丰原庙东夜市内的小吃摊
内用座位不多
10:00左右开始营业
只卖蚵仔煎、虾仁煎和蚵链汤
「蚵仔煎」蚵仔个头不大但量多且新鲜搭配有点蒜味和花生口味的酱汁还可接受
但底部配菜是一堆豆芽菜加一点点空心菜个人不是很喜欢⋯⋯

看台中花博顺便来到丰原的庙街品尝当地的美食小吃，人潮真的是挤得水泄不通，我太太还是选了洪记蚵仔煎，它只卖三种饮食，但排了15分钟才有位置，没有多少位置也没有服务，但蚵仔煎相当大且很厚实，外皮Q弹好吃边缘很酥脆，蚵仔也相当大好吃，太热门了吃完即走。

这才是柯仔煎啊！份量大份、料厚度实足，铺上一层新鲜蔬菜（今天是空心菜），煎皮滑Q、边缘煎的香酥，蚵仔大颗又新鲜，加上甜咸又带花生粉味的酱料，一份就叫人满足，虽然一份要价70元，绝对值得。洪记唯一麻烦的是内用座位太少。

一样是庙东夜市热门的店家，洪记有卖蚵仔煎、虾仁煎跟蚵链汤，蚵仔煎的用料非常丰富，蚵仔大颗、厚豆芽菜铺底，酱料有花生酱跟微辣感，非常好吃。