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Flagstaff House Restaurant

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排名第 12博尔德美食(共 396 个)
卓越奖2015 - 2019 年得奖者
评分
食物
服务
实惠
氛围

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价位
US$38 - US$80
美食
法餐, 美式烹饪
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
查看所有详情
餐时, 功能

位置和联系方式

选单

FIRST COURSE​
20
supplement +11
ahi tuna tartare, hamachi sashimi
glass of takatenjin 'soul of the sensei' junmai daiginjo sake (2oz)
22
diver caught scallop & lump crab
warm olive & heirloom tomato salad, French green lentils, balsamic reduction, green almond & ramp pesto
19
roasted short rib, ricotta, & egg yolk raviolo
chanterelle mushrooms, heirloom tomatoes, arugula, roasted red pepper emulsion
20
soft shell crab, potato crusted
yukon gold potatoes, munson's sweet corn, bell peppers, saffron chowder
26
hudson valley foie gras, pan seared
rainer cherry tarte tatin, seared escarole, cherry balsamic gastrique
18
santa barbara red sea urchin flan
marinated​ lump crab & sweet corn salad, heirloom cherry tomatoes, baby head lettuces, artichoke chips
17
roasted wild mushrooms, crispy soft farm fresh egg
asparagus, white truffle infused Italian heirloom polenta
18
brandt farms steak tartare
baby kale, fried capers, extra virgin olive oil
18
roasted short rib rillette, duck liver mousse, prosciutto di parma
salad of arugula, cipollini onions, luxardo cherry mostarda, raisin walnut toast
4.75
kumamoto, wiannao, or wellfleet oysters
on the half shell, lime & tanqueray gin. 3 piece minimum
MAIN COURSE​
38
ruby red trout, diver caught scallops
braised lobster mushrooms, romano beans, applewood smoked bacon, pearl onions, wild rice soubise
46
alaskan king salmon, gulf white shrimp
roasted​ eggplant puree, asparagus, summer squash confit, warm green peppercorn vinaigrette
44
lobster 26
alaskan halibut
pan seared fingerling potato confit, lardons, asparagus, roasted heirloom tomato vinaigrette
44
florida genuine red snapper
black pepper crusted baby fennel, bacon wrapped rhubarb, radishes, pickled rhubarb, mint creme fraiche
74
maine day boat lobster
butter poached heirloom tomato risotto, hon shimeji mushrooms, cherry tomato confit, basil
38
vegetable tasting
wild mushroom & haystack mountain goat cheese beggars purse, warm quinoa salad, twice baked zucchini
39
boulder natural chicken breast
mushroom​ & goat cheese filled & pancetta wrapped heirloom bean & smoked chicken succotash, baby summer squash, roasted corn relish, chicken & sweet corn reduction
48
duck breast, pan seared, duck confit & baby fennel gallette
bing cherry & arugula salad, cana de cabra, bing cherry coulis
68
colorado lamb rack, loin, & braised lamb shank
white truffle infused heirloom polenta, ratatouille vegetables, goat cheese, lamb jus
52
foie gras +20
filet mignon
pan roasted gratin of yukon gold & sweet potatoes, braised greens, sauce of cabernet sauvignon
PRE-ORDERED DESSERTS​
15
valrhona liquid chocolate cake
vanilla bean ice cream
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151 - 160 条点评,共 161 条
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2015年4月23日的点评 通过移动设备发表

这是最好的餐馆在 Boulder classist ! 有一个很棒的俯瞰城市的弗拉格斯塔夫 Boulder 。 它可以是一个有点贵但是非常适合特殊场合和商务宴请! 还有如果你是一个闪光灯 -- 记得提前问他们烤了巧克力 souffl é!

用餐日期:2015年4月
2015年4月19日的点评 通过移动设备发表

哇! 这家餐厅是无与伦比的当说到服务, 食物质量, 能看到 Boulder, 和整体的氛围。 对细节的关注在可选择的食物多 / 的准备和首屈一指的 -- 我是说华盛顿, 纽约, 罗马, 威尼斯和其他地方。 女儿的生日晚餐很棒。 服务员很专业也很让人难以置信。 很周到。 厨师很棒! 每道菜都是一个很小的且经过精心准备种享受之间从厨房 -- 非常好的。 我们的服务员是 Brian 非常好, 知识渊博, 专业, 而且还轻松幽默。 他是一个很好的补充到晚上。 不便宜, 但如果你正在寻找一顿很棒的位置 -- 来这里!

2015年4月12日的点评

我觉得这只是因为我想象中的5星级服务很差的价格。 我吃过菜单上的主菜失车所列。 我等了大概10分钟服务生才再来询问是否一切都很令人满意的。 当我告诉他他看起来困惑的东西。 在这种水平的餐厅服务员已经记住了我期待的菜单。 他就去

用餐日期:2015年4月
2015年4月11日的点评

别搞错了, 这个地方应该是米其林星级餐厅(1肯定, 甚至有可能是2)。 我和我的妻子计划了这次认真地一顿失望的晚餐后在另一个所谓的米其林星级餐厅在旧金山海湾地区(这让我们很失望), 但茶具文物馆是另一个级别。 你知道这是一个不错的只要你走 - 你会感到特别的和每个人都带着笑容。 还有, 这里的景色也不差(往 Boulder 和平原)。 服务是一流的主板, 总是周到但不唐突。 食品壮观 - 你付了钱, 但是你不介意花钱住这的时候这很好。 饭菜本身是一个旅程 - 一切都很干净整洁的, 你可以看出来厨师很多照顾到的菜。 每道菜都很放的东西而不仅仅是被扔在那里。 所以, 食物看起来不错而且味道很好, 但味道更好。 我们不能挑出一个最喜欢的课程和3 - 科罗拉多传粉者(3种)很棒, 但是也很几内亚队(贝勒堡肝脏达尔山的妻子, 金枪鱼刺身对我而言)。 至于巧克力熔岩蛋糕结束的时候, 它还是一个完美的结束完美的一餐饭。 3插话的课程也有小 amuse-bouche, 所有的一切都很有味道的感觉。 我的妻子和我是美食家和餐厅有大的声誉已经让人失望, 但我们被这个地方所倾倒。 如果你去到博尔德城, 确保你在这里吃饭, 它真的是太好了。

用餐日期:2015年4月
2015年4月11日的点评

这是一个完美的“特别”的餐厅和我们吃了一个重要的生日来标记。 家庭拥有保持了, 也可能是构建, 长期的声誉是作为一个高级的餐厅在丹佛 /Boulder 。 我们最后一次住在茶具文物馆十年前, 和很棒的食物和服务都很高兴地发现, 如果有什么东西, 比以前更好。 这不是一家便宜的地方吃饭但是食物, 服务和景色让你觉得你有一个特别的体验值得这个价钱。

用餐日期:2015年4月
2015年4月10日的点评

在这里度过了一个浪漫晚餐&牬蠖嗍先生我很喜欢我们的体验浪漫&。 我们预定了周六的晚上 7时30分 OpenTable 2015年4月04日沿坚道; 不过有一些延迟&我们不坐在一个桌子直到晚上 7时45分 但是这里的服务简直无可挑剔, 有很多友好的工作人员过来和随机惊喜礼物“礼貌的糕点厨师”因为我们等了两道菜之间。 开胃菜我们点: Baby Red, 甜菜 Chioga &米夏勒克以及他们生吃 Tenderbelly 拦路贼。 主菜: 宝石红鳟鱼有扇贝(虽然它看起来不像很美味!) 锅烙&烤鸭胸油封鸭。 唉我只被咬了几口之后停止了真是令人失望的鸭子&。 我拒绝诼(因为我不想毁了我们的浪漫晚餐)不过我的骑士向经理提到这个因为他让我们倒圆角&酒店登记入住。 他教我们 Crazy Signs 到甜点, 而其他们臭名昭著的巧克力焦糖布丁有利害科纳安焦利尼&的包。 总之 - 一个非常棒的体验。 大窗户让你下面的景色和它的闪烁的灯光在地平线下 Boulder 。 当我们第一次到达这里超级繁忙, 因此特别冷, 但是晚上 8时30分在我们周围大部分的食客部分完成了他们的饭菜&离开, 所以你能听到的音乐&餐厅变成了安静得多的开销。 这绝对是一个质量非常棒的晚餐餐厅的经历...

用餐日期:2015年4月
2015年4月1日的点评

我没有什么但对这家餐厅的评论 - 这里绝对是一个最好的餐厅在科罗拉多队! 食物很熟练的准备和艺术气息, 气氛很完美的环境享受一顿很棒的特别的人一起或一群朋友。 如果你在 Boulder - 必须把茶具文物馆洛赫黑德遗愿清单上!

用餐日期:2015年3月
2015年3月29日的点评

绝对美妙的夜晚。 每一个方面的经验还是值得的 - 食物, 酒, 服务, 景色。 我们一群8和非常舒适。 他们帮助您识别一个特殊的场合很棒。 厨房和厨师做的工作很出色的素材&了几个客人。 我们提前打电话让他们知道我们有2顿特别的大餐的请求。 谢谢所有的工作人员的旗杆前面和后面的房子 - 我们很喜欢这里。

用餐日期:2015年3月
2015年3月26日的点评

我的妻子已经看过这家餐厅在到到网上的评论和启动应用程序。 我们订了周日晚上和带女儿和丈夫。 茶具文物馆一小段往返恒容街5分钟车程。 这家餐厅是惊人的从你到达入口。 这家酒吧位于前面和右侧的房间有一个阳台上用餐或仅仅是享受一个完美的让你 Abel 反氢犚云谠博尔德市的下面。 我们很早就到了酒店问能不能走到阳台上去喝了一杯他们带我们到餐桌的栏杆上有着美好的景观。 当我们准备他们有一张桌子沿窗户的所以我们可以尽情在我们吃的时候还可以欣赏长城。 酒单很大, 侍酒师很棒推荐一个红色和白色两个离的都很合理。 服务是无可挑剔的, 一个3人的工作人员帮我们所有的问题等。 这绝对是一个特别的地方去。 我点了猪里脊肉牛排很美味和巴克夏宾馆是猪肉我吃过的最好的一些。 每道菜之间的每个厨师拿来了一小拦路贼所以这顿饭变成了七个菜却有那么僵硬。 当我们完成库克菲尔德他们拿来了一小块为我们的每个新鲜出炉的烤香蕉面包。 我的意思是说谁会那样做? 如果你想寻找一个特别的地方度过一个特别的场合不要错过茶具文物馆当你在 Boulder 。

用餐日期:2015年3月
2015年3月25日的点评

我和我的朋友在 Boulder 第一次请我来吃饭茶具文物馆。 一切都很棒 - 食物, 服务, 氛围。 从一开始就不是最好的。 我非常喜欢这里的食物。 我和我的主菜是更迷人的酒店棒极了 - 我吃了鲑鱼, 我最喜欢的鱼类菜肴。 有一个很棒的风景大多数的桌子。 我们决定不订他们的甜点, 但是很高兴我们离开前向我们介绍的甜品。 我会再来这里用餐的。

用餐日期:2015年3月
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