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“牛排跟龙虾好吃”

台南-转角西餐厅
预订桌位
East District排名第6 (共536家美食)
菜系: 意餐
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餐厅详细资料
用餐选择: 可预订
周围地区: 东区/永康区
描述: 轉角餐廳-加州巴黎風格的廚藝美學 創店於1995年,創店主廚曾榮雄曾任職台北晶華酒店義大利廳副主廚,師承義大利名廚朱利安諾‧格薩里(Giuliano Gasali),更曾為了精進廚藝而遠赴歐洲工作,認為美食就是食物原味的呈現。2003年廚藝總監王亮旻以其十二年晶華飯店主廚的經歷,為轉角餐廳帶來新視角,拋卻炫技的心態,把廚藝還原到引出食物的原味,讓最新鮮的食材表現其真實靈魂。 轉角餐廳的菜單展現強烈的「加州巴黎」風格,主菜部分,採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調,完全封住肉品與海鮮的原汁原味;而前菜及甜點則是以法式料理的手法來演繹表現,融合豪邁與細膩的精神,運用大量的當令在地食材,以「cook global, eat local」的態度提供有概念的美食。
2021年3月22日点评

本以为5分熟的牛排会很生,没想到意外的很适中,龙虾也是肉很扎实Q弹,我跟我母亲都吃得很开心,希望下次有机会能够再光临~

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感谢 ERICSHANGCHETSENG
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撰写点评点评 (379)
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7 - 11 条点评,共 380 条

2021年3月18日点评

餐厅食物很棒,气氛很好,停车也方便,地点也很好,座位安排也舒适的空间,让人想推荐给家人和朋友,适合商务和家庭聚餐

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感谢 GlobeTrotting408572
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2021年3月14日点评

服务很好,食材新鲜,酱料让人惊艳,细节不马虎,吃龙虾全只+老饕牛排。帮老公庆生,没让人失望!超级推荐的喔!老公很喜欢,说下一次还要再来吃。

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 vivihu1993
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2021年3月6日点评

这一次是为男朋友订的生日餐,选择转角餐厅的商业午餐,一份纽约客牛排还有一份红酒烩羊膝,两道都非常美味,服务生的服务也都很棒,特地准备的生日蛋糕更是有诚意为之一亮,所以这一次用餐经验我们都很满意~

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 tingying0921
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2021年3月6日点评

朋友生日餐会...当月寿星...三天前提早订位...有赠送一个4吋的蛋糕...中午的商业午餐...价格不高...值得一访再访...假日用餐还是要先订位比较好...

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 Quest807502
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文

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