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评分和点评

排名第 699香港亚洲料理(共 2,569 个)
排名第 1,564香港餐厅(共 12,104 个)
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美食
日式料理, 亚洲料理
餐时
晚餐, 午餐
功能
可预订, 私人包厢, 座位, 提供酒精饮料, 餐桌服务

位置和联系方式

维多利亚公园
离香港维多利亚海港2.3公里
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2020年6月27日的点评 通过移动设备发表

环境: 进入餐厅坐下第一感觉已是太迫夹, 可能是人客比较多关系,明显觉得有些坐位不是对正铁板烧桌,作为高级铁板烧餐厅,这点是不应该发生。 食物: 当天午餐唯一觉得值得到访的食物就是甘鲷鱼,鱼的部位都肥美,南瓜汁很清新,与鱼配合得很好。 整体: 如果希望品尝高级日式铁板餐(包括环境,食物及服务)首选仍是日本人主理。这间餐厅给予感觉是local. 评级: 今次给予”差” 的评级,是因为我和友人离开餐厅半小时后,开始觉得肚子不适。 我和友人觉得热食应该没问题,有机会是沙律菜,或雪糕甜品。 但真是失望。

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2019年9月24日的点评

餐厅环境不错,座位前方有块大铁板,厨师即场烹调食物。午餐$420/位,有沙律,大虾,鲜鱼,牛肉,炒菜,炒饭,面豉汤,还有甜品雪糕一球。整体食物新鲜,味道不错,服务人员会不时为客人更换碟子。

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2018年9月18日的点评

这间餐厅蛮高级的, 是吃日本菜, 午饭时间来用膳, 点了牛肉套餐, 前菜沙律不错吃, 牛肉肉质好, 味道也好, 服务的态度和质素也满意

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2018年8月8日的点评

慕名而来,到这家店的大多是老顾客,有日本式餐厅讲究专注的小氛围,摆脱气派酒店的过多排场。前面的前菜以油脂丰富的黑鲔鱼生鱼片开场,入口即化好吃极了,接着陆续吃到南非鲍鱼佐海菜,尚符合预期,主菜当中最推荐煎鹅肝,鹅肝的火候掌握的刚刚好搭配香槟,另外日本和牛选材也到位,以及生蠔可以完全吃出海味与盐位,无须任何佐料,为之惊喜,餐后炒饭搭配一颗煎蛋增加了饱足感。整体来说:餐厅非常精致到位,食材讲究用心,服务人员热情,师傅很有耐心,用餐起来不会像在高档酒店里如此拘谨,是个相当愉快的聚会场所。

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2017年4月23日的点评 通过移动设备发表

铁板烧•铸为米芝莲(米其林)一星餐厅,很荣幸由厨师港人莫灿霖本人,以熟练的烹调技巧和新鲜食材,提供了独特美馔的铁板烧物。 曾于千登世、港岛香格里拉等高级日本餐厅工作的 Mok San,创立「i m teppanyaki & wine」,所以感觉食材新鲜且是酒店级,Mok San师傅是城中铁板烧界数一数二的红人,他一面认真的拿着煎铲在手中飞舞,一面已潇洒利落炮制出道道美味的烧物,与客人有较多的互动,就像在家跟老友见面般轻松愉快。

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2017年3月6日的点评 通过移动设备发表

这里是一间日式西餐厅,主打供应各式的新派菜式,加上了和式的原素,口味够新鲜,食品款式选择多,价钱很合理,环境好舒适,绝对值得一试。

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2016年11月14日的点评 通过移动设备发表

小小地方,位不多,但食材新鲜,所有海鲜都活生生放上铁板。每碟食物卖相非常好,颜色丰富。厨师手势纯熟,很喜欢一边跟厨师饮酒,一边欣赏他煮出美味食物,是一种享受。

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2018年4月17日的点评 通过移动设备发表

餐厅座位有限,所以最好提前预订。套餐具有很高的价值。晚餐费用至少要高出3-4倍。服务很周到。优质原料。如果你喜欢铁板烧,强烈推荐。

用餐日期:2018年4月
2018年1月20日的点评 通过移动设备发表

从头到尾,非常有经验。热爱每一门课程。重点是鸭肝,生鱼片,牛肉和龙虾。而且不要忘记炒饭。而甜瓜最后。它有点贵,所以不是每周定期,不幸的是,但对于特殊场合来说肯定是一个不错的选择。

用餐日期:2018年1月
2017年12月18日的点评 通过移动设备发表

香港最好的铁板烧甚至比日本好。难怪它是米其林星级餐厅。你不会后悔的!

用餐日期:2017年12月
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  • 食物: 4.5
  • 服务: 4
  • 实惠: 4