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Mozaic Restaurant Gastronomique
点评
相关信息
旅行者之选至尊奖
2024
Mozaic Restaurant is a fresh oasis of ingenuity in the world of gastronomy. It is the uniqueness of the experience that has become the hallmark of its reputation, encompassing the quality of the ingredients, the perfect execution, the sheer multitude of flavours and the quality of the service, all to be enjoyed in a lush tropical setting. Mozaic's 6 or 8 course set tasting ever-changing menu consists of a la minute creations which evolve, disappear and return in accordance with market availability. Chefs Chris Salans and Blake Thornley prepare what inspires them in the moment, orchestrating their tasting menus like a symphony, a sequence of marvelous colours and flavours. Mozaic is a true gustatory adventure, a dining experience as yet unrivaled in Bali.
餐厅特色
美食
法餐, 印尼菜
餐点类型
晚餐, 饮料
特殊饮食
适合素食, 素食选项, 无麸质美食
功能
American Express
Visa
万事达卡
免费Wifi
只接受使用现金
可预订
座位
户外用餐
接受信用卡
提供酒精饮料
果酒和啤酒
标准酒吧
私人包厢
街边停车
餐桌服务
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营业时间
当前已关闭
• 营业时间： 下午6:00
星期日
18:00 - 22:00
星期一
18:00 - 22:00
星期二
18:00 - 22:00
星期三
18:00 - 22:00
星期四
18:00 - 22:00
星期五
18:00 - 22:00
星期六
18:00 - 22:00
4.5
2,135 条点评
很棒
1,508
较好
320
一般
178
较差
75
很差
54
Cheng Tien L
Zuoying3 条分享
10年前曾造访过，今次晚餐选的6道特别餐：第一道两片小得可怜的sashimi，第二道water yabbies(小龙虾)并无预期的出色.第三道French
Duck Foie Gras更是失望，半生上桌，要求全熟，竟未重做，直接将已切成二半的鸭肝再煎一次.
不堪是星级餐厅的做法？并没有一款喜爱的配餐酒，最后点了DUVAL LEROY BRUT GLASS！$1,869,450
撰写日期：2019年11月3日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Chris S
Thank you for your review. We may have some difficulty understanding your message -- and we hope you will forgive our mistakes in Chinese -- but surely you meant 1,869,450 Rupiah and not 1,869,450 dollars.
谢谢您，对于您的评论。 我们可能很难理解您的信息-希望您能原谅我们的中文错误-但您确定的意思是说您愿意支付1,869,450卢比，而不是1,869,450美元。
撰写日期：2019年11月4日
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Colette N
Shipston on Stour15 条分享
我老公和我在mozaic餐厅体验了美食和这里数不清的课程，非常享受。我妹妹认识克里斯萨伦斯，她准备了一份非常棒的礼物,非常幸运有这次机会。这里的工作人员非常乐于助人，非常熟悉我们的烹饪材料和红酒。食物超出了我的期望，非常感谢。
撰写日期：2019年10月24日
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Chris S
And thank you so much for your kind review. We're glad to hear that you and your husband enjoyed your visit to Mozaic, and we hope you will come again.
撰写日期：2019年10月26日
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Bernard Lim
新加坡12 条分享
所有的食物都非常出色。我很喜欢面包，和牛肋排很好吃。我非常喜欢观看厨师是如何烹饪食物的。我不得不抱怨的一个小细节是生日特色菜。它是餐单的一部分，但并不令人满意。
撰写日期：2019年10月19日
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Chris S
Thanks very much for your kind comments — we're glad you enjoyed the food at Mozaic. As for the birthday treat, a chocolate plaque, perhaps there was a misunderstanding about what you expected. We offer birthday cakes, but it entails an extra charge, and perhaps that is not what you ordered. In any case, we hope you will come back again!
撰写日期：2019年10月19日
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Marta G
米兰60 条分享
一家非常时髦的餐厅，你有机会看到主厨给你做菜的全过程。这里的风味是典型的印尼特色，但是换了不同的搭配来重新诠释。我们也很喜欢搭配的酒，很不同，跟之前喝过的都不一样。
撰写日期：2019年8月29日
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Chris S
Thank you for your kind review of our Chef's Table option, where diners are seated in the beautiful, air-conditioned Workshop space with dining room and demonstration kitchen. Indonesian ingredients are used with French techniques and paired with award-winning wines. We hope you will come again!
撰写日期：2019年8月29日
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Crosti1990
伦敦21 条分享
餐厅这里有很棒的食物和美味的菜单，员工超级友好，在他们餐厅的花园里还有非常浪漫的设计。我们很喜欢这一次的用餐体验！与当地的用餐费用标准相比，在这里用餐显然很贵，但对于你所吃的东西和西方的用餐标准来说，是很超值的。就这样的用餐标准在欧洲的其他餐厅而言会贵上3到4倍。特别感谢他们餐厅为我们提供了一种葡萄酒以搭配我们的品尝菜单 - 这使得晚餐更加实惠，考虑到每道菜都配一杯葡萄酒的话会喝得非常醉，所以每道菜配半杯葡萄酒的这种做法是很完美的。感谢所有Mozaic餐厅的工作人员！
撰写日期：2019年8月23日
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Chris S
Thank you for taking the time to write your kind review. We are glad to hear that you found the Mozaic experience to be good value, and were happy to accommodate your wine sharing. We hope you will come again!
撰写日期：2019年8月24日
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paulgray1
Sale1130 条分享
天呐，这让我想起了卡特梅尔的L'Enclume餐厅，这是一家使用当地的食物和食材的餐厅。他们甚至拿出一盘香料和一些他使用过的食材。这是一家一星级或二星级米其林餐厅，提供完美的食物和细心的工作人员。 我们有6道菜的厨师菜单，提供美味的菜肴和美味的面包，我们都很满意。我最喜欢的（一个很难的选择）是羊肉主菜，但整体上是一次非常好的美食体验。
撰写日期：2019年8月15日
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Chris S
Thank you for your very kind review. We hope you will come again.
撰写日期：2019年8月16日
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Enrico1505
上海市50 条分享
总的来说，这是一次美妙的体验。我们选择了配有葡萄酒的应季菜单。厨师的菜单设计得很好，融合了当地的食材和西方的技术。此外，在饮食限制的情况下，厨师设法在不妥协他想要采取的烹饪方法的前提下，重新调整了食材。绝对是一家有故事可讲的美食餐厅。
撰写日期：2019年7月21日
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Chris S
Thank you very much for your kind review. We are happy to hear that you were pleased with the way the chef accommodated your dietary restrictions, and with your overall experience. Do come again!
撰写日期：2019年7月22日
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Jabramo
161 条分享
当季特色菜的8道菜很不错，混合了不同的味道，颜色，香味。选用的都是当地自然的新鲜食材，而且会把食材上桌展示，这样你就可以更好地了解每一道菜。工作人员都很专业，，乐于助人。毫无疑问这是一家很不错的餐厅。
撰写日期：2019年7月5日
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Chris S
Thank you very much for your appreciative review. We hope you will come visit us again!
撰写日期：2019年7月5日
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RJL91
Fochabers16 条分享
没错，这个地方太棒了!我们从出租车里出来到离开的时候，我们都感受到了热情的欢迎，就像到了家里一样。这里的食物是世界上最美味的，与我们点的招牌菜搭配的葡萄酒也很棒。侍酒师知道很多相关的知识，我们的服务员也对菜肴了如指掌。我们还见到了主厨费尔南多，他真的是一个非常有才华的厨师!所有的东西都设想得很好，并且被完美地组合在一起，我们的甜点是由可爱的糕点师在我们的桌子上摆好盘的。鱼肉和鹿肉的调料味道都很出色，而且很精致。所以如果你不介意花大约350英镑吃两道菜的话，你会感受到这里真的很值得。我们还会经常谈起这家餐厅，以后还会再来。
撰写日期：2019年6月24日
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Chris S
Thanks very much for taking the time to write your enthusiastic review and recommendation. We will pass on your compliments to Chef Fernando, and we look forward to seeing you again.
撰写日期：2019年6月24日
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butterfills
肯特70 条分享
花园里的环境很是美丽浪漫的。服务一丝不苟！工作人员非常细心，懂的也很多。我们点了精品套餐，而且可以有些菜可以换成别的，因为我不吃肉。食物很精美，也非常美味。我们也喝了葡萄酒，只有一种葡萄酒我们不喜欢。我们立刻把它换成了喜欢的酒。总之，这是一次非常愉快的经历。强烈推荐！
撰写日期：2019年5月17日
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Chris S
Thank you for taking the time to write your kind review. We appreciate your recommendation, and we hope you will come again.
撰写日期：2019年5月18日
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alp_neb
奥马哈15 条分享
首先，优点：花园的就餐区布置的很浪漫，而且服务也非常好。但是，就这么多了。这里的食物-这是我们来这里的理由，也是大多数评论里赞不绝口的食物-在我们看来非常令人失望。食物的香气没有散发出来（我们点了一个香蕉雪糕配柚子，我差点都吐了。）然后我们点了这里餐馆的酒店上门送餐服务。结果发现我们在Ubud的这段时间吃的每一家餐馆的晚餐都比这里的要好。我真诚的推荐大家去Mandapa的Kubu餐馆，还有Hujan Locale以及Locavore这几家餐馆就餐。
撰写日期：2019年4月29日
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Chris S
We're very sorry to hear that you were disappointed with the food when you came to Mozaic. This is very unusual -- as you say, most reviewers find it wonderful -- and we hope that this wasn't because you weren't feeling well. Or perhaps it's a matter of taste: the "banana sorbet" was a soursop sorbet, perhaps strange for your palate. Nonetheless, we will share your feedback with our team and investigate to see how we can improve. We hope you will give us another chance.
撰写日期：2019年4月30日
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wongch86
8 条分享
如果你在巴厘岛需要庆祝什么重大事情，那么我强烈推荐这里。服务员非常友善周到，我和丈夫非常满意的是他们上菜时都会向你说明那些配料。记住要提前预定。
撰写日期：2019年4月24日
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Chris S
Thank you very much for your review and recommendation. We are happy that you and your husband chose Mozaic while you were in Bali, and we hope to see you again.
撰写日期：2019年4月24日
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MHBJ
悉尼138 条分享
目前为止我在乌布地区已经尝试过很多高品质的餐馆了，这家餐馆的食物是我吃过最棒的。并不像库布餐厅的椰子那样吸引人但是对于吃货来说这里的味道是最棒的。如果你感觉这里的菜价比较昂贵的话也没关系，这里还有一家二级餐厅，其实我更喜欢去那里就餐。总之这家餐馆的菜品味道很棒！
撰写日期：2019年3月31日
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Chris S
Thanks very much for your review and you comments about Spice as well. It's all about cooking!
撰写日期：2019年3月31日
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Rey L
吕宋岛42 条分享
这家餐馆很出名。我们是在两周前预订的。当你到达时，他们会带你去休息室。他们让我们尝尝美味的芝士和松露。季节性菜单太棒了。我们选择了六道菜的菜单。
撰写日期：2019年2月23日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Chris S
Thank your for your review. We're happy that you came to Mozaic and enjoyed your evening, and we hope you will come again.
撰写日期：2019年2月24日
此回复为企业代表所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。
Ariel Li
香港16 条分享
优质的服务和令人印象深刻的全面体验。绝对可以和很多米其林星级餐厅相媲美。我们根据时令食材选择了时令菜单。厨师能够满足我们所有的饮食要求，并且能够根据我们的喜好灵活地更换菜肴(我们选择了6道菜的菜单，而不是8道菜，想更换一些菜)。葡萄酒的菜单有些受限，但我并不介意。强烈推荐。
撰写日期：2019年2月10日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
Chris S
Thanks very much for your review and recommendation. We're pleased that the chef could accommodate your preferences and requirements. May we add, though, that our award-winning wine list is limited to only the best we can find.
撰写日期：2019年2月10日
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绝佳高档餐厅
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