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《米其林指南》的点评
Joyfully ostentatious décor, a modern bistro vibe and a delightful setting overlooking Dubai Creek make this is a great spot for a night out. Menus sho...
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5.0
341 条点评
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321
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一般
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Emmanuelle F
2 条分享
2020年1月 • friends
我在Pierre的餐厅里举行了生日派对，这真是一次难得的经历。 Herve Lorit（总经理），厨师Mathieu，Ines（厨师面包店）和所有团队为我和客人们尽了最大的努力，他们都会记住这个特殊的夜晚！ ！ ！ ！再次感谢您参加这个难忘的聚会。超出了我的期望？
撰写日期：2020年2月3日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
HerveLORIT
Dear Emmanuelle,
May we thank you for reviewing so nicely your experience at Pierre's Bistro & Bar.
First of all, we are delighted that you chose us to celebrate your birthday, which remains a memorable dinner.
We thank you for your warm compliments and your trust in the cuisine & the staff, which I'm glad to share with them.
The team is glad that we succeeded in satisfying you by going over your expectations, and I hope we could have the pleasure of welcoming you again for another wonderful moment with us.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2020年2月4日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。
Ralph F
迪拜159 条分享
2019年9月 • none
从金枪鱼Tataki到Trufle Pizza的所有菜肴，再到Blue Lobster Risotto或Wagyu木桩，都非常美味。服务员很棒。他们受过良好的训练，因为他们知道这些菜，并且给出了很好的解释。 Somelier推荐的葡萄酒也很不错，它使我们能够发现一些新东西。在所有这些方面，我们最喜欢的是员工，因为他们真的很好而且非常高效
撰写日期：2019年9月28日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
HerveLORIT
Dear Ralph F,
We would like to thank you for your excellent review of your visit to Pierre's Bistro & Bar.
We are pleased to read that you enjoyed our Brittany blue lobster risotto and Wagyu Ribeye, I personally passed on your compliments to our Chef de cuisine Mathieu Balbino and our sommelier Uni who were very flattered.
We are sincerely grateful to read your words, both for the dishes and the service. Thank you again for your comment
We hope to welcome you back in the future, and in the meantime wish you a great day
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年10月2日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。
Juls
迪拜68 条分享
2019年9月 • couples
我们在皮埃尔的小酒馆和酒吧用餐，我们被吹走了。
这家海滨法国餐厅位于海滨长廊洲际酒店;迪拜节日之城是必去之地。
仅靠单词无法描述我们如何非常喜欢我们的晚餐。食物介绍非常出色，是最好的之一。
工作人员了解食物，他们非常友好。花时间详细解释菜单。在我们吃完晚餐后，我们可以选择坐在休息室或露台上，我们坐在休息室，享受我们晚上剩下的一些招牌鸡尾酒。
从露台上我们观看了喷泉表演，这是一个如此美丽的夜晚。
美丽的体验，以米其林三星级厨师Pierre Gagnaire为首的餐饮。
最好是打电话给他们并提前预订一张桌子。
这是值得的，我一直渴望美味的食物，我们一定会回来。
当我们访问巴黎时，我们期待在Chef Pierre Garnier餐厅用餐。
撰写日期：2019年9月16日
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HerveLORIT
Dear jayee84,
What a pleasure to read your delightful review!
Our dedicated and passionate team aim to deliver a highly bespoke culinary and service experience, in order to adapt to your own specific wishes and desires. We believe this is essential, in order to fully enjoy a dining experience at Pierre's Bistro & Bar. We are therefore more than glad to read that we were able to achieve this during your time with us. We are also overjoyed to be able to share these compliments with the entire team.
Your positive is a great encouragement and we are therefore once again very grateful for your feedback.
Your appreciation indeed means a lot to us and we definitely hope to have the pleasure of welcoming you back among us very soon.
We stay at your full disposal and look forward to the pleasure of reading you again.
Ps: We hope you will enjoy your trip to Paris, and I'm sure the Parisian team of Pierre Gagnaire restaurant will take good care of you, If you have any extra time to spare in another restaurant the one you must definitely try 'Piero' located on 44 rue du bac 75007 my favorite one
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年9月16日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。
Gaya L
迪拜8 条分享
2019年9月 • couples
这间海滨长廊餐厅享有海滨的美景。由3位米其林星级厨师Pierre Gagnaire领衔，服务非常完美，我们的服务器提供了一些食物和饮料的优秀建议。我们吃了黑安格斯生牛肉片，它是在你嘴里融化的肉，烤和牛牛肉牛排，小牛肉架（他们在周二提供）以及奶油菠菜，马铃薯薯条，奶酪和鸡尾酒的两侧。
这道肉是煮熟的，多汁的，酱汁是如此美味，感觉就像，引用Masterchef的口碑庆祝。 “
他们有甜点的共享选项，我们选择了苦味的巧克力甘蓝与开心果冻糕，厨师的招牌甜点。我通常不喜欢苦巧克力，但我每口都吃。
这是在价格较高的一方，但绝对值得。氛围和食物使它成为一个特殊场合的餐厅。
非常适合与特别的人一起度过安静的夜晚。
撰写日期：2019年9月11日
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HerveLORIT
Dear theArtfulLodgers,
First of all, we would like to thank you for writing such an eloquent and generous comment. We truly appreciate you taking the time to share your feedback with us after visiting Pierre's Bistro & bar.
We are thrilled to read that your experience exceeded your expectations and that you left with fantastic memories after choosing us among many others.
We are also happy that our team was able to attend to your every need throughout your meal, allowing you to enjoy your experience with us at the greatest of ease. Upon sharing this with our team, everyone was very flattered and especially pleased that you loved our suggestions.
It would truly be a great delight to welcome you again in our restaurant for another unforgettable meal. We thank you again for your generous compliments and invite you to feel free to contact us for your future reservations.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年9月11日
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Anders (103)
9 条分享
2019年9月 • none
为了庆祝我妻子的生日，我在皮埃尔的小酒馆和酒吧做了预约，刚刚在预订中提到这是她的生日。我们订购了5种不同的开胃菜（因为它是开胃菜的一个伟大的厨师和厨房可以展示他们的技能和创造力，而不是主菜）。一切都从好到好。服务很好（正如你所期望的那样），但是他们超越的地方，不仅是最后提供了一块蛋糕，还为我的妻子提供了一束可爱的鲜花。这可能是一个小手势，但它产生了显着的差异。做得好 ！ ！ ！这是一个小细节，使一个好餐厅成为伟大的一个。
谢谢 ！ ！
撰写日期：2019年9月7日
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HerveLORIT
Dear Adventurer804924,
May we express our gratitude for taking the time to review the experience you had among us at Pierre's Bistro & bar.
We would like to thank you for your compliments regarding the food and the service.
We are also enchanted to read that our gesture who we believed must be 'the petit plus' on special occasions, so we are glad to see it had this great impact on you, allowing you to simply enjoy this special evening with your loved one.
We were glad to share your warm comments to the team of the restaurant, who were very flattered, and we look forward to welcoming you again in the future.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年9月9日
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Chris B
迪拜酋长国36 条分享
2019年7月 • friends
我们在工作日和一群10人一起出去了。
它非常繁忙，因为他们在用餐区有大约50个封面，在酒吧区有一些封面。
整体食物很好（正如预期的那样）。但肯定会错过这里的物有所值。
饮酒人士的优惠/套餐，但非饮酒者正在迪拜经常使用短杆。
正如我经常说的那样，如果你不喝酒的话，可以尝试一下价格合理的早午餐。
服务很好，友好，但他们肯定人手不足或比预期的更繁忙。但这仍未被接受，因为他们本可以从其他网点获得帮助。
葡萄酒丰富而且与其他饮料有限的菜肴相匹配。
这里的小酒馆比酒吧更多（这里失去了机会）。
女士们不能订购任何牛肉，除非他们是非常大的食客，125克的圆角将很好地适合菜单。
气氛非常好，服务与休闲但优雅相匹配。
祝他们好，并肯定会回来。
撰写日期：2019年7月20日
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HerveL250
Dear X6684JLchristianb,
We would like to thank you for taking the time to comment upon your experience at Pierre's Bistro & Bar. We always value the opinion and feedback of our guests as it allows us to constantly improve our service and offers.
We truly apologize that you felt dismissed by our servers. This absolutely does not reflect the level of service that we keep and we have communicated this feedback to our teams to ensure that this would not happen again.
Nevertheless, we are thrilled to read your compliments regarding our food quality & we will see if a different gram can be done in the near future for small eaters.
Please be reassured that a selection of non-alcoholic beverages is also available for a very affordable price but unfortunately for the food menu we can't go under AED 199 for our 3 courses so please accept our apologies if for you it's not value for money.
Our team is dedicated to making sure that each and every guest experiences a unique moment in our restaurant and we delighted to receive your appreciation so we hope to have the great pleasure of welcoming you again, at Pierre's Bistro & Bar, in order to provide you with a more enjoyable experience.
We therefore remain at your entire disposal for any future enquiries and look forward to hearing from you.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年7月22日
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Basak Erzi
2 条分享
2019年3月 • business
Pierre`s位于Intercontinental Hotel Festival City酒店隐秘的天堂，供应您在该地区遇到的最优质食品。菜单精心构造，法国美食也平衡，以满足国际胃口。食物很棒，餐厅的氛围（我推荐3月和4月的户外座位）非常出色。然而，这家餐厅真正的不同之处在于餐厅的工作人员。从开放式厨房的军事学科开始，再到服务器，迎宾员，这些都是出色的法国餐厅经理（Herve）的典范。你是否有经验值得记住？去皮埃尔，谢谢我。
撰写日期：2019年3月9日
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HerveL250
Dear basakerzi,
We are utterly delighted as well to read your comment about your recent dinner within Pierre's Bistro & Bar!
It is a great reward for all of us to read that you enjoyed so much the service, the ambiance, and the various dishes that you have ordered. Our team is happy that you enjoyed your evening and are ready to start again!
It's a great pleasure for Chef Mathieu Balbino and me to lead such an amazing team that we have in Pierre's Bistro & Bar.
We do thank you for your recommendation, and hope we will have the pleasure of offering you an experience to remember again very soon!
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年3月12日
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emmanuel
迪拜49 条分享
2018年12月 • friends
如果你去过Reflets，你会发现当你走进去时没有太多变化。
然而，只要您获得菜单，这种看法就会改变！
菜肴更传统，虽然有Gagnaire扭曲，价格非常合理，因为食物的质量。
优质的服务，不僵硬，友好和乐于助人。
食物多汁。 。 。鹅肝是为了死。 。 。小牛肉很嫩，你可以用勺子。 。 。帕玛森玛德琳令人难以置信。
为甜点留出一些空间。 。 。
很棒的地方，迪拜最好的法式小酒馆。
撰写日期：2019年2月3日
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HerveL250
Dear Emmanuelle,
On vous adore aussi !
We are very gratified to read your beautiful description of your experience within our restaurant Pierre's Bistro & Bar, and that our team managed to ensure you had a memorable dinner.
We pride ourselves in serving a classical, tasty and beautiful type of cuisine to our guests, and your comments perfectly reflect our philosophy and goal. The team ensures that the service will be friendly, yet polite, enabling a genuine connection with our clients.
We do hope to be able to be at your service again on your next visit to Pierre's Bistro & Bar.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年2月7日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。
Mau T
2 条分享
2019年1月 • couples
所有工作人员提供美味的食物和一流的服务。特别提到哈沃德
肯定会再回来。
撰写日期：2019年2月2日
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HerveL250
Dear mterrado,
It is a delight to read that you enjoy your evening with us at Pierre’s Bistro & Bar.
Howard & the rest of the team is always enthusiastic about building such a memorable moment for each customer.
We do thank you, and we can't wait to see you on your next visit.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年2月7日
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Howell M.
迪拜14 条分享
2019年1月 • couples
我和我的女朋友在这个地方举行了简单的周年庆典，我们很喜欢这里的环境，这是一个令人难忘的地方，也很浪漫。
工作人员非常友好，礼貌，我无法表达我们如何享受我们特殊的一天。 。 。食物，白葡萄酒是最好的！我们可以留在那里'直到关闭！
我们将和朋友一起回来，我相信他们会喜欢这个地方。
撰写日期：2019年1月28日
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HerveL250
Dear Guest,
We would like to thank you for your kind review regarding your experience in Pierre’s Bistro & Bar, in particular on such a special occasion.
We are thrilled to read that our food, beverages, service, and atmosphere reached your expectations and we had the great pleasure to share your warm comments with all our team members, who were very flattered.
Indeed, your appreciation is your best reward as we always try our best for your experience to be truly unique and unforgettable.
We are therefore once again very grateful for your feedback and hope to have the pleasure of welcoming you among us very soon.
Please feel free to revert to us for any of your future reservation, we would be delighted to help you book another visit.
We stay at your full disposal for any assistance you may need and in the meantime, we wish you a very pleasant day.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2019年1月29日
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WineDineandPlay
圣彼德斯堡1026 条分享
2019年1月 • solo
Pierre's Bistro And Bar是三位主厨Pierre Gagnaire的新概念，取代Reflets Par Pierre Gagnaire在Festival City的Intercontinental Hotel酒店提供精致的美食实验主义场所。小酒馆是一个巴黎风格的装饰艺术空间，供应法国风味美食和令人垂涎的鸡尾酒，与Reflets相提并论，但却加强了烹饪创意。我在三年前的2016年1月访问并评论了Reflets，将其列为我最好的餐厅体验的前100页，我很高兴看到最近更改为更多的Bistro风格概念。 Reflets餐厅较暗，配有紫色天花板和水晶吊灯，而小酒馆则更加开放，宽敞，明亮的白色，更少拥挤的感觉。
您可以访问Wine Dine和Play博客Pierre's Bistro文章了解更多信息
撰写日期：2019年1月19日
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HerveL250
Dear WineDineandPlay,
May we thank you for sharing your experience at Pierre's Bistro & Bar on the Wine Dine and Play blog and also on Tripadvisor.
Pierre's Bistro & Bar is a total makeover of the previous restaurant of Chef Pierre Gagnaire and we are thrilled to read you had such a great time among us yet again, and we are more than happy to share your compliments about our cuisine and service with our whole team.
We are looking forward to welcoming you back for another dining experience very soon.
In the meantime, we wish you a very pleasant day.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bisto & Bar
撰写日期：2019年1月24日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。
Walid Lahoud
迪拜84 条分享
2018年8月 • friends
我第二次来到皮埃尔，经历仍然很棒。食物很棒，服务很好。工作人员很可爱。我的偏好当然是各种鸡尾酒和酒保Noel的创造力。餐厅真的是一个尝试的地方。
尝试他们的青蛙和他们的意大利面黑松露
撰写日期：2018年8月31日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
HerveL250
Dear Walid L,
We are honored that you have chosen our restaurant Pierre's Bistro & Bar for the second time.
Indeed, Noel is very pleased that you are so complimenting about his service & creativity, and that you enjoyed the various cocktails.
We do hope that we will have the opportunity of welcoming you again, for the third time.
Amicalement,
Herve Lorit
Pierre's Bistro & Bar
Restaurant General Manager
撰写日期：2018年10月9日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。
Nicola H
迪拜37 条分享
2018年8月 • none
我被一位法国熟人推荐给这家餐馆，他强烈推荐青蛙的腿用小馅饼。
晚餐没有让人失望。我们分享了青蛙的腿作为首发 - 真正多汁，细腻的肉和神圣的酱汁。接下来是松露意大利面。松露的份量是慷慨的，面食恰到好处，酱汁非常多 - 是啊！值得一提的是，如果做得好，那么简单的东西可以如此美味，以至于它胜过更复杂，更精致的食物。可悲的是，我们没有空间放弃布丁。 。 。但是甜点菜单读得很好，下次我会做出相应的计划。
我们从书上拿了一瓶chenin，bin end菜单。物超所值，非常可爱。垃圾箱结束菜单非常值得一看 - 一些有趣且不太可用的瓶子可供选择。
友好而知识渊博的员工为您提供整体美食，可爱的氛围和装饰。我将在不久的将来再次访问 - 并提出我自己的建议。
撰写日期：2018年8月17日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Herve L
Dear Nicola H,
Please allow us to thank you for the delicate review posted on TripAdvisor about your evening spent with us at Pierre Bistro & Bar.
We would like to thank you for the sweet compliments you kindly wrote about your experience here with us and please to read that dishes that were served exceeded your expectations.
We are glad the service was to your liking and the entire brigade is grateful for the amazing compliments.
Our Sommelier Uni also was very pleased to share with you our special book "La Cave cachée de Pierre's".
The entire Team of Pierre's Bistro & Bar would be more than happy to welcome you once more at our restaurant,
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2018年8月21日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。
marieW921SY
迪拜5 条分享
2018年7月 • friends
我来和朋友一起吃晚餐，我只能说一切都很完美。从热情，微妙和时尚的装饰，通过服务，当然还有食物，一切都被充分考虑。
我会特别奖励各种美味的面包！ ！ （留下一些面包空间，只能尝试随附的惊人的咸黄油！）
菜单种类繁多，有各种肉类，鱼类和其他主菜，每个人都可以选择。
我有鹅肝酱chantilly虽然不是我最喜欢的传统法国鹅肝爱好者，但它很美味。它伴随着巧克力外壳，雄心勃勃！
一开始的披萨绝对值得推荐，包括海鲜和融化的奶酪。
最后，我们有一个Peche Melba，这绝对是亮点之一！非常新鲜的水果，味道很好，这个概念背后的真正灵感，一件艺术品！
更不用说服务，友好但专业，非常致力于让您感到特别，并希望一次又一次地回来！
谢谢您的好发现，很快就会回来！
撰写日期：2018年7月31日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Herve L
Dear Marie,
May we thank you reviewing on TripAdvisor your dinner at Pierre’s Bistro & Bar.
We are enchanted to read that you had an enjoyable time among us, thanks to the cuisine of our Chef Pierre Gagnaire such as the Duck foie gras,Chantilly Ringo,but also the White pizza Pierre's, or the Peach Melba that you described perfectly as a piece of art.
We would like to thank for your very nice compliments towards the work of our kitchen team, as well as the service you found friendly, professional and dedicated.
We hope we will have the pleasure of welcoming you back for another great experience.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2018年8月1日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。
lara617
迪拜20 条分享
2018年7月 • family
这不是我第一次访问Pierre's Bistro＆Bar。我的最后一次经历非常出色。然而，这一次晚上非常出色，我觉得有必要抓住这次审查的经验。我觉得自从开业以来，皮埃尔的专业团队正在努力工作，不断提高自己的标准，超越城里其他一切。
在我们进入餐厅之前就开始了这一经历，这表明皮埃尔并没有错过给人留下深刻印象的机会。酒店路边的欢迎（美丽的制服也）立刻使我们的心情变得温暖起来，当我们进入餐厅时，女主人并没有等我们走过去，而是优雅地走向我们，慷慨地向我们打招呼。我们当然感到非常欢迎。什么方式开始一个晚上。此后不久，优雅而时尚的经理Herve过来并热情地与我们聊天。我们真的觉得像皇室一样。
我们的桌子靠近房间的中间，可以看到户外的美景和宽敞整洁的装饰。桌子上装饰着由红玫瑰制成的心形图案，给人一种温暖浪漫的感觉。
我们从香槟和最诱人的Gillardeau牡蛎和Gaya牡蛎开始了晚上，很快就准备好了美妙的Tuna Tataki和Duck Foix Gras。 Pan Fried Squid，Kale和Mushroom沙拉的清淡度和口味给我们留下了深刻的印象。在主菜之前，创意和极具天赋的厨师Mathieu用一块意大利面条用黑松露调味令我们惊讶，我承认这是令人难以置信的，我们经验丰富的侍酒师 - 非常热情和专注 - 确保与黑比诺相匹配不久之后，一位阿根廷人马尔贝克就开始了主要的羊肉和五花肉。我和Lobster Tortellini一起去了我的主菜，我全心全意地推荐给任何人。我们的女服务员非常善良和细心，从来没有一刻他们没有检查确保我们得到照顾。坦率地说，我们的味蕾在晚上被主厨Mathieu宠爱，我们永远不会忘记它。我们唯一的失望是餐厅不供应午餐，因为迪拜河的景色也很美。但是，我知道他们将在9月份的星期六开始吃早午餐，所以我很期待。离开餐厅后，即使在忙碌的一夜之后，我们也可以看到开放式厨房闪闪发光，一尘不染。对我而言，这是最高级别职业化的标志 - 所以我们无法抗拒向厨师们挥手告别，因为我们非常感谢一个令人难以置信的夜晚和用餐体验。迪拜的其他高级餐厅应该更好地留意皮埃尔的。
撰写日期：2018年7月26日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Herve L
Dear Lara,
We thank you very much for your very nice message.
We are thrilled to know that you enjoyed with the food & the service in our restaurant on this very special occasion. It is a great pleasure to read that you appreciated our attentions, as we do everything possible to make these moments unique for you and your family.
We are truly thankful that you took the time to write us these kind words and we were thrilled to share your compliments with our team members, who were all very touched.
Your appreciation indeed means a lot to us and we definitely hope to have the pleasure of welcoming you back among us very soon for your Birthday or any other occasion!
Your positive is a great encouragement and we are therefore once again very grateful for your feedback.
We stay at your full disposal and look forward to the pleasure of reading you again.
Amicalement,
Herve Lorit
Restaurant General Manager
Pierre's Bistro & Bar
撰写日期：2018年8月1日
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