整体来说，同样价位的餐厅比较，餐点部分稍嫌薄弱，还不错但没有到很惊艳
；服务部分还可以更好，一直留使用过的空盘在桌面上，感觉是有什么用途，但也没解释，最后收的时间点也很怪，至今仍然不知道为什么，希望可以有所改变。
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“还可以更好”
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East District排名第5 (共538家美食)
菜系： 意餐
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用餐选择： 可预订
周围地区: 东区/永康区
描述： 轉角餐廳-加州巴黎風格的廚藝美學 創店於1995年,創店主廚曾榮雄曾任職台北晶華酒店義大利廳副主廚,師承義大利名廚朱利安諾‧格薩里(Giuliano Gasali),更曾為了精進廚藝而遠赴歐洲工作,認為美食就是食物原味的呈現。2003年廚藝總監王亮旻以其十二年晶華飯店主廚的經歷,為轉角餐廳帶來新視角,拋卻炫技的心態,把廚藝還原到引出食物的原味,讓最新鮮的食材表現其真實靈魂。 轉角餐廳的菜單展現強烈的「加州巴黎」風格,主菜部分,採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調,完全封住肉品與海鮮的原汁原味;而前菜及甜點則是以法式料理的手法來演繹表現,融合豪邁與細膩的精神,運用大量的當令在地食材,以「cook global, eat local」的態度提供有概念的美食。
点评 (382)
1 - 5 条点评，共 382 条
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餐点在水准之上，但若想再访会希望能新增季节性菜单。
接待人员非常积极且热心，服务过程中并不会感到节奏太快。
很开心到了一趟台南还能享受美食。
与 EZTABLE.com 合作收集的点评
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感谢 emily830510
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文，源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
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