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Matsuka

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排名第 27松本市美食(共 1,746 个)

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排名第 27松本市美食(共 1,746 个)
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2018年1月17日的点评

鳗鱼非常软嫩,油脂丰富但不腻口,虽然带点土味但不讨人厌,反倒觉得是新鲜的特征,降汁甜咸适中,喜欢的话还可以撒上一些柚子粉,清香怡人,带点橘皮的辛辣味,很开胃。唯一不大喜欢的是饭偏软。

感谢 Ringel-Huang
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2019年5月30日的点评

在Tabelog找到这家餐厅。它的评价非常高。松本是一个小地方,从我住的酒店步行5分钟。请注意,可能有很长的队列,但幸运的是,当我们到达那里时没有队列。 我们坐在一楼的地板上(在日本,它被称为一楼)。菜单很简单,经常烤鳗鱼(两片)或加上大小烤鳗鱼(三片)。无论哪种方式,您都将享受到您品尝过的最好的鳗鱼之一。与同样着名的Hitsumabushi不同,它通常切成小块并放在一个大木碗上,这里的鳗鱼有一大块厚厚的酱汁。你在每一个行动中都尽可能多地咬人。它并不便宜,但值得每一日元。

用餐日期:2019年4月
2018年12月6日的点评

Matsuka的鳗鱼(红烧日本鳗鱼)丰满多汁,略带美味松脆。它用木炭烤,使它更好!我唯一的抱怨是米饭太软了,但我猜鳗鱼弥补了它。 餐厅只在午餐时间开放,但在开业前一小时就会形成一系列人群。事实上,如果你真的想确保你获得一个席位,请确保你早点来!一旦餐厅满了,鳗鱼通常会卖光,你就会失去运气。此外,鳗鱼并不便宜所以准备好为午餐支付一大笔钱。我觉得很高兴去这里享用一顿特别的午餐,因为感觉这只是为了获得座位而取得的成就,哈哈。 Matsuka酒店坐落在一栋古老的传统日式建筑内,设有榻榻米座位,您可以享受日式氛围。我没有看到英文菜单,但菜单上只有两个项目:Unagi - don(饭碗有2件鳗鱼)和Una - juu(米饭有3件鳗鱼在漆盒中)。

用餐日期:2018年8月
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