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Sazón

已认领

评分和点评

排名第 1圣菲美食(共 379 个)
卓越奖2017 - 2019 年得奖者
评分
食物
服务
实惠

详情

价位
US$35 - US$60
美食
墨西哥菜, 拉丁风味
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
查看所有详情
餐时, 功能

位置和联系方式

选单

ANTOJITOS
13
Timbales
trio of mini corn / beet and spinach cakes / mandarin habanero foam / creamy sauce of chili poblano / gruyere cheese
16
Xochimilco
huitlacoche, savory and earthy corn truffle over mini tortillas / native spices / fresco cheese
17
Oaxaquenos
chapulines, baby grasshoppers infused with olive oil / garlic / citric / chile / served over a bed of guacamole on a corn tortilla
17
Azteca
yellow fin tuna crudite / avocado / cucumber / spicy Tacuba sauce / crispy corn chips
ENSALADAS
13
De La Casa
baby spinach / mango / cotija cheese / white onion / bacon / cilantro vinaigrette
13
De Almendras
arugula mixed greens / sliced almonds / red onion / raspberry vinaigrette
SOPA
16
Sopa de Amor
Chef Olea's signature soup
13
Sopa del dia
soup of the day
PLATO FUERTE
28
Berenjena
stuffed eggplant / zucchini / corn / tomato / gruyere cheese
32
Coyoacan
Shrimp enchilada / creamy sauce of zucchini blossoms / melted cheese
48
Popocatepetl
spicy black pepper encrusted aged angus beef tenderloin / snow peas / red cabbage / jasmine rice
32
Cholula
(Chef Olea's interpretation of Chile en Nogada) a tower of chile poblano / ground lamb, pork and beef / nuts / dried fruits / spices over a cold creamy walnut sauce / pomegranate seeds / balsamic jalapeño
Market
Especiales del Chef
Each day Chef Olea prepares a variety of daily specials that are served with one of his signature moles made fresh each day. Meats are locally sourced and fish flown in fresh daily. Examples of moles served with each dish are Mole Negro, Mole Poblano, Coloradito, and New Mexico Mole
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1 - 10 条点评,共 460 条
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1周前点评 通过移动设备发表

保持关闭,预计2019年8月1日返回。我们将热切期待它的回归。请快点!

用餐日期:2019年7月
2周前点评

从接待到食物和服务的一切都很精致!食物离开这个世界并且令人惊叹。

用餐日期:2019年2月
2019年1月6日的点评

每年的这个时候,必须等待才能坐下来,因为食客即使吃完饭也不能真正地离开餐桌。所以我们不得不等待大约15分钟的预订时间,但我们的桌子不可用,所以我们坐在一张桌子上,通常适合8-10,在一个长的房间的寒冷的后面。我们花了很长时间才收到饮料菜单,甚至更长时间吃晚餐菜单。订购和送达之间的时间很长。 这家餐厅非常喜欢(准确地说,我认为)作为美食家对墨西哥小屋美食的处理方式。餐厅专门供应墨西哥中部的复杂菜肴,采用普埃布拉和其他区域美食。 然而,对于所有这一切抱怨,食物很精致。 'chapulines'(蚱蜢)和另一种玉米松露的antojit令人愉快,服务于银元大小的玉米饼。我们中的一个人有'sopa de amor',一种鳄梨螃蟹和一块鼹鼠巧克力粉。 。 。非常微妙,非常讨人喜欢。常规菜单的“Cholula”(带有羊肉/猪肉/牛肉,干果,坚果奶油酱......但在塔中呈现)和虾辣酱玉米卷饼都是美味的,口感细腻但没有任何一面菜,这使它在寒冷的夜晚变得纤细。我们中的一个人从每日特别菜单中选择了'enmolada de pato'(鼹鼠鸭),这个菜单更加完整,配有分开的鸭胸,一小块调味的米饭和切成薄片的甜菜根。主菜价格在$ 30 +范围内; $ 13 - 20范围内的antojitos。物超所值。 酒单很精致,虽然价格过高。 。 。一个美味的tempranillo和混合的墨西哥rojo令人愉快。 然而,由于座位的寒冷,我们不想留下甜点或咖啡。我通常没有甜点,但会受到诱惑。 侍应生很愉快,对食材和准备情况了如指掌,而且没有过分热情。

用餐日期:2019年1月
2019年1月6日的点评 通过移动设备发表

我们在最近访问Santa Fe期间在Sazon预订了。很高兴我能体验到它! 我们的服务器迭戈非常耐心,知识渊博,细心周到。用迷你玉米饼将一团鼹鼠酱汁带到餐桌上。迭戈向我们解释了每一个菜单和特色菜。我们问起了南瓜花的填充物,我们告诉他们那天晚上他们不在菜单上。在去厨房之后,迭戈告诉我们,有些已经交付,他可以准备一些。男孩,他们太神奇了!我很高兴我们可以订购它们。 这顿饭的第二个亮点是Sopa de Amor,这是一种带有一点热量的令人愉快的混合物,上面放着块状蟹肉和杏仁泡沫。神州! 我的主菜是金枪鱼排,完美烹饪,新墨西哥鼹鼠。很美味! !我们还订购了Coyoacan(虾辣酱玉米饼馅)和猪腰肉。每个人都非常喜欢他们的饭菜。我们没有留下甜点的余地。 服务无可挑剔!服务员非常细心,也不引人注目。餐厅的氛围温馨,热情,迷人。在这里用餐是一种愉快的体验,迭戈更是如此!

用餐日期:2018年12月
2019年1月4日的点评 通过移动设备发表

Sazon完全超出了我们的高期望!从鸭子chicharron到羊排,令人惊叹的不仅是咬人,而且我们的女服务员Aviva非常出色。我不能要求更好的体验。哦,美味的克鲁尼硬币玛格丽塔是最好的之一! !

用餐日期:2019年1月
2018年12月29日的点评 通过移动设备发表

墨西哥,融合和美国美食的完美结合。我有蓝蟹的poblano辣椒汤。汤很脆,就像吃了极其美味的空气。其他人有一种神奇的虾启发沙拉。服务到那一点非常好,但事情发生了,我们没有得到我们的主菜,直到45分钟等待,而我们周围的其他人来到我们后面服务。一旦我们得到了我们的主菜,它们就是美味的,包括鱼和牛肉炸玉米饼和虾辣酱玉米饼馅。我们从未发现服务问题,但经理确实从账单中删除了我们的开胃菜。尽管服务失效,绝对值得一游。

用餐日期:2018年12月
2018年12月26日的点评

它被评为圣达菲最好的墨西哥餐厅。友好而周到的服务,环境优美。这顿饭开始时免费提供6份鼹鼠酱汁采样器:杏仁,香菜,poblano,红辣椒等。这有助于食客选择伴随着痣的痣。如果你从来没有吃过蚱蜢炸玉米饼。我们的主食是Duck Breast在poblano mole床上供应腌制甜菜和红薯。甜菜味道甜美+酸甜,红薯是黄油和奶油。鸭子,令我失望的是,虽然嫩不是中等熟食,(可能是煮熟的sous vide)而且没有皮肤!我希望他们不要煮熟的肉,留下皮肤,并稍微烧一下,以获得脆脆的皮肤。另一个主菜Shrimp Enchilada很好吃,但虾是煮熟的。我们的一个主要缺点是,他们不是使用不同的自制酱汁,而是在几道菜上使用斯里拉查酱(装瓶?)。不仅酱汁没有增强,而且还压制了它配的其他成分。甜点是神圣的 - 浆果与phyllo外壳和natilla奶油。 总之,这是一顿美味的晚餐。菜单是有选择性的,多样的,而不是压倒性的。 Smart - 休闲装是理想的选择。有一些表现良好的孩子。我不推荐吵闹的孩子或成年人。更多

用餐日期:2018年12月
Lb1952,Sazón 的 Owner,回复了这篇点评2018年12月27日已回复
Google 翻译

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2018年6月30日的点评

这家餐厅很特别! 这里的入住手续的办理的速度有点慢,我们不得不等了几分钟,尽管我们是准时到我们的预定。 然而,从我们坐在我们的桌子,这里的体验简直是惊喜。 晚餐前的鸡尾酒都很棒,葡萄酒(一种墨西哥的坦普拉尼洛)简直是天堂。 我们的蚱蜢(! )。很好的开胃菜,但主要是因为摩尔,和他们一起。 对于主菜,我们点了不同的菜(我点了羊排——所有的都很美味,原始,不寻常的,非常好。 这里的服务非常好,不唐突。 我们一定会再来这家餐厅的未来,已经移动了很棒的清单。 好极了 Sazon !

用餐日期:2018年6月
2018年6月29日的点评

我们(但是是不应该的惊喜的服务和菜肴的这家餐厅。 有一些创新的触感(摩尔品尝了甜点的盘子,和三个最受欢迎的)从厨师。 我们还会再来的。

用餐日期:2018年6月
2018年6月29日的点评

厨师和老板费尔南多是一个很好的厨师和一个大老板。 我住在芝加哥,一个城市,有很多很棒的餐馆。 Sazon 新的墨西哥菜很好因为就在我的小镇上。 你永远不会味道更好。摩尔 。 。 选择 5 。类型。 一个一定要去的,如果你在 Santa Fe 。 。 。 。 。

用餐日期:2018年6月
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