我们下午3：00左右到达酒吧，那里有Bartender提供的菜单，我们看到一道菜令人惊奇，他随后告知我们晚餐菜单直到下午4点才开始。我们俩都准备晚餐。他说老板只是把晚餐特价放在黑板上。酒保向老板询问是否可以提前点菜，他说给厨房15分钟。完成设置。我们订购了令人惊叹的Expresso Martini饮品！我们的晚餐都很美味！为什么所有的厨师都不能这样做新年快乐的绝妙方法，谢谢
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Republic Cafe
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选单
MEZZE
Lebneh
Spiced yogurt with house-made lavash
$5.00
Arancini
With parmesan fonduto and pomodoro
$8.00
Tuna and Green Charmoula Crostini
$8.00
Mussels Provencal
Fresh tomato, shaved fennel, garlic, and dill
$8.00
$14.00
Spanish Meatballs
With almond sauce
$7.00
Small Planet Polpetti
With Romesco sauce
$6.00
Kefta Kelly Corner
Lamb with a yogurt dill sauce
$11.50
Red Lentil Cake
With frisee and lemon caper remoulade
$7.00
Field Mushroom Bolognese
With grilled polenta and whipped ricotta
$9.50
Falafel
House recipe falafel patties with hummus, cucumber, onion and tomato salad and tahini dressing
$8.00
COLD ANTIPASTI
Hummus Republic Style
(1) $4.00
(3) $10.00
White Bean Dip
Cannellini beans from Maine
(1) $4.00
(3) $10.00
Red Quinoa, Beet and Moroccan Spices
(1) $4.00
(3) $10.00
Salt Wrinkled Potatoes
With Mojo sauce
(1) $4.00
(3) $10.00
Whipped Fresh Spicy Feta
With harissa
(1) $4.00
(3) $10.00
Berber Chickpeas
With cardamon and dates
(1) $4.00
(3) $10.00
Organic Carrot Masala
With onion and chilies
(1) $4.00
(3) $10.00
Marinated Spiced Olives
Unkind
(1) $4.00
(3) $10.00
North African Spiced Pickled Vegetables
(1) $4.00
(3) $10.00
One New England Artisan Cheese
$Market
REPUBLIC PLATES
Moroccan Red Lentil Stew
With bulghur wheat and spicy stuffed eggplant, with cucumber and tzatziki sauce
$17.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
Steak Frites
Little Brook Farm grass-fed, marinated flank steak and hand cut frites
$23.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
Turkish Chicken
Misty Knoll chicken marinated in Sunrise Farm Lebany spice yogurt with hand rolled couscous
$19.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
Eggplant Polpetti
Garganelli pasta and pomodoro sauce
$17.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
Mussels and Preserved Meyer Lemon
Parsley, garlic, chili and tomato with spaghetti
$17.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
Falafel Fried Fish
With hand cut frites and two sauces
$19.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
Chicken Confit
Peter Allen Farm chicken leg and thigh, aromatic spices, haricot verts, and herbed potatoes
$19.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
Vegetable Tagine
With Tunisian couscous, chickpeas, citrus spiced tomato sauce, and grilled vegetables
$16.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
Pasta Pesto
Local cream, sundried tomato, garganelli pasta
$17.00
Peter Allen Farm chicken $+3.00
Gluten free organic quinoa pasta $+2.25
FLAT BREADS
Margherita
Mozzarella, tomato, fresh basil
$7.00
Wild Mushrooms
Caramelized onion and parmesan cheese
$9.00
Lamb Merguez Sausage
With sweet peppers, roasted red peppers, onions, and feta
$11.00
Spanish Ham
Great Hill blue cheese, black mission figs, and pesto
$10.50
Garlic Broccoli and Herbed Ricotta
finished with fried eggplant
$10.00
SALADS
Endive
Watercress, frisse, walnuts, great hill blue, soft-poached egg, and champagne vinaigrette
$9.50
Greek Chopped Salad
Lemon-oregano vinaigrette and feta cheese
$9.50
Roasted Beet Salad
Orange, hazelnuts, mint and shaved asiago
$8.50
Bistro Salad Organic
Mesclun mix, tomato, red onion, and cucumber
$5.50
Tartine Bucheron
Goat cheese, orange blossom honey and walnuts
$11.00
PANINI
Tuna and Egg
With lemon aioli
$7.50
Grilled Zucchini
Roasted reds, hummus and tahini dressing
$7.00
Chicken
From P. Allen Farm, Heart Song goat cheese, roasted reds, pesto
$8.50
Kellie Brook
Ham, baby swiss, onion jam on rye with poached egg
$11.00
Panini above accompanied by side salad
Nutella and Banana
With side of blueberry compote
$7.00
这家餐厅主要供应健康菜肴吗？是 否 不确定
这家餐厅提供儿童餐椅吗？是 否 不确定
这家餐厅是吃早午餐的好地方吗？是 否 不确定
这家餐厅提供外带吗？是 否 不确定
该餐厅是否提供餐桌服务？是 否 不确定
这家餐厅是品尝当地美食的好地方吗？是 否 不确定
这是一家地中海风味餐厅吗？ 是 否 不确定
这是一家美式餐厅吗？ 是 否 不确定
这家餐厅设有轮椅通道吗？是 否 不确定
这家餐厅是否适合素食者享受美食？是 否 不确定
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provenkal
5条点评
chrishT3809GZ
10条点评
2020年1月3日的点评 
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我们绝对喜欢我们在共和国的第一次经历，但担心我们最初的兴奋可能被夸大了。所以我们回去了。仍然是一个巨大的哇。 菜单上没有太多选项，但是我们尝试过（并询问周围的其他人）的所有内容都吸引了狂欢。食物新鲜，创意地准备，完美的调味和令人愉悦的外观。特别是咖喱花椰菜。 （尝试！） 服务器知识渊博，显然喜欢在那儿工作。鸡尾酒是精心制作的。浴室是男女通用且干净的。 曼彻斯特市中心的停车位在咪表上，所以要么在周日去，要么希望自己会幸运。步行几分钟即可到达停车场。 这个地方气氛时尚。有点老式的晚餐/说话感觉。 食物很快就到了，桌子很快就翻了。 我们不能高度推荐共和国。
用餐日期：2019年12月
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mcboisvert
88条点评
2019年12月3日的点评 感谢您发送编修。 我们会重新检视您的建议。
新鲜优质的食物。菜单上的多样性很好。特价商品很好。 好的员工。已经去过两次，两次都喜欢。希望我们住得近些。 很小的地方，所以很难找到桌子。
用餐日期：2019年11月
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Frances G
1条点评
2019年11月17日的点评 感谢您发送编修。 我们会重新检视您的建议。
食物很棒。优良农场到餐桌的公允价值。厨师很友好，并解释了一些菜单项的由来。我尝试了从未有过的葡萄酒，也很棒。服务很好。当我们在下午6:30离开时，看到门前排着队，我并不感到惊讶。
用餐日期：2019年11月
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bweidacher
7条点评
2019年11月6日的点评 通过移动设备发表 感谢您发送编修。 我们会重新检视您的建议。
共和国就像一个老朋友；即使您有一段时间没跟上，也要提醒您为什么一开始就非常喜欢它们。我们有一堆小盘子，都很美味！试试德国巧克力蛋糕！ ！
用餐日期：2019年10月
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Tripking07
624条点评
2019年6月17日的点评 通过移动设备发表 感谢您发送编修。 我们会重新检视您的建议。
停下来享用快速商务午餐。地方已被击中或错过但是有非常具体的东西，而不是质量或经验。 食物干净，美味，新鲜。你还能要求什么呢？ 服务是微笑和提示。 很高兴每年这个时候都坐在外面，人们都在观看。 很棒的经历，如果你在曼彻斯特，一定要试试。
用餐日期：2019年6月
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lllucy99
28条点评
2019年5月19日的点评 感谢您发送编修。 我们会重新检视您的建议。
穿过曼彻斯特，新罕布什尔州，我检查了tripadvisor并找到了这家令人难以置信的餐厅。我的大比目鱼配有创意伴奏和我丈夫在当地采购的碎羊肉菜肴，使这里成为10 +的美食体验。新英格兰地区最好的饮食体验之一，也许还有更多。我希望我离得更近，但会回来！
用餐日期：2019年4月
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Victoria B
16条点评
2019年4月17日的点评 感谢您发送编修。 我们会重新检视您的建议。
我来过这里三次，食物每次都很精彩。该服务也无可挑剔。有一个服务员，我有几次（我忘了他的名字），他有一种非常干燥的幽默感，他总是让我微笑。我会回来的！
用餐日期：2019年3月
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soozynleo
25条点评
2019年4月17日的点评 感谢您发送编修。 我们会重新检视您的建议。
服务很好，他们有很多选择。大饼披萨很棒，食物价格也不算高。会再去
用餐日期：2018年8月
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BradyJanGlenn
25条点评
2019年4月7日的点评 通过移动设备发表 
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在旅行顾问身上找到这个宝石，在滑雪后享用晚餐。绝对好吃！鸡肉很棒！很棒的素食菜肴。
用餐日期：2019年4月
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