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营业时间
日
12:00 - 15:0018:00 - 22:00
一
12:00 - 15:0018:00 - 22:00
二
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三
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四
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五
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六
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米其林
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美食
日式料理, 亚洲料理
餐时
午餐, 晚餐
功能
可预订, 私人包厢, 座位, 提供酒精饮料, 接受信用卡, 餐桌服务
《米其林指南》的点评
遷到現址後空間更為寬敞，設有大型鐵板桌及可容納多人的廂房。大部分食材均為當天空運到港，包括來自日本的海膽、活鮑魚及法國的藍龍蝦。萬勿錯過甘鯛魚配海膽忌廉汁：魚鱗炸至香脆，魚肉卻保持鮮嫩，十分可口。晚市提供品嘗菜單及廚師發辦套餐，午市則有較經濟實惠的套餐。亦設有配酒服務。...
前往《米其林指南》阅读更多内容一星：优质烹调，不妨一试！
这家餐厅设有包厢吗？
4.5
42 条点评
很棒
29
较好
9
一般
1
较差
2
很差
1
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PUI
香港1 条分享
环境: 进入餐厅坐下第一感觉已是太迫夹， 可能是人客比较多关系，明显觉得有些坐位不是对正铁板烧桌，作为高级铁板烧餐厅，这点是不应该发生。
食物： 当天午餐唯一觉得值得到访的食物就是甘鲷鱼，鱼的部位都肥美，南瓜汁很清新，与鱼配合得很好。
整体： 如果希望品尝高级日式铁板餐(包括环境，食物及服务)首选仍是日本人主理。这间餐厅给予感觉是local.
评级: 今次给予”差” 的评级，是因为我和友人离开餐厅半小时后，开始觉得肚子不适。 我和友人觉得热食应该没问题，有机会是沙律菜，或雪糕甜品。 但真是失望。
撰写日期：2020年6月27日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
the_foodoir
49 条分享
餐厅环境不错，座位前方有块大铁板，厨师即场烹调食物。午餐$420/位，有沙律，大虾，鲜鱼，牛肉，炒菜，炒饭，面豉汤，还有甜品雪糕一球。整体食物新鲜，味道不错，服务人员会不时为客人更换碟子。
撰写日期：2019年9月24日
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HelloPrettyfly
香港497 条分享
这间餐厅蛮高级的, 是吃日本菜, 午饭时间来用膳, 点了牛肉套餐, 前菜沙律不错吃, 牛肉肉质好, 味道也好, 服务的态度和质素也满意
撰写日期：2018年9月18日
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嘉龍 吳
1454 条分享
慕名而来，到这家店的大多是老顾客，有日本式餐厅讲究专注的小氛围，摆脱气派酒店的过多排场。前面的前菜以油脂丰富的黑鲔鱼生鱼片开场，入口即化好吃极了，接着陆续吃到南非鲍鱼佐海菜，尚符合预期，主菜当中最推荐煎鹅肝，鹅肝的火候掌握的刚刚好搭配香槟，另外日本和牛选材也到位，以及生蠔可以完全吃出海味与盐位，无须任何佐料，为之惊喜，餐后炒饭搭配一颗煎蛋增加了饱足感。整体来说：餐厅非常精致到位，食材讲究用心，服务人员热情，师傅很有耐心，用餐起来不会像在高档酒店里如此拘谨，是个相当愉快的聚会场所。
撰写日期：2018年8月8日
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aiaic2015
香港岛3167 条分享
铁板烧•铸为米芝莲(米其林)一星餐厅，很荣幸由厨师港人莫灿霖本人，以熟练的烹调技巧和新鲜食材，提供了独特美馔的铁板烧物。
曾于千登世、港岛香格里拉等高级日本餐厅工作的 Mok San，创立「i m teppanyaki & wine」，所以感觉食材新鲜且是酒店级，Mok San师傅是城中铁板烧界数一数二的红人，他一面认真的拿着煎铲在手中飞舞，一面已潇洒利落炮制出道道美味的烧物，与客人有较多的互动，就像在家跟老友见面般轻松愉快。
撰写日期：2017年4月24日
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kimkimBB
香港4057 条分享
这里是一间日式西餐厅，主打供应各式的新派菜式，加上了和式的原素，口味够新鲜，食品款式选择多，价钱很合理，环境好舒适，绝对值得一试。
撰写日期：2017年3月6日
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Wing Sze S
31 条分享
小小地方，位不多，但食材新鲜，所有海鲜都活生生放上铁板。每碟食物卖相非常好，颜色丰富。厨师手势纯熟，很喜欢一边跟厨师饮酒，一边欣赏他煮出美味食物，是一种享受。
撰写日期：2016年11月14日
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Mags Y
香港409 条分享
2018年4月 • couples
餐厅座位有限，所以最好提前预订。套餐具有很高的价值。晚餐费用至少要高出3-4倍。服务很周到。优质原料。如果你喜欢铁板烧，强烈推荐。
撰写日期：2018年4月17日
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Roberto
香港96 条分享
2018年1月 • couples
从头到尾，非常有经验。热爱每一门课程。重点是鸭肝，生鱼片，牛肉和龙虾。而且不要忘记炒饭。而甜瓜最后。它有点贵，所以不是每周定期，不幸的是，但对于特殊场合来说肯定是一个不错的选择。
撰写日期：2018年1月20日
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d.yip
香港98 条分享
2017年12月 • family
香港最好的铁板烧甚至比日本好。难怪它是米其林星级餐厅。你不会后悔的！
撰写日期：2017年12月18日
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Amy L
香港37 条分享
2017年7月 • friends
在城里最好的鹅肝和鱼片。
很好的地方来度过一个下午与一个或两个最好的朋友,有美味的食物和舒适的氛围享受自己在一个非常合理的价格。
由 Asia Online Language Studio 翻译
撰写日期：2017年8月8日
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Lenin_ttt
柏林61 条分享
2016年10月 • none
非常漂亮和舒适地理位置 - 最好的食物和最好的克里斯蒂酒店 - 我们太喜欢这里了。 厨师都是魔法!
由 Asia Online Language Studio 翻译
撰写日期：2017年5月23日
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RobynE
珀斯172 条分享
2017年5月 • couples
我们花了6天是在香港还有一个混合的食物和好的和坏的所以这是一个令人愉快的惊喜的发现这家很小的餐厅都在步行距离之内的酒店。 我可以诚实地说这是我们住宿的亮点在香港和这只是一个很可惜的是我们没有早点发现它。 我们每个人都选择了不同的设置和享受每一口。 我会强烈推荐这家餐厅给任何旅客（或本地）希望有一个很棒的用餐体验。 我建议你预订因为它很小。
由 Asia Online Language Studio 翻译
撰写日期：2017年5月4日
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d.yip
香港98 条分享
2017年4月 • family
厨师很不错。 食物都非常棒。 很好的葡萄酒和清酒的列表。 员工也都很友好。 甚至比我在日本铁板烧! 一定还会再来的。
由 Asia Online Language Studio 翻译
撰写日期：2017年4月7日
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CQueen2014
香港108 条分享
2017年1月 • friends
和几个朋友在这里吃了午餐。 这个地方很小但是工作人员很友好。 我们点的是主厨推荐午餐套餐包括一个蟹肉沙拉,虾,鱼在南瓜酱,&牛肉炒饭。 菜的分量不是很大但很适合吃午餐。 这家酒店的价格是hk$380这集是很好的价值。 厨师,阿尔伯特没有烹饪的鱼一个异常好的作业。 炸的很酥脆又直到目力&肉很嫩很嫩。
我肯定还会再来这家酒店。
建议提前预订和订金是必需的。
由 Asia Online Language Studio 翻译
撰写日期：2017年1月17日
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