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“台南人气第一牛肉汤”

Wen Zhang Beef Soup
Anping排名第1 (共3家快餐小吃)
周围地区: 安平区/ 安南区
餐厅详细资料
周围地区: 安平区/ 安南区
2021年4月13日点评 通过移动设备发表

我不知道是不是最好吃的一家,但是,他家却是网路评价人数最多的一家,所以,便吸引我起身造访。有时候我感到纳闷,一样是滚烫的汤水冲牛肉,如果每一家都是当日新鲜现宰的牛肉,那么,所谓的哪一家比较好吃?怎么分高下呢?不是都一样吗?除非每一家的汤头不一样,或者,使用不同种的牛肉或部位,可是,台湾所谓的台南牛肉汤,不都是用台湾黄牛肉吗?怎么会有差别呢?我吃过很多家牛肉汤,基本上没遇过汤头特别有滋味的,主要都是强调牛肉的新鲜。这一家也是一样,我也没喝出汤头有什么特别的味道。反而是高汤冲入新鲜牛肉后,汤头会出现微微的血水红,牛肉中心也呈现淡淡红色,大家都说这样牛肉比较嫩,比较好吃,跟吃牛排五分熟、三分熟一样。除此之外,我不知道牛肉汤与它家牛肉汤之间,怎么去定义好不好吃,在我吃来,似乎差别都不大。除非像虎尾芸彰牧场的牛肉,因为是特殊养殖法,所以,牛肉汁甜鲜嫩的程度,才会出类拔萃,优于市场其它店家。因此,来这家店算是名店朝圣,牛肉新鲜,美味指数我给它4颗星84分评价。

感谢 linglong818
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1 - 5 条点评,共 241 条

2021年2月25日点评

这次是去分店。
平日就很多人,
排队时间大概5-10分钟
上菜速度很快,
尤于晚上要去夜市,只点了牛肉汤,
建议人多一起吃比较划算,菜可以点很多

感谢 sarahl8696
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2020年12月29日点评 通过移动设备发表

平常假日文章都要排队排很久,平日人潮虽然也是有一些但是并不需要等太久,他们的牛肉口感很嫩不会煮得太老,牛肉汤真的很推

感谢 nice61935
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2020年7月15日点评 通过移动设备发表

不虚此行的牛肉汤,点了特选与一般牛肉汤,下次会狂喝特选,一般牛肉汤已经很不错了,特选更加优秀。翻桌率快。等待不会太久,唯独是付款只收现金但是有发票。

感谢 Reton K
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2020年2月20日点评 通过移动设备发表

观光客来台南必喝文章牛肉汤,牛肉非常的软嫩,不沾酱也很好吃,汤头喝起来很鲜甜,用餐时刻人潮非常多,建议要避开午餐高峰

感谢 Passport3345678
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