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“家庭聚餐”

台南-转角西餐厅
预订桌位
East District排名第6 (共536家美食)
菜系: 意餐
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餐厅详细资料
用餐选择: 可预订
周围地区: 东区/永康区
描述: 轉角餐廳-加州巴黎風格的廚藝美學 創店於1995年,創店主廚曾榮雄曾任職台北晶華酒店義大利廳副主廚,師承義大利名廚朱利安諾‧格薩里(Giuliano Gasali),更曾為了精進廚藝而遠赴歐洲工作,認為美食就是食物原味的呈現。2003年廚藝總監王亮旻以其十二年晶華飯店主廚的經歷,為轉角餐廳帶來新視角,拋卻炫技的心態,把廚藝還原到引出食物的原味,讓最新鮮的食材表現其真實靈魂。 轉角餐廳的菜單展現強烈的「加州巴黎」風格,主菜部分,採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調,完全封住肉品與海鮮的原汁原味;而前菜及甜點則是以法式料理的手法來演繹表現,融合豪邁與細膩的精神,運用大量的當令在地食材,以「cook global, eat local」的態度提供有概念的美食。
2021年4月5日点评

餐厅装潢不错,服务人员服务不错,推荐的红酒不错,面包好好吃,只是主餐肋眼牛排有些太肥,柳橙汁有喝到红茶味道(挺奇怪)

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感谢 eiko6877
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4 - 8 条点评,共 380 条

2021年4月1日点评

牛排跟沙拉好吃 台南市区吃牛排的好选择 气氛轻松不会太正式 食材品质与烹调水准佳 价格还算划算 用餐体验还不错

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感谢 jeffery0726
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2021年3月24日点评

转角餐厅为台南20-30年的老餐厅,已有10年没有再访,此次再访觉得食物及餐厅都很棒,牛排鲜嫩可口,各方便都在水准之上,价钱上也很公道,是值得聚餐及宴客的好地方。

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 Coastal807035
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2021年3月22日点评

本以为5分熟的牛排会很生,没想到意外的很适中,龙虾也是肉很扎实Q弹,我跟我母亲都吃得很开心,希望下次有机会能够再光临~

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 ERICSHANGCHETSENG
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2021年3月18日点评

餐厅食物很棒,气氛很好,停车也方便,地点也很好,座位安排也舒适的空间,让人想推荐给家人和朋友,适合商务和家庭聚餐

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 GlobeTrotting408572
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