妈妈吃素，所以我带她吃过不少素食餐厅。第一次带妈妈来的时候，她就很喜欢，说环境和食物比台北的好，以后不用找别家素食餐厅了，每次去都很开心。

来很多次但每次来还是充满新鲜感, 非常适合聚餐及庆生.
环境很宽敞舒服, 几乎每一种料理都有精彩. 疫情期间取餐需要戴口罩 =)

第一次吃到就非常惊艳我，原来蔬食不难吃，可以这么精致，而且好吃，以往的记忆中，蔬食都很草味，没什么特点，而且枯燥乏味，但是果然汇完全打破我的印象，多元的调味方式，把蔬食完全提高一个大层次，一吃就上瘾的概念，完全很愿意排队，也一直想再吃，超赞的。

果然汇板桥店我们全家巳造访第二次了，餐厅很温馨，座位区有看到2人座也有4人座，甚至全家人6～10位的都可以并桌，餐点菜色非常多，有中式餐有西式餐有沙拉区还有一些特色餐点，有波特菇有各式披蕯，有欧姆蛋，有炸物区等等，不会有空盘无菜的状况，都马上就补上，也有饮料区，甜点区，东西都做得很好吃，会再去的.

用餐环境优良，食材新鲜好吃
每样料理都会有贴心告示牌标示其中成分
动线良好，适合朋友聚餐
健康又没负担的一餐，真棒