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2017年7月15日的点评 通过移动设备发表

我们住在这家酒店住了一个晚上我做了一个预订晚餐的一周前就确认了。 令人惊讶的是我们不是坐在一个很好的地方但是不支持虚拟专用网的。 这是一个不错的地方喝酒的朋友一定要记住足够但这的确不应该在两个一顿浪漫的晚餐。 服务也没什么冷盖表评论发到这里的葡萄酒。 食物一般。 维也纳炸肉排都是wiener但是。 在和服务员返回我们不得不等了几分钟。 围嘴米其林星级美食都很远。 主要是价格。 这是我们第二次和很棒的。 让人失望。 所有的这一切没有任何道歉的简单的词语。

用餐日期:2017年7月
2016年9月13日的点评

我们在这家餐厅的常客和每季度都要预定。 这次我们是坐在塔楼,这也是非常浪漫的。 托马斯凯勒曼创建一个菜单为我们提供给我们另一个顶级的雷司令和frank希尔徳布兰徳集合。 菜单上是值得的一个米其林星级的第三,像往常一样。 这是一个混合的凯勒曼的菜单和品尝菜单上的东西。 详细信息,产品,口味,烹饪艺术,又是一个难忘的经历和历史悠久的装在一个欢乐的气氛。 你可以感觉到这里的服务和享受团队产品和葡萄酒。 我们还会回来的。更多

用餐日期:2016年7月
Sven v,Kastell 的 Manager,回复了这篇点评2016年9月14日已回复
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2016年9月6日的点评

我不知道我为什么不写一个评论,但不知怎的我似乎已经忘了。 不管怎么说,现在让我做我应该做什么的时候我吃了晚餐(这在当时是2014)。 我认为不错的餐厅根据服务,氛围和最重要的食物。 这应该是很方便的也是我住过的最好的方式烹制的食物或,之前我从来没想过的组合,但这项工作。 让我先说一下"服务"和氛围。 设置也是相当不错的,如果房间有点黒。 我本来还想看看周围的乡村,但因为老的种姓有窗户不是很好。 我给他们说他们已经尽力了。 不过,这是一个很大的,沉重的建筑... 刚开始的时候你觉得它。 然而,工作人员非常友好,乐于助人而且让我们很快就会让人感觉很舒服。 据说好的葡萄酒都有提供,但我更喜欢住在更简单的晚餐和更少的饮料。 所以我不能判断自己的。 我的另一半很满意,虽然。 这里的明星是晚上的食物。 我们吃的是试吃菜单,其中包括8正式课程(事实上结果证明13)因为一个婚礼安排的一部分。 一切都很美味,准备得很好,也有经验丰富和有趣的。 今天,超过2年后。 我还能记得很多菜式和口味的,这一点应该说也说不够。 这也太多了最后... 但是这并没有阻止我完成的每一位。 最后,厨师凯勒曼上来的时候在这里住了一聊天。 这是所有我希望和更多的一个。 我仍然希望我才能把我从那个地方至少300公里内... 我一定会采取绕道去再经历。 哦,而且让我评价的成本。 虽然我不知道是官方允许的价格,这是个非常不错的和你可能会根据每人200 EUR管理安排包括葡萄酒。 2星级的而且食物的质量也非常不错。 我支付了接近这地方差多了。更多

用餐日期:2016年9月
Sven v,Kastell 的 Manager,回复了这篇点评2016年9月8日已回复
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2015年11月5日的点评

卡斯泰尔都是关于食物的,这次的经历。 服务很友好,高效,食物令人难以置信。 我觉得我最喜欢的餐厅就是很舒适,不闷,几家餐厅。 我们感到很受欢迎,就像在别人家吃饭。 这是很棒的。更多

用餐日期:2015年8月
Sven v,Kastell 的 Manager,回复了这篇点评2015年11月6日已回复
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2015年10月4日的点评

我们有一个特别为新婚夫妇提供八道菜的菜单。 食物,在所有课程,完美,所以匹配的葡萄酒。 服务无可挑剔,也很好。 不幸的是,整个晚宴4 1/2小时,主要是因为延误的。 我的经验, 3小时,或最多3 1/2应该是很适合的。更多

用餐日期:2015年10月
Sven v,Kastell 的 Manager,回复了这篇点评2015年10月4日已回复
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2015年9月4日的点评

这里的食物非常美味和组合的食物原料都是不可预知的但是很美味。 这里的气氛是非常优雅和出乎意料的是一个13城堡。 优质的服务就像是酒的。更多

用餐日期:2015年8月
Sven v,Kastell 的 Manager,回复了这篇点评2015年9月4日已回复
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2015年7月8日的点评

我们在这家酒店住和吃饭的要求。 他们为我们预定了卡斯泰尔,其不错的餐厅。 很漂亮但是地窖中的设置 1。 根本没法呼吸在这么热的天气没有窗户和风扇打开 2。 声音很糟糕-有一个很大而且我们听不到隔壁桌的每个其他 3。 选择两个固定的菜单上有4分钟课程(每100€的)到8道菜。 我们花了110€5课程的每个选项。 这是我们有什么要求他们在线预订和支付在其他两本周的类似的餐厅,以及预期的质量差不多。 4。 不幸的是5的4道菜(唯一例外的鳕鱼)也让人很失望,没有太多的味道,让人难以置信的咸。 一切都是那么咸我要求尽管没有额外添加盐。 连面包都很单纯是盐。 5。 整个2的折磨了。 5小时。。 令人难以置信的慢而且很痛苦。 6。 有半瓶葡萄酒这顿饭花了300€不包括小费和最糟糕的是我们的蜜月之旅 我们没在那吃晚餐城堡吃我们剩下的住宿。。。 这很让人失望。更多

用餐日期:2015年7月
Sven v,Kastell 的 Manager,回复了这篇点评2015年7月10日已回复
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2015年4月5日的点评

我在这里住了几天的 wernberg 在最近的一次出差, 我有幸去到餐厅和卡斯泰尔两次住宿期间。 这家餐厅位于酒店内 burg 的 wernberg, 一个翻新过的城堡。 我听说这里的厨师, 托马斯凯勒曼, 得到米其林两颗星。 我从来没吃过这种受赞誉的美食, 主要是因为我因为我的很多朋友也有同样的先入之见 - 这里的食物是太花哨, 分量太小了, 并最终不能让人满意。 我决定来这里试试和整理我自己的心。 我很高兴我这样做了。 餐厅本身是很安静和小, 只有几张桌子。 主色是白色的(桌子, 舒适的椅子, 桌布, 墙壁, 天花板)。 这里的员工超级专业; 事实上。 我不记得我最后一次遇到过这样的专业工作人员。 衣冠楚楚, 走在一个体面的, 面带微笑, 服务周到, 热情。 我第一次去卡斯泰尔。 我是显示一个菜单。 菜单上有两种选择的菜单, 和一个可以选择的菜的多少会有一个。 我选了一个四道菜的菜单, 和我的选择包括扁豆巴尔德帕特, 花卉股份型乳香脂在马斯喀特, 马鞍的羊肉, 和液体和脆脆的巧克力。 四道菜,...尤其是在分量很小, 似乎不多, 但再说一遍。 我想试试。 工作人员开始拿出了一些开胃小菜, 令人称赞的厨师。 这儿有好几个和每个都是这些 amouse 的河口下更令人愉快。 工作人员很快买下了个性化菜单签名的厨师。 之后我收到我的第一道菜 amouse 的安静。 我注意到的唯一的优点是桌子上的水杯和漂亮简洁的餐具 - 没有盐和胡椒。 我倾向于放很多盐的食物, 所以我想知道如果我需要它。 我没有 事实上。 我从来没有尝过的食物有太多的特色, 还有口味的称赞另一个。 味道很香的时候我一点也没有需要任何更多的盐。 这对我来说很难得。 事实上。 我通常点肉中等, 和通常返回它的如果它更多的是中等。 当我到达传粉者, 看起来中等中等利希特。 我决定来这里试试, 我不想对不起。 我不知道厨师完成它, 但血从盘子上没有运行, 和肉尝起来就像是完全煮熟的。 我很困惑, 我所有的饭都是它。 因为我到最后一道菜, 这是一个美丽的巧克力演示文稿, 猕猴桃和姜泡沫。 实际上, 所有的菜都非常精致的展示方式, 其中一个感觉犯该卸下任何一个盘子。 付了我的晚餐我出去。 不知怎么知道(或注意)当客人离开, 厨师和凯勒曼走出厨房的意见, 而其他工作人员陈列在走廊的门。 这是一个辉煌的移动, 它向我的返回。 在第二次的晚餐, 工作人员还是超专业, 和我点了血腥玛丽(我有一个寻常了)。 起初他们似乎有点莫斯托沃伊(餐厅有很多品种的酒, 但我不是很渴望的葡萄酒)。 一个员工回到, 很抱歉的礼貌和建议我说他们没有芹菜条。 我笑着说我就认为只要是辣的。 他们给了我一个非常辣的血腥玛丽。 这次我选择了第二个四道菜的套餐, 其中包括液体松露的水饺做什么, 有香菜根珠鸡, 油封小腿厚着脸皮有红烧梅科, 和很多的奶酪。 再说一次, 味道, 质地, 组合, 供应 amouse 的河口, 都很愉快。 小牛脸很我尝试过的最好的饭菜之一。 因为我的第四道菜上的时候我注意到酒店的员工(奶酪)输送整个手推车告泊满异国情调的奶酪他们可以指向他们的切割, 还有新鲜的切片面包还有喜欢的酱料。 这是我吃过的最美味的奶酪拦路贼。 当我意识到我有点失望的是没有巧克力我点了, 最后还免费厨房拦路贼上来, 这是十二口甜点, 包括巧克力。 我很满意。 这次我离开的时候这里的工作人员说再见, 打开房间的门, 然后给我一小罐凯勒曼的厨师制作的果酱。 我认为这是一个非常不错的举措。 总之。 我相当深刻的餐厅卡斯泰尔和完全理解为什么厨师太古宗的米其林两颗星。 我现在也明白这些食物都是很棒的。 需要提醒你的是, 茶水艾伯坦都不便宜有多么丰富的想象力, 一个四道菜的套餐要花98欧元, 五道菜108等等。 这里不适合每天来用餐。 但让我告诉你, 这家酒店绝对值得挥霍不时。 你不会后悔的。 Bon Apetit !更多

用餐日期:2015年3月
Sven v,Kastell 的 Manager,回复了这篇点评2015年4月8日已回复
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