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Per Se

未认领

评分和点评

排名第 23纽约市美食(共 10,363 个)
卓越奖2015 - 2019 年得奖者
评分
食物
服务
实惠
氛围

详情

价位
US$25 - US$100
美食
法餐
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
查看所有详情
餐时, 功能

位置和联系方式

选单

april 5, 2015
prix fixe 310.00
service included
"oysters & pearls "
"sabayon" of pearl tapioca w/ island creek oysters & sterling white sturgeon caviar
75.00
tsar imperial ossetra caviar
smoked sturgeon, pumpernickel "blini"and dill whip
ruby beet "mille-feuille" hass avocado "croustillant," french breakfast radishes,
pistachios, claytonia & preserved ginger gastrique
40.00
"terrine " of hudson valley moulard duck foie gras
spiced oat "tuile," persian cucumbers, clementines, greek yogurt & aged balsamic vinegar served w/ toasted brioche
sautéed fillet of mediterranean rouget
"pomme purée," hearts of romaine lettuce, english peas & "bouillabaisse"
jade tiger abalone
oregon morel mushrooms, swiss chard "gratin," pickled pearl onions & whole grain mustard emulsion
liberty farm’s pekin duck breast
toasted anson‏ mills’ farro, broccolini florettes, cerignola olives, "pain de campagne" & "gremolata"
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601 - 610 条点评,共 613 条
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2015年4月23日的点评 通过移动设备发表

我很喜欢很棒的食物。 就像大多数我查夫列尔。 本身不仅仅是很棒的食物。 一切都是一流的棒。 服务, 氛围, 善意和微笑努力工作的人住在这里一直到深夜就请我们品尝了烟头。 这篇评论就是说谢谢所有的工作人员在为他们的完美本身对客人的承诺。 谢谢你的包容了我们的脸, 有时吉尔伯森的耐心或忘记说声谢谢您 perserians 。 谢谢

用餐日期:2015年4月
2015年4月21日的点评

餐厅非常漂亮。 我最喜欢的菜是龙虾水煮新斯科舍布兰奇维尔。 我强烈推荐这家餐厅

用餐日期:2014年5月
2015年4月14日的点评

首先。 酒店本身是非常贵的。 其实到这里就没有必要讨论划算。 您有权与黑濑定价有点挑剔的详细信息。 购物中心里面的环境不是很舒适但是一旦到了里面的一个完美的期待。 服务无可挑剔, 完美的休闲的餐桌和服务员我们朴素世界各地多感知干草架其它表。 火警响了晚宴中和晚宴上了几分钟。 这显然会不时的但是当你正在寻找完美的体验你所期待的餐厅提供客人更好的处理和赔偿的三星级这种出应该有的反应(阿玛蒂?)。 他们选择的位置和应支付的价格。 足够的呜呜声。 食物棒极了而且说不准从晚上到晚上都没有多大的意义中命名的最爱但可以知道还有一个有趣的可能性要升级的道不是那么小的额外费用, 但是如果你带了足够的钱。 总之这是一个很美妙的体验会留在我们的记忆长。 我们的德语领班? 让它变得更难忘的有一个威蒂的言论和放松的态度。

用餐日期:2015年4月
2015年4月12日的点评

我们预订了坐着的时候。 这里的服务和食物都是一流的。 我们去过的法国洗衣服务都达不到标准的同时哈马坦本身。 我们下次来纽约我们还会再来

用餐日期:2015年3月
2015年4月8日的点评

牡蛎和珍珠, 甚至得到了一个圆锥面, 法国甜点 -- 这些是每个 SE 经典著作都让你不虚此行。 我们已经9岁的孩子在这里, 和他们对他很好。 有什么不喜欢? 我们希望能试试它的姐妹餐厅, 法国洗衣, 将来。

用餐日期:2015年3月
2015年4月5日的点评

我们在这里吃的晚餐是我老婆的30th 特雷列斯。 服务, 装饰, 食物都执行的非常好。 食物是相当稳定的。 很特别的餐厅但我不会经常来这里。 有很多很好的厨师品尝菜单城里的餐馆的价格更便宜, 有更多的课程和使用更多的高端食材没有收取一补充。 总之我找了一个推波助澜。

用餐日期:2015年4月
2015年4月1日的点评

去了本身第一次在二月, 为我的生日当天的晚餐。 我们喜欢尝试新的餐馆和本身是我们的愿望清单。 我们预订1月之前和我们有一段美好的经历。 我和我的丈夫有一些乳糖吴万益的问题, 我们告诉他们我们订房间的时候。 我期待的有些问题, 因为这些餐馆, 有时不准备参加素食或乳糖的人。 酒店本身是一个很好的惊喜。 我吃的是蔬菜的菜单, 简单和完美的菜单我丈夫点了鱼。 很棒的。 美丽的惊喜是甜点。 更多和更多。 一个从来没有完的品尝菜单我吃过甜点。 很完美。 度过了一个美妙的生日晚餐。 我向大家推荐。

用餐日期:2015年2月
2015年3月31日的点评

我们在这里吃的午餐是每个 RecoverPoint/SE 和其中一个最出色的经验的排序。 我们一开始有点伤感不能够管理预订晚餐, 但最后我们非常高兴我们有互动活动。 菜单很大和任何其他时间 colossally 我们就不能享受彻底的。 有些人抱怨附加到菜单中, 但我们不觉得这是个问题。 事实上您可以选择... 食物特别好和有一些细节在这里和那里是这儿变得特别。 我们在每个盘子里的魅力和照顾让人印象非常深刻。 从红发的浴盐还有不同种类的面包和黄油的牡蛎和我们吃过的最好的鱼子酱。 肉都很完美除了和甜点简直就是个章。 尽早再来!

用餐日期:2014年11月
2015年3月30日的点评

我和老婆在这里庆祝了我们的结婚纪念日在 Per Se 25th 。 这是我们第一次和这真是很难想象。 我很期待在这里吃饭因为我们之前就明白 Napa 和非常喜欢它。 我们到了预定的时间(9下午)准确, 当我们进入我们的座位是在这种“额外费用”我们还在阿玛蒂。 经过一段时间之后, 还不清楚, 为什么我们在等, 当我问, 我们很快就被带领到餐厅里面有一个漂亮的可以俯瞰到哥伦布商圈在角落的桌子。 这儿的餐厅里有大约4行的表, 在较低级别2(几个步骤)和2个楼层。 都提供了一个可以看到公园和哥伦布怪圈。 菜单不是厨师的菜单或素食菜单。 我们选择了厨师的菜单和那里有两个选择, 我们选了两个。 菜单上有一个固定的价格但是有些选项要额外收费(天堂岛 - $40, 鱼子酱 - $100, 等等) 菜: 沙巴翁 "" 蚝及蚬的珍珠“的木薯空气侧蚝及蚬的女工恒容岛上的白色鲟科鲕 沙皇莫霍克族 OSSETRA 鲕 Ameraucana 母鸡的蛋, 荷兰白芦笋和芹菜权利处 Tellicherry 胡焦粉”Lavash, " 这些都是两个选项。 有一个额外收费的2nd $100,...但我喜欢第一个更好的。 夏威夷邀嬉戏的桃子棕榈”en 弗耶 de bric "Ruby 橙黄香甜菜, 波斯黄瓜, 英语核桃, 生菜和”绿色女神“调料 ”超一流“的哈德逊河谷 MOULARD 鹅肝酱鸭红酒炖婆罗门参根, 苹果 Honeycrisp 开胃菜, 榛子和比利时的皮埃蒙特 EndiveServed 与我们的心 ”油封“圆角大西洋安康鱼奥洛普屋顶泳池, 绿色大蒜, 花草纳克维, "Romesco“和韭菜下来 缅因州海扇贝韦尔加尼 PEA Hobbs 岸滨黎默尔”芯片, “的”Anellini, “小萝卜咸菜恒容爋 ”重复 CUISSE poularde 酒店“环球旅行, 焦糖酱斯纳伊代罗, 橄榄和柑橘什么切里尼奥拉煲蜡 Presse”慢橙黄香 Elysian 字段福格蒂的羊肉 "Chou-Fleur 职职 Persillade, " 汤普森葡萄, 绿色杏仁和 "Colbert 壬烷” 炭火烤宫崎清 WAGYUOregon 蕈子口, 甜梅科“滑雪学校, " 菠菜 Arrowleaf“追击兵壬烷” 各种甜点, 包括葡萄柚果汁冰糕蒙古烧烤, 巧克力 galantine, 杏仁饼, 等等。 所有的菜都非常漂亮, 而且非常漂亮, 并且吃起来棒极了。 不过, 没有一道菜我们玩得很过瘾(我们很难喜欢... :-) 我们有一个漂亮的红色的 gevrey Chambertain 勃艮第陪我吃。 整体 - 一个美好的夜晚, 强烈推荐。更多

用餐日期:2015年3月
2015年3月29日的点评

在比较新的大楼和哥伦布圆形广场的时代华纳(NYC)这大概是每人$800商务晚餐, 有红酒。 虽然很美味, 但也很做作。 分量很小。 我很高兴这 M 商务晚餐很酬劳性被其他人。

用餐日期:2015年2月
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