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美食
中餐
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2021年3月29日的点评 通过移动设备发表

金记冰室是香港的老品牌,几年前经过转型后,而家成为一个集团连锁经营,新店在筲箕湾开业不久,今日约咗朋友食晏。餐厅装修光猛楼底高,又有大玻璃,感觉开阳舒服。 朋友说经常都点唔到猪膶通粉,咁刚刚问侍应还有最后一份,便立即落Order。另外听说佢呢度嘅海南鸡饭都唔错。咁我亦都点咗一份。 猪润通粉我哋改成米粉,感觉上衬一点,侍应弹性处理唔错,而呢个餐仲包括猪仔包,炒滑蛋同冻饮,都算非常饱肚同抵食。猪润米上枱时仲热辣辣,而且姜丝下得足够,猪润又有用酒醃过,整体上都唔错,汤都饮咗大半碗,而滑蛋猪仔包就茶餐厅水准,合格👍 我点的海南鸡饭是去骨版本,连鸡中翼都去埋骨,够细心,有甜豉油姜油点鸡,仲有例汤加杯冻饮都系$68,相当抵食。鸡肉十分之嫩滑,连鸡胸都唔乾,但主角反而系碗油饭,充满南疆香茅的香味,唔使几啖就食哂。而例汤都非常足料,这个套餐抵食,值得推介😋

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2021年3月11日的点评

港式茶餐厅系香港主流饮食文化,而且梗有一间系你左右,要饮要食,非常方便。但方便归方便,好多茶餐厅食物和服务水准都唔够稳定,有时真系食到一肚气。讲食物和服务水准够稳阵,就非金记冰室莫属。小弟系金记常客,总是喜欢佢食物和服务水准够稳定,而且食物款式选择多,价钱又经济实惠。唔知系咪好多香港人都有同感,见佢开完一间又一间,最近更开到筲箕湾形荟新商场,当然要先食为快!其实金记冰室前身为筲箕湾大排档,今次真系强势回归。正是新冰室,新商场,新装修,楼底又高,加埋单边一排大玻璃门窗,环境开扬,坐得舒适。 金记食物款式选择很丰富,晚饭时间,就简单叫了个2人自选小菜餐,加个金砖风沙豆腐和甜品金粒西多配雪糕。 2人自选小菜餐可选2个小菜,选了霸王鸡(例牌)和榄菜肉崧四季豆,另送老火汤、白饭和饮品。是日老火汤是南瓜雪耳木瓜猪骨汤,汤底清甜又滋润,火候足,喝了一碗,意犹未尽。 霸王鸡(例牌)份量唔错,鸡件肉厚,鸡肉嫩滑,配上香葱酱油,都几滋味。 榄菜肉崧四季豆,四季豆色泽翠绿,配上鲜红辣椒丝、肉崧、榄菜,卖相不错。四季豆炒得干身香口,镬气十足,加上惹味的肉崧和咸香榄菜,用嚟捞饭,最适合不过。 金砖风沙...炸豆腐就出奇的好,豆腐即点即炸,上枱时热辣辣,豆腐成长条状,件件大小均混,入口外脆内滑,味道交足功课。 饭后甜品是金粒西多配雪糕,金粒西多size适中,粒粒炸至金黄微焦,充满蛋香,再加上炼奶和冰冻云呢拿雪糕,真是最佳配搭。 至于饮品香滑冻奶茶和黑牛,都是冰室热门饮品,水准到位。更多

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