我是在地人，宁夏路从小吃到大，这家东西好吃，几年前延三夜市也开分店。但是我在延三夜市吃的次数变成比较多，我已经忘了以前让人感觉差的原因。
昨天再次光临，本来要去吃胡须张，但看到炒饭就走进来了。事件开始：我跟服务人员说虾仁炒饭，虾仁一定要熟一直讲，他说本来就会熟。你们一直以来的熟是半熟，肉部分是透状，熟是会比较白，天天炒会不知道？
我们点了两个蛋煎避险，因不熟的虾仁我是不吃的。
结果服务人员没把我的要求跟厨师说，当然我留了整盘的虾仁没吃就走了⋯
我们两个回家还拉肚子勒，但应该不是虾仁问题⋯
员工口气都不错，有问题的是主观意识没把顾客的要求反应给厨师。

他们家的鲜蚵炒饭真的很特别，可以说是别无他家，而且汤也非常的鲜甜好喝，真的实际非常的超级推，大家一定要去尝尝隐藏版的美食。

位于宁夏夜市一级战场，点了蚵仔汤，蚵仔新鲜，也很多颗，加上姜丝一起煮，就是最纯粹好喝的蚵仔汤，蚵仔煎也不错，皮脆料多酱汁也好吃，推荐

招牌是蚵仔跟鲍鱼海产粥，海产粥的鲍鱼是小颗的，但是真的有鲍鱼，不会是说说而已。虾仁煎或蚵仔煎都不错吃，料给的很大方，不会一个煎内只有四颗蚵(多年前其他夜市的经验)。蛤仔清汤也很棒，料新鲜，配上些许姜丝，就是一碗好汤。

蚵仔煎鲜美，没有腥味，酱料独特，不是南部口味的梅子番茄酱，锅烧面里面的料实在，有虾有鲜蚵也有肉丝，算是超值，重点汤头甜美