民间相传，八仙过海时，李铁拐，何仙姑和吕洞宾曾在此休憩，烙印了仙迹，因此取名为三仙台。除了充满故事外，生态景观丰富的三仙台，是鸟类的最佳栖息环境，砾岩之间有岩鹭出没，夏天常见燕鸥，附近海域鱼类丰富，是渔场亦是有名的矶钓场所。 岛上处处可见林投、台湾海枣、白水木、滨刀豆等滨海植物，是研究海岸植物生态的重要据点，并被列为自然保护区。台湾特有种「台湾拟丝珊瑚」也在这里的海面下生活，三仙台是花东海岸线海底景观最美的地方。

记得上回来到这景点时是吹个海风、拍个照、冲个脚就急忙的转换到下一个景点，其实当时最想走过去的是旁边的八拱桥但是因为艳阳高照关系让我们怯步，这一回为了不要再次留下遗憾终于鼓起勇气顶着烈阳一探究竟，途中桥上景致非常美丽和在海滩上取景感觉完全不同，此外三仙台上的植物与海鸟栖息处岛上保持的也比较完整，感觉有呈现天然原始的风貌值得前往走走。

风景极美，经由拱桥走到岛上，可以回望台湾本岛东岸的景色，是个特别的经验。桥两侧的岩礁上有许多海鸟，沿途吹着海风，看着浪花，心情都跟着开阔了。