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排名第 189香港餐厅(共 12,110 个)
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美食
各国料理, 意餐
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
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午餐, 晚餐, 早午餐, 宵夜, 饮料
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2021年1月18日的点评 通过移动设备发表

于过去星期日在此餐厅安排了家庭聚会 享用半自助早午餐. 从订枱安排 到坐位分配 主菜选择及餐酒配搭都提供了专业服务. 充心感谢 Nanette 与 Nelson 及其团队用心的服务 特别是对老人家及孕妇的照顾非常贴心. 唯一美终不足是老人家享用之羊架七成也偏生 唯Nelson 团队立即安排再造 非常满意!其他食物都很美味! 家人非常满意 定会重来!👍😋🥳

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 其他,回复了这篇点评2021年1月19日已回复

Francis 您好: 感謝 閣下再次光臨及抽空分享於 Cucina 的用餐體驗。 很高興得知閣下滿意是次用餐體驗,對我們的各項菜品質量充分的肯定。希望我們餐廳專業的服務團隊能帶給您們一個美好的回憶。 期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 顧客體驗副經理-餐飲及宴會部 李健豪 謹啟

2020年11月9日的点评 通过移动设备发表

得天独厚的意大利餐厅 坐拥180度无敌海景,服务态度一流👍🏼食物非常出色!季节性白露笋味道甜美,龙虾汤浓郁,斧头扒够哂份量最少4个人享用,尤其黑,白松露系我挚爱😋亦有靓仔大厨欣勤招待😍以后都会经常帮衬😎

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 其他,回复了这篇点评2021年1月19日已回复

Vivian 您好: 非常感謝 閣下光臨Cucina。 很高興得知閣下滿意是次用餐體驗,對我們的各項菜品和服務質量充分的肯定,我代表本餐廳管理層和全體員工對您表示由衷的感謝。 期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 顧客體驗副經理-餐飲及宴會部 李健豪 謹啟

2020年10月6日的点评 通过移动设备发表

座落酒店内的意大利餐厅,拥有观景位可以欣赏维港美景。意大利菜色有很多选择,头盘有特色,最喜爱是红虾意粉,鲜甜红虾很美味。另外牛扒都是不错选择。但甜品Tiramisu 质素很差,非常失望。更多

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 Other,回复了这篇点评2020年10月8日已回复

Clui888 您好: 非常感謝 閣下光臨Cucina。 關於部分菜品未能合乎 閣下之預期,我們深表歉意。餐廳將作出詳細檢討及改善。 正是您的寶貴意見幫助我們持續不斷進步,以提升服務及食物品質。在此,我代表本餐廳管理層和全體員工對您表示由衷的感謝。 期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 顧客體驗副經理-餐飲及...更多

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2020年9月17日的点评

第二次来cucina吃午饭,十分适合商务午饭,风景很好让人非常放松。 这次试了龙虾汤和带子意粉,龙虾汤真的很赞,和上次对比的话我更推荐龙虾意粉。 服务非常的好,感谢侍酒师Raymond给我们推荐的酒,cucina的电子酒单真的很酷。 感谢经理Sam的照顾和餐食上的推荐。 九龙的意大利菜的话,cucina对我而言是首选。

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 Other,回复了这篇点评2020年9月29日已回复

Jeannie 您好: 感謝 閣下再次光臨及抽空分享於 Cucina 的用餐體驗。 很高興得知 閣下滿意是次用餐體驗,對我們的各項菜品質量充分的肯定。希望我們餐廳專業的服務團隊能帶給您們一個美好的回憶。期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 顧客體驗副經理-餐飲及宴會部 李健豪 謹啟

2020年5月29日的点评

不时不食真是饮食格言,尤其是某些食材的供应期只有短短的一头半个月,就更加要把握。 大约在每年的春夏季,就可以品尝到有「皇子蔬菜」之誉的白露笋。 尖沙咀马哥孛罗香港酒店内的 Cucina,就由意籍总厨 Andrea Delzanno,以德国黑森林出产的AAA级别的白露笋入馔,创制出7款美食。 是日虽然是中午时段,但餐厅差不多爆满,看来憧门路的人不少,就算不是食白露笋,一道红虾自家制意大利粉,配以一杯每次必点的伯爵冰茶,都足以令大家走一转。 午间有阳光从落地玻璃透入,面对海上渡轮游走的景观,令人倍感舒适。 今次既然想品尝白露笋,当然就由主角入手。 烚白露笋伴荷兰汁及巴马火腿 前菜已经是主角,白露笋实在是超大条,足有手掌的长度,以简单的烚煮方式处理,更能突显白露笋的鲜嫩及细致,入口juicy,口感尤佳,配合荷兰汁的甜美,真是上天赐给大家的美妙食材,此刻,就连巴马火腿都给抢去了光芒。 自家制意大利云吞,牛肝菌及48个月 Iberico 火腿,香梨及Madeira 酱汁 来到Cucina,妳会不期然爱上大厨的手艺,无他,餐厅内的面条、云吞等等,全都是由厨师自家搓制,诚意度十足,水准又稳定。 云吞...皮搓得柔韧而富弹性,入口有点al dente的感觉,馅料是牛肝菌作主打,阵阵幽香随之而来,云吞面放上几丝伊比利亚黑毛猪火腿,少许咸香,带出了味觉的层次感,蘸点一下酱汁,带出了甜美,实在相当吸引。 伊比利亚黑毛猪肩肉伴黑醋、白露笋及牛油鼠尾草酱 选料好得没话说,是取自伊比利亚黑毛猪的肩部和里脊中间的两块三角形片状肉,肉松是自然的松软有嚼口,肉味浓郁,每口都是享受,完全不会遭白露笋比下去,反而甜香的味道,可以互相衬托出对方的优点。 柚子雪葩、开心果慕丝、Ricotta芝士片、朱古力海绵蛋糕 压轴的甜品迎来了口感清新怡人的柚子雪葩,正好清清味蕾的感觉,开心果慕丝滑溜,朱古力海绵蛋糕松软可口,一次过能享受好几种风味。 餐后当然是来一杯期待已久的伯爵冰茶,实在不用多介绍,每口都是芳香的佛手柑的香气,沁人心脾,土耳其软糖澎湃的甜度,on diet中,就只可以吃上一粒,但已经是大满足的一个中午。更多

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 Manager,回复了这篇点评2020年6月4日已回复

foodiephilip您好: 感謝 閣下光臨Cucina。 很高興得知閣下滿意是次的用餐體驗,而我們餐廳專業的服務團隊亦給您們留下了美好的餐饗回憶。 期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 顧客體驗經理-餐飲及宴會部 小松京侍 謹啟

2020年3月27日的点评 通过移动设备发表

环境一流 食物水准都不错 晚餐 餐酒配搭 一般 服务水准差 每次 当我同我先生 每道菜 送嚟嘅时候 我哋都say thanks you 但系佢哋总是不作一声 以酒店餐厅服务嚟讲算差 还有 食完甜品后 员工只顾 安排明天 早午餐餐枱 15分钟都无人理过我地 放弃餐茶叫埋单都有点困难 埋单时亦没有提及过未饮餐茶 虽然 饮唔饮 唔紧要 最重要 系佢哋 一间咁Grand嘅餐厅 居然有D咁马虎嘅员工 好失望 亦不会再去

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 Other,回复了这篇点评2020年3月31日已回复

Vanzzz 您好: 感謝 閣下光臨及能抽空分享您于Cucina的用餐體驗。 關於 閣下於用餐期間的體驗未能達到 閣下之預期,我們深表歉意,並會予以跟進及改善。感謝您的寶貴意見幫助我們持續不斷進步,以提升服務及食物品質。 期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 助理銷售經理-餐飲及宴會 小松京侍 謹啟

2020年2月7日的点评 通过移动设备发表

Cucina 意大利餐厅,是位于香港酒店六楼,交通方便,环境清雅,无敌大海景,维港景色尽收眼底。食物质素不俗,价格合理,员工服务质素有改善空间,抬面摆设随一show plate 外,什么都没有,连一支腊竹灯杯也冇。食西餐讲求气氛,此餐厅相信令人失望,有向侍应反影,希望下次再帮衬时有所改善,值得一赞就是那个年青副经,颇积极,有斗心,若以五星酒店水准,其他员工服务大有改善必要,一个字酒店culture 未算太好。更多

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 Other,回复了这篇点评2020年2月11日已回复

Spit ball您好: 感謝 閣下光臨及能抽空分享您於Cucina的用餐體驗。 關於本餐廳的環境及氣氛未能達到 閣下之預期,我們深表歉意。鑑於最近疫情的發展,本餐廳已實施一系列特別措施以保障客人們安全,包括有限度減少餐桌上的佈置,餐廳將作出詳細檢討及改善。 正是您的寶貴意見幫助我們持續不斷進步,以提升服務水平及食物質量。...更多

2019年12月16日的点评

闪亮耀眼的钻石相信没有女仕想抗拒!但香气非凡的桌上钻石白松露就肯定收服不少男女的欢心,正值白松露菌当造期趁这刻来一场色香味俱全的白色钻石夜合时了! 吃白松露我首选Marco Polo Hongkong Hotel拥无敌海景至爱的Cucina,另一原因每年临近普世欢腾圣诞节的期间要到酒店支持儿童癌病基金举办的圣诞梦成真慈善活动,由即日起至12月31日在马哥孛罗香港酒店大堂的圣诞树上,挂满上癌病儿童亲手绘画的愿望礼物,拣选想送赠的手绘牌子到大堂付款,便可为癌病儿童在圣诞节送上一点心意打打气。 而酒店将于明年 1月举办的联欢派对,代表各位善长人翁将礼物送给各位生命小斗士,真的很有意义大家也要去多多支持啊! 做完正事便乘升降机往6楼的Cucina,餐厅门外已经为圣诞节作好装饰充满节日气氛! 甫坐下先叹杯汽泡酒再跟大家举杯率先庆祝圣诞快乐,接下来便要坐定定的好好品尝意籍总厨Andrea Delzanno矜贵的白钻石滋味晚宴。 甫坐下先叹杯汽泡酒再跟大家举杯率先庆祝圣诞快乐,接下来便要坐定定的好好品尝意籍总厨Andrea Delzanno矜贵的白钻石滋味晚宴。 开席前先吃这儿超吸引的面...包蓝,男士们拼尽胃纳以菠萝油式吃法将香软牛油整件鲸吞,没资格这样吃的我只好以油醋享用其实也同样滋味呢! 第一道菜是有机意大利炒蛋伴多士、香煎北海道带子及白松露,以带澄黄色泽的意大利有机鸡蛋来炮制,热烘烘香滑的炒蛋上有一颗鲜甜的北海道带子,大厨席前将足3g的白松露即刨于菜上,看似简单但直接了当的展现白松露的浓浓香气很诱人喔! 白松露香气充斥空间之中紧接来的是手制意大利蛋面伴牛油巴马芝士及白松露,Chef Andrea炮制的意大利粉从来是我的Favorite,al dente的手造意大利蛋面最合我心,内里夹杂着鸡蛋、芝士、牛油及白松露的香气,真的令人陶醉不已妙不可言。 主菜我选了香气非凡的扒龙虾,新鲜的波士顿龙虾只用简单的调味已好吃到一个点,肉质弹牙味道鲜味齿颊留香。 喜欢吃牛的朋友得到烤意大利牛仔小椰菜,件头大得连男士们也大叹惊人,听闻味道跟质地也相当不错呢! 最后有精彩的松露雪糕件榛子海绵蛋糕及松露软芝士,大厨毫不吝啬的刨足1g白松露于松露雪糕上,香甜软绵共冶一炉教人陶醉不已!! 这个白钻滋味餐单供应期由即日起至2020年1月10日,如您亦想置身这香气其中宠爱嘴巴便趁著时机来品尝噜。更多

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 Manager,回复了这篇点评2019年12月16日已回复

maggiemV9544SJ您好: 感謝 閣下光臨Cucina。 很高興得知閣下滿意是次的用餐體驗,而我們餐廳專業的服務團隊亦給您們留下了美好的餐饗回憶。 期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 顧客體驗經理-餐飲及宴會部 小松京侍 謹啟

2019年10月31日的点评

过去的十月尾还幸有彩蛋!皆因Cucina意籍总厨Andrea Delzanno,与意大利名厨兼IPSSAR Piobbico酒店及餐厅服务专业学院的资深烹饪老师Roberto Dormicchi,及其两位学生Simone 和 Georghe首度携手合作,联手在上月26-30日推出传统的意式佳肴,我亦适时品尝到两位大厨加上两位高徒合作的美味菜式。 一踏进餐厅依旧看见香港的迷人夜景!另外寂静的停车场带出了不少快乐回忆,不打紧希望在明年吧!! 右边是餐厅总厨Chef Andrea,左边的正是Chef Roberto曾与II Giardino餐厅的Massimo Biagiali合作,以及曾于米芝莲三星名厨Mauro Uliassi旗下工作,是香港Domani餐厅的开国功臣之一,经验丰富的Roberto非常热爱推广意大利饮食文化及明白将传统技巧及食谱传承下一代的重要性,所以春风化雨的他于IPSSAR Piobbico酒店及餐厅服务专业学院担任教师20年,这趟更带上两位高徒来香港让他们在意大利餐厅工作6个月吸取经验! 来到Marco Polo Hongkong Hotel不喝杯Earl ...Grape Iced Tea,尤如入宝山而空手回一样可惜,除了以往我爱但戒掉了的可乐外,这杯伯爵葡萄冰茶已成了我的必喝之选,Btw趁机多谢好友送上不小心入镜的手信!! 这趟连面包篮亦由Chef Roberto炮制,那洋葱包包和菠菜包也相当好味道,我喜欢配以油醋来品尝,但邪恶的好友们忍不住鲸吞面包配原片牛油呢!! 传统的意式佳肴四道菜收费$888,首道菜是扒大虾伴焗薯饼及黑松露汁,这是一道既是菜亦是汤的菜式挺有趣! 上台后由美男服务员堂食倾注下黑松露汁,热腾腾的汤汁香气扑鼻而来份外诱人。 先品尝爽口弹牙的大虾鲜美满满很合心,伴随的焗薯饼混和香滑的黑松露汁变得更浓稠Creamy,而且吃罢挺饱肚很满足呢! 接着是生牛肉他他伴酸忌廉、甜酒香梨及火箭菜,生牛肉他他交给好友细意品尝,我则试了甜酒香梨口感爽脆味带甜美味道不俗! 第三道菜是自家制扭纹粉伴菠菜、牛肝菌汁及巴马臣芝士,自家制扭纹粉大家估到是用什么食材炮制吗?原来是是面包港灿的我听着傻了眼喔! 话须说以面包制作但扭纹粉吃下挺烟韧亦富咬口的,配上牛肝菌汁及巴马臣芝士幽幽的羶香,不温不火味道恰到好处,唯独是实在太饱肚了恕我未能全部吃光!! 到主菜剔除吃不了的慢煮和牛,我选上地中海鲈鱼三文治酿羊芝士及椰菜及甘笋蓉! 地中海鲈鱼肉质白嫩兼扎实,味道鲜香更没带丁点腥气,以三文治式酿有羊芝士香气迷人而不羶,配合清甜的椰菜及甘笋蓉成件事很完美无瑕,深得我心吃至一点不漏呢!! 这一刻本身抑制的酒瘾的车妈妈,终于敌不过侍酒师Raymond使出我至爱品的Moscato诱惑入局了! 拥有玫瑰粉色调的Wirra Wirra Mrs Wigley Moscato,带芳香荔枝味口感新鲜,清新的酸度和淡淡甜美度很明亮,配以下的甜品非常匹配。 说的正是特色提拉米苏,貌似跟坊间无异的Tiramisu究竟特色何在? 原来除Mascarpone Foam外更附有脆卜卜的蛋白杏仁饼,另夹杂少见的咖啡冰,一匙吃下有齐三重口感,味道香甜甘醇共冶一炉,引得我少有的将之全数吃掉,美味指数有多高不用多言吧! 最后还有Petit Fours柠檬酱小蛋糕,觉得极像我们熟悉的沙翁,吃下竟然有夹心饼的滋味很可爱,须然此菜单已成回忆!但Cucina还有不少Chef Andrea精彩的菜式,更不时跟世界各地名厨交流推出精心菜单,真令香港朋友口福不浅呢!! 最后大家来一帧大合照留个纪念,站在Chef Andrea旁真的很显瘦啦!难怪我那么喜欢到Cucina开餐嘻嘻!!更多

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 Manager,回复了这篇点评2019年11月3日已回复

maggiemV9544SJ您好: 感謝 閣下光臨Cucina。 很高興得知閣下滿意是次的用餐體驗,而我們餐廳專業的服務團隊亦給您們留下了美好的餐饗回憶。 期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 顧客體驗經理-餐飲及宴會部 小松京侍 謹啟

2019年10月10日的点评

近日香港的气氛的确令人忧心,身边的朋友亦纷纷受影响,甚至乎举办多年的城中盛事都要暂停,实在觉得可惜。 偶尔都有三几日的宁静,在难得的空间,三五好友聊聊天,吐下苦水,未尝不是减压的良方。 Earl Grape Iced Tea 餐前先来一杯每次都必饮的店方名物,咬著土耳其软糖,刻意地把接骨木花糖浆份量减少, 令伯爵茶的香味更加突出,望着窗外渐沉的夜景,终于感到有一刻放松。 烟燻金三文鱼柳伴鱼籽、黑松露及香草酱($308) 前菜时仙气萦绕的烟燻金三文鱼柳, 放上了黑松露片更觉矜贵,其实金三文鱼柳已经非常肥美,就算不蘸点香草酱,反而更能享受鱼味。 野菌栗子汤伴香煎北海道带子($198) 未上台已传来阵阵野菌的幽香,舀一下,质感浓稠滑溜,北海道带子煎至微焦,而内里依然幼嫩,口感一流,最精彩是有甜美的栗子粒,可口怡人。 手制意大利阔面伴和牛野菌酱($388) 意大利籍总厨 Andrea Delzanno 的面条一向出色,一道红虾阔条面已经令人难忘,今次换上了和牛同样不得了,肉质嫩滑,手制意大利阔面不单有嚼口,而且蘸满了牛肉汁及野菌酱,确是滋味无穷,越食越停不了,但供应期只去到10月21日,想食就...要快手。 香煎龙脷柳伴野菌汁、椰菜花及甘笋($428) 龙脷柳体形比常见的细,但无损肉质的柔软,野菌汁甜美可口,更能令龙脷柳味道更上层楼,沾少许微酸的柠檬泡泡,带来丝丝清新的感觉。 甜品 Pink Tiramisu 先讲讲值得推荐的粉红10月甜品,因为收益将会拨捐慈善用途,在品尝美食之余,又可以帮到人,真系W W。 Yuzu sherbet 口感清新芳香,柚子味芳香馥郁,正好清清味蕾。 Lemon delights 卖相平实毫不花巧,但味道取胜,柠檬味清新芳香,蛋白饼底酥化,真好。 难得的一晚平静,望着窗外的夜色未免有点唏嘘,期待黎明的到来。更多

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RBE-Comms,Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 的 Manager,回复了这篇点评2019年10月14日已回复

foodiephilip您好: 感謝 閣下光臨Cucina。 很高興得知閣下滿意是次的用餐體驗,而我們餐廳專業的服務團隊亦給您們留下了美好的餐饗回憶。 期待您於不久將來再次光臨我們餐廳。 顧客體驗經理-餐飲及宴會部 小松京侍 謹啟

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关于Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel的常见问题

Tripadvisor 旅行者针对以下方面,对 Cucina, Marco Polo Hongkong Hotel 进行评分:
  • 食物: 4.5
  • 服务: 4.5
  • 实惠: 4
  • 氛围: 4.5