自助餐几乎是每间酒店的必备元素，而湾仔君悦酒店特别在于同一酒店内两间餐厅均有供应自助餐，上次到茶园Tiffin享用下午茶半自助餐觉得称心如意，这次再到君悦咖啡厅Grand Cafe一试其晚市自助餐，星期五至日及公众假期收费为每位$738，而星期一至四则为每位$698，由晚上六时开始至十时供应，没有划分时段亦不设时限。 以往选择自助餐均会以供应生蠔为条件之一，虽然这里没有生蠔供应，但仍有不少焦点，例如冻海鲜方面有冻龙虾、大蚬、蟹钳等，不过龙虾质素一般，肉质不够爽弹。 刺身摆盘精美，即点即切保持新鲜，尤其是帆立贝原粒厚切，相当鲜甜。 寿司方面只有放出少量卷物，而寿司则为即点即制，供应款式与刺身一样。另外亦有比较特别的夏威夷鱼生饭，粒粒刺身配上三文鱼子、甜蛋、青瓜、芝麻及酱油拌饭，口感丰富之余色彩斑斓。 即煎鹅肝多士油润丰腴，鹅肝厚度整整一寸，绝非一般自助餐所能媲美，肥美软滑，入口油香四溢；下层Broiche面包松软之余富牛油香，加上糖渍苹果粒中和油腻感，单是我一人便已吃了上十件之多。 前菜方面亦不乏矜贵美馔，鱼子酱牛肉他他多士油香丰润浑厚。 一般自助餐所供应的烟三文鱼都是订购来...货，但这里的却是自家燻制，入口特别软嫩鲜美，鱼油油香四溢，咸亦恰到好处。除了巴马火腿和莎乐美肠等常见冷盘外，更有馥郁浓厚的黑松露鸭肝酱。 芝士亦有多款选择，更有各式干果、鲜果及配料。 值得一提的是设有多个即制食物区域，而各款熟食如蒸海鲜及中式小炒亦不会放出大量，厨师保持效率每当菜肴所余无几时便会立即再煮重新出菜，确保新鲜热辣。 当中个人最为推荐汁炒龙虾，比冻龙虾更加鲜美爽弹。 人参藏红花小米海参逐锅烹调，制作需时。 当归蜜饯炒金蠔亦是每份即点即制，镬气十足，香口惹味。 烧烤区有烧羊架、烧牛肉、菠萝及大虾等，配料和酱料选择亦丰富，不过牛肉肉味较淡。即烧鸡肉串烧肉质干硬，不试也罢。 正宗天妇罗即叫即炸，皮薄酥脆，除了白萝卜蓉外，亦可自行加上比较特别的绿茶盐。 烧味区旁更有赫赫有名的海南鸡及油饭，皮嫩肉滑。 与茶园Tiffin下午茶一样有供应自家制雪糕，不过款式相对上则不及其富有特色，当日便有港式奶茶、开心果、南瓜、冧酒提子、咖啡朱古力扭纹、热情果菠萝和椰子八款口味。 尝遍各款当中觉得开心果味最出类拔萃，开心果香浓厚之余质感细腻绵滑富黏性；另外奶茶和冧酒提子亦甚讨好，可惜奶茶味当中混有冰粒，不够幼滑，而南瓜味感觉则不太自然，略为奇怪。 其他甜品方面有各种大件糕饼、甜品杯、即制班戟、心太软、面包布甸等等；当中蛋白霜柠檬挞杯、芒果黑芝麻布甸、士多啤梨吉士拿破仑及歌剧院蛋糕四款都是个人推荐之选，每样分别尝了起码半打。蛋白霜柠檬挞杯挞底厚实酥香，柠檬吉士酸香清爽，柔滑蛋白霜的甜有所缓和；芒果黑芝麻布甸极之浓厚绵滑，是我尝过最出色的黑芝麻布甸之一；面包布甸蛋香与牛油香并重，更混有粒粒提子干。糕点方面拿破仑松化香脆，不过吉士忌廉份量较少；抹茶意大利芝士蛋糕茶味薄弱，但口感软滑细腻；朱古力歌剧院蛋糕浓厚并富层次感；果挞、忌廉蛋糕和芝士蛋糕则不过不失；即点班戟蛋香十足但比较干身，而心太软亦不够流心略为失望。 整体而言，个人觉得君悦咖啡厅以熟食取胜，甚少自助餐会源源不绝地补充菜肴，确保新鲜保持质素。更多

确认过口感，是全港最好吃的海南鸡饭没错了!👏👏 感觉中午去Grand Cafe吃性价比比较高。一个set大概都在280左右，也能够吃得饱饱的 这次尝试了海南鸡饭，因为在香港很多餐厅都有海南鸡饭，但我觉得挺难吃到非常好吃的，一般都是普普通通，也不会回吃那样。 但这家海南鸡饭让我很意外!💁💁 我喜欢吃饭先饮汤，这个汤的咸淡度非常适中，有冬瓜，好像还有一些干海鲜(我海鲜过敏，但还是可以吃一点点的)，所以汤非常鲜美。 鸡肉: 在点餐时服务员会问你要哪个部位的肌肉，可以自己选，当然推荐鸡腿肉！！👋👋分量如图所示很足，一个不吃鸡皮的我对这家做出来的鸡肉连皮带肉一起吃了!鸡肉细嫩不油腻，凉凉的，入口即化的感觉，就是那种吃完第一口就立马想塞第二口的感觉! 酱料有三种，我最喜欢中间的黑酱油，甜甜的，咸咸的，和鸡肉简直绝配。最左边的是辣酱，不是特别辣，但微苦，我只吃了一口，不太喜欢所以没继续试也不知道这个微苦是什么佐料，葱蒜也不是我的爱，所以右边的酱料也没试。  关于米饭，也不是普通的白米饭，感觉有汤汁一起蒸，下足了功夫 总结:强推海南鸡饭，人均200-400HKD

每隔一些日子，总会到此享受一个 Dinner Buffet。食物多样，而且精致，食材新鲜，就算是厨师现场即制的食品亦为数不少。 甜品台满布色香味，是最喜欢的一角。 最失望是没有了生滚海皇粥。 最可惜是烤蠔，太韧了。