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评分和点评

排名第 167香港日式料理(共 1,391 个)
排名第 1,280香港餐厅(共 12,322 个)
评分
食物
服务
实惠

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美食
日式料理, 寿司, 亚洲料理
餐时
午餐, 晚餐
功能
可预订, 座位, 可供停车, 代客停车, 残障通道, 提供酒精饮料, 标准酒吧, 接受使用美国运通, 接受使用 Mastercard, 接受使用 Visa, 只接受使用现金, 免费Wifi, 餐桌服务, 有儿童椅, 果酒和啤酒, 接受信用卡

位置和联系方式

尖沙咀
离香港维多利亚海港0.5公里
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2019年9月11日的点评

姑仔生日请食日本嘢, 一家十二人开开心心饭局. VIP ROOM 好多野食...新鲜鱼生, 和牛美味, 鳗鱼饭可口, 又有唔同口味雪糕. 太好味! 一定会再去.

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New World Mille... H,Sagano Japanese Restaurant 的 General Manager,回复了这篇点评2019年9月12日已回复

Young P您好,謝謝您分享是次美好的餐饗體驗。能夠得到閣下的讚賞及對餐廳食品質素的良好評價,我們感到十分榮幸。我們期待歡迎您重臨。謝謝,總經理,博瑟

2018年10月12日的点评

对香港开的日本菜一直抱住期望愈大失望愈大的心情去食.嵯峨野位于酒店内的,环境舒适,服务员有礼.食物新鲜,份量够,水准十分高.

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New World Mille... H,Sagano Japanese Restaurant 的 General Manager,回复了这篇点评2018年10月14日已回复
Google 翻译

annsze2016您好,感謝閣下抽空與我們分享用餐體驗,我們期待歡迎您重臨。謝謝,總經理,博瑟

2018年6月4日的点评 通过移动设备发表

公司请食饭⋯第一次最难忘! 已经系第三次来到吃,食物水准依然OK!烧物脆口!我最爱蜜桃雪糕,每次都吃得很满足!

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2018年5月29日的点评 通过移动设备发表

虽然价格偏高,但位于酒店内,环境舒适,空间感十足,每枱客人都有私隠度。 食物新鲜,份量足够,高水准。 服务人员细心体贴,不时斟茶。

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2017年8月22日的点评

嵯峨野的午餐选择款式众多,质素非常高。寿司刺身都非常新鲜,美味。附上的甜品雪糕也十分好吃。极力推介!

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2017年7月31日的点评

嵯峨野日式料理餐厅位于千禧新世界香港酒店, 主打既樱花盛宴系不可错过的怀石料理. 松叶蟹肉, 烧日式花鲛鱼煮, 带子樱花饼等菜色令人一试难忘.

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2017年6月7日的点评 通过移动设备发表

这间日式料理在红磡的一间酒店,环境自然不错,食物质素也是十分新鲜的,鱼生吃下去是感觉得到甜味的,而价钱以这样的质素来说算不高了,会再来这进餐的

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2017年4月17日的点评

唉,朋友们都趁著假期远道去日本观赏樱花,可是我只能留在香港奋斗,为了一解不能亲身到当地欣赏樱花,只好与几位同样去不到的朋友到嵯峨野品尝一个樱花盛宴。 这儿供应樱花怀石料理已是第二年,形式与旧年差不多,由八道前菜打头阵,用料都是上乘及时令的,并以樱花作主题。八道前菜分别是【浸煮春菜】、【煮新鲜腐皮】、【盐蒸蚕豆】、【萤光鱿鱼伴酸面豉酱】、【鲷鱼寿司】、【柠檬汁煮蕃薯】、【柚子汁三文鱼籽】及【烧面筋伴面豉酱】。 其中尤以萤光鱿鱼最为美味,鱿鱼本身已是鲜甜,配上酸酸甜甜的面豉酱,增添了香气;鲷鱼寿司则用上一块樱花叶包著来吃,据说樱花本身没什么味道,唯以樱花叶味道最浓,更感清新;还有以柚子醋来渍过的三文鱼籽,咸鲜得来带上果香,整体不错。 接着一盘摆放得精美的【樱花杂锦刺身】送来了,简简单单的四款,全是新鲜又时令的,由清淡的左口鱼开始,肉质爽口结实,接着是质感更为爽脆的深海池鱼,油脂更是丰富,再来鲜甜回甘的海胆,最后便是肥美的吞拿鱼腩,油份丰富而甘香,更有入口即溶之势,回味无穷。 来到第三道煮物的【煮带子樱花饼】,我会奉这道为神圣不可侵犯的一道,作法看似简单,实情是难度很高,以樱花叶包著...糯米饼,再酿入带子,伴以非常鲜味的汤汁,但却更为稠杰的,将樱花叶特有的味道掟放出来。 再来就是烧物的【烧日式花鲛鱼】,不知为何日本的烧鱼方法总是很美味的,鱼皮不会烧破是一难度,每个部位的焦炭度也一致,最重要的是肉质还是鲜嫩可口的,相比外国的烧鱼,真是技艺高超。 过了一半,由于份量大,胃口都有点饱,第五道就是【春菜天妇罗】了。虽然之前都不是肉类,但也很饱肚,此时来点蔬菜调和一下也不错。当中用上食材并不是常见的,好像竹笋、樱花及春菜的花,都是一些较冷门的食材,辅以轻薄脆炸浆,入口不油不腻,香脆可口,做得相当之好。 吃过炸物,正好以【松叶蟹肉及鸟贝酸食】来中和一下油腻感,鸟贝正值季节,份外鲜甜,加上啖啖肉的蟹棒及茗荷的清新,令油腻尽消。 来到甜品前的一道,就是【手毬寿司】。师父将寿司做成可爱的小球体,并以樱花叶覆蓋,卖相已很吸引,寿司也做得很好。虽然是球体,但力度刚好,入口都会化开。 终于来到甜品了,以【樱花布甸及士多啤梨】作结,实在圆满。 今年的樱花怀石,感觉比上年更为精进,每项细节都做得更为妥当,如果大家同我一样未能远洋赏樱,不如就来此赏樱,甚至吃樱吧!更多

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2017年3月8日的点评 通过移动设备发表

餐厅装修好有日本嘅特色,入去食饭,好似去左日本一样咁开心。午餐比晚餐平好多,抵食好多。 午餐后仲送甜品,超有水准嘅日式餐厅!

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2017年2月18日的点评

城中不为人所知的出色日本和食店,店面简洁企理,可望着很多树林进餐,心情都好些。推介鱼生定食,鱼生新鲜美味,配和风沙拉作前菜,也有汤和茶碗蒸,味道非常好,三百几蚊很抵食。

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关于Sagano Japanese Restaurant的常见问题

Tripadvisor 旅行者针对以下方面,对 Sagano Japanese Restaurant 进行评分:
  • 食物: 4
  • 服务: 4.5
  • 实惠: 4