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这家餐厅提供儿童餐椅吗？
4.5
117 条点评
很棒
89
较好
24
一般
3
较差
1
很差
0
ombill
香港344 条分享
这个位置选择十分多，但今日用呢个亲民价钱食到嘅日本感觉就真系十分超值，lunch set 一个价钱就有不同组合，有多道口味品尝，先上了个清新沙律，之后是师傅在铁板上蒸熟嘅茶碗蛋，入口蛋香嫩滑，配埋上面嘅野菌，真系心机之作！
忙紧食茶碗蛋时，师傅就在铁板上煎紧只大虾，利用纯熟嘅手法两三下手势就将只大虾去壳，而虾头就分开再煎，虾肉十分弹牙爽口，虾头亦煎得十分香脆可口！
当然师傅不会停，接住就系我选择的美国牛西冷薄烧，师傅真系快手，在铁板上利用纯属嘅手势，就将京葱西冷卷好上碟，入口软熟牛味浓郁，加埋京葱嘅味道十分配合！
之后师傅用心制作蒜蓉炒饭，最深刻就系个块由师傅用少量嘅米饭做成的香脆米纸，又真系心机之作！十分好味！加埋个热辣辣嘅味增汤，同埋渍物！真系十分配合！
还有甜品同杯冰凉冻柠茶，今日真系十分满足！
质素绝对满分，加埋呢个价钱一定系超值抵食！
撰写日期：2020年7月18日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
yomidyomid
香港328 条分享
现在很多商场消费都可以享有现金券的回赠，食玩买都变得更加开心，尤其是铜锣湾真系估唔到 CUBUS 美食集中地都有优惠券推广！消费完再送返现金券，感觉就越食越抵食，一于订位食我喜欢吃的铁板烧 雪舟。
周末午餐价钱亲民，环境清新光猛，卫生措施做得很好，可以食得安心。
本来想吃飞驒牛，可惜最近介吃红肉，刚好lunch Menu 有海鲜同鱼呀，开心开心！
是日沙律 🥗+ 茶碗蒸
店员招呼热情，奉上热茶，点好菜就吃开胃的清新沙律和热辣辣的茶碗蒸。沙律菜很新鲜、蒸蛋滑溜溜。
大虾
日籍厨师在我们面前表演身手，视觉的享受配合吃的艺术，物超所值！
大大只大虾，在铁板上烧着好像跳舞一样，生熟度刚刚好，肥美肉厚而且弹牙，淋上秘制酱汁，鲜味果然得以提升。
银鳕鱼
主菜方面我点了银鳕鱼，食物新鲜而且充满光泽，吃到原汁原味，尤其是铁板烧只要优质食材，加上少少盐、胡椒调味已经很好吃。银鳕鱼出名肉质嫩滑，入口柔软多汁，肥美而不油腻，口感有溶化的感觉。
蒜蓉炒饭
炒饭有时可以看到师傅的细心，炒得干身、粒粒饱满分明，加入了日式配料一起炒特别香，把炒饭压成脆片令卖相更加吸引，就好像薯片一样又香脆又好食。
味增汤、 渍物、日式炒野菜
味道浓淡有序，野菜清新，味增汤浓郁暖胃，安排得很满意。
甜品
甜品还有北海道牛乳布丁，甜美幸福的感觉。
咖啡、茶
简单一杯冻咖啡，入口芳香浓郁，为这周末午餐添上完美的结局。
整体环境、服务、食物都令人很满意，消费后再送优惠券，下次一定要来试一试他的飞驒牛。
撰写日期：2020年7月17日
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kwan y
250 条分享
今日同男朋友食lunch
佢特登约左一间中式餐厅同我食饭
假日去到餐厅都有好多人啊
我同佢一人叫左一个午市套餐。
吧枱位置可以望到师傅煮食既样子
沙律菜 多种类蔬菜配上他他酱。酱汁好香甜，味道带点酸香。
我地都叫左日本带子 带子鲜甜十足，中间无筋好爽嫩，味道好出色惊喜。
主菜男朋友叫左熊本猪肉 猪扒份量足够，烧得刚刚好。肉质爽嫩多汁，完全唔会有渣唔鞋口
我叫左美国牛肉西冷薄烧 中间包上蔬菜和葱，牛肉味道好浓厚好香。油脂丰富
蒜蓉炒饭卖相美美的 师傅仲用饭粒压成饭焦
欣赏最后甜品 自家制焦糖布丁
撰写日期：2020年7月15日
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Heisfoodiary
香港502 条分享
今日中午同女朋友去食铁板烧佢好钟意食日本菜，今日放假特登约左一间铁板烧餐厅同佢食个lunch星期六人客非常多，排一阵先入到去餐厅。我地叫左一人一个午市套餐沙律用左他他酱，酸酸甜甜好开胃蔬菜种类都唔少。日本带子。带子好香嫩，入口无筋唔会痴牙，鲜甜味道好突出主食叫左熊本猪肉。猪肉一大块厚切，烧得出奇地爽嫩无渣，唔会鞋口！猪肉味道清甜多汁，加上咸香萝卜蓉酱汁，味道好惊喜女朋友叫左美国西冷牛肉薄烧。牛肉香嫩牛味非常浓厚，中间包上菜苗和葱，好香口
蒜蓉炒饭好吸睛！仲有薄薄一片饭焦好香口
自家制蕉糖布丁冰冻布丁上层是烧香的糖片，甜度出奇地低。
撰写日期：2020年7月15日
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lkfw
564 条分享
2020年7月 • business
今曰有老板请食午餐实在太好了。还要是日本菜铁板烧。
午餐时段份量没有晚餐的那样丰富，但水准依旧，价钱合理又抵食
各种新鲜蔬菜做的沙律，又脆又爽，清甜开胃。
蒸蛋好香好滑，有浓烈羗味，跟蒸蛋好夹。
肉眼扒约六成熟，合我的要求。肉质软腍，有少许脂肪位，另牛肉更添美味。
炒饭加入了雪菜粒粒，另炒饭增加色调外，调味料不需也很够味。饭焦也是焦点之一，香脆惹味。
最后香滑奶冻和浓郁咖啡作为结尾，非常满意的一顿美味午餐啊。
撰写日期：2020年7月12日
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吃貨四眼妹
香港445 条分享
今天下午和去铜锣湾朋友吃午饭，于是便找了一个环境舒适的地方Chill一下。我们各自点了一个Set lunch，而食的过程都十分享受，因为厨师会在我们面前用心地烹调食物。
是日沙律摆碟非常精致，沙律菜都好新鲜！
茶碗蒸味道清甜，上面有什菌点缀及提味，热腾腾时吃的感觉好温暖。
日本带子及大虾
我和朋友各自点了一款，然后交换吃。日本带子肉厚鲜甜，而经过铁板烧的大虾非常香脆，虾肉够弹牙爽口，两款菜式都超级滋味！
美国牛西冷烧
西冷牛肉簿身得来极重牛味，咬落去非常Juicy，内𥚃包着蔬菜，咀嚼时有层次感，口感和味道都好丰富。
另外，没想过日本米白饭都会令我印象深刻，厨师用咗白饭造成一片米饼，加入了饭素，非常香脆可口。
然后饮埋味噌汤和吃甜品，实在非常满足果腹，我们都决定下次再来品尝一番！
撰写日期：2020年7月12日
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pcsy
香港7086 条分享
铁板烧一向是贵价菜式，不过要食得又豪又抵，午餐时段是最佳之选，平过晚餐的价钱，份量又不会太多，恰到好处。
醒胃沙律打头阵，沙律菜又鲜又嫩，有高雅器皿的配搭更添食欲。
蒸蛋不是一般的，面层淋上酱汁，羗味浓郁，有洋葱丝和菇菌混入蒸蛋，香滑，层次感丰富。
带子控制时间一流，外面煎得微焦，内里还有少少透心，嫩滑好味。
银鳕鱼质感滑溜无比，油脂丰富。
炒饭非一般，采用雪菜一齐炒，香味十足。最突出是那块饭焦，香口惹味。
甜品是奶冻，奶味浓郁，好滑。
最后是一杯香浓咖啡，大满足。
撰写日期：2020年7月12日
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Junericee
香港2144 条分享
上班的星期六，下午放工都想食好一点点。去cafe打卡之前回到雪舟食个饱足午餐。
我们没有订枱，想不到午市几乎全满，差啲要等位。我们都点了$338的lunch set，价钱不贵而且食物丰富。先来的杂菜沙律本是平平无奇，但只碟令其卖相即时加分。
接着的茶碗蒸滑不溜口，蒸蛋在口腔滑入肚里，只留下温热，这个茶碗蒸可算系食过咁多，数一数二滑的了！
大虾肥美鲜味，师父先将虾头和虾身分离，虾头用镬铲压到平一平，所以食落香脆得犹如虾片。虾肉弹牙爽口，入口啖啖肉感，懒人最爱！
美国牛西冷薄烧虽薄，但五成熟也做得到位，粉红色若隐若现，入口牛脂和牛味都平均，食落有葱香，用黎送饭一流！
这里的蒜蓉炒饭别家食唔到，因为混入了大量雪菜，也没有我不太喜爱的红萝卜。淡淡的蒜蓉香、粒粒芝麻香，还有铺面的米脆片，师傅由米压成片，也是心机之作！虽然看似简单的食材，但就肯定雪舟独有！
喝罢一碗热辣辣的味噌汤清清味蕾，迎接的是自家制的焦糖冰条！
冰冻带雪沙的质感一点都不腻，入口一阵冰凉的焦糖香，小小一条令人口味。最后以一杯热柠茶，为这满足的一顿午餐作结。
撰写日期：2020年6月24日
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Bonnie Bon Bon
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星期六瞓醒心情靓靓，决定跟老公出去食返一个铁板烧午餐满足一下自己肚皮。
餐厅位置在铜锣湾利园三期附近一栋食厦内，环境比较舒适。
我们拣了lunch set menu 2份，海鲜同main course 各拣一款share 食。
先上头盘蔬菜沙律，蔬菜新鲜翠绿，用少少他他酱调味已经好爽甜。
茶碗蒸
面头放上滑子菇、红萝卜丝、洋葱等等，蛋味香浓嫩滑，口感滑溜。
海鲜-日本带子+大虾
日本煎到半生熟，入口软嫩鲜味，鲜味十足，而大虾先将虾头煎脆，虾肉再煎到金黄色，食落爽弹鲜甜，虾膏甘香浓郁。
银鳕鱼
鱼肉嫩滑鲜甜，用上日本西京烧醃法，先用酱油醃过再煎，所以进食时无需再加调味已经非常美味。
蒜蓉炒饭
炒饭非常干身，面头放上师傅特制脆脆饭焦，口感烟烟靭靭，味道不错喔！
撰写日期：2020年6月10日
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Martin Choy
310 条分享
去到地点不错，繁华闹市中的休闲地区，上到去店舖室内装修环境好优雅，虽然不是经常吃铁板烧，但却坐在吧台前吃厨师新鲜弄好的食物，真是不错。
午餐 ($338)
【沙律】
用餐前来个醒胃沙律，这个配搭颜色丰富又清新，再加上自家制酱汁更添食欲。
【茶碗蒸】
热辣辣的茶碗蒸，蛋蒸得好滑，蛋的表面铺了一层汁，表面加了菇菇令茶碗蒸增加鲜味。
【带子、大虾】
带子很大只，外面煎香内里仍保留着带子的鲜甜味，入口软腍有阵阵鲜甜味。
虾的大细都有虎虾的大Size，虾头有超浓的虾膏味道，非常爽口弹牙，超厚肉和鲜甜，虾头虾身之外最特别是虾脚，师父将虾头位置的脚位煎得非常香脆，食下非常似食薯片一样。
【美国牛西冷薄烧】
西冷的牛肉味浓，不是太重油脂味，肉质软腍，肉汁又够丰盛。
【蒜蓉炒饭、渍物和味增汤】
这个蒜蓉炒饭很香，师傅好有心机，会将少少饭压成扁平的，做成一片脆脆的饭焦，食落味道有点似米饼。
渍物有我最喜欢的牛蒡，因为可有抗氧化、降低血液中的钠含量的功能，真是不错。
【餐饮】
每个午餐都会包一杯饮品，到最后叫了冻拧檬茶
撰写日期：2020年6月9日
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VincentLai2018
香港432 条分享
想吃铁板烧又不想吃得贵？最好的做法是吃午餐的铁板烧，今日下午便来了铁板烧雪舟。
室内环境舒适，一边吃一边欣赏厨师表演厨艺，真的赏心悦目。
本日沙律
点了两份午餐套餐，首先吃的是当然是清新的沙律，加了些黑醋令人开胃，食欲大增。
茶碗蒸
蛋蒸得香滑嫩口，师傅特地叫我们小心碗热，所以能保持蒸蛋的温度和口感，保证不会吃到尾而变质。
日本带子，大虾
因为每款点了一份，疫情关系，师傅分了两份再上碟，的确很贴心。带子刚好烧熟，里面还是很嫩滑鲜甜，大虾新鲜爽甜，虾头煎得香脆可口。
美国牛柳
点了五成熟，最能保持到牛肉的鲜嫩口感和丰富的肉汁，牛柳烧得外脆肉香，不用另外调味已经很美味。
美国牛西冷薄烧
牛西冷薄烧则比较多层次感，香脆的牛薄烧油脂都被逼出，被蔬菜吸收，去除肉腻感之余又能保持肉汁，一举两得。
味增汤&渍物
吃完后有一碟渍物及味增汤，味道尚可，没有多大的惊喜。
蒜蓉炒饭
炒饭加入了大量的日本高菜渍，美味之余又健康，饭焦煎得够薄又香脆。
甜品
雪成了冰条状的焦糖奶冻，焦糖味道非常香浓。
餐饮
还有这里的即磨咖啡也颇有水准的，不涩口不太苦，反而有种甘香味道。
撰写日期：2020年6月4日
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土方護
153 条分享
难得今日放假，去揾好友食Lunch!因为系生日饭，所以就食好少少，在网上揾到这间铁板烧好像不错，所以就订位跟他来试试。
餐厅位于的大厦一向都有很多较高质的食店在内，今次来到这间餐厅，一进餐厅便看到有3个炉头位，相信晚上应该会有4-5个厨师在客人席前烹调。
Lunch set主菜都有多款选择，set lunch包括有沙律、汤、主菜、饭等，估唔到份量都几多。
沙律有荷兰豆同粟米笋，沙律菜新鲜，配上沙律酱够开胃。
我一向都中意食茶碗蒸，但就一直唔知道是怎样烹调，今次能够看到厨师席前烹调，实在太开心了。这里的茶碗蒸非常嫩滑鲜甜。
这个餐还有海鲜，大虾爽口弹牙，虾头煎到干身，食落脆卜卜而且仲有虾膏，令大虾味道更鲜。
澳洲高级牛柳为主菜，厨师煮之前会先问我们要几多成熟，牛柳松软多汁，牛肉味浓，只需点上粗盐已能带出鲜味。
食完牛肉食返些炒杂菜，令减去食肉的罪恶感。
炒饭非常好食，用了醃菜一齐炒，厨师还把其中一些饭煎香做饭焦，十分香口。
甜品是焦糖炖蛋，表层焦糖脆卜卜，内里非常软滑，十分满足。
撰写日期：2020年6月4日
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EllaTam
767 条分享
今日放假来到铜锣湾逛街购物，在希慎商场买完东西后顺便在附近食午餐。找到这家在Cubus的铁板烧雪舟，可以叹个铁板烧午餐。
餐厅环境悠雅高尙，座位舒适，今日坐在吧台位，可以欣赏师傅的厨艺。套餐价钱相宜，包了款前菜主菜和甜品等。
沙律
新鲜爽脆，鲜甜多汁，配以酸酸甜甜的沙律汁，是开胃之选。
茶碗蒸
蛋蒸得十分滑溜，香甜嫩滑，入口即溶，有鸡汤和菇汁味，香甜裇味。
日本带子，大虾
烧得香气扑鼻，带子两面煎得香脆，嫩滑可口，虾肉弹牙鲜甜。
美国牛西冷薄烧
以牛肉著韭菜等烧成，锁住肉汁，嫩滑软稔，韭菜爽脆清甜，口感层次丰富。
蒜蓉炒饭
饭粒烟韧分明，咬落有咬口，以高菜和芝麻等一起炒，入味香甜，更配有一块煎得薄脆的饭焦等。
味噌汤，渍物
热腾腾，清甜美味，以昆布和腐皮等煮成，香甜入味。
焦糖布甸
造型精致，外脆内滑，焦糖皮香脆美味，冰冻可口，奶滑香甜。
撰写日期：2020年6月1日
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EricaaaL
香港704 条分享
餐厅分有3-4个位置是铁板烧的地方，这样更有私人空间!。这里的午市铁板餐价格不算很贵，一个餐包括有沙律、茶碗蒸、主菜、大虾、炒杂菜、炒饭、汤同甜品。
沙律，沙律菜拌入酸味味的沙律酱，特别醒胃，还有荷兰豆和粟米笋有很fresh的感觉。
茶碗蒸，厨师即场在炉上整，鸡蛋嫩滑，味道鲜甜，内里菇、甘笋丝等，口感丰富。
大虾烧到好香口，虾头烧到脆卜卜，里面还有虾膏，很香浓。虾肉爽口弹牙，再配上酱汁，味道更惹味。
银鳕鱼，鱼肉结实，不会太软，表层煎得香口，只需沾上粗盐已能带出鲜味。
炒饭有一半煎做饭焦，脆卜卜，饭入面拌入渍物，食落咸咸香香，口感丰富。
最后还有饮品和焦糖炖蛋作结。
撰写日期：2020年5月29日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
doryishungry
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近期整个香港都被新型肺炎嘅阴霾笼罩着，但系情人节无论如何都要book餐厅食返餐应下节。我系情人节翌日去左铜锣湾雪舟铁板烧庆祝。
头盘先有开胃沙律。
食紧沙律嘅时候，铁板烧师傅已经开始准备下一道菜。铁板传来烧大虾同带子嘅味道，师傅连虾头膏都煎成一块，可以一口虾肉一口虾膏，爽口之余又好有鲜味。带子煎至金黄色，咬落去依然爆汁，好快就扫光依道菜。
接下来是一道杂菇瑶柱炖蛋，连买洋葱丝一齐炖，令滑溜的炖蛋更添香味。
主菜我选了美国牛西冷薄烧，五成熟的西冷牛肉汁十足、入口即溶，肉入面包裹住葱、芽菜等杂菜，吸收左d肉汁，咬落去嘅时候口腔被西冷牛嘅肉汁同杂菜汁冲击住，层烧肉慢慢在口入面溶化，剩低嘅油香喺口入面缠绕着，十分丰富嘅味觉享受。
食到依到已经6、7成饱，但系师傅系这边厢炒起了蒜蓉炒饭，又再次激起了我嘅食欲。除了蒜蓉之外，还有梅菜干同芝麻籽，蒜蓉烧到脆一脆，师傅亦烧了一大片饭焦，一啖炒饭一口饭焦，好快就食至碗底。
食左咁多铁板烧物，喉咙始觉干涩。这个时候餐厅员工送来一碗面豉汤湿一湿口真系正合时宜。
黎到整个菜单嘅尾声由一球柚子雪糕作结，每一口都有好浓郁芳香嘅柚子味，令人爱不释手。
雪舟的午市铁板烧的价钱非常抵食，而且食客嘅座位分布好有空间感，即使在这个非常时期依然坐无虚席，期待下次可以尝到其他主菜。
撰写日期：2020年5月24日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
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