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Collage Restaurant

已认领
预订桌位
2
7/21周日
20:00

评分和点评

排名第 1圣奥古斯丁美食(共 396 个)
卓越奖2015 - 2019 年得奖者
评分
食物
服务
实惠
氛围

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美食
各国料理
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
餐时
晚餐, 宵夜
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餐时, 功能

位置和联系方式

选单

APPETIZERS‏
9.00
Gambas Al Ajillo
Five large shrimp sauteed and served in a spicy garlic, red pepper and sherry sauce
9.00
Escargot
Tender snails sauteed with mushrooms and a brandy cream sauce served in a puff pastry shell
9.00
Tenderloin Bruschetta
Sliced beef tenderloin with a smoked tomato and bacon relish and a horseradish cream sauce on toast points
10.00
Burrata
Fresh house made mozzarella stuffed with goat cheese mousse, accented with apricot confiture, raspberry gastrique, and spiced walnuts; served with foccaccia crostini
SALADS
9.00
Warmed Goat Cheese Salad
Macadamia encrusted goat cheese, artichokes, mesclun greens & tomatoes in a browned butter vanilla bean vinaigrette
8.00
Strawberry Champagne Salad
Boston bibb lettuce with fresh strawberries, walnuts, blue cheese and a champagne vinaigrette
7.00
House Salad
artisanal greens, English cucumber, carrots, tomato and pickled onions; tossed with a house vinaigrette. served with a focaccia crostini.
6.00
Anchovy filets +1.00
Boquerones +2.00
Caesar Salad
Crisp romaine lettuce tossed w/ a caesar dressing (contains raw egg), housemade croutons & shaved parmigiano reggiano
SEAFOOD‏
32.00
Fresh Black Grouper
Lightly coated in a parmesan, pecan & brown sugar crust then baked. Finished with a beurre blanc
30.00
38.00
Mixed Grill
Grilled maine lobster, shrimp, scallops, grilled catch of the day. Finished with a roasted poblano tomatillo chardonnay cream sauce
34.00
Homemade Lobster Ravioli
Lobster stuffed ravioli with sauteed shrimp in a pesto cream sauce & topped with a 5 oz. Lobster tail
28.00
Shrimp and Scallops All’ Imperiale
Four large‏ shrimp and two large scallops sauteed with artichokes, sun-dried tomatoes and peach brandy, then finished with cream and tossed with linguine
31.00
Diver Caught Sea Scallops
Pan seared diver caught sea scallops with a buttered popcorn puree and salted caramel Marcona almonds
ENTREES
28.00
Pork Chop
Pistachio and bacon crusted pork chop finished with a dried cherry and porcini mushroom port demi glace
28.00
Roasted Chicken Breast
Harvest land free range bone-in chicken breast; served with home made gnocchi, cippolini onions, finished in a light pesto cream sauce
32.00
Veal Orleans
Scalloppini of veal tenderloin dipped in egg and sauteed with sherry and demi-glace; finished in a beurre blanc with two shrimp and an artichoke heart
34.00
Lamb Chops with Sherry Green Peppercorn Sauce
rack of new Zealand lamb grilled and finished with a sherry green peppercorn sauce; served with a potato, carrot and blue cheese gratin
STEAKS‏
8 oz. Beef tenderloin
32
Collage Signature Steak Sauce
Char grilled steak with our special steak sauce which adds a little spice without taking away from flavor of the beefserved with sauteed mushrooms
Vidalia Onion and Gorgonzola Sauce
Char grilled steak is topped with a sweet onion, blue cheese and prosciutto ham sauce
Truffle Butter
Char grilled steak is topped with a black summer truffle compound butter
Cabernet Demi-Glace
Char grilled steak is topped with our a sixteen hour braised veal sauce reduction
45.00
Filetto Magnifico
Char grilled 8 oz. Beef tenderloin topped with truffle butter, 2 oz. Of pan seared foie gras and finished with cabernet demi-glace with sauteed mushrooms
SPECIALS
5.00
Datil Pepper and Carrot Bisque
Blended with havarti cheese and bacon
Soup Du Jour
Please see your server for details
10.00
Conch Carpaccio
Thinly sliced florida conch meat with a citrus mango jalapeno vinaigrette, capers, cherry tomatoes and freshly grated parmigiano reggiano
Market
Catch of the Day
Please see your server for details
31.00
Duo Di Manzo
Grilled beef tenderloin medallions served with housemade agnolotti pasta stuffed with braised short ribs over a peppercorn porcini puree with crispy onions
32.00
Lamb Ribeye
Cast iron seared bebere spiced New Zealand lamb rib-eye over pommery mustard potato puree with wild mushroom jus and seasonal vegetables
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1 - 10 条点评,共 751 条
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2016年4月28日的点评

在2015年的夏天,我和我的妻子第一次在学院就餐。这是极好的经历,在我们下一次访问圣奥古斯丁时,我们绝对想去的一个餐厅。我们在2016年4月回来。如果有的话,我们在学院的第二次晚餐经历比第一次好很多,好两倍。食物很好,服务员既专业又训练有素,气氛是融洽的。我们将在不久的某个时候第三次回来参观。

1  感谢 Tim4
点评翻译: 此点评由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看 原始英语点评
2016年2月24日的点评 通过移动设备发表

我和妻子是在日落之后到达的圣·奥古斯丁,因此我们对一些东西在哪里不是很了解。我们就查询可靠的猫途鹰,并向该酒店的Viola询问。玛丽安是我们的接待员和大堂经理,很和蔼并善于交流,告诉我们我们之所以等待,是因为我们没有提前预订。我们在附近的地方散步很快就可以回来。我们回来坐下时,斯科特是我们的服务员。从现在开始,我们处于痛并快乐着的状态。我们正在享受美好的服务,美味的食物,因此很快乐。离开是不可避免的,因此感到悲伤。去享受吧,如果你的夜晚过得像我们这样,你就不会后悔。感谢Collage餐馆,一个非常赞的夜晚!

1  感谢 SFLANATIVE
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1周前点评

这是一个很小但非常棒的地方。食物,服务和氛围都非常出色。我们旅行中最好的晚餐之一!

用餐日期:2019年7月
1周前点评

我们最喜欢的街道之一。奥古斯丁。精致的餐饮与完美的氛围,为特殊的晚餐。

用餐日期:2019年7月
2019年1月22日的点评 通过移动设备发表

在参观街道的同时。奥古斯丁有几天我们提前预订了这家酒店,因为评价很棒。我们没有失望!我们的服务器知识渊博,高效,酒单非常好,食物崇高。

用餐日期:2019年1月
2019年1月22日的点评

我和我的妻子来这里过生日,真是太神奇了!我去过佛罗里达州东北部几乎所有“最好的”餐厅,这可能是最好的。服务很棒,食物绝对美味。我们分享了里脊肉鞑靼(大多数餐馆都会尝试的东西)而且它很美味。我吃了Duo di manzo,牛里脊肉,基本上是红烧短肋馄饨。惊人。 。 。 。而且我不是一个大吃牛肉的人。我的妻子有石斑鱼,我们在整个佛罗里达都有石斑鱼,但这是特别的,有一个梦幻般的酱油!谁有Fiddle Faddle蛋糕甜点。 。 。 。他们是这样!强烈推荐Collage。可能是Jax或街道的最佳地点。奥古斯丁。

用餐日期:2019年1月
2019年1月22日的点评 通过移动设备发表

我们在1周年纪念日享受了Collage。食物很明显。厨师使用法国技术,技术娴熟。很容易就是街上最好的餐厅。奥古斯丁,我来自街头。奥古斯丁。市中心的小而古雅的餐厅。由于我的妻子有食物过敏,厨师很随和。虽然不是小餐馆的餐厅。

用餐日期:2019年1月
2019年1月7日的点评

一切都很完美,食物,服务,位置 - 完美 - 如果可以的话,我会每天回去。强烈建议在一生中至少去过一次。

用餐日期:2018年12月
2019年1月5日的点评

仅供参考预订!我们以前在这里吃过,总是很忙。我们提前到达我们的预订,并被告知我们的桌子准备好了所以我们马上就坐。水被带到我们这里,我们被告知我们的女服务员将结束我们的饮料订单。我们等了很长时间,我和我的男朋友都选择了我们的饮料,开胃菜以及我们的主菜。最后,我们的服务员来了,并接受了饮料订单。然后她回来吃我们的开胃菜/主菜。带上我们的饮料后,她再次问我们是否要订购开胃菜(我们已经有)。我们等了很长一段时间才拿出烤蒜瓣,橄榄油和面包。在我们等待这个的时候,当我们的开胃菜尚未开始时,我们看到我们已经收到他们的主菜。我们的面包和开胃菜盘子坐在我们的桌子上,尽管有人专门用水和桌子清理,但他们没有立即清理干净。一旦我们的开胃菜到了,我们就等了很久才等我们饿了。然后我们又等了。同样的事情我们周围的桌子是主菜和甜点,但我们做了之后已经到了。主菜出来了,一切都煮熟完美,非常美味。我们的周年纪念日收到了一份黄油朗姆酒蛋糕沙漠,还点了一份焦糖布丁甜点。两者都快到了。总的来说,食物很棒,但服务的速度和服务量最多也是令人沮丧的。我希望这只是我们在那里的那个晚上,因为这是我们在街上最喜欢的餐厅之一。奥古斯丁和我们讨厌因糟糕的服务而失去这一点。

用餐日期:2019年1月
2018年12月9日的点评

到目前为止,这是我有过的最好的餐厅。我和我的妻子非常喜欢他的食物。我们在奥古斯丁街上度过了我们的10周年纪念日,这是我们最值得推荐的餐厅。每个人都是对的,Filetto Magnifico和Truffle Foie Gras Pate一样颓废。我以为我可能不喜欢它,但是这顿饭的味道,质地和外形是无法比拟的。如果您在奥古斯丁街,您必须做好预约准备并准备好口味以获得丰富的口味。工作人员和服务非常好,知识渊博的服务器精通菜单。

用餐日期:2018年11月
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