来到余市町，当然要参观这有名的酒厂，坐JR从札幌过来，要注意到小樽后往余市方向的列车班次变很少，当然也可改坐公车，班次时间要先查好，免得错过浪费时间。
从余市车站出来，就可看到酒厂入口，走约5分钟可到，到了酒厂，可找门口小姐拿介绍，这设施是免费参观的，光这点就很棒，可选择导览或自由参观，不会日文就自由即可，导览只有日文。
进去后，先到一旁休息房屋写试酒卡，可以把包包免费寄在这里，十分贴心，接着空手慢慢顺着动线参观，每个设施都有影片可看，且支援多国语言，就算没导览也能深入了解到制酒过程，中途有付费试酒区，据说真正好酒就在这里，爱酒人士不可错过。
最终是重头戏，试喝酒，要注意的是，未成年者与开车驾驶是不可以喝的，那是违法行为，但还是有苹果汁跟茶可以喝到爽，凭试酒卡可换到三小杯酒，每个口味不同，可以去买点零嘴，一起慢慢品尝，喝完也可喝苹果汁与茶，只能说真的好大方，免费参观，还免费请喝酒与果汁，真是有够豪爽。
最终可去卖店逛逛，除了酒也有一些当地食物，与土产玩意，结束这免费有吃有喝有看有学的充实行程，CP值这么高，不给满分也不行，强烈推荐来小樽时可顺道一访。
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