酱料香。肉质腍滑松化,而且切得唔会过薄,有咬口又不觉肥腻,㶶边位尤其焦脆,吃完真系好满足。 至于呢款老师傅烧腩仔,质素亦不俗,入口皮脆肉香,而且味道醃得啱啱好,唔会过咸,食落亦没有猪臊味,完全满足口腹之欲,确系值得推介。 另外呢款客家盐焗鸡亦做得很有水准,鸡肉味道咸香,口感细腻,尤其是骨肉相连的部分,质感非常滑溜,滋味到不得了,想起都令人垂涎,难怪各人赞不绝口,加上而家 $25 就有半只,真系非常抵食。更多

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