丽轩中餐厅

丽轩中餐厅

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营业时间
11:30 - 13:0013:30 - 15:0018:00 - 22:00
12:00 - 15:0018:00 - 22:00
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米其林
评分和点评
5.0
5.0 分,共 5 分

评分
食物
4.6 分,共 5 分
服务
4.9 分,共 5 分
实惠
4.3 分,共 5 分
详情
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价位
US$38.00 – US$193.00
美食
亚洲料理, 粤菜, 香港
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
餐时, 功能

《米其林指南》的点评

位處麗思卡爾頓酒店五十一樓,居高臨下,盡賞窗外秀麗景色。室內裝潢富麗堂皇,並設有五間私人廂房,適合舉行大小宴會。主廚料理中餐多年,經驗豐富,各地的優質食材,如西班牙黑豚肉、澳洲黑毛牛仔肉等,在其巧手下,都成了精緻又滋味的傳統粵菜。各式燉湯火候十足,亦不容錯過。...
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一星:优质烹调,不妨一试!
这家餐厅是否适合素食者享受美食?
5.0
5.0 分,共 5 分607 条点评
很棒
530
较好
56
一般
15
较差
2
很差
4
详细点评: 基于用户标明主题(如清洁度、氛围、一般建议和位置信息)的描述确定的点评顺序。

5.0 分,共 5 分
2023年5月 friends
和朋友在澳门丽思卡尔顿51楼丽轩中餐厅聚餐,这家餐厅装修风格很别致,既有中式的文化又很低调奢华,给我们安排的沙发位餐桌很舒服,餐具用的法国奢华Ercuis银餐具,拿起来特别有手感,做工精细。点心做得很精致,色香味俱全,咸水角尤为好吃😋,极力推荐 !黑毛猪叉烧推荐大家品尝,口感松软细腻,既有肥肉的口感又不会腻~每上一道菜都有非常详细的讲解,令人食欲倍增,餐后小甜品很有惊喜感,款式多样!除了美食和环境,当然最享受的就是他们的服务,很热情,上菜速度把控得很适中,菜品推荐搭配也刚刚好,特别感谢Anna、Evan、Carmen的细心服务,期待下次的用餐🍴
撰写日期:2023年5月18日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

patrick han
珠海市1 条分享
5.0 分,共 5 分
2022年4月 couples
米其林餐厅。整个餐厅由日本人设计,装湟考究,贵气十足。在卡尔顿酒店51楼属于丽兹卡尔顿旗下品牌。服务人员特别专业,耐心十足,我们点的套餐。服务人员逐一给我们讲解选材和烹饪技术。我们不仅享用了大餐,还学习了很多餐饮知识,正餐后加送了一份甜品和两份甜点。十分感谢丽轩所有的人员。
撰写日期:2022年4月19日
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5.0 分,共 5 分
2022年3月 friends
很满意,第三次回头客。 每一次都可以看到Vivian 和 Justic 的热情服务,态度非常好,会介绍每个菜品的做法 食材产地 还有餐厅装修的设计风格。餐具也很漂亮,很喜欢。味道也不错!虽然目前是米其林1🌟 但在我心中已经是3🌟。一定会再来的-!
撰写日期:2022年3月3日
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5.0 分,共 5 分
2022年2月 friends
朋友推荐,特意过来尝试,首先进来环境感觉特别舒适,位置也很宽松,餐厅设计看起来很低调,但又很高雅大方,整个餐厅设计很有氛围。 带我们进来的服务员selina 说话语调真的好好听、很温柔亲切。相对大多数米其林餐厅来说,她们介绍的方式会更详尽,让人有听下去的欲望,点心都做得很精致,介绍的方式尤为特别,她们的服务员态度都很好👍。Vivian 的服务很优雅,说话很大方得体,让我们感觉很难忘,是个很好的米其林体验,会跟其他朋友推荐,自己也会再来,希望下次有更多的体验感!
撰写日期:2022年3月2日
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5.0 分,共 5 分
2021年3月 family
这个礼拜六被之前服务员安利的过来试试2个大厨联手打造的午餐,因为带上2个小朋友,所以没有来得及拍照……可以看得出他们生意比之前火爆了好多,菜品有惊喜之余,服务都很值得一提,我印象中她一个人也是要照顾很多台的,菜品有延时是情理之中,但是她经常过来同我地聊天,让我们觉得也没有什么,餐后她还为了表示歉意给2个小朋友准备的巧克力奶冻,只是聊天的时候我有提过大女儿喜欢……那个服务员我还问她怎么称呼她,她话叫Ming一个容易让客人记得她的名字,可以有问题,或者预定位置都稳她,觉得这个服务态度真的很用心,真的非常多谢她,给我们推荐了那么高水准的菜单,也感谢她对我女儿们的照顾。
撰写日期:2021年3月29日
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TheRitzCarltonMacau
尊敬的Tourist04484007494, 我们非常感谢您对成都丽思卡尔顿酒店其中的丽轩中餐厅给予高度的赞扬与评价。我们在此送上来自澳门丽思卡尔顿酒店全体绅士与淑女的诚挚谢意,感谢您一直以来对丽思卡尔顿酒店品牌的支持和鼓舞,我们已将您的宝贵评价传达给成都丽思卡尔顿酒店团队。最后,我们诚邀您前来澳门丽思卡尔顿酒店中餐厅—丽轩,体验别样的粤式米其林佳肴。 薛东强 餐饮总监 澳门丽思卡尔顿酒店
撰写日期:2021年4月1日
此回复为企业代表所写的主观评论,并不代表 TripAdvisor LLC 的观点。

5.0 分,共 5 分
环境方面:在丽思卡尔顿51楼 旁边还有一个lounge bar~餐厅内环境偏暖黑色调 晚上的时候灯光会被衬托著更加舒适。座位有沙发也有椅子 我比较喜欢坐沙发 舒服一点~~ 服务方面‍♀️:丽轩的服务质量一直都很好。看到茶水不足会及时添加 点菜时会仔细询问忌口方面 且忌口的话还可以根据客人需求提供变化。比如不能吃虾可以更换成猪肉/鸡肉等。 菜品方面:出品一直挺稳定的 基本不会踩雷。 接下来说几个我们经常点的菜⬇️ ①.蜜烧西班牙黑豚叉烧 这个我们会提前预订 有时候太畅销去到已经售罄啦。口味偏甜口 肉的话肥瘦相间所以不会腻 旁边还配了一些锅巴 一起吃味道很佳 ②.蛋白蒸蟹钳 顾名思义底下是蛋白 然后蟹钳起肉盖在蛋白上面 口味偏清淡 不嗜重口的很推荐哦!份量一个人吃刚刚好~ ③.鲍鱼叉烧酥 这是午间的茶点~叉烧酥的个体很小 也是一口一个刚好 表面放了一块小鲍鱼里面有些甜口叉烧 咸甜的搭配我也是很喜欢 底下还有一片紫菜做装饰(也可以吃啦) ④.黑醋小排 新菜 具体名字不记得 但大概是这样。它有点类似糖醋里脊 但是没有那么酸也没有那么甜 味道做的很正好 一份大概两三个人吃是ok的 排骨也不会很大一块 软烂度也OK ⑤.小云吞酸辣羹 一小碗里有三个小云吞 mini大小的 喝完挺开胃的 里面有菇类,木耳之类这些 也记不太清 加上胡椒粉更好喝啦 ⑥.窝贴虾多士 一小片的烤多士上面放著炸过的虾仁 份量不大 一定要蘸上配有的酸甜酱吃! ⑦.菜单上没有的但是因为客人想喝专门叫lounge bar做的~柠檬草和一个无酒精的鸡尾酒 应该叫rose xx peach 不记得名字啦!这两个也是强烈推荐。 以上就是特别推荐的一些~其他也可以根据个人喜好而点啦。☺️
撰写日期:2021年1月28日
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Tang I
澳门15 条分享
5.0 分,共 5 分
享用了愉快的晚餐😋😋和朋友庆祝生日 员工为我们悉心讲解道菜的烹调方式以及介绍每道菜的特色,亲切友好的服务另我们再一次留下深刻印象🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 头盘我们点了丽轩招牌菜 叉烧,口感松软 是我这辈子吃过最好吃的叉烧,其他菜式水准亦非常好,下次庆祝节日会再来🥰🥰🥰🥰
撰写日期:2021年1月10日
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Leandor
澳门7 条分享
5.0 分,共 5 分
丽轩中餐厅非常好吃 服务生Justin非常好服务 有下次!澳门最高的中餐厅!服务真的超级好!美食有1十分精致美味!价钱也非常合理。适合家庭情侣而且庆祝生日也会有惊喜,有额外的甜品赠送如果你是生日的话!
撰写日期:2020年12月23日
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5.0 分,共 5 分
2020年12月 couples
丽轩餐厅位于丽思卡尔顿酒店51楼,是俯瞰澳门路氹城的最高中餐厅。餐厅装修高雅,入口门廊设有一道恍如瀑布的特色水墙,以涓涓流水声迎接宾客,镂空雕花墙壁上的图腾,在巧夺天工的陶瓷花瓶吊灯映衬下,尽显低调奢华。丽轩的每一道菜都像艺术品,Justice的专业、周到服务更是让用餐增添了美好体验。
撰写日期:2020年12月22日
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Lemon
7 条分享
5.0 分,共 5 分
2020年12月 couples
完美的体验,无论是菜品还是服务都是绝对不虚此行的,特别感谢Lisa给我们带来这个超棒的anniversary!两位专业的server为我们详细的介绍每一道菜品的细节,让我们了解到了每一个环节,从精选的原料到特别的酱汁,及时的服务和友善的服务都令我们印象深刻,十分感谢。菜品的口感令人惊艳,又具有粤式的特色,推荐黑豚肉叉烧和海盐脆皮海参,另外一提,甜品不仅精致(木瓜是心形的,蛋糕上还有一个小圣诞帽),口感也是绝佳,甜而不腻且富有层次。餐桌的陈列很浪漫也很惊喜,小狮子玩偶的衣服背面还有我们的名字,很可爱。总之,不管是纪念日还是单纯享受菜品,这里都是很好的选择。
撰写日期:2020年12月19日
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Lu姐
澳门53 条分享
5.0 分,共 5 分
朋友生日想吃中餐,马上想起了丽轩,二话不说订台并告诉丽轩是次是庆祝生日的,Chelsea已回复我说会帮我安排好。 当天晚上,朋友比我先到达,被桌上的布置有惊喜到! 由于我们二人上午跟下午都吃的很多,而已两个人吃中餐确实不知道该怎么点菜(每样菜色都想试,但肚子只有两个),细心的Karen给我意见,叉烧是丽轩的皇牌,每次到访必点,另外,本月份有「秋冬滋味之选」菜单,我们点了黑松露鹿筋炆走地鸡,煮法大概跟他们另一招牌菜香茅啫啫翠螺鸡煲差不多,但配料及味道当然完全不一样,唯一相同的是鸡件都一样的滑,十分美味,诚意推介给大家。 另外,我们想试帝皇御品烩饭,丽轩知道我们只有两个人,特意帮我们点了例牌(半份),令我们每道菜也可尝一下。芙蓉蟹肉扒菜苗味道中规中矩,足料,每口豆苗都尝到蟹肉。 差不多吃完主食后,Ming及Anna来为我们送上她们特泡的茉莉银针茶、甜点及竹蔗茅根茶,甜点中还包含了两个小寿桃呢!不得不提的是甜点中有一件麻糬,外面是松脆的,中间是QQ的麻糬,里面是芋蓉馅,十分美味! 另外,这次跟Ming及Anna言谈甚欢,我认为餐厅有着良好的气氛及服务,餐厅的员工确实功不可没。再美味的食物,如果遇到不好的服务,也没法子再次光顾。 想在环境舒适、品尝美味食物的你们,不可错过丽轩中餐厅。
撰写日期:2020年12月19日
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5.0 分,共 5 分
2020年12月 couples
久闻丽思卡尔顿酒店的丽轩中餐厅大名,这个月终于有机会尝试。谢谢mira热情的招呼和引领,justic推荐的这款浓汤花胶炖竹丝鸡汤非常好喝,冬日滋补首选,排毒养颜又能补充胶质。另外bull的服务也很贴心,知道我朋友有点冷,特意拿来蓝色的小毯子。
撰写日期:2020年12月15日
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YAOOAB
珠海市6 条分享
5.0 分,共 5 分
这次男朋友过生日,定了米其林推荐的中餐厅丽轩,提前一个礼拜订了位置。值得一提的是餐厅帮忙布置好了餐桌,男朋友特别开心。菜品非常可口好吃,每一道菜都像艺术品,都值得推荐。为Justic专业的服务点赞,贴心的为我们介绍了菜品,服务非常专业。感受很好。还有Anna最后吃完饭帮我和男朋友用拍立得拍了照,服务真的满分。最后感谢丽轩Mira的小姊姊,听到是男朋友的生日,热情的送上了生日祝福并且送了我们饭后甜品「椰香桃胶炖蛋白」还安排了寿桃。让我们感受到了「宾至如归」的感觉,非常感谢丽轩这次带给我们不一样的体验~再次谢谢Mira,Jistic,Anna的服务。 推荐: 蜜烧西班牙黑豚肉叉烧 配上脆米超赞 脆米海皇焗金瓜 太好吃太好吃太好吃了 米粒颗颗可数配上海鲜脆米 太绝了 必点 蟹肉饼和烧卖也很好吃~ 总之超赞~下次还会再来
撰写日期:2020年12月12日
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5.0 分,共 5 分
2020年12月 solo
澳门丽思卡尔顿应该是中国区最棒的丽思了~在银河逛街,溜到了这家澳门丽思51楼的中餐厅,丽轩,米其林一星、福布斯五星从进门开始那一刻就开始Wow 到,无论是门口,还是走进餐厅,整体设计风格非常喜欢,中西结合,没有那么单调的中式设计,门口接待的是一位小妹妹Grace ,亲切友好,不会因为我自己用餐而忽略我,很友好的把我带到位置上,餐厅台阶多,不时的提醒我小心台阶~给赞~虽然我是自己来用餐,餐厅的员工不会因为自己用餐而忽略你,帮我安排菜单的是Anna 美女,因为一个人,我不知如何下手点单,然后Anna 帮我安排了点心搭配,可以不用点一份,每样点心都安排一个,这样让自己用餐的我,感觉到非常贴心,吃过那么多的中餐,澳门丽思丽轩有这样的安排,真的不得不给个赞、上菜的小哥服务态度也非常好,尤其是一位戴眼镜的小哥Justinc ,上的每一道菜,都会很仔细的去介绍菜品里的搭配,还有酱料,餐厅的每位员工都很友善,离开餐厅的时候每位员工都面带微笑给你打个招呼,总而言之,下次来到澳门,一定会再来,强烈推荐~感谢丽轩的每位员工,让我独自餐的时候感觉不到尴尬~丽思卡尔顿永远是最棒的
撰写日期:2020年12月11日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

5.0 分,共 5 分
2020年12月 friends
今天和好朋友过来试试这个闻名已久的餐厅,低调奢华的设计风格,51层高度风景实在太美了,一进来可以感受到kay小姐姐的热情款待,还介绍了很多招牌菜,这次选择了一人份量的米其林套餐,一共8道菜还️一杯酒,份量十足,距介绍中午还有点心下次带上家人一起来试点心,期待下次再来
撰写日期:2020年12月9日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

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